Unter den leichtfrüchtigen Kürbissorten zählt der Gribovsky-Kürbis zu den beliebtesten in Russland und der GUS. Diese stark verzweigte Pflanze trägt in vielen Regionen gut Früchte und ist anspruchslos in Bezug auf Anbaubedingungen und Pflege. Weitere Informationen zu ihren Eigenschaften und Anbaumethoden finden Sie weiter unten.
Gribovsky Zucchini
Gribovsky-Kürbis, ertragreiche Sorte
Die Gribovsky-Zucchini hat ein schmackhaftes und saftiges Fruchtfleisch.
Beschreibung der Sorte
Die Zucchini-Sorte Gribovsky 37 wurde 1943 aus einer griechischen Sorte ausländischer Herkunft gezüchtet. Sie erfreute sich sofort großer Beliebtheit und wird noch heute in vielen Städten der ehemaligen UdSSR angebaut. Viele Gärtner dürften sich für ihre Eigenschaften interessieren:
| Parameter | Beschreibung |
| Reifezeit | Diese Sorte wird als einjährige Kulturpflanze angebaut und hat eine mittlere bis frühe Reifezeit – von der Aussaat bis zur Ernte der ersten Früchte vergehen durchschnittlich 45–60 Tage. Die Früchte bilden sich innerhalb von 35–40 Tagen an der Pflanze. |
| Pflanzenmerkmale | Die Pflanze wächst als Strauch mit zahlreichen Trieben. Die Sträucher selbst sind kräftig und bestehen aus starken, ausladenden Zweigen. Der Hauptstamm ist groß und breitet sich am Boden aus. An den Sträuchern erscheinen große, gefleckte, hellgrüne, fünfeckige Blätter. Sie sitzen auf langen, kräftigen Blattstielen. Die gesamte Pflanze ist mit einem behaarten, dornenartigen Belag bedeckt. Darauf erscheinen leuchtend gelbe, glockenförmige Blüten. Diese Sorte ist zweihäusig, das heißt, sie bildet sowohl männliche als auch weibliche Blüten aus. Im Gegensatz zu den weiblichen Blüten fehlt den männlichen Blüten die Verdickung am Blütenstiel. Die Bestäubung erfolgt durch Insekten. |
| Fruchteigenschaften | Die Früchte des Gribovsky-Kürbis lassen sich durch mehrere grundlegende Parameter beschreiben:
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| Krankheitsresistenz | Diese Sorte ist resistent gegen eine Reihe von Krankheiten, die andere Mitglieder der Kürbisgewächse bedrohen. Dazu gehören Bakterienbrand, Fruchtfäule und Mehltau. Daher benötigt die Kulturpflanze keine chemische Behandlung. |
| Produktivität | Die Gribovsky-Zucchini ist eine ertragreiche Sorte – bei richtiger Anbauweise können 4 bis 8 kg Früchte pro Quadratmeter Gartenbeet geerntet werden. |
Zeitpunkt und Methoden der Aussaat
Zucchini anbauen Gribovsky kann seinen Garten auf zwei Arten anlegen:
- Durch direkte Aussaat in den BodenEine gute Wahl für Regionen mit warmem und beständigem Klima. Am besten sät man die Samen Ende Mai oder Anfang Juni ins Freiland, nachdem keine Frostgefahr mehr besteht. Im Süden kann die Aussaat bereits Anfang Mai beginnen; der Boden sollte dann aber unbedingt mit Plastikfolie abgedeckt werden.
- SämlingeIn den zentralen und nördlichen Regionen ist es am besten, das Gemüse aus Setzlingen zu ziehen. Für eine frühe Ernte sät man die Samen von Ende April bis Mitte Mai in Töpfe. Wer die Früchte längerfristig lagern und für den Winter vorbereiten möchte, sät am besten in den letzten zehn Maitagen. Nach etwa einem Monat, wenn die Setzlinge zwei bis vier echte Blätter haben, können sie an ihren endgültigen Standort verpflanzt werden.
