Regeln für den Anbau von Monaco-Brokkoli aus Setzlingen und Aussaat im Freiland

Broccoli Monaco ist eine Hybridkohlsorte, die sich durch gute Erträge, hervorragenden Geschmack und hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Bedingungen auszeichnet. Diese spät reifende F1-Sorte ist pflegeleicht, lange haltbar und gut transportierbar.

Entstehungsgeschichte des Hybriden

Die Heimat der Hybride ist Monaco, daher auch ihr Name. Der Brokkoli wurde 2008 gezüchtet, aber erst 2012 nach Sortenprüfungen in das russische Sortenregister aufgenommen. Das Agrarunternehmen „Sibirsky Sad“ erhielt die Lizenz zur Produktion und zum Vertrieb des Saatguts.

Anbaugebiete

Laut russischem Staatsregister wird die Sorte für die Anpflanzung und den weiteren Anbau auf Privatgrundstücken empfohlen, jedoch werden keine spezifischen regionalen Richtlinien vorgegeben. Trotzdem gedeiht Monaco sowohl im Süden des Landes als auch im Fernen Osten problemlos. Daher gilt sie unter Gärtnern als universelle Sorte.

Monaco F1: Beschreibung der Variante

Monaco-Brokkoli enthält einen Komplex aus Vitaminen, Makro- und Mikroelementen, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Brokkoli ist ein Nahrungsergänzungsmittel mit folgenden physikalischen Eigenschaften:

• Blätter - locker angeordnet, mittelgroß, mit wachsartiger Schicht, leicht blasiger Struktur, gewellten Rändern und einem graugrünen Farbton;
• Die Blattstiele sind von mittlerer Länge;
• Hochblätter - es gibt keine, was die Pflege erleichtert;
• Der Kopf ist rund, kann aber auch kuppelförmig sein, von klassischer grüner Farbe mit einem leichten Graustich und wiegt zwischen 600 und 700 g (unter sehr günstigen Bedingungen kann man Kohlköpfe mit einem Gewicht von bis zu 2 kg züchten);
• Die Kohlköpfe sind recht fest und haben saftiges Fruchtfleisch;
• Größen – in der Regel groß;
• Büsche – modisch und langlebig;
• Wurzelsystem – entwickelt;
• Geschmack – zart, leicht süßlich und angenehm;
• Die Oberfläche des Kopfes ist leicht uneben;
• Die Steckdose ist kompakt.

Der Getreidekorn bildet sich sowohl in der zentralen Gabel als auch in den seitlichen Gabeln.

Hauptmerkmale

Die neue Hybride besticht durch beeindruckende Eigenschaften und ist daher bei Gemüsegärtnern sehr beliebt. Bevor Sie sie in Ihrem Garten anpflanzen, sollten Sie sich jedoch unbedingt mit allen Besonderheiten dieser Sorte vertraut machen. Vom Auspflanzen der Setzlinge bis zur Ernte vergehen etwa 70 Tage.

Trockenresistenz

Monaco F1 verträgt kurzfristige Trockenheit problemlos. Bleibt der Boden jedoch über einen längeren Zeitraum trocken, trocknen sowohl die oberirdischen Pflanzenteile als auch das Wurzelsystem aus und entwickeln sich nicht weiter. Staunässe ist unbedingt zu vermeiden, da sie zu Wurzelfäule führt.

Frostbeständigkeit

Wenn die Frühlingstemperaturen um 0 Grad Celsius schwanken, wird der Kohl nicht geschädigt, aber dieser Zustand sollte nicht lange anhalten. Beachten Sie, dass nachfolgende Fröste die Reifung des Kohls verhindern können (die kritische Temperatur liegt bei -5 Grad Celsius).

