Kann man Knoblauch gießen und wie oft sollte man das tun?

Gärtner machen oft Fehler beim Gießen von Knoblauch. Diese Pflanze ist zwar relativ einfach anzubauen, hat aber spezielle Bewässerungsansprüche. Wir zeigen Ihnen, wie und wann Sie Knoblauch gießen sollten, um eine gute Ernte zu erzielen.

Wie gießt man Knoblauch richtig?

Beim Gießen von Knoblauch ist die Größe der Knollen und die Beschaffenheit des Wurzelsystems zu berücksichtigen. Da die Knollen klein und die Wurzeln schwach entwickelt sind, bezieht Knoblauch seine Nährstoffe hauptsächlich aus der obersten Bodenschicht. Daher benötigt er viel Wasser, Staunässe ist jedoch unbedingt zu vermeiden. Ziel der Anbauer ist es, ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Wasser und Feuchtigkeit zu wahren und für optimale Bodenfeuchtigkeit zu sorgen.

Um sicherzustellen, dass die Bodenfeuchtigkeit dem Knoblauch nicht schadet und ihm maximalen Nutzen bringt, ist es wichtig, diese Bewässerungsrichtlinien zu befolgen:

• Wenn der Boden auf +15°C abgekühlt ist, ist Feuchtigkeit schädlich für den Knoblauch.
• Die maximale Wassertemperatur für die Bewässerung beträgt +18°C.
• Knoblauch lässt sich am besten mit Tropfbewässerung bewässern.
• Die beste Zeit zum Bewässern von Knoblauchbeeten ist der frühe Morgen und der späte Abend.
• Nach dem Wässern, wenn die Feuchtigkeit aufgenommen wurde, wird der Boden bis zu einer Tiefe von 2 cm aufgelockert.
• Bei Regen fällt die Bewässerung aus.
• Wird Knoblauch für die Langzeitlagerung angebaut, sollte die Bewässerung während der Wachstumsphase der Knollen reduziert werden. Die Knollen sind dann zwar kleiner als bei intensiver Bewässerung, halten aber deutlich länger.

Bei häufiger und reichlicher Bewässerung werden Knoblauchknollen sehr groß, aber man sollte nicht damit rechnen, dass sie lange haltbar sind.

Wie beeinflusst die Bewässerung den Knoblauchertrag?

Untersuchungen haben gezeigt, dass der Ertragsunterschied zwischen bewässertem und unbewässertem Knoblauch etwa 40 % beträgt. In Trockengebieten ist der Unterschied sogar noch größer – mit Tropfbewässerung liegt er bei etwa 70 %. Ein künstliches Bewässerungssystem sorgt für optimale Bodenfeuchtigkeit, und Nährstoffe werden in Form von Nährlösungen direkt an die Knoblauchwurzeln abgegeben.

Manchmal lassen sich Gärtner zu viel hinreißen und gießen ihren Knoblauch zu viel. Zu viel Feuchtigkeit kann jedoch irreparablen Schaden an den Knoblauchpflanzen anrichten – Überwässerung führt zum Verfaulen der Knoblauchknollen.

Wann soll man mit dem Gießen beginnen?

Sobald die Wachstumsperiode beginnt, muss Knoblauch gegossen werden. Bei regnerischem Frühling ist künstliche Bewässerung nicht notwendig. Die Bewässerung beginnt üblicherweise im April/Mai oder etwas später, wenn die Knollen zu wachsen beginnen. Winterknoblauchknollen wachsen im Mai, Frühlingsknoblauchknollen im Juli.

Im offenen Gelände

Die Bewässerung der Knoblauchbeete beginnt üblicherweise im April. Die Knoblauchblätter wachsen Ende April oder Anfang Mai rasant. Zu diesem Zeitpunkt müssen die Beete zweimal gegossen werden, allerdings nur bei trockenem Wetter.

Drinnen

Beim Anbau von Knoblauch im Gewächshaus wird er während der Wachstumsphase besonders großzügig bewässert. Da keine natürliche Regenbewässerung stattfindet, sind die Bewässerungshäufigkeit und der Wasserverbrauch stets höher als beim Anbau im Freien. Die Beete werden bewässert, sobald die Erde trocken ist. Üblicherweise wird alle 7–10 Tage gegossen.

Bewässerungsmethoden

Es gibt verschiedene Methoden, Knoblauch zu bewässern, jede mit ihren eigenen Vor- und Nachteilen. Hobbygärtner und Gemüsebauern gießen oft von Hand, während größere Mengen mit Sprinklern und Tropfbewässerung bewässert werden.

Manuelle Bewässerung

Dies ist die einfachste Bewässerungsmethode, die keine Investitionen, aber einen erheblichen Zeit- und Arbeitsaufwand erfordert. Bei nur wenigen Beeten ist dies eine überschaubare Aufgabe.

Vorteile der manuellen Bewässerung:

Nachteile:

Besprengen

Bei der Beregnung wird das Wasser wie Regen versprüht und in Tropfenform auf die Pflanzen niederprasseln. Diese Methode erfordert spezielle Beregnungsanlagen.

