Die Salvador-Zucchini ist eine beliebte niederländische Sorte, die sich durch ihren hervorragenden Geschmack und hohen Ertrag auszeichnet. Diese Zucchini-Sorte erfreut sich bereits großer Beliebtheit sowohl bei Hobbygärtnern als auch bei großen industriellen Agrarbetrieben.
Herkunft
Die Sorte Salvador ist eine von niederländischen Züchtern entwickelte Hybride. Sie wurde 2009 in das russische Staatsregister aufgenommen. Autoren: Jolanda Kouters, ENZA ZADEN BEHEER BV, Niederlande.
Beschreibung der Pflanze
Die Sorte Salvador ist eine buschige Pflanze. Sie ist kompakt, spärlich verzweigt, aber dicht belaubt. Die Blätter sind mittelgroß bis klein, tief eingeschnitten, grün und gefleckt. Die Blüten sind groß, gelb und überwiegend weiblich.
Beschreibung der Früchte
Die Früchte sind zylindrisch, leicht gerippt und dunkelgrün, manche Exemplare sind fast schwarz. Eine ausgewachsene Zucchini ist 20–22 cm lang und wiegt durchschnittlich 400–900 g. Größere Exemplare gibt es zwar, diese gelten aber als übergroß. Das Fruchtfleisch ist gelblich-grün, die Samen sind mittelgroß, elliptisch und cremefarben.
Zweck und Geschmack
Die frühe Salvador-Sorte ist vielseitig und gedeiht sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern und Frühbeeten. Salvador-Kürbis zeichnet sich durch seinen hervorragenden Geschmack aus. Das Fruchtfleisch ist saftig und hat eine mittlere Konsistenz.
Produktivität
Die Zucchini-Sorte Salvador ist sehr ertragreich. Im kommerziellen Anbau erzielt sie Erträge von 350–600 Zentnern pro Hektar. Der Ertrag wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst, darunter Bodenbeschaffenheit, Witterung, Pflegequalität und weitere. Jede Pflanze kann während der Vegetationsperiode bis zu 30 Früchte tragen.
Reifezeit
Die Salvador-Zucchini ist eine frühreife Sorte, deren erste Früchte bereits 45–55 Tage nach der Aussaat reifen. Diese Zucchini trägt über einen langen Zeitraum Früchte und eignet sich daher gut für den Eigenanbau. Die Fruchtbildung dauert 2–2,5 Monate.
Für und Wider
Es ist kein Wunder, dass die niederländische Hybrid-Zucchini-Sorte Salvador bei Hobbygärtnern und großen Agrarbetrieben gleichermaßen beliebt ist. Sie bietet zahlreiche Vorteile, die sowohl Gelegenheits-Zucchini-Liebhaber als auch große Agrarproduzenten überzeugen.
Landemerkmale
Salvador-Kürbis kann entweder durch Direktsaat im Freiland – so wird er in den südlichen und zentralen Regionen angebaut – oder durch die Verwendung von Setzlingen vermehrt werden. Letztere Methode wird in Gebieten mit sehr kurzen und kühlen Sommern angewendet, um eine frühere Ernte zu gewährleisten.
Besonderheiten beim Anbau von Zucchini in Salvador:
- Zucchini sollten an sonnigen, warmen Standorten, geschützt vor Zugluft und kalten Winden, gepflanzt werden. Ideale Vorpflanzen sind Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und Auberginen.
- ✓ Für ein optimales Wachstum der Salvador-Zucchini sollte der pH-Wert des Bodens unbedingt zwischen 6,0 und 7,0 liegen.
- ✓ Der Gehalt an organischer Substanz im Boden sollte mindestens 3 % betragen, um eine ausreichende Nährstoffversorgung der Pflanze zu gewährleisten.
