Die Yakor-Zucchini ist eine für ihre vielen Vorzüge, darunter ihr ansprechendes Aussehen, bekannte Sorte. Für eine gute Ernte ist es wichtig zu wissen, wie man die Samen richtig aussät und die Jungpflanzen anschließend ins Freiland pflanzt. Dieser Artikel erklärt Ihnen die Details zu Aussaat, Anbau und Pflege.
Zucchini "Anker"
Eine Packung „Anchor“-Zucchinisamen mit einer kurzen Sortenbeschreibung und Anbauempfehlungen
Beschreibung der Sorte und ihrer charakteristischen Merkmale
Eine ultrafrühe, kälteresistente Sorte. Sie zeichnet sich durch kräftiges Wachstum aus und benötigt von der Keimung bis zur technischen Fruchtreife 40–50 Tage. Die Pflanze ist buschig, typischerweise weiblich blühend und hat spärliches Laub.
Die Früchte sind zylindrisch. Die Zucchini hat eine dünne, zarte, hellgrüne Schale. Wird sie längere Zeit nicht geerntet, verfärbt sich die Schale hellgelb. Das Fruchtfleisch ist weich, fest und zart, mit einem angenehmen, nicht bitteren Geschmack und einer hellgelben Farbe. Jede Zucchini wiegt zwischen 500 und 900 g. Sie enthält Mineralstoffe wie Eisen, Phosphor, Kalzium und Kalium.
Wie zieht man Setzlinge aus Samen?
Zucchini-Setzlinge werden Mitte April oder Mai ausgesät. Für eine optimale Sonneneinstrahlung empfiehlt sich die Anzucht in einem sonnigen Gewächshaus. Verwenden Sie hierfür spezielle Anzuchttöpfe mit einem Fassungsvermögen von 300–500 ml. Die Setzlinge sollten idealerweise 25–30 Tage alt sein, können aber auch schon nach zwei Wochen ins Freiland gepflanzt werden.
- ✓ Optimale Temperatur für die Keimung der Samen: 25-30°C tagsüber, nachts nicht unter 18°C.
- ✓ Die Notwendigkeit, warmes Wasser zur Bewässerung zu verwenden, um Stress für die Pflanzen zu vermeiden.
Die Aussaat ist einfach: Die Samen 3–4 cm tief in die Erde pflanzen. Vorgekeimte Samen einzeln aussäen und mehrere trockene Samen in Gruppen pflanzen (sobald die Sämlinge erscheinen, die kräftigsten auswählen und die übrigen entfernen). Die Erde großzügig mit warmem Wasser gießen und die Sämlinge an einem warmen Ort bei 25–30 Grad Celsius aufbewahren.
In wenigen Tagen keimen die Sämlinge und das Wachstum beschleunigt sich. Stellen Sie die Töpfe in dieser Zeit an einen hellen Ort mit einer Temperatur um die 18 Grad Celsius. Andernfalls strecken sich die Sämlinge sofort und sind nach wenigen Tagen nicht mehr zum Auspflanzen geeignet.
Die Pflege von Yakor-Zucchini-Setzlingen ist unkompliziert. Diese Gemüsesorten wachsen von den ersten Tagen an kräftig und sind, solange die Temperatur- und Bewässerungsrichtlinien eingehalten werden, selten anfällig für Krankheiten. Innerhalb eines Monats entwickelt sich daraus eine vollwertige Pflanze.
Techniken zum Anpflanzen von Setzlingen im Freiland
Yakor-Zucchini bevorzugen feuchten Boden. Wenn die Wurzeln austrocknen, kann dies den Ertrag negativ beeinflussen. Vor dem Pflanzen sollte die Pflanze gewässert, der Boden um die Pflanzlöcher gemulcht und die trockene Erde aufgelockert werden. Dadurch wird die Verdunstung von Feuchtigkeit aus dem Wurzelbereich verhindert.
- × Vermeiden Sie das Pflanzen an sonnigen Tagen, ohne die Pflanzen vorher an die Bedingungen im Freien zu gewöhnen.
