Zucchini sind anspruchslos und können in allen Regionen angebaut werden, sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus. Allerdings entwickeln sich ihre Früchte während des Wachstums manchmal unregelmäßig. Dies beeinträchtigt in der Regel weder Geschmack noch Qualität, kann aber für Gemüsezüchter, die es zum Verkauf anbieten, ein erhebliches Problem darstellen.
Varianten mit unregelmäßiger Form
Zucchini können auf verschiedene Weise Unregelmäßigkeiten entwickeln. Diese Veränderungen treten aus unterschiedlichen Gründen auf, und die Korrekturmaßnahmen hängen von diesen Faktoren ab.
| Name | Art der Verformung | Ursache der Verformung | Korrekturmethoden |
|---|---|---|---|
| Kurven | Gebogene Form | Schwaches Licht und mineralische Elemente | Wählen Sie einen sonnigen Standort und düngen Sie ihn. |
| Birnenförmig | Birnenform | Kaliummangel | Anwendung von Kaliumdüngern |
| Dünne Spitze | Ausdünnung der Spitze | Stickstoffmangel | Anwendung von Stickstoffdüngern |
- ✓ Der optimale pH-Wert des Bodens für Zucchini sollte zwischen 6,0 und 7,5 liegen. Es ist unerlässlich, den Säuregrad des Bodens vor dem Pflanzen zu testen.
- ✓ Der Abstand zwischen den Zucchinisträuchern sollte mindestens 70-100 cm betragen, um ausreichend Licht und Luftzirkulation zu gewährleisten.
Kurven
Selbst bei gutem Wachstum und guter Entwicklung können die Früchte eine krumme Form annehmen, obwohl sie eigentlich fast gerade, zylindrisch und glatt sein sollten. Dafür kann es mehrere Gründe geben, die jedoch alle mit Fehlern bei der Vorbereitung der Pflanzen auf die Aussaat zusammenhängen.
Zucchini neigen zum Umknicken, wenn im Beet zu wenig Licht und Nährstoffe zugeführt werden. Wählen Sie daher einen sonnigen, gut gedüngten Standort.
Der Boden wird 2–3 Wochen vor dem Pflanzen gründlich umgegraben, wobei gleichzeitig ein mineralisch-organischer Dünger eingearbeitet wird. Die Zugabe von Asche und Kuhmist zu jedem Strauch ist ebenfalls hilfreich.
- × Das direkte Ausbringen von frischem Mist unter Zucchinisträuchern kann zu Wurzelverbrennungen und Fruchtverformungen führen.
- × Die Verwendung von Stickstoffdüngern während der Fruchtperiode kann das Laubwachstum auf Kosten der Fruchtentwicklung steigern.
Birnenförmig
Sind Zucchini birnenförmig, mangelt es ihnen an Kalium. Handelsübliche Düngemittel, die diesen Nährstoff enthalten, können helfen, den Nährstoffhaushalt der Pflanze auszugleichen. Ein solches Düngemittel ist Uniflor-Bud; wenden Sie es gemäß der Gebrauchsanweisung an.
Ein volksmedizinisches Mittel zur Anreicherung von Zucchini mit Kalium ist Holzasche. Sie kann auf zwei Arten verwendet werden:
- Streuen Sie nach dem Gießen eine dünne Schicht Erde unter die Büsche;
- Gießen Sie jeweils 0,5 Liter der Substanz unter jeden Busch.
Dünne Spitze
Die Spitze der Frucht wird im Verhältnis zum Rest der Frucht dünner und nimmt eine hellere Farbe an – ein Anzeichen für Stickstoffmangel im Boden. Es gibt mehrere Möglichkeiten, dies zu beheben:
- Einführung von organischem Dünger;
- Gießen mit Brennnesselaufguss;
- Behandlung mit einer Lösung aus verrotteten Unkräutern.
Es ist wichtig, das Problem frühzeitig zu erkennen und schnell zu beheben. Die Pflanze benötigt Zeit, um die Mikronährstoffe aufzunehmen.
Die Hauptgründe für das Auftreten abnormaler Früchte
Es gibt mehrere Gründe, warum Zucchini während des Wachstums verformt werden können. Diese können alle gleichzeitig auftreten, anstatt nacheinander, daher ist es am besten, sie alle gleichzeitig zu überprüfen – falls mehrere Pflanzen Früchte mit unterschiedlichen Unregelmäßigkeiten produzieren:
- Mangel an Mineralien verschiedener Gruppen. Sie können industriell hergestellte Elemente und Verbindungen verwenden oder diese durch organische Materialien und verschiedene Kräuteraufgüsse ersetzen.
