Die Knoblauchsorte Shadeika stellt einen bedeutenden Erfolg im heimischen Knoblauchanbau dar. Ihre Beliebtheit bei Hobbygärtnern und Landwirten verdankt sie ihren herausragenden Eigenschaften wie hohem Ertrag und ausgezeichneter Robustheit. Diese Sorte trägt selbst bei minimaler Pflege problemlos Früchte.
Geschichte der Auswahl
Die Knoblauchsorte wurde von dem Agrarunternehmer I. I. Dmitriev und Professor V. G. Suzan entwickelt. Im Jahr 2019 wurde der Knoblauch offiziell registriert und nach seinem Ursprungsort – dem Dorf Shadeika – benannt.
Beschreibung der Winterknoblauchsorte Shadeika
Die Pflanze wächst schnell und erreicht eine beeindruckende Höhe von 70-80 cm. Die Blätter, die von einer schützenden Wachsschicht überzogen sind, bestechen durch ihren satten Grünton und besitzen eine typische schwertförmige Gestalt.
Der Anbau von Knoblauch ist selbst für Anfänger einfach, und die Vermehrung erfolgt über Luftzwiebeln. Diese Knoblauchsorte zeichnet sich durch ihre imposante Größe und ihr beachtliches Gewicht aus. Ausgewachsene Knollen wiegen über 100 g, die größten erreichen sogar beeindruckende 146 g.
Das Fruchtfleisch der Zwiebel ist fast weiß, die Zehen haben einen zarten Beigeton. Normalerweise besteht eine Zwiebel aus 6–8 Zehen, obwohl gelegentlich auch Sorten mit 4 Zehen vorkommen.
- ✓ Die Zwiebeln haben eine dichte Struktur, was eine hohe Transportierbarkeit gewährleistet.
- ✓ Die Sorte ist sehr widerstandsfähig gegenüber plötzlichen Temperaturschwankungen.
Eigenschaften
Vor dem Kauf von Pflanzgut ist es wichtig, sich mit dessen Eigenschaften vertraut zu machen. Shadeika-Knoblauch ist eine winterharte Sorte und zählt zu den mittelfrühen Sorten.
Weitere Merkmale der Sorte:
- Glühbirnen. Sie haben eine runde, leicht abgeflachte Form mit einem Kopfdurchmesser von 5-6 cm.
- Frostbeständigkeit. Hohe Qualität. Knoblauch ist frostbeständig und hält Temperaturen bis zu -38 °C stand.
Aufgrund ihrer Kältetoleranz wird diese Sorte für den Anbau in verschiedenen Regionen Russlands empfohlen, darunter Zentralrussland, Wolga-Wjatka, Ural und andere. - Sicherheit. Durch ihre Höhe ist ein einfacher Transport möglich, ohne dass die Sorte an Attraktivität verliert. Dadurch eignet sie sich für den kommerziellen Anbau.
Dies ist eine vielseitige Sorte, die hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt.
Zweck und Geschmack
Shadeika hat ein halbscharfes und raffiniertes Aroma und verleiht Gerichten eine besondere Würze. Knoblauchzehen sind in der Küche weit verbreitet und werden beispielsweise Salaten beigefügt oder zum Anbraten von Hauptgerichten verwendet.
Dieser Knoblauch wird häufig zum Einmachen und Konservieren verwendet. Manche bevorzugen es, die Knollen für die Langzeitlagerung zu trocknen.
Reifung und Ertrag
Shadeika reift im Hochsommer und zählt damit zu den mittelfrühen Sorten. Ein genaues Reifedatum wurde von den Züchtern noch nicht angegeben. Im Vergleich zu anderen Sorten dieser Gruppe reift Shadeika etwa 97–106 Tage nach der Keimung.
Krankheitsresistenz
Rost ist die häufigste Krankheit, mit der Gärtner konfrontiert werden, während Mehltau für diese Pflanze praktisch keine Gefahr darstellt. Obwohl Gärtner glauben, dass Knoblauch selten von Krankheiten befallen wird, räumen einige ein, dass schlechte Anbaumethoden zur Entstehung dieser Krankheiten führen können.
- Wurzelfäule. Eine andere Bezeichnung für diese Krankheit ist Fusarium-Welke. Zu den Symptomen gehören die Vergilbung der Blätter, der Verlust der Festigkeit der Zehen und das Nachgeben des Fruchtfleisches bei Fingerdruck.
- Falscher Mehltau. Das Hauptsymptom sind mehrfarbige Flecken auf den Blättern, die später austrocknen und sich einrollen.
- Rost. Charakteristisch für die Krankheit ist ein orangefarbener Ausschlag an den oberirdischen Pflanzenteilen, der sich schnell auf benachbarte Pflanzen ausbreitet und, wenn er nicht rechtzeitig behandelt wird, zu deren Absterben führen kann.
Zur Behandlung der oben genannten Krankheiten werden Spezialmedikamente eingesetzt, obwohl manche Gärtner auf Hausmittel zurückgreifen. Diese sind jedoch deutlich weniger wirksam als Fungizide. Die Anwendung unerprobter Hausmittel birgt das Risiko von Zeit- und Ernteausfällen.
Zu den Schädlingen, die Knoblauch befallen können, gehören unter anderem folgende:
- Blattlaus. Das Insekt ist zwischen April und Juni aktiv. Es wird empfohlen, die Blattunterseiten auf Schädlinge zu untersuchen. Die Bekämpfung erfolgt mit Fungiziden.