Ertrag und Fruchtbildung des Monaco-Kohls

Monaco gilt als ertragreiche Hybride mit einem Ertrag von bis zu 8 kg Kohl pro Quadratmeter. Dieser Ertrag wird jedoch durch zwei Ernten erzielt. Beim ersten Ernteschub werden die Köpfe aus dem mittleren Teil der Pflanze geschnitten, beim zweiten Ernteschub die Köpfe aus den äußeren Blütenständen.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Brokkolikohl ist häufig anfällig für Fusariumwelke, gegen die die Sorte Monaco eine hohe Resistenz aufweist. Gegen Bakterienwelke ist sie tolerant. Schädlinge bevorzugen die Hybride aufgrund ihres süßen Fruchtfleisches; daher sollte sie vorbeugend mit Insektiziden behandelt werden.

Anwendungsbereich

Monacokohl ist ein vielseitiger Kohl, der sich hervorragend für Suppen, Hauptgerichte, Kartoffelpüree, Aufläufe, Eintöpfe und vieles mehr eignet. Die Köpfe lassen sich einfrieren und für den Winter einkochen. Weder Kochen noch Einfrieren beeinträchtigen die Nährstoffe des Gemüses.

Vor- und Nachteile

Laut Gemüseanbauern liegt der Hauptvorteil des Monaco-Kohls in seinem hohen Ertrag. Verbraucher loben seinen hervorragenden Geschmack. Doch die Hybride weist auch viele weitere positive Eigenschaften auf:

Anpflanzen und Aufziehen einer Hybride

Da Monaco-Kohl spät reift, empfiehlt sich die Anzucht aus Jungpflanzen – dies beschleunigt den Reifeprozess. In Südrussland wird er jedoch hauptsächlich im Freiland ausgesät.

Merkmale verschiedener Anbaumethoden für die Monaco F1-Sorte:

• Zeitpunkt für die Brokkoli-Pflanzung im Garten. Die Pflanzung beginnt, sobald sich die Bodentemperatur bei 12–13 Grad Celsius stabilisiert hat und die Lufttemperatur 15–17 Grad Celsius erreicht hat. Dies ist üblicherweise zwischen dem 20. April und den ersten zehn Maitagen der Fall.
• Zeitpunkt für die Pflanzung von Monaco-Brokkoli-Setzlingen. Bei der Anzucht aus Jungpflanzen richtet sich der Aussaatzeitpunkt nach den klimatischen Bedingungen. Das Auspflanzen ins Beet erfolgt etwa 40–45 Tage später, daher wird das Pflanzgut genau sechs Wochen vorher bereitgestellt. Typischerweise liegt dieser Zeitraum zwischen dem 20. Mai und dem 15. April.
• Monaco-Brokkolisamen direkt in die Erde säen. Bereiten Sie im März die Beete vor. Dazu lockern Sie den Boden auf und mischen ihn mit einem organischen Düngerkomplex aus: 8-10 kg verrotteter Mist und 200 g Superphosphat oder ein ähnlicher Dünger pro Quadratmeter.
  Am Pflanztag Löcher graben oder Furchen ziehen. Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte mindestens 40 cm und zwischen den Reihen 60 cm betragen, da das Wurzelsystem ausgedehnt ist. Pro Loch 2–4 Samen aussäen. Später die Sämlinge vereinzeln und nur die kräftigsten und gesündesten Pflanzen stehen lassen.
  Achten Sie darauf, die Samen mit etwas Abstand zueinander in das Loch zu legen – so lassen sich die Sträucher beim Ausdünnen leichter entfernen (die Wurzeln einer kräftigen Pflanze werden dabei nicht beschädigt).
• Brokkoli-Setzlinge pflanzen. Bereiten Sie zunächst ein Substrat aus gleichen Teilen Torf, Kompost und Rasensoden vor. Geben Sie 50 g eines beliebigen Kalium-Phosphor-Düngers und 200 g zerkleinerte Holzasche zu der Mischung (10 kg) hinzu.
  Am besten sät man die Samen in Einwegbecher oder Torftöpfe – so entfällt das Umpflanzen der Sämlinge. Die Samen werden 1,5 cm tief in die Erde gelegt, und bei größeren Gruppen sollte der Abstand zwischen den Pflanzen maximal 5 cm betragen. Nach der Aussaat werden die Samen leicht mit einer Sprühflasche besprüht und die Gefäße mit Frischhaltefolie abgedeckt.
  Öffnen Sie anschließend die Tür zur Belüftung, gießen Sie gelegentlich und pflanzen Sie die Pflanzen um, sobald sich 2–4 Blätter gebildet haben (falls Sie sie in gemeinsamen Töpfen ausgesät haben). Setzen Sie die Pflanzen anschließend nach der üblichen Methode ins Gartenbeet.