Sehen Sie sich ein Video über die Bewässerung von Knoblauch mit der Sprinklermethode an:

Vorteile:

Nachteile:

Tropfbewässerung

Es gibt zwei Arten von Tropfbewässerung:

• Oberfläche (Boden);
• intrasoil (unterirdisch).

Oberflächentropfbewässerungssystem. Das Wasser wird den Pflanzen direkt über Schläuche mit Tropfern zugeführt. Das Schlauchsystem wird direkt auf dem Boden, in der Nähe des Knoblauchs, verlegt.

Vorteile der Tropfbewässerung:

Nachteile der Oberflächenbewässerung:

Nachfolgend ein Video zur Tropfbewässerung von Knoblauch:

Unterflurbewässerungsverfahren. Es handelt sich um ein permanentes System für den Langzeiteinsatz. Sein Funktionsprinzip ist nahezu identisch mit dem eines oberirdischen Systems; der einzige Unterschied liegt im Verlegeort. Dickwandige Rohre werden unterirdisch verlegt. Zusätzlich verhindern Tropfer, dass Wurzeln in die Löcher eindringen.

Vorteile der Unterflurbewässerung:

Nachteile der Unterflurbewässerung:

Der Knoblauchertrag ist bei Verwendung oberirdischer und unterirdischer Tropfbewässerungssysteme gleich.

Der optimale Feuchtigkeitsgehalt hängt von der Wachstumsperiode des Knoblauchs ab. Die Tabelle enthält ungefähre Bewässerungsmengen für die Tropfbewässerung von Winterknoblauch in mittelschweren Lehmböden. Das Pflanzmuster beträgt 60 + 20 x 6 cm.

Häufigkeit und Merkmale der Bewässerung

Für große, lange haltbare und aromatische Knoblauchknollen ist die richtige Bewässerung entscheidend. Bei der Wahl der Bewässerungshäufigkeit und -menge sollten Sie die Reifezeit und die jeweiligen Wetterbedingungen berücksichtigen.

Zu Beginn des Wachstums

Von der Keimung bis zur Zehenbildung benötigt Knoblauch ausreichend Feuchtigkeit. Zu Beginn der Wachstumsperiode wird er großzügig bis zu einer Tiefe von 30 cm gewässert. Die empfohlene Bewässerungshäufigkeit beträgt einmal alle 7–8 Tage. Anfang Mai werden die Knoblauchbeete zusammen mit Dünger bewässert.

Wenn reif

Sobald der Knoblauch reift – die Knollen wachsen also aktiv –, muss häufiger gegossen werden. Empfohlen wird, während des Knollenwachstums alle 5 Tage zu gießen, je nach Wetterlage auch häufiger. Bei heißem, windigem Wetter sollte man die Beete alle 3 Tage gießen.

Wann sollte man mit dem Gießen aufhören?

Um sicherzustellen, dass Knoblauch gut lagerfähig ist und seine hohe Handelsqualität behält, stellen erfahrene Gärtner die Bewässerung vor der Ernte ein. Der Zeitpunkt der letzten Bewässerung hängt von der beabsichtigten Verwendung des Knoblauchs ab:

• Knoblauch, der zum sofortigen Verzehr bestimmt ist, sollte 7 Tage vor dem Ausgraben nicht gegossen werden.
• Soll Knoblauch über einen längeren Zeitraum gelagert werden, sollte die Bewässerung 15 bis 20 Tage vor der Ernte eingestellt werden.

Wie kombiniert man Bewässerung und Düngung?

Experten empfehlen, Bewässerung und Düngung zu kombinieren:

• Sobald der Knoblauch 3–4 Blätter hat, bereiten Sie eine Harnstofflösung zu, indem Sie einen Esslöffel Harnstoff in einen Eimer geben. Alternativ können Sie die gleiche Menge Agricola-Vegeta-Dünger verwenden. Gießen Sie die Lösung in eine Gießkanne und bewässern Sie die Knoblauchbeete. Verwenden Sie 2–3 Liter pro Quadratmeter.
• Zwei bis drei Wochen nach der ersten Düngung den Knoblauch mit einer Nitrophoska- oder Nitroammophoska-Lösung gießen. Zur Zubereitung der Lösung 2 Esslöffel des jeweiligen Düngers in einem Eimer Wasser verdünnen. Pro Quadratmeter 3–4 Liter Lösung verwenden.
• Die letzte Düngung erfolgt, sobald sich die Knoblauchknollen bilden. Der genaue Zeitpunkt hängt von der Sorte und dem lokalen Klima ab. Beim Gießen wird der Knoblauch mit einer Superphosphatlösung gedüngt. Dazu werden 2 Esslöffel Superphosphat in einem Eimer Wasser aufgelöst. Pro Quadratmeter Knoblauchbeet werden 4–5 Liter der Lösung verwendet.

