Zucchini-Sorte Sukha: Wie pflanzt und pflegt man sie richtig?

Die Zucchini-Sorte Sukha ist eine vielversprechende Hybridsorte mit hervorragendem Geschmack und guter Marktfähigkeit. Wie es sich für eine Hybride gehört, ist diese Zucchini sehr robust, krankheitsresistent und ertragreich.

Beschreibung des Busches

Die Sukha-Zucchini ist eine Buschsorte. Sie bildet kompakte, spärlich verzweigte Pflanzen mit kräftigen Stängeln und mittlerer Dichte. Die Blätter sind klein, hellgrün, mit kleinen Punkten bedeckt und an den Spitzen tief eingeschnitten. Die Blüten sind groß, blassgelb und aufrecht.

Beschreibung der Früchte

Diese Sorte zählt zu den mittelgroßen Kürbissen. Ihre Früchte sind einheitlich hellgrün, haben eine regelmäßige zylindrische Form und eine glatte Schale. Reife Kürbisse sind 16–18 cm lang, haben einen Durchmesser von 4–6 cm und wiegen 0,4–1 kg.

Reife Früchte haben eine einheitliche Farbe, die vereinzelt helle Flecken aufweisen kann. Die Schale ist dünn, zart, glänzend und weist kaum sichtbare Rippen auf.

Schöpfungsgeschichte

Die Zucchini-Sorte Suha F1 wurde 2006 von japanischen Züchtern entwickelt. Die Firma Sakata entwickelte die Sorte. Sie wurde 2009 in das staatliche Sortenregister aufgenommen. Die Suha-Zucchini ist für den Anbau im Nordkaukasus zugelassen und eignet sich sowohl für den Anbau im Freiland als auch im Gewächshaus.

Geschmack und Anwendung

Das Fruchtfleisch des Sukha-Kürbis ist fest, zart und mäßig saftig. Der Geschmack ist sehr angenehm und harmonisch. Das Fruchtfleisch ist hellgelb und frei von Lufteinschlüssen und wässrigen Stellen. Die Kerne sind mittelgroß und nur in geringer Anzahl vorhanden. Der Trockenmassegehalt beträgt 5 %, der Zuckergehalt 2,5 %.

Sukha-Zucchini eignen sich zum Braten, Füllen und für die Zubereitung von Hauptgerichten. Sie können auch eingemacht und eingefroren werden. Diese Sorte ist ideal für Salate, Puffer und Kaviar.

Eigenschaften

Die japanische Zucchini-Sorte Suha ist frühreif. Ihre Wachstumsperiode dauert weniger als 40 Tage. Die ersten Früchte werden 30–35 Tage nach der Aussaat geerntet. Sie reifen gleichmäßig und in großer Zahl, und die Ernte hält fast den ganzen Sommer über an.

Die Sukha-Hybride ist eine ertragreiche Zucchini-Sorte. Bei optimaler Pflege können 35 kg Zucchini pro Quadratmeter geerntet werden. Im kommerziellen Anbau sind Erträge von 400–1250 Zentnern pro Hektar möglich.

Für und Wider

Die Sukha-Hybride hat, wie die meisten japanischen Sorten, viele Vorteile. Es ist ratsam, sich im Vorfeld über mögliche Nachteile zu informieren.

Der Sukha-Kürbis hat praktisch keine Nachteile. Die einzigen Nachteile sind der regelmäßige Bewässerungsbedarf und das Risiko bestimmter Insektenschädlinge.

Merkmale des Anbaus

Das Gemüse wird hauptsächlich aus Samen gezogen. Jungpflanzen sind weniger verbreitet. Sie werden typischerweise in Regionen mit langen Frühlingen und kurzen Sommern verwendet, da sie in Gebieten mit späten, wiederkehrenden Frösten eine frühere Ernte ermöglichen.

Wachsende Merkmale:

• Für die Zucchini wird ein gut beleuchteter, ebener Bereich ohne starken Wind oder Zugluft vorgesehen.
• Die besten Böden für das Wachstum und die Fruchtbildung von Zucchini sind locker, feuchtigkeitsspeichernd, nährstoffreich und leicht sauer, wie zum Beispiel leichte Lehmböden und sandige Lehmböden.
• Die Fläche wird vorgegraben, wobei während des Aushebens organisches Material (Kompost oder Humus) und mineralische Düngemittel hinzugefügt werden.
• Die Aussaat erfolgt von Ende April bis Mitte Juni. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Lufttemperatur 15–18 °C erreicht haben und konstant warm sein.
• Die Aussaat erfolgt in einem 60 x 60 cm großen Raster. Die Samen werden 3–6 cm tief gesät. Die Saattiefe hängt von der Bodenbeschaffenheit ab; je dichter der Boden, desto flacher werden die Samen gesät.
• Um eine schnellere Keimung zu gewährleisten, werden die Pflanzen mit Plastikfolie abgedeckt.
• Bewässern Sie die Beete nach Bedarf mit warmem Wasser. Erhöhen Sie die Bewässerungsmenge während der Blüte- und Fruchtzeit. Lockern und jäten Sie den Boden regelmäßig und düngen Sie die Pflanzen zwei- bis dreimal pro Saison.

Werden Zucchini aus Setzlingen gezogen, erfolgt die Pflanzung früh morgens bei bewölktem Wetter – dies erhöht die Chancen auf eine gute Wurzelbildung und ein gutes Überleben.

Krankheiten und Schädlinge

Die Sorte ist gegen die meisten Krankheiten resistent, darunter Mehltau, Bakterienbrand und Anthraknose. Krankheitssymptome können jedoch bei ungünstigen Faktoren wie schlechtem Wetter und unsachgemäßer Pflege auftreten. Auch die Nichteinhaltung sachgemäßer Anbaupraktiken kann zu Befall durch Thripse, Spinnmilben und Melonenblattläuse führen.

Sammlung und Lagerung

Es wird empfohlen, die Früchte regelmäßig, alle zwei bis vier Tage, zu ernten. Je häufiger reife Zucchini geerntet werden, desto kräftiger wachsen neue nach. Mit der Zeit werden die Früchte trocken und zäh, daher ist es wichtig, sie rechtzeitig zu ernten, damit sie nicht überreif werden.

Erfahrene Gärtner empfehlen, Sukha-Zucchini zu ernten, wenn sie noch leicht unreif sind – sie sind schmackhafter, viel zarter und saftiger als reife Exemplare.

Diese frühreife Sorte eignet sich nicht zur Langzeitlagerung. Sie wird im Sommer verzehrt und zu Konfitüren verarbeitet. Bei größeren Mengen lagert man die Früchte im Kühlschrank, in Innenräumen, auf dem Balkon oder im Keller. Plastikbeutel verlängern die Haltbarkeit.

Rezensionen

Die japanische Sorte Sukha ist ein würdiger Vertreter ihrer Kultur und vereint nahezu alle Eigenschaften einer idealen Zucchini. Trotz ihrer ausländischen Herkunft passt sich diese Sorte unserem Klima gut an, liefert gute Erträge, ist anspruchslos, robust und bereitet Gärtnern daher praktisch keine Probleme.

Häufig gestellte Fragen