Der Weißkohl Kolobok F1 ist seit Langem ein Favorit unter unseren Gärtnern und Landwirten. Diese Sorte ist einfach anzubauen, liefert hohe Erträge und ihre runden, saftigen und knackigen Köpfe schmecken frisch oder eingelegt hervorragend und lassen sich zudem bis zum Frühjahr gut lagern.
Beschreibung des Kolobok-Kohls
Die Sorte bildet eine halbaufrechte Rosette von etwa 30–35 cm Höhe. Ihr Durchmesser kann 50–55 cm erreichen. Die Blätter sind dunkelgrün, verkehrt-eiförmig, glatt und haben leicht gewellte Ränder.
- ✓ Die Köpfe weisen eine hohe Dichte auf, wodurch sie sich ideal für die Langzeitlagerung eignen.
- ✓ Die Sorte zeigt auch bei ungleichmäßiger Bewässerung eine hohe Rissbeständigkeit.
Die äußeren Stängel sind mittellang, die inneren kurz. Die kugelförmigen Köpfe wiegen durchschnittlich 4,2 kg. Sie sind außen grün und innen fest und weißlich. Kolobokkohl hat einen sehr guten Geschmack.
allgemeine Informationen
Die Hybrid-Sorte Kolobok F1 ist ein spät reifender Weißkohl, der sich für den Freilandanbau eignet. Dieser Hybridkohl zeichnet sich durch eine hohe Marktfähigkeit (98 %) aus und ist gut transport- und lagerfähig.
Produktivität
Diese Sorte gilt als ertragreich. Im großflächigen Anbau erzielt sie Erträge zwischen 860 und 1010 Zentnern pro Hektar. Hobbygärtner ernten etwa 10 kg Kohl pro Quadratmeter.
Reifezeit
Diese Sorte gehört zu den spätreifenden Sorten. Von der Keimung bis zur technischen Reife vergehen mindestens 160 Tage. Nach dem Pflanzen der Setzlinge dauert es etwa 140–145 Tage, bis die reifen Köpfe geerntet werden können.
Zuchtgeschichte
Die Kohlsorte Kolobok wurde in den 1990er Jahren von Moskauer Züchtern entwickelt und 1994 offiziell in das russische Sortenregister aufgenommen. Dieser Kohl wird nicht nur in Russland, sondern auch in den Nachbarrepubliken angebaut. Bemerkenswert ist, dass die Beliebtheit dieser Sorte mit ihrem einfachen und einprägsamen Namen über die Jahre nicht nur konstant geblieben, sondern sogar gestiegen ist. In den letzten 20 Jahren haben die Erzeuger 40 Tonnen Kolobok-Saatgut verkauft.
Für und Wider
Bevor Sie Kolobok-Kohl in Ihrem Garten anpflanzen, sollten Sie sich nicht nur mit seiner Beschreibung und seinen Eigenschaften vertraut machen, sondern auch alle seine Vor- und Nachteile abwägen.
Geschmack und Anwendung
Kolobok-Kohlköpfe sind vielseitig verwendbar. Dieser Kohl eignet sich für eine große Auswahl an Salaten, ob Sommer oder Winter, kombiniert mit Gemüse und Gewürzen. Er schmeckt in jeder Zubereitungsart hervorragend: frisch, eingelegt, fermentiert oder gekocht. Die Sorte Kolobok eignet sich auch zum Einmachen im Winter. Dieser Weißkohl kann gesalzen, fermentiert, geschmort oder in Pasteten, Vorspeisen und Hauptgerichten verwendet werden.
Landemerkmale
Kolobok-Kohl gedeiht an sonnigen Standorten. Die Aussaat erfolgt früh morgens oder abends nach Sonnenuntergang. Diese Sorte kann auf zwei Arten angebaut werden: durch Direktsaat oder aus Setzlingen. Die Direktsaat wird nur in südlichen Regionen angewendet, wo die Sommer lang und warm sind und der Kohl genügend Zeit hat, im Freiland zu keimen, Köpfe zu bilden und zu reifen.
Die Anzucht von Jungpflanzen ist bei Hobbygärtnern und Gemüsebauern beliebter denn je. Sie wird in Regionen mit unterschiedlichen Klimazonen praktiziert, da sie effizienter ist und die Chancen auf eine gute Ernte erhöht. Die Direktsaat erfordert mehr Saatgut (einige Jungpflanzen müssen ausgegraben werden) und oft den Einsatz von Plastikfolie.
- ✓ Für ein optimales Wachstum von Kolobok-Kohl sollte der pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 7,5 liegen.