Auswahl eines Standorts und Vorbereitung des Gartenbeets
Die Pflanze liebt Licht und sollte daher an einem sonnigen, zugluftgeschützten Standort gepflanzt werden. Süd- und Südwest-Hänge sind ideal. Der Boden sollte nährstoffreich, sandig-lehmig oder mittelschwer-lehmig mit einem neutralen pH-Wert sein.
- ✓ Der pH-Wert des Bodens sollte für eine optimale Nährstoffaufnahme unbedingt im Bereich von 6,0 bis 7,0 liegen.
- ✓ Der Boden muss eine hohe Luftdurchlässigkeit aufweisen, die durch die Zugabe von Sand oder Perlit erreicht wird.
Es ist nicht ratsam, Zucchini auf schweren Böden in der Nähe von Grundwasser anzubauen.
Bei der Standortwahl ist es ebenso wichtig, die Regeln der Fruchtfolge zu beachten. Zucchini sollten nicht auf Flächen angebaut werden, auf denen zuvor Folgendes angebaut wurde:
- Gurken;
- quetschen;
- Wassermelonen;
- andere Vertreter der Pumpkin-Familie.
Seine guten Vorgänger sind:
- Gründüngungspflanzen;
- Zwiebel;
- Kohl;
- Karotte;
- Erbsen.
Um Zucchini künftig vor Schädlingen zu schützen, sollten sie in der Nähe folgender Nutzpflanzen angebaut werden:
- Knoblauch;
- Lukas;
- Ringelblumen;
- Basilikum;
- Pfefferminze.
Sobald ein geeigneter Standort gefunden ist, kann mit der Vorbereitung begonnen werden. Es empfiehlt sich, das Beet im Herbst eine Schaufel tief auszuheben, organischen Dünger (Humus, Kompost, Torf, Sand) einzuarbeiten und es mit dunklem Material abzudecken, um eine schnelle Erwärmung zu gewährleisten. Falls der Säuregehalt des Bodens gesenkt werden muss, kann Kalk hinzugefügt werden.
Bei der Vorbereitung des Gartenbeets im Herbst können Sie es mit einer Lösung des biologischen Fungizids Fitosporin-M gießen (1 Esslöffel Pulver pro Eimer Wasser pro Quadratmeter Beet). Diese Lösung tötet Pilz- und Bakterienkrankheitserreger ab.
Der Boden kann auch vor der Aussaat bearbeitet werden. Dazu muss er gründlich umgegraben und anschließend mit mineralischen und organischen Stoffen gedüngt werden.
Saatgutbehandlung
Unabhängig von der Pflanzmethode müssen Gribovsky-Samen vor der Aussaat behandelt werden. Diese Vorbehandlung umfasst folgende Schritte:
- Desinfizieren Sie die Samen. Weichen Sie sie dazu 30 Minuten lang in einer leuchtend rosa Kaliumpermanganatlösung ein. Entfernen Sie alle hohlen Samen, die an der Wasseroberfläche schwimmen, da diese nicht keimen. Spülen Sie die restlichen Samen mit klarem Wasser ab, um eventuell vorhandene Keime zu entfernen.
- Weichen Sie die Samen 12 Stunden lang in 1 Teelöffel Wachstumsstimulator - Zircon, Heteroauxin oder Epin ein.
- Befeuchten Sie einen Stoffbeutel mit Wasser und geben Sie die Samen hinein. Legen Sie den Beutel auf einen Unterteller und stellen Sie ihn für 72 Stunden an einen warmen Ort. Achten Sie darauf, dass der Beutel nicht austrocknet.
- × Die Verwendung einer zu konzentrierten Kaliumpermanganatlösung kann die Samen beschädigen.
- × Das Einweichen von Samen in einem Wachstumsstimulator für mehr als 12 Stunden verringert deren Keimung.
