Eigenschaften und Hauptmerkmale des Anbaus von Zebra-Zucchini

Die Zucchini-Sorte Zebra gehört zur Familie der Zucchini und zeichnet sich durch grün gestreifte Früchte aus. Zebra ist eine Zuchtsorte, keine Hybride, sodass Sie Ihr eigenes Saatgut für die Aussaat in den kommenden Jahren verwenden können (die Eigenschaften der Mutterpflanze bleiben dabei vollständig erhalten). Die Sorte liefert einen hohen Ertrag und hat einen feinen, leicht süßlichen Geschmack.

Wer hat diese Sorte entwickelt und wann?

Die Zucchini-Sorte „Zebra“ ist eine inländische Züchtung, die Anfang der 2000er-Jahre entwickelt wurde. 2008 wurde sie offiziell in das staatliche Sortenregister des Landes eingetragen. Zum Züchterteam, das für ihre Entwicklung verantwortlich war, gehörten G. I. Tarakanova, V. A. Rakipova, A. M. Gusev, T. V. Novikova, S. A. Andrievskaya und V. P. Yanatyev.

Zebra-Kürbis: Sortenbeschreibung

Zebra ist eine großfrüchtige Sorte mit spärlich verzweigten Sträuchern. Sie ist aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit bei den Verbrauchern beliebt.

Büsche

Die Pflanze ist recht kompakt und benötigt daher im Garten nicht viel Platz. Sie weist folgende charakteristische Merkmale auf:

• Blätter - Mittelgroß, vom präparierten Typ mit glatter Oberfläche;
• Blattfarbe – sattes Smaragdgrün;
• Laubbedeckung – einfarbig (meist mit Einschlüssen);
• Anzahl der Stängel – unbedeutend;
• Hauptpeitschentyp – verkürzt;
• Ausbreitung - schwach;
• Blumen – groß;
• Knospenart – überwiegend weiblich, da nur sehr wenige männliche Exemplare entstehen;
• Farbton der Blütenblätter – blassgelb.

Die Sorte ist selbstbefruchtend, doch die Anwesenheit bestäubender Insekten ist für einen höheren Ertrag unerlässlich. Um diese anzulocken, besprühen erfahrene Gärtner die Blüten mit Zuckerwasser.

Obst

Zebra-Kürbisse beeindrucken durch ihre Größe – sie wiegen zwischen 800 und 1100 Gramm, manche Exemplare sind sogar noch größer. Die Früchte erreichen eine maximale Länge von 30–35 cm. Weitere Merkmale:

• bilden - eher zylindrisch, länglich, das Ende ist leicht verdickt (manchmal wachsen auch nicht-standardmäßige Zucchini, deren Form eher kugelförmig ist und einen Durchmesser von 15 cm hat);
• Schale – dünn, aber robust, daher ist es keiner mechanischen Belastung ausgesetzt;
• Oberflächenstruktur – leicht gerippt;
• Oberflächenart – brillant;
• Hautfarbe – Dunkelgrün, Streifen und Flecken sind heller;
• Zellstoff – saftig, leicht süßlich;
• Zellstofffarbe – hellgelb;
• Samen - Mittelgroß, elliptisch geformt, weiß.

Kulinarische Verwendung

Die Früchte können frisch, gedünstet, gebraten, eingelegt oder gefroren verzehrt werden. Zucchini-Kaviar ist besonders lecker, ebenso wie verschiedene Konservenprodukte. Die Früchte sind reich an den Vitaminen B, A und C und enthalten Folsäure, wodurch sie eine gesunde Ergänzung der Ernährung darstellen.

Merkmale der Sorte

Die charakteristischen Eigenschaften einer Zucchini-Sorte sind ein entscheidender Aspekt beim Anbau dieser Kulturpflanze. Sie ermöglichen es Ihnen, die richtige Sorte für Ihr spezifisches Klima und Ihren Bodentyp auszuwählen.

Trockenresistenz

Zebra hat eine geringe Toleranz gegenüber Trockenperioden, was sich negativ auf die Wachstumsrate der Pflanze und die Fruchtqualität auswirken kann.

Produktivität, Reifezeit und Fruchtbildung

Diese Sorte zeichnet sich durch frühe Reife (40–50 Tage nach der Pflanzung) und eine lange Fruchtperiode von 45 bis 60 Tagen aus. Die Pflanzen müssen regelmäßig alle 2–3 Tage geerntet werden, wobei ein optimales Fruchtgewicht von 600–900 g angestrebt wird – so ist das Fruchtfleisch am zartesten.

Bei günstigen Wachstumsbedingungen und fruchtbarem Boden können 10-12 kg Zucchini pro Quadratmeter geerntet werden, und bei Massenanbau kann der Ertrag 700-750 Zentner pro Hektar erreichen.

