Die Zucchini-Sorte „Gorshochok“ ist eine neue, ungewöhnliche Sorte, die Zucchini-Liebhaber mit ihrem einzigartigen Aussehen und köstlichen Geschmack begeistert. Sie kann gefüllt und als Backtopf verwendet werden, den man dann zusammen mit dem gefüllten Topf verzehrt.
Wer hat es herausgebracht und wann?
Die Zucchini-Sorte „Gorshochok“ ist eine neue, in Russland gezüchtete Sorte. Sie wurde von Heterosis Selection LLC entwickelt. Autor: T.V. Steinert. Die Sorte wurde 2021 in das staatliche Sortenregister aufgenommen.
Beschreibung der Pflanze
Die Zucchini-Sorte „Pot“ zeichnet sich durch einen kompakten, hohen und kräftigen Wuchs ohne Ranken aus. Der Haupttrieb ist kurz. Die Blätter sind klein, grün und makellos.
Beschreibung der Früchte
Die Früchte dieser Sorte sind ungewöhnlich – sie sind fast rund und eignen sich daher gut als Kochgefäße. Die Früchte sind dunkelgrün mit feinen Sprenkeln. Die Schale ist dünn und zart, leicht gerippt.
Das Fruchtfleisch ist zart und hellgrün. Es ist süß, fest und von mittlerer Konsistenz und verleiht gefüllten Gerichten ein köstliches Aroma. Die Frucht wiegt bis zu 1 kg und hat einen Durchmesser von etwa 15 cm. Die Kerne sind elliptisch, klein und cremefarben.
Eigenschaften
Die Zucchini-Sorte „Pot“ ist eine sehr frühreife Sorte und gehört zur Gruppe der frühreifen Zucchini. Die Früchte sind bereits 45–50 Tage nach der Pflanzung erntereif. Diese Sorte ist sehr ertragreich und winterhart. Der Ertrag liegt bei 7–9,8 kg pro Quadratmeter.
Zweck und Geschmack
Die Gorshochok-Zucchini eignet sich hervorragend für kulinarische Kreationen und ist ideal zum Füllen und Backen. Sie ist außerdem perfekt zum Marinieren, Braten, Einmachen, für Snacks und zum Rösten – eine wahrlich vielseitige Sorte. Die Gorshochok-Zucchini hat einen frischen, angenehmen, zucchiniartigen Geschmack.
Für und Wider
Bevor Sie die Topf-Zucchini in Ihrem Garten anpflanzen, ist es hilfreich, sich mit allen Vor- und Nachteilen vertraut zu machen. Dies wird Ihnen helfen zu entscheiden, ob diese Sorte wirklich die richtige Wahl gegenüber anderen Sorten ist.
Vorteile:
Bei dieser wunderbaren Sorte wurden keine besonderen Nachteile festgestellt.
Wie pflanzt man?
Zucchinisamen können direkt ins Freiland gesät werden. In Regionen mit kurzen, kalten Sommern empfiehlt sich die Verwendung von Jungpflanzen für eine frühere Ernte.
- ✓ Für optimales Zucchiniwachstum sollte der pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 6,8 liegen.
- ✓ Der Boden muss gut durchlässig sein, um Staunässe und Wurzelfäule zu vermeiden.
Landeeigenschaften:
- Wählen Sie für die Pflanzung einen warmen, sonnigen Standort mit niedrigem Grundwasserspiegel. Bereiten Sie den Boden ab Herbst vor. Lockern Sie ihn 20–25 cm tief auf. Geben Sie 30 g Superphosphat und 20 g Kaliumsulfat pro Quadratmeter hinzu. Saure Böden sollten mit Kalk oder Holzasche desoxidiert werden.
- Zucchini sollten nicht auf Flächen ausgesät werden, auf denen zuvor Gemüse aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) angebaut wurde. Als beste Vorpflanzen gelten Kartoffeln, Rote Bete, Kohl, Karotten, Zwiebeln oder Blattgemüse.
- In der gemäßigten Zone werden die Samen Anfang Mai ausgesät und die Setzlinge im Mai/Juni ausgepflanzt. Der genaue Pflanzzeitpunkt hängt vom Klima der jeweiligen Region ab. Wichtig ist, die Pflanzen erst nach den letzten Frösten ins Freiland zu setzen.
- Vor der Aussaat werden die Samen mehrere Stunden in (chlorfreiem) Wasser eingeweicht und anschließend in einem feuchten Tuch zum Keimen gebracht.
- Die Pflanzung erfolgt im 60x60 cm großen Raster. Die Löcher sollten etwa 5 cm tief sein. Sie können etwas Kompost oder Humus hinzufügen.
