Was ist das Besondere an der Auberginensorte Giselle? Tipps zum Anbau

Die Auberginensorte Giselle F1 ist eine beliebte, heimische Hybridsorte. Diese großfrüchtige Hybride ist vielseitig und kann sowohl im Freien als auch im Gewächshaus angebaut werden. Ihre glänzenden Früchte eignen sich zum Kochen und Einmachen; sie haben einen ausgezeichneten Geschmack und sind gut lagerfähig.

Beschreibung der Aubergine Giselle

Der Strauch ist wüchsig, halb ausladend, aber dennoch recht kompakt und besitzt ein gut entwickeltes Wurzelsystem. Er kann eine Höhe von 1,7–1,9 m erreichen. Der Hauptstamm ist aufrecht. Die Sträucher sind mäßig dicht. Die Blätter sind groß, hellgrün und dornenlos. Die Blüten haben einen lila Farbton, der an Kartoffelblüten erinnert.

Die Auberginensorte Giselle produziert große, glattflächige Früchte mit einem leicht stacheligen Hut. Die Früchte enthalten wenige Samen.

Kurzbeschreibung der Früchte:

• Färbung: Tiefviolett.
• Bilden: zylindrisch.
• Oberfläche: glänzend.
• Länge: 25-30 cm.
• Durchmesser: 6-7 cm.
• Zellstoff: dicht.
• Zellstofffarbe: Weiß.
• Gewicht: 300-400 g.

Eigenschaften

Die Auberginensorte Giselle besitzt hervorragende agronomische Eigenschaften, wodurch sie in verschiedenen Bodentypen und unter unterschiedlichen klimatischen Bedingungen angebaut werden kann.

Hauptmerkmale der Giselle-Aubergine:

• Reifezeiten. Gehört zur Gruppe der frühreifenden Sorten. Von der Keimung bis zur Ernte vergehen 110-120 Tage.
• Produktivität. Im Innenbereich erzielt die Hybride einen Ertrag von 10–14 kg Früchten pro Quadratmeter, im Außenbereich von 7–8 kg. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 11,6–17,6 kg/m².
• KältebeständigkeitSie ist kälteresistent und kann auch in kühlen, kurzen Sommern wachsen, sich entwickeln und Früchte tragen.
• Trockenresistenz. Verträgt kurzzeitige Trockenperioden gut ohne signifikante Produktivitätseinbußen.
• Krankheitsresistenz. Es hat die Resistenz gegen viele Krankheiten und Viren erhöht.
• Schädlingsresistenz. Durchschnittlich. Regelmäßige vorbeugende Behandlungen sind notwendig.

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Geschmack und Anwendung

Die reifen Früchte haben einen angenehmen Geschmack mit Pilznoten und einem unverwechselbaren Aroma. Das Fruchtfleisch ist leicht ölig, ohne faserig, wässrig oder hohl zu sein.

Die Aubergine ist vielseitig verwendbar. Giselle-Auberginen eignen sich ideal zum Einlegen und Einmachen sowie zur Zubereitung verschiedenster Vorspeisen, kalter und warmer Gerichte. Man kann sie auch einfrieren, backen und füllen.

Für und Wider

Die Auberginensorte Giselle hat sowohl Vor- als auch Nachteile. Es empfiehlt sich, sich vor dem Anpflanzen damit vertraut zu machen.

Landung

Die Giselle-Hybride wird, wie Auberginen im Allgemeinen, aufgrund ihrer hohen Hitzetoleranz und langen Wachstumsperiode ausschließlich aus Setzlingen gezogen. Auberginensetzlinge sind zwar im Handel erhältlich, garantieren aber nicht die Sortenzugehörigkeit. Daher ist es sicherer, sie selbst anzubauen.

Saatgutvorbereitung

Die Auberginensorte Giselle ist eine Hybride, daher müssen ihre Samen jährlich beim Anbauer neu gekauft werden. Sie werden üblicherweise pflanzfertig verkauft – achten Sie auf diese Information auf der Verpackung. Unbehandelte Samen müssen entsprechend vorbereitet werden.

Merkmale der Vorbereitung von Auberginensamen für die Aussaat:

• Alle Samen werden in eine Salzlösung gelegt, um ihre Keimfähigkeit zu testen. Keimunfähige, leere Samen schwimmen an die Oberfläche. Keimfähige Samen sinken auf den Boden.
• Die Samen werden 20 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert – dies ist zur Krankheitsvorbeugung notwendig.