Weitere Pflegehinweise für Brokkoli Monaco

Die Pflegeverfahren sind standardisiert, es gibt jedoch einige sortenspezifische Merkmale, auf die Sie achten sollten:

• Wie man gießt. Junge Pflanzen sollten alle 3–4 Tage gegossen werden; mit zunehmendem Alter genügt einmal wöchentlich. Die empfohlene Wassermenge beträgt 2,5–3 Liter. Brokkoli sollte nicht mit Leitungswasser gegossen werden, da er empfindlich auf Schadstoffe reagiert. Lassen Sie das Wasser daher mindestens 3 Tage in der Sonne stehen.
  
  Verwenden Sie eine Gießkanne zum Bewässern und achten Sie darauf, dass kein Wasser auf Blätter und Stängel tropft. Für eine einfachere Bewässerung können Sie Erdhügel um den Stamm anhäufen, damit das Wasser die Wurzeln erreicht und nicht abfließt.
• Auflockern und Mulchen. Dies sind unerlässliche Schritte, um sicherzustellen, dass das Wurzelsystem ausreichend Sauerstoff erhält und das Risiko eines Schädlingsbefalls verringert wird. Diese Maßnahmen werden am Tag nach dem Gießen oder unmittelbar nach der vollständigen Wasseraufnahme durchgeführt.
  Verwenden Sie ausschließlich natürliche Materialien als Mulchmaterial – Holzspäne, Stroh, frisch gemähtes Gras ohne Anzeichen von Krankheiten/Schädlingen, Torf, Humus.
  
• Hügel. Während der Wachstumsperiode wird die Rosette zweimal angehäufelt: das erste Mal drei Wochen nach dem Umpflanzen der Sämlinge bzw. anderthalb Monate nach der Aussaat ins Freiland. Das zweite Anhäufeln erfolgt genau 10 Tage nach dem ersten Anhäufeln.
• Wie man Brokkoli in Monaco füttert. Diese Hybride benötigt drei Düngergaben pro Saison, viele Gärtner düngen jedoch häufiger, um größere Blütenstände und eine reiche Ernte zu erzielen. Beim ersten Düngen sollten stickstoffhaltige Dünger oder Harnstoff verwendet werden. Dies sollte 15 Tage nach dem Umpflanzen oder 20–30 Tage nach der Aussaat im Freiland erfolgen.
  Die zweite Düngung erfolgt 15–20 Tage nach der ersten. Verwenden Sie Mineraldünger auf Kalium- und Phosphorbasis. Die dritte Düngung erfolgt, sobald sich die Köpfe bilden. Sie können jedoch auch nach der dritten Düngung weiter düngen, bis die Köpfe die Größe einer großen Orange erreicht haben.

Ernte und Lagerung

Brokkoli erntet man am besten, wenn er vollreif ist. Er sollte niemals überreif werden, da die festen Röschen sonst zu weich werden und an Geschmack und Farbe verlieren.

Schneiden Sie den Brokkoli mit einem scharfen Messer, anstatt die Köpfe zu drehen. Lassen Sie die Blätter unbedingt dran, damit der Brokkoli länger haltbar ist. Zur Lagerung eignen sich Keller, Vorraum oder Balkon, die Luftfeuchtigkeit sollte jedoch 65 % nicht überschreiten. Andernfalls verfärben sich die Köpfe schwarz und schimmeln.

Rezensionen

Monaco-Brokkoli ist eine pflegeleichte, moderne Hybride mit süßem Geschmack und zarter Textur. Obwohl er krankheitsresistent ist, kann er von Schädlingen befallen werden. Führen Sie daher im Frühjahr vorbeugende Behandlungen durch. Vergessen Sie nicht, junge Pflanzen bei Frostgefahr über Nacht abzudecken.

Häufig gestellte Fragen