Ein Überblick über die besten Zucchini-Sorten für den Anbau im Haus und im Freien

Es gibt viele verschiedene Zucchini-Sorten. Jede Sorte unterscheidet sich nicht nur in ihrer Reifezeit, sondern auch in Form, Größe, Schalenfarbe und Geschmack. Einige Sorten werden häufig zu Zierzwecken angebaut. Dieser Artikel behandelt frühe, buschige Sorten sowie solche, die sich für die Freilandpflanzung eignen.

Frühreifende Sorten

Es gibt mehrere Sorten, die schnell reifen. Dazu gehören die unten aufgeführten Sorten.

Tsukesha

Eine frühreife Sorte, die bei vielen Gärtnern beliebt ist. Sie wird in fast ganz Russland erfolgreich angebaut. Ihre Beliebtheit verdankt sie ihrer Frostresistenz und ihren geringen Ansprüchen an den Boden. Ihr größter Vorteil ist der hohe Ertrag. Die Früchte können bis zum ersten Frost geerntet werden.

Die Früchte erreichen eine Länge von maximal 40 cm. Ihre Schale ist grün und verfärbt sich bei voller Reife gelblich oder orange. Sie sind länglich-zylindrisch, ihr Fruchtfleisch ist saftig und hat einen ausgeprägten Geschmack. Die Pflanzen wachsen kompakt, und jeder Strauch trägt bis zu 10 kg reife Früchte.

Baby

Eine frühreifende Sorte, die von Gärtnern wegen ihres hohen Ertrags geschätzt wird. Diese buschige Pflanze produziert innerhalb von 38–47 Tagen zylindrische Früchte mit glatter Oberfläche.

Dieses Gemüse mit cremeweißer Schale und weißem Fruchtfleisch erreicht eine Länge von bis zu 20 cm und wiegt 0,6–1 kg. Es gedeiht am besten an sonnigen Standorten in warmen Regionen, da es frostempfindlich ist. Pro Quadratmeter werden 9–10 kg reife Früchte geerntet.

Orange

Eine frühreife Sorte mit exotischem Aussehen. Reife Früchte können bereits nach 40 Tagen geerntet werden. Der Strauch ist kompakt und trägt leuchtende, runde Früchte mit einem Durchmesser von maximal 15 cm. Das Fruchtfleisch ist süß.

Diese Sorte ist besonders bei Rohkost-Anhängern beliebt. Das Gemüse ähnelt tatsächlich einer Orange.

Star

Die Früchte dieser frühreifen Sorte werden 45–50 Tage nach der Aussaat geerntet. Sie sind zylindrisch und haben eine dunkelgrüne Schale mit kleinen weißen Sprenkeln. Die Zucchini erreichen eine maximale Länge von 25 cm und ein Gewicht zwischen 0,5 und 1 kg. Sie fühlen sich leicht gerippt an. Ihr Fruchtfleisch ist weiß oder hellgelb, fest und weich.

Zu den Vorteilen zählen hohe Produktivität, Kälte- und Trockenheitsresistenz sowie gute Transportierbarkeit. Gärtner ernten 8–10 kg reife Zucchini pro Quadratmeter.

Chaklun

Diese Pflanze ist sehr ertragreich. Die Zucchini-Sorte Chaklun wird 41 Tage nach der Keimung geerntet. Zu diesem Zeitpunkt wiegen die Früchte 500 g. Überreife Zucchini erkennt man an ihrer länglichen, birnenförmigen Gestalt mit kleinen Rippen auf der glatten Schale. Diese Zucchini ist resistent gegen viele Krankheiten.

Diese frühreife Sorte hat cremiges, saftiges und leicht süßes Fruchtfleisch. Diese Zucchini eignen sich zum Einlegen und zur Herstellung von Zucchini-Kaviar. Nach dem Pflanzen sind Gießen, Düngen und Auflockern des Bodens unerlässlich.

Belugawal

Eine frühreife Sorte, entwickelt von Züchtern aus dem Altai. Die kompakte Pflanze benötigt wenig Platz. Die Zucchini reifen 40 Tage nach der Aussaat. Sie ist resistent gegen Unwetter, Mehltau und Bakterienwelke und daher bei Gärtnern besonders beliebt.

Zucchini sind länglich-zylindrisch und haben eine glatte, hellgrüne Schale. Ihre Oberfläche ist gesprenkelt und gestreift. Eine einzelne Zucchini wiegt zwischen 0,5 und 1,2 kg. Die Aussaat erfolgt im April und Mai. Zur Pflege gehören das Anlegen der richtigen Reihenabstände, Düngen, Bewässern und gegebenenfalls Jäten. Pro Quadratmeter können bis zu 3 kg reife Früchte geerntet werden.