• Um die Keimfähigkeit und Wachstumsstärke zu erhöhen, werden die Samen in einem Wachstumsstimulator eingeweicht, beispielsweise in Epin, Zircon oder in einer Wasserstoffperoxidlösung.

Nach jeder Behandlung – sei es in einer Salzlösung, einem Wachstumsstimulator usw. – müssen die Samen mit fließendem Wasser gewaschen und getrocknet werden.

Vor dem Pflanzen empfiehlt es sich, die Samen einzuweichen und keimen zu lassen. Wickeln Sie sie dazu in ein feuchtes Mulltuch und legen Sie es an einen warmen Ort. Kontrollieren Sie regelmäßig, ob das Mulltuch feucht bleibt. Die Samen keimen in etwa 8–10 Tagen und können dann als Setzlinge ausgepflanzt werden.

Standortwahl und -vorbereitung

Die Auberginensorte Giselle gedeiht am besten an warmen, hellen Standorten. Wählen Sie einen Pflanzplatz mit guter Luftzirkulation, aber vermeiden Sie Zugluft und starken Wind. Der ideale Boden für Auberginen ist leicht und locker, nährstoffreich, atmungsaktiv und neutral sauer.

Beim Anbau von Auberginen ist es wichtig, die Fruchtfolge zu beachten. Geeignete Böden sind solche, auf denen zuvor Kürbisse, Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Karotten und Kohl angebaut wurden. Böden, die zuvor für Nachtschattengewächse wie Kartoffeln, Tomaten und Paprika genutzt wurden, sind hingegen ungeeignet. Berücksichtigen Sie bei der Planung von Giselles Pflanzung die Nachbarpflanzen.

Merkmale der Baustellenvorbereitung:

• Der Boden für die Auberginenpflanzung wird im Herbst vorbereitet. Die Fläche wird tief umgegraben und mit organischen Düngemitteln wie Humus oder Kompost in einer Menge von 4-6 kg pro Quadratmeter angereichert.
• Ist der Boden sauer (pH-Wert unter 5,5), sollte er durch Kalkung entsäuert werden. Dolomitmehl oder Holzasche können anstelle von Kalk verwendet werden. Die Dosierung hängt vom Säuregrad des Bodens ab, beträgt aber im Durchschnitt 300 g pro Quadratmeter. Bei geringem Säuregrad empfiehlt sich die Zugabe von Hochmoortorf.
• Zwei bis drei Wochen vor der Pflanzung wird der Boden erneut umgegraben und mit Mineraldünger – 30–40 g Superphosphat und 20–30 g Kaliumsulfat – angereichert. Anschließend wird der Boden eingeebnet und mit schwarzer Plastikfolie abgedeckt, damit er sich schneller erwärmt.

Auswahl und Vorbereitung von Pflanzgefäßen

Es empfiehlt sich, Auberginen in einzelnen Gefäßen anzubauen, die ein einfaches Umsetzen der Setzlinge samt Wurzelballen ermöglichen, ohne die Wurzeln zu beschädigen. Plastikbecher, Torftöpfe und Anzuchtkassetten sind geeignet. Die optimale Gefäßgröße beträgt 500–700 ml.

Vor dem Bepflanzen sollten die Pflanzgefäße mit warmem Wasser und Waschmittel oder einem anderen Reinigungsmittel ausgewaschen werden. Werden bereits gebrauchte Gefäße für die Anzucht von Setzlingen verwendet, sollten diese desinfiziert werden, um das Wachstum von Krankheitserregern zu verhindern, die sich möglicherweise an den Gefäßwänden angesammelt haben.

Zur Desinfektion von Pflanzgefäßen können Sie eine Lösung aus Kaliumpermanganat, Essig, 3%igem Wasserstoffperoxid, eine Salz-Natron-Lösung, Formalin, Bleichmittel oder Kupfersulfat verwenden. Spülen Sie das Gefäß nach der Desinfektion gründlich mit fließendem Wasser aus. Falls das Pflanzgefäß keine Abflusslöcher hat, müssen diese angebracht werden, um Staunässe zu vermeiden.