- ✓ Der Boden muss gut durchlässig sein, um Staunässe und Wurzelfäule zu vermeiden.
Merkmale des Kohlanbaus (Kolobok):
- Die Samen für die Anzucht werden etwa Mitte April, 50 Tage vor dem Auspflanzen, ausgesät. Sie werden vorgehärtet und desinfiziert, indem sie 20 Minuten lang in 50 °C warmem Wasser eingeweicht werden. Anschließend werden sie in kaltes Wasser getaucht und zum Trocknen auf einer Serviette ausgebreitet.
- Die Samen werden in mit Erde gefüllte Torftöpfe und -becher gesät. Die Erde besteht aus Torf, Humus, Rasensoden und Kuhmist im Verhältnis 7:2:1:1.
- Vor der Aussaat von Kohlsamen muss der Boden mit kochendem Wasser, dem Kaliumpermanganat zugesetzt wurde, bewässert werden. Die Lösung sollte eine kräftige, dunkelrosa Farbe haben, um wirksam zu sein. Es wird empfohlen, Holzasche hinzuzufügen – dieser Dünger reichert den Boden mit Mikronährstoffen an und beugt Schwarzbeinigkeit vor.
- Die Samen werden maximal 1 cm tief gesät, sonst dauert die Keimung zu lange. Sie werden vorsichtig mit warmem, abgestandenem Wasser aus einer Sprühflasche befeuchtet. Die Anzuchtgefäße oder Töpfe werden mit Klarsichtfolie oder Glas abgedeckt.
- Die Pflege der Sämlinge umfasst das Gießen und die Schaffung günstiger Wachstumsbedingungen – eine Temperatur von 20 °C, mäßige Luftfeuchtigkeit und gute Beleuchtung. Sobald die Sämlinge zwei bis drei Laubblätter entwickelt haben, werden sie pikiert und im Abstand von 6 cm in einzelne Töpfe gepflanzt. Einige Wochen vor dem Auspflanzen werden die Sämlinge abgehärtet, indem man sie täglich ins Freie stellt – zunächst nur für kurze Zeit, die dann allmählich verlängert wird.
- Am besten bereitet man die Beete im Herbst für die Bepflanzung vor, indem man den Boden sorgfältig umgräbt und düngt sowie gegebenenfalls seinen Säuregehalt anpasst und Kalk oder Holzasche hinzufügt.
Beim Anbau von Kohl ist es wichtig, die vorherigen Anbaukulturen in der Region zu berücksichtigen. Dies hilft, verschiedene Krankheiten zu vermeiden, die vom Boden übertragen werden können.
Kohl gedeiht am besten nach Gurken, Zwiebeln, Kartoffeln, Roggen, Karotten und Hülsenfrüchten. Pflanzen Sie Kohl nicht direkt nach Tomaten, Rote Bete, Radieschen oder Rettich. Nach dem Anbau von Kreuzblütlern müssen mindestens vier Jahre vergehen, bevor Sie Kohl an seinem ursprünglichen Standort pflanzen können.
Pflege
Damit in Ihren Gartenbeeten große, saftige „Kugeln“ wachsen, müssen Sie den Kohl pflegen – ihn gießen, düngen und rechtzeitig besprühen.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Bewässern des Bodens, da dies zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führen kann.
- × Frischen Mist sollten Sie nicht unmittelbar vor der Pflanzung verwenden, da er die Pflanzenwurzeln verbrennen kann.
Besonderheiten bei der Pflege der Kolobok-Gattung:
- Bewässerung. Kohl wird regelmäßig gegossen, um Austrocknung und Staunässe zu vermeiden. Wetter und Boden sollten leicht feucht sein. Nach dem Gießen werden die Beete sorgfältig aufgelockert und von Unkraut befreit. Junge Setzlinge werden alle zwei Tage mit 2–3 Litern pro Pflanze gegossen. Später wird die Gießhäufigkeit auf einmal alle drei Tage reduziert. Ausgewachsene Setzlinge erhalten etwa zweimal wöchentlich 5 Liter Wasser pro Pflanze. Sobald sich die Köpfe bilden, wird die Wassermenge auf 10 Liter pro Pflanze erhöht. Zwei Wochen vor der Ernte wird das Gießen eingestellt.
- Lockerung. Nach dem Bewässern werden die Beete aufgelockert, um die Entstehung von Pilzinfektionen zu verhindern und die Sauerstoffzufuhr zu den Wurzeln sicherzustellen.