Aliya F1

Eine Hybride, die sich bei vielen Gärtnern großer Beliebtheit erfreut. Der Strauch ist wüchsig und sehr resistent gegen Bakterienkrankheiten und Fäulnis. Das Laub ist hagelbeständig. Die ersten Früchte erscheinen 49 Tage nach der Keimung. Das Fruchtfleisch ist saftig und zart.

Die Aussaat erfolgt im Mai. Die Zucchini sind zylindrisch und erreichen eine Länge von 25–30 cm. Die Frucht hat eine glatte, ungerippte, hellgrüne Schale. Jede Zucchini wiegt 0,7–1 kg. Die Sorte „Aliya“ wird im Freien angebaut. Zucchini gedeihen am besten auf Flächen, auf denen zuvor Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln und Wurzelgemüse standen. Regelmäßiges Gießen, Auflockern des Bodens, Jäten und Düngen mit Mineraldünger fördern optimales Wachstum und eine reiche Ernte.

Salvador

Eine frühe Hybrid-Zucchini. Sie eignet sich für verschiedene Zubereitungsarten, zum Einmachen und zum Einfrieren für den Winter. Die Früchte überzeugen nicht nur durch ihren hervorragenden Geschmack, sondern auch durch ihr ansprechendes Aussehen, was besonders beim kommerziellen Anbau wichtig ist. Diese Zucchini sind sehr resistent gegen Mehltau. Die Schale dieser holländischen Zucchini ist dünn und dunkelgrün. Die glatten, zylindrischen Früchte wiegen 400–900 g und erreichen eine Länge von 18–20 cm.

Die Früchte werden sowohl im Freien als auch in Gewächshäusern angebaut. Die Ernte erfolgt nach 45–55 Tagen. Die Pflege umfasst regelmäßiges Gießen, Auflockern, Anhäufeln und Düngen. Der Ertrag liegt bei 40.000–60.000 Kilogramm pro Hektar.

Ball

Die Hauptcharakteristik der Myachik-Zucchini ist ihre kugelförmige Gestalt mit grüner Schale und hellen Flecken. Optisch ähnelt sie kleinen Kugeln – ihr einzigartiges Aussehen wird von Gärtnern besonders geschätzt.

Das Fruchtfleisch ist saftig. Die Zucchini reift in 50–55 Tagen. Die Pflanze ist klein und hat gefiederte Blätter.

Karam

Eine frühreife Sorte mit ansprechendem Aussehen und hervorragendem Geschmack. Die Früchte reifen 41–45 Tage nach der Pflanzung. Diese Zucchini benötigt Wärme, Licht und Feuchtigkeit. Sie gedeiht am besten auf Böden, auf denen zuvor Kohl, Kartoffeln, Zwiebeln und Hülsenfrüchte angebaut wurden. Die Früchte haben eine weißliche oder hellgrüne Schale, eine zylindrische Form und eine glatte Oberfläche. Jede Zucchini wiegt 700 g.

Die Aussaat erfolgt im Mai. Die Sorte kann im Freien oder im Haus angebaut werden. Die Pflanzen benötigen regelmäßiges Gießen, Düngen und Auflockern des Bodens. Im reifen Zustand können bis zu 11 kg Früchte pro Quadratmeter geerntet werden.

Moor

Eine frühreifende Sorte, die 40–45 Tage nach dem Austrieb reift. Die Früchte sind einheitlich, länglich, zylindrisch und haben eine glatte oder leicht gerippte Oberfläche. Die Schale ist dünn und grünlich-schwarz. Das Fruchtfleisch ist hellbeige und fest. Die Früchte wiegen bis zu 1 kg. Junge Fruchtknoten werden oft anstelle von Gurken in Salaten verwendet.

Die Samen werden Mitte April für Jungpflanzen oder Ende Mai direkt ins Freiland gesät. Zucchini, die vor dem ersten Frost geerntet werden, können bis zum Frühsommer drinnen gelagert werden. Pro Quadratmeter können 15–20 kg Zucchini geerntet werden.

Zucchini für den Ural

Um im Ural hohe Zucchini-Erträge zu erzielen, empfiehlt es sich, eine große Vielfalt an Sorten und Hybriden zu verwenden.

Birnenförmig

Die Früchte haben eine hellorange-cremefarbene Schale. Ihre birnenförmige Gestalt und die leicht gerippte Oberfläche sind besonders auffällig. Jede Frucht wiegt bis zu 1–2 kg. Das Fruchtfleisch ist leuchtend orange und zart.

Diese Pflanzen lieben Wärme und gedeihen nur bei Temperaturen über 25 Grad Celsius gut. Die Früchte reifen 80–90 Tage nach dem Austrieb.