Man kann beispielsweise Brennnesseln oder verrottete Blätter mehrere Tage lang in Wasser einweichen und den Sud anschließend auf die Erde um die Sträucher herum gießen. Dadurch wird der Boden mit Stickstoff angereichert. - Minderwertiges Saatgut. Es ist wichtig, Saatgut vor der Aussaat sorgfältig zu prüfen. Das Verfallsdatum (die Verwendung abgelaufenen Saatguts kann zu einem kompletten Ernteausfall führen), die Qualität und die Verarbeitung können das Wachstum und die Form der Früchte direkt beeinflussen.
- Falsch gewählter Landeplatz. Der Standort von Zucchini beeinflusst deren Entwicklung maßgeblich. Er sollte hell sein, nicht zu viel Wasser bekommen und frei von dicht stehenden Sträuchern und Bäumen stehen. Der Standort sollte mindestens alle zwei Jahre gewechselt werden.
Tipps zum Düngen von Zucchini
Um zu verhindern, dass Zucchini krumm werden oder um die Situation bei ersten Anzeichen von Fehlbildungen zu korrigieren, müssen sie mit Nährstoffen versorgt werden. Die Düngung erfolgt in mehreren Schritten:
- Schwere Böden mit hohem Säuregehalt sind für Zucchini nicht empfehlenswert. Um den Boden nahezu neutral zu machen, geben Sie während des Vorgrabens eine Mischung aus Branntkalk und gesiebtem Flusssand (im Verhältnis 1:1) zur Desoxidation hinzu.
- Beim Vorbereiten eines Beetes sollte der Boden mit einer Nährlösung gefüllt werden. Folgende Zusammensetzung wird pro m² empfohlen: 5 kg Kompost oder verrotteter Mist, 300 g Holzasche und 200 g Superphosphat. Mit diesem Dünger ist bis zur ersten Fruchternte keine zusätzliche Düngung erforderlich.
Wenn sich das Wachstum des gesamten Strauchs und der Früchte verlangsamt, verwenden Sie die gleiche Düngerzusammensetzung, die beim Einpflanzen der Pflanzen verwendet wurde. - Zucchini sollten nicht übermäßig gegossen werden. Insbesondere bei unbeständigem Wetter (nicht trocken und heiß) kann es zu Triebspitzenfäule und Pilzinfektionen am Stängel kommen.
- Feuchtigkeitsmangel kann jedoch zu Wachstumsstörungen und Verformungen führen. Lockern Sie daher regelmäßig den Boden und mulchen Sie zwischen den Reihen – dies trägt dazu bei, die Feuchtigkeit in ausreichender Menge zu speichern.
- Die zweite Fütterung erfolgt unmittelbar nach der Ernte der Früchte des ersten Fruchtknotens. Verwenden Sie hierfür Kalium-Phosphor-Dünger, es sei denn, die Zucchini-Spitze dünnt sich aus. In diesem Fall sind organische Substanzen oder Stickstoffdünger erforderlich.
- Wenn die Zucchini kugelförmig werden, sollten sie mit Kalium gefüttert werden. Verwenden Sie dazu eine Lösung von Uniform-bud im Verhältnis 2 Teelöffel pro 10 Liter Wasser.
Hier sind einige hilfreiche Tipps, die Ihnen bei der Ernte helfen und Ihnen zeigen, wie gesunde Zucchini aussehen sollten:
- Es ist besser, keine kleinen Zucchini zu pflücken, die noch nicht reif sind – sie enthalten viele Nitrate und Schadstoffe, die aus dem Boden stammen, aber noch keine Zeit hatten, sich zu zersetzen und aus dem Fruchtfleisch auszutreten;
- Achten Sie während des Reifeprozesses auf die Farbe der Früchte – dunkle Zucchini enthalten mehr Vitamine, gelbe hingegen mehr Carotin (dies hängt von der Sorte ab, z. B. bei Zucchini).
- Zucchini sollten am Morgen, am besten im Morgengrauen, geerntet werden, damit das Gemüse länger frisch bleibt.
- ✓ Gesunde Zucchini haben eine gleichmäßige Farbe ohne Flecken oder Beschädigungen der Schale.
- ✓ Die Früchte sollten sich fest anfühlen und keine weichen Stellen aufweisen, die auf beginnende Fäulnis hindeuten.
Zucchini anzubauen ist nicht sehr aufwendig. Allerdings benötigen sie bestimmte Wachstumsbedingungen, insbesondere für die Fruchtentwicklung. Wenn Sie eine reiche, marktfähige und lange haltbare Gemüseernte erzielen möchten, sollten Sie die Bedingungen im Auge behalten. Bewässerung der Pflanzen, Beleuchtung des Gebiets, Bodenbeschaffenheit und rechtzeitige Fütterung in den erforderlichen Mengen.