Bodenanforderungen

Zucchini bevorzugt lockeren, gut durchlässigen und nährstoffreichen Boden mit neutralem pH-Wert. Um den Säuregehalt anzupassen, können Dolomitmehl, Kreide, gelöschter Kalk oder Holzasche hinzugefügt werden. Der Boden sollte mit Kompost angereichert werden.

Zebra-Kürbis gedeiht besonders gut in Hochbeeten aus Schichten von Ästen, Gras und Gartenerde. In die Pflanzlöcher wird eine nährstoffreiche Mischung aus trockenem Mist, zerstoßenen Eierschalen und Asche gegeben. Diese Beete müssen weder umgegraben noch gejätet oder zusätzlich gedüngt werden, da die Pflanzen alle notwendigen Nährstoffe aus dem verrottenden organischen Material beziehen.

Anbaugebiete

Die Sorte Zebra ist für den Anbau in der zentralen Schwarzerderegion Russlands angepasst und eignet sich sowohl für den Freilandanbau als auch für die Kultivierung unter Folienabdeckungen oder in Gewächshäusern. Trotz ihrer regionalen Verbreitung wird Zebra landesweit angebaut.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Diese Zucchini-Sorte ist gegenüber den meisten für diese Kulturpflanze typischen Krankheiten sehr resistent. Unter bestimmten klimatischen Bedingungen können jedoch folgende Krankheiten auftreten:

• Echter Mehltau;
• Falscher Mehltau;
• Grauschimmel;
• Anthraknose.

Zur Behandlung werden systemische Fungizide eingesetzt.

Zu den Schädlingen, die an Sträuchern auftreten können, gehören Spinnmilben und Blattläuse. Bei leichtem Befall helfen Hausmittel wie Seifenwasser. Bei starkem Befall sind spezielle Insektizide erforderlich.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zebras besitzen sowohl positive als auch negative Eigenschaften, die man im Vorfeld erkennen sollte. Vorteile:

• Vielseitigkeit hinsichtlich der Wachstumsbedingungen. Zucchini passt sich leicht an unterschiedliche Klimabedingungen und Böden an.
• Anbaumethoden. Geeignet für Freilandanbau, Gewächshäuser und aufgrund der kompakten Größe der Pflanze sogar für die Kultivierung in Innenräumen im Winter.
• Beständigkeit gegenüber Witterungseinflüssen. Es verträgt sowohl Hitze als auch leichte Kälteperioden gut.
• Frühreife. Die Früchte reifen schnell.
• Produktivität. Hervorragende Ertragszahlen sowohl im privaten Gartenbau als auch im industriellen Maßstab.
• Schmecken. Erhaltung der angenehmen Geschmackseigenschaften während der Wärmebehandlung.
• Aussehen. Die Sträucher haben ein kompaktes und ansprechendes Aussehen. Reife Zucchini sind kommerziell sehr gut.
• Lagerung. Die Früchte können bis zu 6 Monate gelagert werden und vertragen den Transport gut.

Mängel:

• Anforderungen an die Bodenart. Eine optimale Entwicklung ist nur bei bestimmten Bodenzusammensetzungen zu beobachten.
• Anfälligkeit gegenüber übermäßiger Feuchtigkeit. Übermäßige Feuchtigkeit kann die Entwicklung krankheitserregender Mikroorganismen und Fäulnis begünstigen.

Merkmale des Anbaus im Freiland

Zebra wird üblicherweise aus Sämlingen gezogen. Die Samen werden zunächst im Haus vorgezogen, und sobald die Pflanzen angewachsen sind, werden sie ins Freie verpflanzt. Dies hat seinen Grund: Die Sorte liebt Wärme und kann durch Spätfröste geschädigt werden. Daher werden die Pflanzen erst ins Freie gebracht, wenn es dauerhaft warm ist.

Landung

Zebra-Zucchini-Setzlinge gedeihen am besten in 0,5-Liter-Bechern mit spezieller, mit Superphosphat angereicherter Erde. Die ersten Triebe erscheinen in der Regel innerhalb von 5 Tagen.

Aussaatprozess:

1. Die Behälter mit Abflusslöchern im Boden werden mit Substrat gefüllt, wobei oben ein Platz von 1-2 cm gelassen wird.
2. Die Erdmischung anfeuchten und das Wasser vollständig einziehen lassen.
3. Pflanzen Sie die Samen 2 Zentimeter tief und befeuchten Sie die Erde erneut leicht. Am besten säen Sie 2 Samen pro Loch.
4. Decken Sie die Pflanze mit Frischhaltefolie oder einem umgedrehten Plastikbecher ab, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Pflegen Sie die Pflanze anschließend wie gewohnt.