Berg

Eine einjährige Kulturpflanze, die von russischen Züchtern entwickelt wurde. Die Pflanze hat dunkelgrüne, tief eingeschnittene Blätter. Die Früchte reifen 45 Tage nach der Keimung vollständig aus.

Die Zucchini ist zylindrisch, hat eine milchige Schale, festes, weißes Fruchtfleisch und einen intensiven Geschmack. Jede Zucchini wiegt etwa 1 kg. Die geernteten Zucchini eignen sich zur Herstellung von Zucchini-Kaviar und zum Einmachen.

Zebra

Der Zebra-Kürbis besticht durch seine interessante Färbung und ist daher bei Gärtnern sehr beliebt. Seine Schale ist dunkelgrün mit helleren Streifen.

Diese frühreifende Sorte zeichnet sich durch exzellenten Geschmack, erhöhte Kälteresistenz und Widerstandsfähigkeit gegen verschiedene Krankheiten aus. Die bis zu 7 cm langen Früchte eignen sich zum Einmachen.

Hochertragreiche Kürbissorten

Hochertragreiche Zucchinisorten werden von vielen Gärtnern bevorzugt, die die Früchte für den Eigenbedarf anbauen und mit dem Verkauf einen guten Gewinn erzielen wollen.

Belogor F1

Die Sträucher wachsen kompakt. Sie tragen saftige Früchte, die 50 Tage nach der Keimung voll ausreifen. Die Zucchini haben eine weiße Schale und wiegen durchschnittlich zwischen 500 g und 1 kg. Die Fruchtreife dauert etwa 90 Tage. Die Hybride ist resistent gegen Grauschimmel. Sie kann jedoch von Anthraknose, Mehltau und Bakterienbrand befallen werden.

Gärtner ernten bis zu 14 kg reife Zucchini pro Quadratmeter.

Kuand

Eine einzigartige Sorte, die bei Gärtnern sehr beliebt ist. Ihre Hauptstärke liegt in der Farbe der Frucht: Die Schale ist hellgrün mit undeutlichen, dunkleren Linien. Diese Zucchini-Sorte wird oft als „Tarnung“ bezeichnet. Sie ist widerstandsfähig gegen widrige Witterungsbedingungen und zahlreiche Krankheiten. Die Erntezeit beträgt bis zu zwei Monate. In dieser Zeit können Gärtner bis zu 9 kg pro Quadratmeter ernten. Eine ausgewachsene Zucchini wiegt 1–1,5 kg.

Die Pflege von Zucchini erfolgt nach traditionellen landwirtschaftlichen Methoden. Zunächst ist es wichtig, die Zucchini vor Unkraut zu schützen.

Nephritis

Eine frühe Hybride, die bereits 53 Tage nach der Keimung Früchte trägt. Diese Buschzucchini zeichnet sich durch hervorragende Vermarktbarkeit und einen exzellenten Geschmack aus. Die Schale der Zucchini ist dunkelgrün und glatt. Sie hat keine Rippen und ist zylindrisch. Das Fruchtfleisch ist hellcremefarben, fest und faserig. Eine einzelne Zucchini kann zwischen 700 g und 1,5 kg wiegen.

Die Aussaat erfolgt im Mai. Am besten pflanzt man in Boden, auf dem zuvor Kartoffeln, Kohl oder Zwiebeln angebaut wurden. Die Pflanzen benötigen Wasser, müssen aufgelockert und gedüngt werden. Pro Quadratmeter werden 12–14 kg reife Früchte geerntet.

Mini-Zucchini

Bei dieser Sorte erfolgt die erste Ernte 90 Tage nach dem Austrieb. Ausgewachsene Zucchini wiegen bis zu 400 g. Die Fruchtperiode dauert drei Monate. In diesem Zeitraum können Sie etwa 5 kg pro Quadratmeter ernten.

Die Früchte sind glatt, zylindrisch und haben eine hellgrüne Schale. Die Pflanze benötigt feuchten Boden und gelegentliche Düngung.

Nussbaum

Eine frühe Sorte, die 90 Tage nach der Keimung reift. Sie ist hitzebeständig und auch in regnerischen Sommern fäulnisresistent. Ausgewachsene Zucchini wiegen zwischen 3 und 5 kg.

Eine Pflanze kann bis zu 8 kg Zucchini produzieren. Die Samen werden in warmer Erde an einem sonnigen Standort im Garten ausgesät.

Selbstbestäubende Sorten

Diese Zucchinisorten tragen dazu bei, unabhängig von Wetter, Insektenbefall und anderen Faktoren eine stabile Ernte zu erzielen.

Kavili F1

Diese Hybride ist das Ergebnis niederländischer Züchtung. Die Früchte reifen 40–45 Tage nach dem Austrieb. Die Pflanze eignet sich sowohl für den Anbau im Freien als auch im Haus. Dank ihrer kompakten Größe können vier Pflanzen pro Quadratmeter angebaut werden. Die Zucchini können bis in den späten Herbst geerntet werden.