- × Achten Sie beim Umpflanzen darauf, dass der Boden nicht austrocknet, da dies zu Stress und langsamerem Wachstum führen kann.
Eine Woche vor dem Auspflanzen sollte die Pflanze an die Außenbedingungen gewöhnt werden: Stellen Sie sie morgens nach draußen und holen Sie sie abends wieder ins Haus. Beachten Sie die Wettervorhersage und pflanzen Sie die Pflanze bei warmem, aber bewölktem Wetter. Dies sollte abends oder früh morgens erfolgen. Achten Sie darauf, die Pflanzen vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen.
Graben Sie etwa 10 cm tiefe Löcher und gießen Sie diese gründlich mit warmem Wasser an. Geben Sie in jedes Loch etwas Kompost und Asche und vermischen Sie beides mit der Erde. Zucchiniwurzeln erholen sich langsam, daher sollten Sie die Setzlinge vorsichtig aus dem Topf nehmen, um den Wurzelballen nicht zu beschädigen.
Setzen Sie die Setzlinge in die Pflanzlöcher, bedecken Sie sie mit Erde bis zu den Keimblättern und drücken Sie diese leicht an. Gießen Sie nach dem Einpflanzen die Erde um die Wurzeln herum mit einem Liter Wasser pro Setzling. Decken Sie die Pflanzen nachts mit Plastikfolie oder Vlies ab, bis sie angewachsen sind.
Hilfreiche Tipps zum Anpflanzen, Anbauen und Pflegen von Zucchini, unabhängig von der Sorte, finden Sie im folgenden Video:
Wie pflegt man Zucchini richtig?
Wenn die Pflanzen zu groß werden, entfernen Sie einen Teil des Laubs, insbesondere unter dem Gemüse. Dieses Vorgehen reduziert zwar den Ertrag, fördert aber die schnelle Fruchtbildung der Zucchini.
Pflegehinweise:
- Die Pflanzen werden nach Bedarf gegossen, sobald die Erde trocken ist; sie sollte jedoch nicht vollständig austrocknen. Zu viel Feuchtigkeit kann allerdings auch zu Ertragseinbußen und Pilzkrankheiten führen, für die Zucchini anfällig sind.
- Sämlinge benötigen zwei Düngergaben: eine beim Erscheinen des dritten Blattes und eine weitere zehn Tage nach der ersten Düngung. Ausgewachsene Pflanzen werden dreimal pro Saison gedüngt: nach der Bewurzelung, vor der Blüte und vor der Fruchtbildung. Der Nährstoffbedarf der Pflanzen variiert jedoch je nach Entwicklungsstadium erheblich.
- Die großen Blätter der Pflanze benötigen große Mengen Stickstoff, insbesondere während der Wachstumsperiode. Mist, Asche und Kompost enthalten viel Stickstoff. Ammoniumnitrat, Harnstoff, Superphosphat und andere mineralische Düngemittel versorgen die Pflanze ebenfalls mit diesem Nährstoff.
- Phosphorhaltige Düngemittel fördern die Frucht- und Samenbildung und werden daher während der Blütezeit ausgebracht. Als einfachste und wirksamste organische Düngung gelten 300 g zerkleinerter, gefrorener Fisch, der in 10 Litern Wasser aufgelöst wird.
- Kaliummangel führt nicht nur zu gelben und trockenen Blättern, sondern erschwert auch die Nährstoff- und Wasseraufnahme und macht die Pflanzen anfälliger für Trockenheit und Kälte. Mineralische Düngemittel wie Kaliumnitrat, Nitrophoska und Ammophoska können hier Abhilfe schaffen. Esche ist ein empfehlenswerter natürlicher Dünger.
- Zucchini leiden häufig unter Mikronährstoffmangel, insbesondere Bor. Daher ist die Blattdüngung mit einer Borsäurelösung bei kalten Temperaturen unerlässlich. Diese Behandlung beschleunigt den Fruchtansatz und erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten.