- Topping. Drei Wochen nach dem Pflanzen sollte mit der Düngung des Kohls begonnen werden, wobei organische und mineralische Düngemittel abwechselnd verwendet werden. Stallmist ist empfehlenswert, ebenso wie magnesiumhaltige Düngemittel, die das Pflanzenwachstum fördern. Kolobok-Kohl sollte etwa viermal (pro 10 Liter Wasser) gedüngt werden.
Erste Fütterung (2 Wochen nach der Pflanzung) - Königskerze (500 ml), Salpeter (20 g) und Harnstoff (3 g) hinzufügen.
Zweite Fütterung (nach weiteren 2 Wochen) - besteht aus Harnstoff (30 g), Holzasche (200 g) und Hühnermist.
Dritte Fütterung (nach weiteren 2 Wochen) - Superphosphat (30 g), Königskerze (500 g) und Salpeter (20 g) hinzufügen.
Drei Wochen vor der Ernte der Kohlköpfe erfolgt die letzte Düngung durch Zugabe von Holzasche (200 g) und Kaliumsulfat (40 g).
Qualität und Quantität der Ernte hängen direkt von der richtigen und regelmäßigen Pflege ab. Es ist außerdem wichtig, Anzeichen von Schädlings- und Krankheitsbefall frühzeitig zu erkennen und umgehend Maßnahmen zu ergreifen, um das Problem zu beheben.
Krankheiten und Schädlinge
Die Kolobok-Varietät besitzt eine recht gute Immunität, kann aber unter ungünstigen Umständen von verschiedenen Krankheiten, meist Pilzkrankheiten, befallen werden.
Kohl-Kolobok kann krank werden:
- Graufäule. Auf den Kohlköpfen bildet sich ein brauner Belag. Befallene Blätter müssen vor der Ernte entfernt werden. Eine vorbeugende Behandlung der Setzlinge mit Fitosporin-M wird empfohlen.
- Mit einem schwarzen Bein. Es verursacht eine Dunkelfärbung des Stängels an der Wurzel und das Absterben junger Sämlinge. Die Sämlinge sollten mit einer 1%igen Bordeauxbrühe, Kaliumpermanganat (5 g pro 10 Liter Wasser) oder Kupfersulfat behandelt werden.
- Schleimhautbakteriose. Dies geht mit Fäulnis an den unteren Blättern und Köpfen des Kohls einher. Regelmäßiges Gießen kann diesem Problem vorbeugen.
Kolobok-Kohl kann von Schädlingen befallen werden, daher ist es wichtig, diese rechtzeitig zu erkennen und geeignete Maßnahmen zu ergreifen.
Die Kolobok-Varietät ist am häufigsten betroffen von:
- Kohlmotte. Es frisst die Rosetten und entgeht den Gärtnern so die Ernte. Eine Behandlung mit Bitoxibacillin wird empfohlen.
- Kohlfliege. Dieser Schädling (seine Larven) schädigt die Wurzeln. Er kann mit Chlorophyll- oder Thiophosemulsion bekämpft werden.
- Kreuzblütler-Flohkäfer. Diese kleinen, springenden Insekten lassen sich durch Bestäuben der Pflanzen mit Holzstaub abwehren; alternativ kann man das Insektizid Bankol oder ähnliche Produkte verwenden.
- Nacktschnecken. Sie werden von Hand gesammelt, und die Pflanzen und der Boden werden mit Karat und Decis behandelt.
Reinigung und Lagerung
Kohlköpfe werden bei trockenem Wetter geerntet. Der Reifegrad wird nicht nur an der Größe, sondern auch an der Haptik bestimmt – sie sollten fest und elastisch sein, und ihre unteren Blätter sollten einen gelblichen Schimmer haben. Zuerst werden die seitlichen, ausladenden Blätter entfernt, erst dann kann der Kohl geerntet werden.
Legen Sie die Kohlköpfe zum Antrocknen auf Bretter oder anderes trockenes Material. Anschließend können sie gelagert oder eingemacht werden. Im Keller oder Untergeschoss halten sie sich 6–8 Monate, ohne an Geschmack oder Aussehen zu verlieren. Diese Sorte eignet sich ideal zum Einlegen, Fermentieren und Marinieren.
Rezensionen
Die Kohlsorte Kolobok ist für Gärtner in jeder Hinsicht attraktiv. Dieser spät reifende Kohl wird alle Bedürfnisse von Gemüseliebhabern befriedigen – er liefert stets feste Köpfe für Borschtsch oder Eintopf und eignet sich auch ideal für die Zubereitung traditioneller Winterkonserven.