Zylindrische Zucchini mit hellgrüner Schale und weißem, grünlich schimmerndem Fruchtfleisch. Jede Zucchini ist 22 cm lang und wiegt 320 g. Das Fruchtfleisch ist saftig und zart. Pro Quadratmeter können bis zu 9 kg Zucchini geerntet werden.

Parthenon F1

Diese Hybride wurde von niederländischen Züchtern entwickelt. Da die Pflanzen selbstbefruchtend sind, können Gärtner bis zu 15 kg Zucchini pro Quadratmeter ernten. Die Pflanzen sind kompakt und wachsen nicht sehr wüchsig. Die Ernte beginnt 40–45 Tage nach der Keimung.

Der Vorteil dieser Hybride liegt in ihrer langen Fruchtperiode, die bis September andauert. Die Früchte haben eine dunkelgrüne Schale, sind zylindrisch geformt und haben eine glatte, gleichmäßige Textur. Sie erreichen eine Länge von 20–25 cm und ein Gewicht von bis zu 300 g.

Suha F1

Diese frühreife Hybride kann bereits 30–40 Tage nach der Keimung geerntet werden. Die Zucchini eignet sich sowohl für den Anbau im Freien als auch im Gewächshaus. Sie ist zylindrisch geformt, hat eine hellgrüne Schale mit hellen Flecken auf der Oberfläche und erreicht eine Länge von 18 cm sowie ein Gewicht von bis zu 700 g.

Das Pflanzgut wird im Mai ausgesät. Die Zucchini benötigen regelmäßige Bewässerung, Unkrautbekämpfung und Düngung. Die Schale enthält viel Trockenmasse, sodass die Zucchini bis in den Herbst hinein saftig bleiben. Das Fruchtfleisch ist köstlich. Pro Quadratmeter können bis zu 13 kg Zucchini geerntet werden.

Medusa F1

Eine superfrühe Hybride, die bereits 35 Tage nach dem Austrieb reift. Die kompakte Pflanze eignet sich für den Anbau im Freien oder im Gewächshaus. Der Strauch ist selbstbefruchtend. Die Zucchini ist keulenförmig mit einer glatten, dünnen, zarten, hellgrünen Schale. Das Fruchtfleisch ist fest, süß und grün. Das Gemüse erreicht eine Länge von 25–30 cm und ein Gewicht von bis zu 800 g.

Reife Zucchini lassen sich lange lagern, bis zur nächsten Saison. Pro Quadratmeter können bis zu 9 kg geerntet werden.

Sangrum F1

Diese frühreife, selbstbefruchtende Hybride reift 38–40 Tage nach dem Austrieb. Sie eignet sich sowohl für die Zimmer- als auch für die Freilandkultivierung und wächst überwiegend kompakt. Die Pflanzung erfolgt im Mai.

Zucchini sind zylindrisch geformt und haben eine hellgrüne Schale. Ihr Fruchtfleisch ist grün, fest und zart. Eine Zucchini wiegt durchschnittlich 350 g. Sie ist nach der Ernte lange haltbar und benötigt ausreichend Wasser und Dünger.

Sorten für die Anpflanzung im Freiland

Viele Zucchinisorten neigen dazu, lange Ranken auszubreiten und benötigen daher große Anbauflächen. Moderne Hobbygärtner haben jedoch oft nur wenig Platz zur Verfügung, auf dem sie mehrere verschiedene Nutzpflanzen gleichzeitig anbauen möchten.

Schwarze Schönheit

Eine frühreifende Sorte mit festem, nicht bitterem Fruchtfleisch. Der Kürbis erreicht eine Länge von etwa 20 cm. Die Schale ist dunkelgrün. Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt bei 600–900 g. Die Wachstumsperiode dauert 50–55 Tage. Die Frucht ist zylindrisch und leicht gerippt. Sie hat einen ausgezeichneten Geschmack.

Diese Sorte weist eine erhöhte Resistenz gegen Mehltau auf, benötigt aber besondere Pflege. Sie muss regelmäßig gegossen, angehäufelt und der Boden aufgelockert werden.

Spaghetti

Eine einzigartige Sorte, die in letzter Zeit immer beliebter wird. Junge Zucchini schmecken wie bekanntere Sorten. Sobald sie vollreif sind, zerfällt das Fruchtfleisch in Fasern, ähnlich dem beliebten Spaghetti-Kürbis. Reife Zucchini ähneln in Form und Farbe kleinen Melonen. Sie erreichen eine Länge von 30 cm und wiegen 0,7–1,2 kg. Die Schale ist dick.