- Um Zucchini alle paar Tage zum Kochen oder Einmachen zu verwenden, müssen die Pflanzen nicht nur abends gegossen, sondern auch mit verdünnter Mineraldüngerlösung gedüngt werden. Zusätzlich ist alle 20 Tage eine Königskerzenaufgussgabe erforderlich.
Zucchini reifen nur bei Temperaturen zwischen 11 und 30 Grad Celsius. Charakteristisch für dieses Gemüse ist, dass Wachstum und Blüte nach dem Erscheinen der ersten Frucht nachlassen. Daher müssen die reifen Zucchinipflanzen alle paar Tage geerntet werden. Dies regt die Blütenbildung und den Fruchtansatz an und verlängert die Fruchtperiode um drei Monate. Während die Sämlinge wachsen, wird der Boden um sie herum vorsichtig aufgelockert und leicht angehäufelt.
- ✓ Temperaturbereich für den Fruchtansatz: von +11°C bis +30°C.
- ✓ Die Notwendigkeit regelmäßiger Entnahmen zur Stimulation neuer Eierstöcke.
Beim Anbau von Zucchini ist die strikte Einhaltung der Fruchtfolge unerlässlich. Am besten pflanzt man dieses Gemüse in Beete, auf denen zuvor Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Zwiebeln und Kohl angebaut wurden.
Wann ernten?
Kalter Tau im August verlangsamt das Wachstum von Zucchini. Um die Ernte zu erhalten, ist besondere Vorsicht geboten. Legen Sie Streifen aus Vliesstoff oder eine Handvoll Kiefernnadeln unter die am Boden liegenden Zucchini, um Fäulnis zu verhindern.
Werden die Zucchini nicht sofort verzehrt, müssen sie vollständig nachreifen. Ihre Schale wird fest und zäh, und in diesem Stadium erreichen sie eine Länge von 30–50 cm und ein Gewicht von 1,5–2,5 kg. Die Yakor-Wurzelgemüse können dann bis zu einem Monat lang an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Die Erntezeit ist von Juli bis Ende September. Gärtner können bis zu 12 kg reife Zucchini pro Quadratmeter ernten.
Vor- und Nachteile der Sorte
Zu den Vorteilen dieser Sorte gehören:
- Wurzelgemüse ist resistent gegen kurzfristige Temperaturstürze im späten Frühjahr und frühen Herbst. Dies vereinfacht die Pflege erheblich und verlängert die Wachstums- und Fruchtperiode. In Zentralrussland werden die Setzlinge ab Anfang Mai unter Plastikfolien ausgepflanzt.
- Zucchini sind trockenheitsresistent, was besonders für Gärtner praktisch ist, die ihren Garten nur am Wochenende besuchen können. Sie sind außerdem anspruchslos, was die Wachstumsbedingungen angeht. Werden sie jedoch nicht richtig gepflegt, reifen die Früchte nicht nur langsam, sondern können auch deformiert werden und schlechter schmecken.
Rezensionen von Gemüseanbauern
Die Yakor-Sorte erhält überwiegend positive Bewertungen. Im Internet finden sich zahlreiche Erfahrungsberichte von Gärtnern, die den Anbau dieser Wurzelgemüse ausprobiert haben.
Ich mache Zucchini-Burger, so seltsam das auch klingen mag. Ich lege ein pfeffriges Hähnchenfilet zwischen zwei Zucchinischeiben, bestreue es mit Kräutern und Knoblauch und wickle es in ein Salatblatt. Meine ganze Familie liebt sie.
Die Zucchini-Sorte Yakor erfreut sich bei vielen Hobbygärtnern großer Beliebtheit. Wer weiß, wie man die Samen richtig aussät und die Jungpflanzen anschließend ins Freiland setzt, kann mit einer reichen Ernte rechnen. Die richtige Pflege, einschließlich rechtzeitigem Gießen und Düngen, sorgt für hohe Qualität und einen einzigartigen Geschmack.