Knoblauch mit Salz begießen

Das Gießen von Knoblauch mit einer Salzlösung wehrt Schädlinge ab und reichert den Boden mit wertvollen Mineralien an. Knoblauch wird mit Salzlösung gegossen, wenn die Blätter 3–5 cm lang sind. Rezepte zur Herstellung von Salzlösungen:

1. Zur Bekämpfung von Wurzelgallennematoden verwenden Sie 50 g Salz (2 Esslöffel) auf 10 Liter Wasser. Diese Lösungsmenge reicht für 2 Quadratmeter Beete. Wiederholen Sie die Bewässerung nach 1,5 Wochen.
2. Zur Bekämpfung von Zwiebelfliegen bereiten Sie eine konzentriertere Lösung zu und besprühen Sie die Blätter damit. Verwenden Sie 250 g Salz (10 Esslöffel) pro Eimer Wasser.

Nach dem Gießen des Knoblauchs mit Salzlösung die Beete mit klarem Wasser wässern. Salzlösung mit Vorsicht verwenden – ist der Boden zu natrium- und chloridreich, kann dies das Pflanzenwachstum beeinträchtigen.

Wie lässt sich der Bodenfeuchtigkeitsgehalt in Knoblauchbeeten bestimmen?

Um Missverständnisse beim Gießen zu vermeiden und sicherzustellen, dass Knoblauchpflanzen ausreichend befeuchtet sind, können Gärtner ein Feuchtigkeitsmessgerät verwenden. Dieses Gerät misst die Bodenfeuchtigkeit. Zeigt es weniger als 70 % an, ist es Zeit, den Knoblauch zu gießen. Falls Sie kein Feuchtigkeitsmessgerät besitzen, können Sie die Bodenfeuchtigkeit auch auf herkömmliche Weise bestimmen.

Nehmen Sie eine Handvoll Erde aus 10 cm Tiefe und drücken Sie sie zusammen. Öffnen Sie Ihre Handfläche und bestimmen Sie anhand des Zustands den Feuchtigkeitsgehalt der Erde:

1. Für den Innenbereich:
   • Wenn Fingerabdrücke auf dem Boden bleiben – 70 %;
   • Wenn der Klumpen zerbröselt ist – 60 % (es ist Zeit zu gießen);
   • Wenn Tropfen von Flüssigkeit auf dem Boden erscheinen – mehr als 80%.
2. Für freies Gelände:
   • Der Boden verklumpt nicht – 60 % (es ist Zeit zu gießen);
   • Es bildet sich ein Klumpen dichter Struktur – mehr als 90%;
   • Es bildet sich ein dichter Klumpen; beim Drücken wird die Handfläche nass – zu 80 %.
   • Es bildet sich ein Klumpen, der jedoch beim Drücken zerfällt – 70-75%.

Fehler beim Gießen

Selbst erfahrenen Gärtnern können beim Gießen von Knoblauch Fehler unterlaufen:

• Tagsüber gießen. Knoblauch sollte nicht bei starker Sonneneinstrahlung gegossen werden. Helles Sonnenlicht kann die nassen Blätter schädigen und Verbrennungen verursachen.
• Feuchtigkeit gelangt auf die Blätter. Beim Gießen von Knoblauch sollte darauf geachtet werden, dass die oberirdischen Pflanzenteile nicht benetzt werden. Knoblauch ist gegenüber dieser Gießmethode nicht besonders empfindlich, hohe Temperaturen erhöhen jedoch das Risiko von Pilzkrankheiten.
• Häufiges Gießen mit kleinen Wassermengen. Bei dieser Bewässerungsmethode kann das Wasser nicht tief in den Boden eindringen und steht nur Pflanzen mit Wurzeln in der obersten Bodenschicht zur Verfügung. Oberflächennahes Wasser verdunstet schnell, sodass der Knoblauch nicht ausreichend Feuchtigkeit erhält. Dadurch kann sich kein gut entwickeltes Wurzelsystem ausbilden, das Feuchtigkeit aus tieferen Bodenschichten aufnehmen könnte.
• Mit einem kräftigen Wasserstrahl gießen. Starker Wasserdruck kann Knoblauchblätter und dünne Stängel beschädigen. Diese Schäden sind zwar kaum sichtbar, können aber zu Ertragseinbußen führen. Beschädigte Blätter und Stängel sind anfällig für Pilzbefall. Daher ist es nicht empfehlenswert, Knoblauch mit einem Gartenschlauch zu gießen; besser ist eine Gießkanne. Das ist zwar etwas aufwendiger und zeitintensiver, aber der Knoblauch bleibt gesund und bildet große Knollen.
• Späte Bewässerung. Es ist nicht ratsam, Knoblauch zu spät zu gießen. Wenn der Boden vor Einbruch der Dunkelheit nicht abtrocknet, schafft dies günstige Bedingungen für Pilzwachstum.

Die richtige Bewässerung – in der richtigen Menge und Häufigkeit – verbessert nicht nur den Ertrag von Knoblauch, sondern auch die Qualität der Knollen. Bei der Festlegung von Bewässerungsmenge und -häufigkeit sollten der Wasserbedarf der Pflanze sowie das regionale Klima und die aktuellen Wetterbedingungen berücksichtigt werden.

Häufig gestellte Fragen