Der einzige Nachteil dieser Sorte ist ihre späte Reifezeit – 95 bis 130 Tage von der Keimung bis zur vollen Reife. Sie wird aus Samen oder seltener aus Sämlingen gezogen.

Lagenaria Calabaza

Eine frühreifende Sorte. Die grünen Früchte, die Triebspitzen und die äußeren Blätter sind essbar. Die Schale ist weiß, manchmal hellgrün, glatt und zylindrisch. Die Pflanze erreicht eine Länge von 1 bis 1,2 Metern und ein Gewicht von bis zu 12 Kilogramm. Im reifen Zustand krümmen sich die Früchte und nehmen eine ungewöhnliche Form an.

Die Aussaat erfolgt im April im Freien. Die Pflege umfasst das Anbinden der jungen Triebe an ein Rankgitter, regelmäßiges Gießen, Düngen und Auflockern des Bodens. Die Früchte reifen 80–100 Tage nach der Keimung. Eine einzelne Pflanze trägt bis zu 40 kg Früchte.

Odessa-52

Eine frühreifende Sorte, die Mitte des 20. Jahrhunderts von ukrainischen Züchtern entwickelt wurde; von den ersten Trieben bis zum Erscheinen reifer Früchte vergehen nur 40 Tage.

Diese Zucchini zeichnen sich durch ihre längliche Form, eine milchig-grünliche Schale mit feinen Sprenkeln und ein rosa- oder gelblich schimmerndes Fruchtfleisch aus. Diese Sorte ist ertragreich und sehr resistent gegen Frost und Krankheiten.

Gelbe Sorten

Es gibt einige überraschende Zucchinisorten mit gelblicher Schale, die besonders bei Gärtnern Anklang finden. Diese Sorten sind von weißen Zucchini oder Gemüsesorten mit anderen Schalenfarben praktisch nicht zu unterscheiden.

Ananas

Eine frühreife Sorte. Die Pflanze wächst kompakt und buschig. Die Fruchtbildung beginnt 40–45 Tage nach der Keimung und hält lange an. Die letzten Früchte werden vor dem ersten Frost geerntet. Sie sind köstlich und enthalten ein breites Spektrum an Vitaminen.

Die Zucchini hat eine goldgelbe Schale und ist zylindrisch geformt. Ihr Fruchtfleisch ist saftig und bleibt lange fest. Diese Sorte ist beliebt zum Einmachen und als Beilage.

Stieglitz

Bis heute gilt Zolotinka als eine der besten Sorten, und selbst viele ausländische Hybriden können da nicht mithalten. Der Name ist Programm: Die Frucht hat eine gelbe Schale und die Pflanze wächst buschig. Die Früchte sind länglich. Das Fruchtfleisch ist saftig, knackig und vom hervorragenden Geschmack.

Etwa 40 Tage nach dem Auflaufen reifen die Früchte und erreichen ein Gewicht von bis zu 500 g und eine Länge von etwa 15 cm. Von einem Strauch können bis zu 15 Zucchini geerntet werden.

Goldrausch Formel 1

Eine bekannte Zucchini-Hybride, die bis zu 32 cm lang und bis zu 200 g schwer wird. Ihr Fruchtfleisch ist schmackhaft, zart, saftig und süß. Sie ist ein Vertreter der niederländischen Züchtung.

Die Pflanze ist wüchsig, buschig und sehr ertragreich. Die Aussaat erfolgt im Mai. Sie eignet sich für den Anbau im Freien. Pro Quadratmeter können bis zu 12 kg reife Früchte geerntet werden.

Goldline F1

Eine frühreife Hybride, entwickelt von tschechischen Züchtern. Die Früchte reifen 40 Tage nach der Keimung. Die Schale ist goldgrün, das Fruchtfleisch saftig und süß. Diese Zucchini eignen sich auch zum Frischverzehr.

Das zylinderförmige Gemüse erreicht eine Länge von bis zu 30 cm und einen Durchmesser von 4–6 cm. Die Aussaat erfolgt im Freien Ende Mai. Pro Quadratmeter können bis zu 6 kg Früchte geerntet werden.

Sonnenlicht F1

Eine von französischen Züchtern entwickelte Hybride. Die Zucchini ist klein, 18 cm lang und wiegt nicht mehr als 200 g. Ihre Schale ist glatt, goldgelb und zylindrisch. Die Aussaat erfolgt im Mai im Freien. Die Ernte erfolgt 40–45 Tage nach der Keimung.

Die Sträucher sind klein und kompakt. Pro Quadratmeter können bis zu 12 kg reife Zucchini geerntet werden.

Gelbfrüchtig

Eine frühreife Sorte. Die Pflanzen wachsen buschförmig. Die Früchte haben eine leuchtend gelbe Schale, sind zylindrisch und verjüngen sich leicht zum Stiel hin. Jede Frucht wiegt 0,7–1,4 kg. Das Fruchtfleisch ist schmackhaft und saftig. Der Kürbis erreicht eine Länge von bis zu 20 cm.