- In gemäßigten Klimazonen werden Zucchini in der zweiten Aprilhälfte gepflanzt. Im Süden erfolgt die Pflanzung in den ersten Apriltagen, im Norden Anfang Juni. Generell hängt der Pflanzzeitpunkt vom regionalen Klima und den Wetterbedingungen ab – wichtig ist es, mit dem Pflanzen zu warten, bis es warm ist. Die Temperaturen sollten mindestens 14 °C erreichen und der Boden sich auf 12 bis 14 °C erwärmt haben.
- Bereiten Sie den Pflanzplatz im Herbst vor, indem Sie ihn spatentief umgraben. Zucchini benötigen lockeren, fruchtbaren Boden mit neutralem pH-Wert. Es empfiehlt sich, beim Umgraben organische Substanz wie Humus oder Kompost einzuarbeiten. Ist der Boden schwer, geben Sie Sand hinzu. Saure Böden können mit Dolomitmehl, Kalk oder Holzasche entsäuert werden.
- Vor dem Pflanzen die Samen 24 Stunden lang einweichen, damit sie quellen und keimen können. Eine Desinfektion ist nicht nötig – die Samen werden üblicherweise bereits behandelt und pflanzfertig verkauft. Selbst gezogene Samen (aus dem eigenen Garten) können nicht verwendet werden, da es sich um eine Hybridsorte handelt.
- Die Samen werden in einem 60 x 60 cm großen Raster ausgesät. Zuerst werden Reihen in aufgelockerter Erde angelegt oder Löcher gegraben. In jedes Loch werden mehrere Samen, üblicherweise zwei oder drei, gelegt. Dies dient als Reserve für den Fall, dass einige Samen nicht keimen. Die Samen werden etwa 3 cm tief in die Erde gesät.
- Wenn die Sämlinge erscheinen, werden sie ausgedünnt, wenn die Aussaat in Reihen erfolgte, oder der stärkste Keimling von 2-3 wird ausgewählt, wenn die Pflanzung in Löchern erfolgte.
Bei der Anzucht von Sämlingen sollten die Samen etwa 30 Tage vor dem Auspflanzen ausgesät werden. Zur Aussaat eignen sich Töpfe, Anzuchtschalen oder Torfmoore – dies ist die bequemste Methode, da die Sämlinge anschließend zusammen mit dem Topf in die Erde umgepflanzt werden können. Diese Sämlinge wachsen schnell, da sie nicht durch das Umpflanzen gestresst werden.
Sobald die Sämlinge zwei Blätter entwickelt haben, werden sie durch Anritzen der Wurzeln pikiert und in einzelne Töpfe umgepflanzt. Alternativ können sie auch einfach in einen Topf gepflanzt werden, wobei genügend Abstand zwischen den Sämlingen eingehalten werden muss, damit sie ungehindert wachsen können. Vor dem Auspflanzen sollten die Sämlinge abgehärtet werden, indem man sie zunächst für 15–20 Minuten, dann für mehrere Stunden ins Freie stellt. Die Zeit im Freien wird dabei allmählich verlängert.
Die gepflanzten Setzlinge werden gegossen, gemulcht und mit einer transparenten Folie abgedeckt, um sie vor Nachtfrösten zu schützen, die selbst in gemäßigten Klimazonen häufig vorkommen, ganz zu schweigen vom Ural, Sibirien und den nördlichen Regionen. Bei starker Sonneneinstrahlung empfiehlt es sich außerdem, die zarten jungen Blätter etwas zu beschatten.
Richtige Pflege
Die niederländische Zucchini-Sorte Salvador ist, wie es sich für eine Zucchini gehört, sehr pflegeleicht. Um jedoch eine gute Ernte zu erzielen, benötigt sie spezielle Pflege. Diese Pflege muss nicht nur korrekt, sondern auch konsequent durchgeführt werden.
- × Vermeiden Sie das Gießen mit kaltem Wasser, da dies die Pflanzen stressen und den Ertrag verringern kann.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Bewässern des Bodens, da dies zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führen kann.