Gekeimte Samen können im Freiland oder als Setzlinge ausgesät werden.
Pflanzung durch Sämlinge
Diese Methode beinhaltet das Aufziehen kräftiger Sämlinge, was grob in mehrere Stadien unterteilt werden kann:
- AussaatDies geschieht in separaten Behältern mit einem Fassungsvermögen von maximal 100 ml, um die jungen Wurzeln nicht zu beschädigen. Plastikbecher, Keramiktöpfe, Mini-Gewächshäuser oder Torftöpfe eignen sich hierfür am besten. Sie sollten mit fertiger Blumenerde aus nährstoffreicher, lockerer Erde befüllt werden. Dem Substrat kann eine kleine Menge Superphosphat oder Holzasche beigemischt werden. Die gekeimten Samen werden in diese Erde 4–5 cm tief eingepflanzt.
- Schaffung eines optimalen MikroklimasNach der Aussaat sollte die Erde angefeuchtet und mit Plastikfolie oder Glas abgedeckt werden. Sobald die ersten Triebe erscheinen, kann die Abdeckung entfernt werden. Die Sämlinge stehen am besten auf einer nach Süden ausgerichteten Fensterbank, sollten aber vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden.
- TopdressingEs genügt, die Sämlinge zweimal nach folgendem Schema zu düngen:
- Wenn die ersten Keimlinge erscheinen, Wasser mit einer Lösung aus 0,5 EL Superphosphat und der gleichen Menge Harnstoff pro Liter Wasser gießen;
- 10-14 Tage nach der ersten Düngung die Sämlinge mit einer Lösung aus Holzasche oder Nitrophoska gießen.
- BewässerungUm ein Verkrusten des Bodens zu verhindern, gießen Sie die Sämlinge zweimal wöchentlich mit abgestandenem, zimmerwarmem Wasser. Vermeiden Sie Staunässe, da der Gribovsky-Kürbis eine trockenheitsresistente Pflanze ist.
- HärtenDies geschieht eine Woche vor dem Auspflanzen der Sämlinge ins Freie, um sie an die neuen Wachstumsbedingungen zu gewöhnen. Am ersten Tag sollten die Jungpflanzen 2–3 Stunden im Freien verbringen, die Zeit dann in den folgenden Tagen jeweils um 2 Stunden verlängert werden.
- Morgens gießen, damit der Boden bis zum Abend etwas abtrocknet.
- Um Stress für die Pflanzen zu vermeiden, sollte Wasser mit einer Temperatur von mindestens 20°C verwendet werden.
- Die Bewässerung erfolgt zweimal pro Woche, wobei die Häufigkeit je nach Austrocknungsgeschwindigkeit des Bodens angepasst wird.
Nach dem letzten Frost können Sämlinge mit einigen echten Blättern ins Freiland umgepflanzt werden. Der Pflanzabstand beträgt 70 x 70 cm. Die Sämlinge sollten zuvor vorsichtig aus dem Topf genommen werden, um den Wurzelballen nicht zu beschädigen. Anschließend werden sie in die vorbereiteten Pflanzlöcher gesetzt, wobei die Erde bis zu den Keimblättern vertieft wird.
Um die Fruchtperiode von Zucchini zu verlängern, kann man die Fließbandmethode anwenden – pflanzen Sie die Setzlinge mehrmals pro Saison im Abstand von 7 Tagen.
Aussaat von Samen im Freiland
Gekeimte Samen können im Freiland im Abstand von 60 x 60 cm ausgesät werden. Vermeiden Sie eine zu dichte Pflanzung, da die Sträucher sich sonst gegenseitig bedrängen und nicht ihr volles Wachstumspotenzial erreichen. Die optimale Pflanzdichte beträgt 3 Sämlinge pro Quadratmeter Beet.