Substratvorbereitung

Auberginensetzlinge lassen sich in Torftöpfen vorziehen – dann benötigen Sie kein Anzuchtsubstrat. Verwenden Sie hingegen herkömmliche Pflanzgefäße, füllen Sie diese mit einem speziellen Anzuchtsubstrat – Mischungen verschiedener Hersteller sind im Landhandel erhältlich.

Sie können Setzlinge auch in einer selbstgemischten Erde vorziehen. Dafür benötigen Sie jedoch mehrere Komponenten. Auberginen-Setzlinge brauchen neutralen Boden mit einem pH-Wert von 6,5–7,0.

Beispiel für ein Bodengemisch:

• 2 Teile Hummus;
• 1 Teil Rasenerde oder Hochmoortorf;
• 1 Teil Sand, halbverrottetes Sägemehl (nicht aus Nadelhölzern).

Selbstgemischte Erdmischung wird einige Tage vor dem Pflanzen im Ofen gebacken. Dies ist notwendig, um Insektenlarven und Krankheitserreger abzutöten. Die Erdmischung kann auch durch Erhitzen, Backen und Einfrieren desinfiziert werden.

Aussaat von Setzlingen

Giselle-Auberginen-Setzlinge werden von Mitte Februar bis Anfang März ausgesät; der genaue Zeitpunkt hängt von den jeweiligen klimatischen Bedingungen ab. Die Aussaat erfolgt 60–70 Tage vor dem geplanten Auspflanzen ins Freiland, entweder drinnen oder draußen; dies ist die Zeit, die die Setzlinge zum Wachsen benötigen.

Merkmale der Aussaat von Auberginen-Sämlingen der Sorte Giselle:

• Vor der Aussaat den Boden mit warmem, abgestandenem Wasser befeuchten. Hierfür kann eine Sprühflasche verwendet werden.
• Der Boden wird eingeebnet und flache Löcher (0,8–1 cm tief) ausgehoben, in die die vorgekeimten Samen gelegt werden. Anschließend werden die Samen mit Erde oder Sand bedeckt.
• Die Pflanzen werden mit einer transparenten Folie abgedeckt, um optimale Keimbedingungen zu schaffen.
• Bis die Auberginen keimen, wird die Folie täglich geöffnet, um das Mini-Gewächshaus zu belüften und Kondensation zu vermeiden.

Sobald die Keimringe sichtbar werden, wird die Abdeckung sofort entfernt, da die Sämlinge sonst überhitzen und absterben könnten.

Pflege von Sämlingen

Unmittelbar nach dem Auflaufen der Sämlinge wird die Temperatur im Raum (oder Gewächshaus), in dem die Sämlinge gezogen werden, für mehrere Tage auf +15…+16 °C gesenkt, um ein Vergeilen der Sämlinge zu verhindern.

Merkmale der weiteren Pflege von Sämlingen:

• Auberginen benötigen kurze Tage mit 10–12 Stunden Licht. Reicht das natürliche Licht nicht aus, werden Pflanzenlampen verwendet. Diese werden 20–30 cm von den Pflanzen entfernt platziert. Tagsüber werden die Sämlinge mittags beschattet. Wenn die Sämlinge auf einer Fensterbank wachsen, empfiehlt es sich, Fliegengitter anzubringen, um das Licht zu dämpfen.
• Zwei bis drei Wochen vor dem Auspflanzen sollten die Setzlinge täglich ins Freie gestellt werden, um sich an die frische Luft zu gewöhnen. Anfangs nur 20–30 Minuten, die Zeit im Freien sollte dann allmählich auf 12–14 Stunden oder mehr erhöht werden.
• Gießen Sie die Sämlinge nach Bedarf, vermeiden Sie dabei Austrocknung, Staunässe und insbesondere stehendes Wasser. Gießen Sie die Pflanzen direkt an den Wurzeln und achten Sie darauf, dass kein Wasser auf die Blätter tropft.
• Es wird empfohlen, die Sämlinge gelegentlich von oben mit einem Rasensprenger zu gießen. Die Pflanzenlampen sollten dabei jedoch ausgeschaltet bleiben, um Verbrennungen zu vermeiden.
• Die erste Düngung erfolgt, falls nötig, zwei Wochen nach dem Umpflanzen. Verwenden Sie einen Mehrnährstoffdünger mit Stickstoff, Phosphor und Kalium. Düngen Sie 2–3 Stunden nach dem Gießen, um Wurzelschäden zu vermeiden.