Besonderheiten bei der Pflege der Salvador-Sorte:
- Zucchinipflanzen werden ein- bis zweimal pro Woche gegossen. Die Häufigkeit hängt von der Bodenbeschaffenheit und den Wetterbedingungen ab. Bei Trockenheit wird häufiger – alle zwei Tage – gegossen, bei feuchtem Wetter seltener. Verwenden Sie zum Gießen warmes, abgestandenes Wasser.
- Nach jedem Gießen ist es ratsam, die Erde aufzulockern, um Verkrustungen vorzubeugen. Jäten Sie dabei auch Unkraut, aber gehen Sie nicht zu tief mit der Hacke vor, da dies die oberflächlichen Wurzeln beschädigen kann. Häufeln Sie die Zucchini alle zwei Wochen an, indem Sie die Erde mit einem Rechen nach oben harken.
- Wenn Zucchini im Gewächshaus angebaut werden, ist tägliche Belüftung notwendig.
- Zur Düngung können organische oder Mehrnährstoffdünger verwendet werden. Die erste Düngung erfolgt bei der Bildung des dritten Blättchens, die zweite vor der Blüte und die dritte bei der Bildung der Fruchtknoten.
Krankheiten und Schädlinge
Der Salvador-Kürbis ist, wie die meisten Hybriden, sehr resistent gegen verschiedene Rosenkrankheiten, darunter Pilz- und Bakterienkrankheiten. Werden die Anbaupraktiken jedoch stark vernachlässigt, insbesondere in Verbindung mit ungünstigen Wachstumsbedingungen, können die Pflanzen anfällig für Echten Mehltau, Falschen Mehltau, Bakterienbrand und Anthraknose werden.
| Fungizid | Wirksamkeit gegen Mehltau | Wirksamkeit gegen Anthraknose |
|---|---|---|
| Topsin | Hoch | Durchschnitt |
| Previkur | Durchschnitt | Hoch |
| Ridomil Gold | Hoch | Hoch |
Breitbandfungizide werden zur Bekämpfung von Krankheiten eingesetzt. Zu den beliebten und wirksamen Produkten gehören Topsin, Previkur und Ridomil Gold sowie kupferhaltige Fungizide wie Kupfersulfat oder Kuproksat.
Unter den Insektenschädlingen stellen Spinnmilben, Thripse und Melonenblattläuse die größte Bedrohung für Zucchini dar. Gegen sie werden starke Insektizide wie BI-58, Karate und Confidor eingesetzt. Diese werden typischerweise bei starkem Befall, bei geringem Insektenbefall und zur Vorbeugung verwendet. Auch Hausmittel können Anwendung finden.
Womit man Zucchini besprühen sollte:
- Zwiebelaufguss: 5 Liter Zwiebelschalen auf 10 Liter heißes Wasser. 24 Stunden ziehen lassen. Anschließend im Verhältnis 2:1 mit Wasser verdünnen.
- Chilitinktur: 50 g Schoten pro 10 Liter heißes Wasser, vermischt mit 1 EL grob geriebener Waschseife und 3 EL Holzasche.
- Knoblauchaufguss: 150 g Blätter und Schalen auf 10 Liter heißes Wasser. 24 Stunden ziehen lassen, dann zum Behandeln der Sträucher verwenden.
Ernte
Es wird empfohlen, Zucchini mindestens alle vier Tage zu ernten. Andernfalls wachsen die Früchte zu groß und verlieren an Geschmack. Am besten erntet man Zucchini, wenn sie 18–20 cm lang sind. Dann sind sie am saftigsten und schmackhaftesten.
Rezensionen
Der Salvador-Kürbis wird Zucchini-Liebhaber begeistern. Diese holländische Sorte vereint alle Eigenschaften eines idealen Kürbisses: Er ist schmackhaft, robust und ertragreich. Obwohl sein hoher Ertrag regelmäßige Pflege erfordert, ist er für Gärtner dennoch pflegeleicht. Mit Gießen, Düngen und Auflockern des Bodens wird dieser „Holländer“ Sie mit einer reichen Ernte erfreuen.