Beim Aussäen die Löcher leicht anfeuchten und nach Belieben eine Handvoll Humus und Asche hinzufügen. Anschließend 2–3 Samen hineingeben und mit Erde bedecken. Zucchini gedeihen am besten in Wärme, daher sollten die Sämlinge bis zum Erscheinen der ersten Triebe mit einer Plastikfolie abgedeckt werden.
Wenn in einem Loch mehrere Samen keimen, sollten die schwachen Keimlinge entfernt werden, sodass nur ein kräftiges Exemplar übrig bleibt.
Pflege von Gribovskys Zucchini
Diese Sorte ist nicht besonders anspruchsvoll, erfordert aber einige rechtzeitig durchgeführte landwirtschaftliche Maßnahmen. Dazu gehören:
- BodenbehandlungSobald die ersten Triebe erscheinen oder etwa sieben Tage nach dem Einpflanzen der Setzlinge, können Sie die Erde leicht und flach auflockern, um das Wurzelsystem der Pflanzen nicht zu beschädigen. Jäten Sie einige Stunden nach dem Auflockern die Erde, um Unkraut zu entfernen und so die Nährstoffe für die Zucchini zu erhalten und Krankheiten vorzubeugen. Sobald die Setzlinge angewachsen sind, empfiehlt sich das Anhäufeln, um die Bildung weiterer Triebe anzuregen.
- BewässerungMehrmals wöchentlich, früh morgens oder abends, sollte die Pflanze mit warmem, abgestandenem Wasser gegossen werden, um ein Austrocknen des Bodens zu verhindern. Während der Blüte und des Fruchtansatzes kann häufiger gegossen werden, Staunässe sollte jedoch vermieden werden, da sie zu Wurzelfäule führen kann.
Außerdem beginnt die Spitze der Frucht in feuchter Erde zu faulen. In diesem Fall sollte die betroffene Stelle mit einem scharfen Messer bis zum frischen Fruchtfleisch abgeschnitten und die Schnittstelle anschließend über eine offene Flamme gehalten werden. Nach dieser Behandlung härtet die Schnittstelle aus und bildet eine Kruste, und die Frucht wächst weiter. - TopdressingWird Zucchini in nährstoffarmen Böden angebaut, benötigt sie zusätzliche Düngung mit organischen und mineralischen Düngemitteln. Während der Wachstums- und Entwicklungsphase kann die Pflanze zweimal nach folgendem Schema gedüngt werden:
- Die monatliche Bewässerung der Pflanzen erfolgt mit einer Lösung aus 40 g Superphosphat, 20 g Ammoniumnitrat und 20 g Kaliumsalzen pro Eimer Wasser (diese Zusammensetzung reicht für die Bewässerung von 10 Pflanzen aus);
- 7-10 Tage nach der ersten Fütterung organischen Dünger, verdünnt in Wasser, unter die Wurzeln geben - Vogelkot (1:15) oder Königskerze (1:10).
- BestäubungDies geschieht durch Bienen und andere Insekten. Um sie anzulocken, können die Sträucher regelmäßig mit Zuckersirup besprüht werden. Alternativ kann man die weiblichen Knospen mit Wasser besprühen und Pollen der männlichen Blüten hinzufügen.
- BuschformationDer Gribovsky-Kürbis zählt zu den stark verzweigten Pflanzen, daher sollten seine Triebe auf die gewünschte Länge zurückgeschnitten werden. Entfernen Sie außerdem regelmäßig bis zu drei große, untere Blätter. Diese entziehen der Pflanze viele Nährstoffe und beschatten die Früchte.
- SchädlingsbekämpfungDie Pflanzen müssen vor folgenden Insekten geschützt werden:
- SpinnmilbeSie befallen Zucchini in der zweiten Junihälfte, indem sie sich auf den Blattunterseiten ansiedeln und deren Saft saugen. Dadurch fallen Fruchtknoten, Blätter und Blüten ab. Die Milben lassen sich bekämpfen, indem man die Pflanze mit einem Aufguss aus Chili und Holzasche besprüht.