Diese Sorte kann sowohl aus Samen als auch aus Setzlingen gezogen werden. Die Ernte erfolgt im August/September. Ein Quadratmeter liefert 5 bis 12 kg reife Früchte.

Buschsorten

Es gibt so viele Buschzucchini-Sorten, dass es schwierig ist, sie alle aufzulisten. Nachfolgend sind die bei Hobbygärtnern beliebtesten Sorten aufgeführt. Die Nachfrage nach diesen Zucchini beruht auf ihrem Geschmack und ihrem hohen Ertrag.

Iskander F1

Die Pflanze ist unverzweigt und wächst zu einem großen, ausladenden Busch heran. Diese einzigartige niederländische Hybride zeichnet sich durch hohe Erträge und eine erhöhte Resistenz gegen zahlreiche Krankheiten aus. Die frühreifende Zucchini ist 40–45 Tage nach der Keimung erntereif.

Zucchini sind keulen- oder zylinderförmig, schmal, mit glatter Oberfläche und leichter Rippung. Ihre Schale ist hellgrün mit weißen Sprenkeln. Zucchini erreichen eine Länge von bis zu 20 cm und ein Gewicht von 550–700 g. Eine einzelne Pflanze trägt bis zu 17 kg Früchte. Das Fruchtfleisch ist zart, schmackhaft und hellgrün bis cremefarben.

Aeronaut

Diese frühreife Buschsorte reift 45–50 Tage nach dem Austrieb. Dank der langen Haltbarkeit der Früchte erfreut sie sich großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Sie zeichnet sich durch exzellenten Geschmack und einen hohen Nährstoffgehalt aus.

Die Früchte sind länglich, elliptisch und glatt. Ihre Schale ist dünn und grün. Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig und enthält Samen. Jede Frucht erreicht eine Länge von bis zu 16 cm. Die Früchte sind vielseitig verwendbar und werden während der gesamten Saison in verschiedenen Zubereitungsarten konsumiert. Die Pflanze selbst ist kompakt und eignet sich sowohl für den Freiland- als auch für den Gewächshausanbau.

Gribovsky

Gribovsky-Kürbis gedeiht auf unterschiedlichsten Böden. Die Fruchtbildung beginnt 55–60 Tage nach dem Austrieb der ersten Triebe. Die Ernte kann bis zu sechs Wochen nach der ersten Fruchternte dauern.

Ein kompakter, stark verzweigter Strauch, dessen Blüten und später die Früchte nahe der Basis sitzen. Der Kürbis ist zylindrisch. Seine Schale ist dick, fest und gelblich. Das Fruchtfleisch ist saftig, fest und kernreich. Diese Sorte zeichnet sich durch einen hervorragenden Geschmack aus und enthält zahlreiche Mineralstoffe und Vitamine.

Weiß

Eine frühreife und ertragreiche Sorte, die 40 Tage nach dem Austrieb reift. Reife Kürbisse erreichen ein Gewicht von etwa 1 kg.

Die Schale ist weiß, das Fruchtfleisch weiß mit einem gelblichen Schimmer und saftig. Diese Sorte ist besonders beliebt zum Kochen und Einmachen.

Wasserfall

Eine frühreife Kürbis-Hybride mit einzigartigem Geschmack und ansprechendem Aussehen. Die Früchte sind zylindrisch, glatt und grün. Das Fruchtfleisch ist fest und weiß. Jeder Kürbis wiegt 400–500 g. Von der Keimung bis zur Reife vergehen nur 42 Tage.

Die Aussaat erfolgt im April und Mai. Die Zucchini-Sorte „Waterfall“ bevorzugt leichte Böden, auf denen zuvor Kartoffeln, Zwiebeln, Kohl und Hülsenfrüchte angebaut wurden. Die Pflege umfasst das Anpassen des Reihenabstands, Jäten, Bewässern und gegebenenfalls Düngen. Besonders während der Blüte- und Fruchtzeit ist regelmäßiges Bewässern empfehlenswert. Der Ertrag liegt bei 7–9 kg Zucchini pro Quadratmeter.

Zucchinisorten mit weicher Schale

Gärtner müssen Zucchini selten lange lagern, deshalb wählen sie Sorten mit weicher Schale. Diese Zucchini werden sofort zum Kochen verwendet.

Weißer Busch

Dies ist eine frühreife, in Holland gezüchtete Sorte. Die Früchte erscheinen 5–6 Wochen nach der Keimung. Gärtner schätzen die hervorragende Vermarktbarkeit des Gemüses: Es hat eine glatte Oberfläche, eine regelmäßige zylindrische Form und eine hellgrüne Schale.

Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, weich und saftig. Diese Sorte zeichnet sich durch eine erhöhte Resistenz gegen verschiedene Krankheiten aus.

Genuesisch

Eine von italienischen Züchtern entwickelte Sorte. Diese frühreifende Sorte bringt 35–60 Tage nach der Keimung Früchte hervor. Die kleinen Früchte behalten lange ihr zartes Fruchtfleisch und ihre Schale. Jede Zucchini wiegt zwischen 0,9 und 1,7 kg.

Diese Sorte eignet sich sowohl für den Freiland- als auch für den Gewächshausanbau. Sie zeichnet sich durch eine erhöhte Resistenz gegenüber Krankheiten aus, die in feuchten Klimazonen vorkommen, wie beispielsweise Bakterienbrand und Mehltau.

Kletternde Sorten

Es gibt nicht nur Strauch-, sondern auch Kletterpflanzen. Sie tragen essbare Früchte, und die Ranken eignen sich hervorragend zur Dekoration des Gartens rund ums Haus.

Der erstaunliche Riese

Eine ultrafrühe Sorte. Sie trägt ihren Namen zu Recht, denn ihre Früchte erreichen tatsächlich enorme Größen von bis zu einem Meter. Die Pflanze windet sich mit langen Ranken. Die Früchte sind schwer und wiegen zwischen 6 und 10 kg.

Diese Sorte ist sehr robust und verträgt Kälte und Feuchtigkeit gut. Sie wird wegen ihrer ausgezeichneten Haltbarkeit geschätzt – die Früchte können eineinhalb bis zwei Jahre gelagert werden.

Aufstieg

Eine von italienischen Züchtern entwickelte Zucchini-Sorte. Eine Kletterpflanze mit 3–5 Meter langen Ranken. Reife Früchte sind leicht gebogen und haben am Ende eine knollenförmige Verdickung. Die Schale ist cremefarben. Das Fruchtfleisch ist aromatisch, saftig und leicht knackig.

Die Vorteile dieser Sorte sind hoher Ertrag, Erhaltung des Aussehens während des Transports und lange Haltbarkeit.

Sorten für den Anbau in Sibirien

Es gibt speziell für Sibirien gezüchtete Zucchinisorten, die den rauen klimatischen Bedingungen widerstandsfähig sind. Nachfolgend sind die besten davon aufgeführt.

Videoclip

Eine frühreife Sorte, die keine besonderen Ansprüche an den Boden stellt. Sie bevorzugt Böden, auf denen zuvor Zwiebeln, Kartoffeln, Kohl und Hülsenfrüchte angebaut wurden. Ihre länglichen Zucchini gedeihen in jedem Boden. Das Gemüse hat eine grünliche Schale und weißes Fruchtfleisch.

Die Früchte reifen 35 Tage nach der Keimung. Anschließend steigt der Ertrag deutlich an. Die Ernte erfolgt vor dem ersten Frost. Zu den Vorteilen dieser Sorte zählen ihre ausgezeichnete Lagerfähigkeit und ihre Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Beschädigungen.

Anker

Diese Kürbissorte wird überall außer im hohen Norden angebaut. Der Strauch ist klein. Die Früchte reifen 45 Tage nach der Keimung.

Die Früchte sind länglich und elliptisch. Ihre Schale ist hell, das Fruchtfleisch weiß und fest. Diese Sorte ist gut transportfähig und lange haltbar. Zucchini gedeihen am besten im Freien.

Lagenaria langfrüchtig

Dies ist eine frühreife Zucchini-Sorte; die Früchte können 45-55 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe geerntet werden.

Zucchini mit dünner, brüchiger, hellgrüner Schale. Die längliche, zylindrische Form weist eine leicht gerippte Oberfläche auf. Jede Zucchini wiegt zwischen 900 g und 1,7 kg. Empfohlen für den Anbau im Freien. Regelmäßiges Gießen, Düngen, Auflockern des Bodens und Anhäufeln sind erforderlich.

Pharao

Eine frühreife Sorte. Die Pflanzen wachsen buschig oder rankend und bilden 1–2 Triebe von maximal 50 cm Länge. Die Zucchini sind zylindrisch und haben eine dunkelgrüne, fein gesprenkelte Schale. Jede Zucchini wiegt bis zu 1 kg. Das Fruchtfleisch ist weich und saftig. Die Früchte werden 39–43 Tage nach dem Austrieb geerntet. Der Ertrag liegt bei 6–9 kg pro Quadratmeter, unter temporären Folienabdeckungen steigt er auf bis zu 15 kg.

Diese Sorte ist resistenter gegen Fruchtfäule und relativ winterhart. Große, reife Zucchini können bis März kühl gelagert werden.