- Zwiebelmotte. Es tritt im Frühjahr auf und zeigt sich als dunkle Streifen entlang der Blattspreiten. Eine gängige Bekämpfungsmethode ist die Anwendung einer Tabak- oder Paprikalösung.
- Wurzelmilbe. Obwohl dieser Schädling Zwiebeln bevorzugt, kann er auch Knoblauch befallen und die Knollen zerstören. Zur Bekämpfung werden Akarizide eingesetzt.
Wachstumsregionen
Shadeika lässt sich unter allen Bedingungen erfolgreich anbauen. Dank ihrer Winterhärte und ihrer anspruchslosen Wachstumsbedingungen passt sich diese Sorte gut an verschiedene Regionen des Landes an, selbst an die kältesten.
Unterschiede zu anderen Sorten
Shadeika-Knoblauch besticht durch seine herausragenden Eigenschaften. Diese sind besonders relevant für den Anbau unter den risikoreichen Anbaubedingungen in Russland:
- Einzigartige Winterhärte. Im Herbst in optimaler Tiefe gepflanzte Nelken sind in der Lage, kalten Wintern zu trotzen.
- Ausdauer. Knoblauchsetzlinge bringen regelmäßig reiche Ernten hervor, selbst in kühlen, regnerischen Sommern mit plötzlichen Temperaturschwankungen, und benötigen dabei nur minimale Pflege.
- Lange Haltbarkeit. Die Köpfe dieser Sorte können bis zur nächsten Saison verwendet werden.
Darüber hinaus sind die Spitzen des Shadeika-Knoblauchs reich an Ascorbinsäure. Die grünen Pflanzenteile werden oft im Frühling verzehrt und helfen, Vitaminmangel vorzubeugen.
Vor- und Nachteile
Trotz seines erst kürzlich erfolgten Auftretens hat der Shadeika-Knoblauch aufgrund seiner Pflegeleichtigkeit, seines hohen Ertrags und einer Reihe weiterer attraktiver Eigenschaften in ganz Russland schnell an Popularität gewonnen.
Landeregeln
Die optimale Pflanzzeit für Shadeika-Knoblauch ist der Winter, wobei der genaue Monat je nach Klima variieren kann. In nördlichen Regionen empfiehlt sich die Pflanzung im September, in südlichen Regionen hingegen Ende November.
- ✓ Für optimales Knoblauchwachstum sollte der pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 7,0 liegen.
- ✓ Der Boden muss gut durchlässig sein, um Staunässe und Fäulnis der Zwiebeln zu vermeiden.
Wählen Sie helle Standorte mit fruchtbarem Boden. Halten Sie einen optimalen Abstand zwischen den Pflanzen (etwa 10-15 cm) ein und pflanzen Sie die Zwiebeln in einer optimalen Tiefe (2-5 cm).
Bereiten Sie den Boden für die Pflanzung vor und ziehen Sie Furchen. Halten Sie einen Abstand von 20 cm zwischen den einzelnen Pflanzen ein. Setzen Sie die Setzlinge 8 cm tief in die Erde und bedecken Sie sie anschließend mit Erde. Um den Shadeika-Knoblauch vor zukünftigen Frösten zu schützen, decken Sie ihn mit Mulch ab.
Pflegehinweise
Die richtige Knoblauchpflege ist entscheidend für gesundes Wachstum und eine reiche Ernte. Hier sind einige Tipps zur Knoblauchpflege:
- Bewässerung. Gießen Sie die Pflanzen während der Wachstumsperiode regelmäßig, besonders in Trockenperioden. Vermeiden Sie Staunässe, um Wurzelfäule vorzubeugen. Gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit ist für eine gute Knoblauchernte unerlässlich; Experten empfehlen, mindestens fünfmal pro Woche zu gießen.
Im Sommer wird die Bodenfeuchtigkeit durch weniger häufiges Gießen, etwa 3-4 Mal, aufrechterhalten. Drei Wochen vor der Ernte wird das Gießen eingestellt. - Dünger. Vor dem Pflanzen und während der Wachstumsperiode sollten organische und mineralische Düngemittel ausgebracht werden. Achten Sie auf ein ausgewogenes Verhältnis von Stickstoff, Phosphor und Kalium, um ein gesundes Wachstum zu fördern. Manche Gärtner bevorzugen Kaliumnitrat und Holzasche als Düngemittel.
- Mulchen. Bedecken Sie den Boden mit einer Mulchschicht (Stroh, Torf, Sägemehl), um die Feuchtigkeit zu erhalten und Unkraut zu unterdrücken.
- Trimmen. Entfernen Sie die Blütenstängel, damit die Pflanze ihre Energie in die Zwiebelbildung lenken kann. Schneiden Sie gelbe oder abgestorbene Blätter ab, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern.
- × Vermeiden Sie das Gießen am Abend, um die Entstehung von Pilzkrankheiten zu verhindern.
- × Verwenden Sie zum Gießen kein kaltes Wasser, da dies Stress für die Pflanzen verursachen kann.
Lagerung von Shadeika-Knoblauch im Winter
Shadeika-Knoblauchzehen sind bis zu 11 Monate haltbar, sofern sie vor Zugluft und Feuchtigkeit geschützt aufbewahrt werden. So bleiben Geschmack, Aussehen und Nährwert erhalten.
Rezensionen zu Shadeika-Knoblauch
Die Knoblauchsorte Shadeika ist eine neue Ergänzung der heimischen Sortenauswahl und bereits bei Gärtnern, die Knoblauch kommerziell anbauen, sehr beliebt. Diese Sorte vereint hohe Erträge mit ausgezeichneter Robustheit und trägt selbst bei seltener Pflege problemlos Früchte.