- Sprout flyWird das Beet nicht ausreichend behandelt, überwintert die Fliege im Boden und erwacht im Mai, um die Zucchini zu befallen. Zur Bekämpfung der Fliege sollte im Frühjahr Fufanon oder Karbofos auf den Boden ausgebracht werden.
- MelonenblattlausIm Frühjahr befällt sie Unkräuter, vermehrt sich und befällt dann Nutzpflanzen, darunter auch Zucchini. Man findet sie auf der Blattunterseite und an jungen Trieben. Sie verursacht Blattdeformationen und Blattfall, was das Pflanzenwachstum hemmt. Malathion, Schwefelpulver sowie Tabak- oder Schafgarbenaufgüsse helfen gegen Blattläuse.
- • Das regelmäßige Entfernen alter Blätter erhöht den Zugang von Licht und Luft zu den Früchten.
- • Das Mulchen des Bodens mit Stroh oder Sägemehl speichert Feuchtigkeit und reduziert das Unkrautwachstum.
Ernte und Lagerung
Im Durchschnitt kann ab Mitte des Sommers alle zwei bis drei Tage geerntet werden. Die Früchte sollten samt Stiel mit einem scharfen Messer von den Sträuchern abgeschnitten werden. Der genaue Erntezeitpunkt hängt von den Zielen des Gärtners ab.
- Iss die Zucchini in den kommenden Tagen.Während der Fruchtbildungsphase sollten junge Früchte mit heller, weicher Schale geerntet werden, da dies die Bildung neuer Fruchtknoten anregt. Normalerweise dauert es 8–12 Tage von der Fruchtknotenbildung bis zur Fruchtreife. Um den richtigen Zeitpunkt für die Ernte junger Zucchini zu gewährleisten, sollten die Pflanzen alle 3–4 Tage kontrolliert werden.
- EinlagernWenn Zucchini für die Langzeitlagerung angebaut werden sollen, sollten die Früchte erst geerntet werden, wenn sie ihre maximale Größe erreicht haben. Die Schale dieser Gemüse ist rauer, wodurch sie bis Februar oder März gelagert werden können. Angeschnittene, unbeschädigte Zucchini sollten in der Sonne getrocknet, mit einem trockenen Tuch abgewischt (nicht waschen!) und im Keller, zunächst in Kisten, gelagert werden. Um zu verhindern, dass die Zucchini sich berühren, legt man Stroh oder Sägemehl zwischen sie.
Zucchini lassen sich nach dem Einfrieren aufbewahren. Dazu wäscht man sie gründlich, schält und entkernt sie, schneidet sie in kleine Stücke, verpackt sie in Beutel und friert sie ein.
Auch wenn das Gemüse gelagert wird, sollte es nicht überreif werden, da es sonst eine raue, gelbliche oder braune Schale entwickelt und auch seinen Geschmack verliert – die Samen im Inneren sind dann dichter als das Fruchtfleisch.
Für und Wider
Folgende Eigenschaften lassen sich den Vorteilen der Gribovsky-Sorte zuschreiben:
- besitzt Resistenzen gegen Krankheiten;
- widersteht plötzlichen Temperaturschwankungen;
- besitzt hohe Geschmackseigenschaften;
- bezieht sich auf ertragreiche Pflanzen;
- Es eignet sich für die Langzeitlagerung und den Transport zu weiter entfernten Pflanzen, sodass es für den Weiterverkauf angebaut werden kann.
Rezensionen der verschiedenen Sorten
Die Zucchini-Sorte Gribovsky 37 wird sowohl von Anfängern als auch von erfahrenen Hobbygärtnern angebaut. Sie zeichnet sich durch ihre einfache Kultivierung, ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und niedrige Temperaturen sowie ihre gute Keimfähigkeit und ihren hohen Ertrag aus. Die meisten Früchte können jung geerntet und verzehrt werden, während die restlichen reif geerntet und gelagert werden können.