Wichtiger Herr

Diese relativ neue Sorte, die erst vor Kurzem eingeführt wurde, erfreut sich bereits großer Beliebtheit bei sibirischen Gärtnern. Ihre Früchte reifen früh – 45 bis 60 Tage von der Aussaat bis zur vollen Reife.

Die Oberfläche ist gerippt. Die Schale ist dunkelgrün, das Fruchtfleisch cremig. Die Früchte sind saftig und zart. Jede Wurzel wiegt zwischen 600 g und 1,3 kg.

Weißfrüchtig

Eine frühreifende Sorte. Die Pflanzen wachsen buschig. Die Früchte erscheinen 36–44 Tage nach der Keimung.

Die Früchte sind zylindrisch, an der Basis leicht gerippt und sehr schmackhaft. Ihre Schale ist weißlich-grün und verfärbt sich mit zunehmender Samenreife weiß oder gelb. Jede Frucht wiegt 0,7–1 kg. Der Ertrag liegt bei etwa 7–10 kg pro Quadratmeter. Ein Nachteil dieser Sorte ist ihre Anfälligkeit für Fruchtfäule.

Motley

Eine frühreife sibirische Zucchini-Sorte. Die Pflanzen wachsen kompakt. Die volle Reife dauert 45–55 Tage. Die Zucchini hat eine dünne Schale mit feinen Sprenkeln auf der hellgrünen Oberfläche. Das Innere ist weiß, mäßig saftig, aber nicht übermäßig süß.

Reife Zucchini halten sich bei richtiger Lagerung bis zum Frühjahr. Diese Sorte ist pflegeleicht. Sie reift gut mit wenig Wasser, bevorzugt aber feuchten Boden. Pro Quadratmeter können bis zu 7 kg reife Zucchini geerntet werden.

Frauenglück

Eine frühreife Sorte, die an das raue sibirische Klima angepasst ist. Sie zeichnet sich durch hohe Toleranz gegenüber Minustemperaturen und Krankheiten aus und trägt 45–60 Tage nach der Aussaat Früchte.

Sorten mit ausgezeichneter Haltbarkeit

Es gibt verschiedene Zucchinisorten, die sich nach der Ernte gut lagern lassen und dabei ihren Geschmack und ihre Nährstoffe behalten. Dazu gehören die im Folgenden beschriebenen Sorten.

Aral F1

Eine frühreife Hybride mit hohem Ertrag. Die Pflanze wächst kompakt. Die Zucchini ist länglich-oval, mit hellgrüner Schale und einem dichten Netz weißer Adern. Das Fruchtfleisch ist weiß und fest. Die erste Ernte erfolgt 30 Tage nach der Keimung.

Nahezu krankheitsfrei. Zucchini eignen sich zur Verarbeitung für Winterkonserven.

F1 Festival

Eine Hybride, die häufig zu Zierzwecken verwendet wird und Sommerhäuser und Landhäuser schmückt. Die runden Früchte ähneln Zierkürbissen. Jede Zucchini wiegt bis zu 600 g.

Die Schale hat eine interessante Färbung mit abwechselnden schwarzen, gelben, grünen und weißen Streifen. Der Geschmack ist sehr gut. Sie eignen sich zum Füllen, Einlegen und Backen.

Der goldene Schlüssel

Diese frühreife und winterharte Zucchini-Sorte ist zylindrisch und erreicht eine Länge von bis zu 18 cm. Nach der Ernte im Herbst lässt sie sich bis Februar gut lagern und behält dabei ihren Geschmack und ihre Marktfähigkeit.

Von einem Strauch werden jeweils 5-6 reife Früchte geerntet.

Kleiner schwarzer Junge

Eine frühreife Sorte, die bereits 40 Tage nach der Keimung Früchte trägt. Die Sträucher wachsen kompakt. Die Früchte sind zylindrisch und länglich. Jede Frucht wiegt bis zu 1 kg.

Die Schale ist glatt, schwarzgrün mit kleinen weißen Punkten. Sie ist dicht und mitteldick, was eine lange Lagerfähigkeit gewährleistet. Das Fruchtfleisch ist grün und saftig. Die Aussaat erfolgt von Ende Mai bis Anfang Juni nach den letzten Frösten. Die Früchte sind einheitlich und haben eine attraktive, zylindrische Form. Ihr ansprechendes Aussehen ist der größte Vorteil dieser Sorte. Die Schale ist hellgrün, das Fruchtfleisch weiß und mäßig saftig.

Heute gibt es eine Vielzahl zarter, saftiger Zucchini-Sorten mit hervorragendem Geschmack. Sie unterscheiden sich alle im Aussehen und bestechen durch beeindruckende Größen und Schalenfarben. Bei richtiger Kultivierung ist unabhängig von der gewählten Sorte eine hohe Ernte garantiert.

Häufig gestellte Fragen