- Legen Sie 2–3 Samen pro Loch, um die Keimung zu gewährleisten. Setzen Sie die Samen senkrecht mit der Spitze nach oben ein. Die Samen sollten 1–1,5 cm unter der Erdoberfläche liegen. Sobald die Keimlinge erscheinen, wählen Sie den kräftigsten aus und entfernen Sie die übrigen. Gießen Sie die Löcher mit den Samen und bedecken Sie sie mit Erde.
Überschüssige Triebe werden vorsichtig oberhalb der Erdoberfläche abgeschnitten. Der Versuch, sie herauszuziehen, kann den ausgewählten Trieb beschädigen. Sie können auch wieder eingepflanzt werden, sobald die Keimblätter erscheinen.
Es wird empfohlen, die Sämlinge mit Plastikfolie oder einem anderen Abdeckmaterial zu schützen, um Frostschäden an dieser wärmeliebenden Pflanze zu vermeiden. Sobald die ersten Triebe erscheinen – in der Regel innerhalb weniger Wochen –, wird die Folie entfernt.
Merkmale des Anbaus und der Pflege
Die Gorshochok-Sorte ist, wie alle Zucchini, robust und anspruchslos, aber um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, ist eine gewisse Pflege erforderlich.
- × Vermeiden Sie eine Überdüngung mit Stickstoff, da dies das Blattwachstum auf Kosten der Fruchtbildung fördern kann.
- × Verwenden Sie keinen frischen Mist, da dieser die Wurzeln verbrennen und Krankheiten begünstigen kann.
Pflegemerkmale:
- Bewässerung. Ohne Wasser bleiben Zucchini klein, fade und geschmacklos. Der Boden sollte bis in eine Tiefe von 40 cm feucht sein. Staunässe ist jedoch zu vermeiden, da sie zu Fäulnis an Pflanzen und Früchten führen und die Haltbarkeit der Ernte verkürzen kann. Gießen Sie die Zucchini vor 9 Uhr morgens, am besten mit warmem Wasser.
Junge Pflanzen werden mit 4–5 Litern pro Quadratmeter gegossen, während der Blütezeit mit bis zu 10 Litern und während der Fruchtbildung mit 15–20 Litern. Die Gießhäufigkeit hängt von den Bodenverhältnissen ab, beträgt aber in der Regel 1–2 Mal pro Woche.
- Topping. Zucchini werden mehrmals pro Saison gedüngt – vor und nach dem Pflanzen, während der Blüte und während der Fruchtbildung. Dabei kommen sowohl komplexe Düngemittel wie Nitroammophoska, Biohumus und Agricola als auch traditionelle Mittel (Borsäure, Ammoniak, Eierschalen, Zwiebelschalen usw.) zum Einsatz.
- Bildung. Die rankenlose Sorte muss nicht gestutzt werden – das schwächt die Pflanze nur. Die Sträucher werden beim Wachsen in Form gebracht. Wenn sie zu viel Platz einnehmen, schneidet man die größten Blätter ab. Bei regnerischen Sommern werden die unteren Blätter entfernt.
- Kampf gegen Krankheiten. Unter ungünstigen Bedingungen wie feuchtem und/oder kaltem Wetter können Zucchini von Anthraknose, Bakterienbrand, Weiß- und Wurzelfäule, Mosaikkrankheit und anderen Pilzerkrankungen befallen werden. Bei Auftreten dieser Symptome sollten geeignete Fungizide wie Thiram, Previkur, Kupfersulfat, Fitosporin-M usw. angewendet werden.
- Schädlingsbekämpfung. Der häufigste Schädling an Zucchini sind Spinnmilben, die sich durch Besprühen der Pflanzen mit einer Zwiebellösung bekämpfen lassen. Auch Nacktschnecken, die das Fruchtfleisch fressen, können Zucchini befallen. Diese Schädlinge lassen sich von Hand absammeln oder durch Besprühen mit Kupfersulfat bekämpfen.
Um die Bildung neuer Fruchtknoten an den Sträuchern anzuregen, müssen reife Früchte umgehend entfernt werden. Es wird empfohlen, Zucchini alle 3–5 Tage zu ernten.
Die Gorshok-Zucchini ist eine vielversprechende Neuheit. Diese Zucchini-Sorte wird Liebhaber ungewöhnlicher Sorten begeistern. Sie unterscheidet sich deutlich von herkömmlichen Zucchini und vereint deren Vorzüge: Ertrag, Robustheit und Pflegeleichtigkeit.