Zebra-Zucchini-Setzlinge sind hinsichtlich Langzeitbeleuchtung, Abhärtung und Düngung anspruchslos; allerdings ist die Keimung der Samen zu Hause erforderlich, außer in warmen Regionen.

Merkmale des Transplantats:

• Auswahl eines Standorts. Wählen Sie vor dem Pflanzen einen windgeschützten und gut durchlässigen Standort. Geeignete Vorpflanzen für Zucchini sind einjährige Gräser, Kartoffeln, Kohl, Rote Bete und Zwiebeln. Beachten Sie, dass der Ertrag sinkt, wenn Zucchini zwei Jahre hintereinander am selben Standort angebaut werden.
• Landung. Die Pflanzlöcher werden im 70x70 cm-Raster ausgehoben, der Boden leicht angefeuchtet und die Setzlinge mitsamt Wurzelballen eingepflanzt, wobei die Wurzeln 2,5-3,5 cm tief in die Erde gesetzt werden.
• Pflanzdiagramm. Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt allseitig 70-80 cm.

Sträucherpflege

Die Pflegeverfahren sind einfach und standardisiert, es gibt jedoch einige sortenspezifische Merkmale:

• Die Büsche gießen. Gießen Sie die Pflanzen alle 3–4 Tage, sobald die oberste Erdschicht trocken ist. Vermeiden Sie jedoch Staunässe. Lockern Sie nach dem Gießen die Erde im Wurzelbereich und entfernen Sie Unkraut. Um die Feuchtigkeit zu bewahren, können Sie den Wurzelbereich mit Kompost oder Grasschnitt mulchen.
• Topping. Für eine optimale Fruchtbildung dreimal pro Saison düngen: beim Umpflanzen der Sämlinge, vor dem Austrieb und vor dem Fruchtbeginn. Gut verrotteten Kompost, Humus und Holzkohle verwenden.
  Zur Anregung des Wachstums und der Qualität der Eierstöcke kann eine Blattdüngung eingesetzt werden, beispielsweise mit einer Lösung aus Kaliumsalz, Superphosphat, Salpeter oder organischen Düngemitteln aus Kuhmist und Vogelkot.

Merkmale der Gewächshaus-Landwirtschaftstechnologie

Die Zucchini-Sorte Zebra liebt Wärme und gedeiht daher am besten in warmen Klimazonen mit viel Sonnenlicht. Sie kann aber auch in kälteren Regionen wie dem Ural oder Sibirien angebaut werden.
Hierfür empfiehlt es sich, im Gewächshaus vorgezogene Setzlinge zu verwenden. Dadurch werden nicht nur die erforderliche Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten, sondern auch der Reifeprozess der Früchte beschleunigt, was zu höheren Erträgen beiträgt.

Besonderheiten:

• Zebra benötigt wenig Platz und ist daher ideal für kleine Gewächshäuser.
• Es wird empfohlen, die Setzlinge in einem Abstand von 45-55 cm zueinander zu pflanzen, aber zur einfacheren Bearbeitung der Sträucher kann dieser Abstand auf 65 cm erhöht werden.
• Beim Anbau von Zucchini im Gewächshaus ist es wichtig, alle 5 Tage regelmäßig zu gießen und die Belüftung des Raumes zu überwachen.
• Es ist notwendig, die Luftfeuchtigkeit bei 65-70% zu halten.
• Aufgrund der Pflanzdichte ist bei der Ernte Vorsicht geboten, um die Früchte und benachbarte Pflanzen nicht zu beschädigen.

Lagerung

Zebrafrüchte sind transportfest und behalten ihre Frische und ihren Nährwert bis zu vier Monate lang bei Raumtemperatur (18–20 °C und 50 % Luftfeuchtigkeit). Bei Temperaturen von 4–5 °C verlängert sich die Haltbarkeit auf sechs Monate.

Speicher- und Sammlungsregeln:

• Zucchini an einem kühlen, trockenen Ort lagern.
• Mittelgroße Früchte mit unbeschädigter Schale eignen sich am besten zur Lagerung.
• Vor der Lagerung sollten Kürbisse 10 Stunden lang an einem hellen Ort getrocknet werden.
• Die Früchte sollten vor der Lagerung nicht gewaschen, sondern nur sorgfältig von Erde befreit werden.

Rezensionen

Der Zebra-Kürbis ist ein herausragendes Beispiel für die Zucchini-Familie. Er gilt als pflegeleicht, ertragreich und selbstbefruchtend. Er kann sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut werden, was ihn ideal für Nordrussland macht. Dank seiner langen Haltbarkeit eignet er sich sowohl für den kommerziellen als auch für den privaten Gebrauch.

Häufig gestellte Fragen