Muss die Auberginensorte Giselle pikiert werden?

Das Pikieren von Sämlingen dient dem Umpflanzen in größere Töpfe und dem Ausknipsen der Hauptwurzel, um die Verzweigung anzuregen. Bei Auberginen ist dies nicht notwendig, da ihre Wurzeln nicht ausgeknipst werden. Auberginen können sowohl pikiert als auch ungepikiert angebaut werden, wobei beide Methoden Vor- und Nachteile haben.

Die Nachteile des Umpflanzens von Auberginensämlingen liegen in ihrer Empfindlichkeit gegenüber dem Umpflanzen und den Besonderheiten ihres Wurzelsystems. Bei unsachgemäßem Umpflanzen können die Wurzeln beschädigt werden, und Auberginenwurzeln sind sehr empfindlich und schwer zu regenerieren. Außerdem verlangsamt das Umpflanzen das Wachstum der Sämlinge um etwa zwei Wochen.

Es ist außerdem wichtig, den richtigen Zeitpunkt für das Umpflanzen zu beachten. Werden die Sämlinge im Keimblattstadium zu früh umgepflanzt, können sie unter Stress absterben. Ein weiteres Problem beim Umpflanzen von Auberginen ist die Schwierigkeit, die Sämlinge genau in der gleichen Tiefe einzupflanzen, in der sie zuvor gewachsen sind.

Die Auswahl hat aber auch gewisse Vorteile:

• Wenn die Pflanzen in flachen Töpfen ausgesät wurden, haben sie nach dem Umpflanzen mehr Platz, um Wurzeln zu entwickeln. In einem größeren Topf können die Pflanzen besser überleben und die Wachstumsbedingungen sind komfortabler.
• Nach der richtigen Auswahl werden die Sämlinge kräftiger und, was am wichtigsten ist, sie vertragen das Umpflanzen an einen endgültigen Standort besser und treten schneller in die Fruchtphase ein.

So verpflanzen Sie Auberginen richtig:

• Die Setzlinge werden mit warmem Wasser gegossen, um das Substrat aufzuweichen und das Umpflanzen zu erleichtern;
• Die Setzlinge werden zusammen mit dem Wurzelballen mittels der Transshipment-Methode verpflanzt;
• Die Verpflanzung erfolgt in ein Substrat ähnlicher Zusammensetzung, damit sich die Sämlinge schneller anpassen können.
• Die verpflanzten Setzlinge werden gut angegossen und mit trockener Erde bestreut.

Optimale Keimbedingungen: Temperaturen von 27 °C bis 30 °C. Die Keimlinge erscheinen nach etwa 8–10 Tagen. Bei 20 °C dauert die Keimung 20 Tage, und die Keimungsrate sinkt.

Transplantation

Auberginensetzlinge werden mit 6–7 Blättern ins Freiland gepflanzt, sobald keine Frostgefahr mehr besteht – Ende Mai oder Anfang Juni. Der genaue Pflanzzeitpunkt hängt von Klima und Wetterbedingungen ab. Unter Plastikfolie können Auberginen 2–3 Wochen früher als im Freiland gepflanzt werden.

Merkmale der Anpflanzung von Auberginen-Setzlingen Giselle:

• Optimales Pflanzmuster: 30-35 x 60-65 cm.
• Die empfohlene Pflanzdichte in Gewächshäusern beträgt 4–5 Pflanzen pro Quadratmeter. Im Freiland ist eine höhere Pflanzdichte zulässig.
• Geben Sie 200–300 g nährstoffreiche Blumenerde in die vorgebohrten Löcher – mischen Sie Erde und Humus zu gleichen Teilen. Die Löcher sollten einen Durchmesser von 10–15 cm und eine Tiefe von 15–20 cm haben.
• In die Löcher wird warmes, abgestandenes Wasser gegossen – 1-3 Liter.
• Sobald die Sämlinge das Wasser aufgenommen haben, werden sie so in die Pflanzlöcher gesetzt, dass sie etwas tiefer stehen als zuvor. Das Umpflanzen erfolgt vorsichtig, wobei darauf geachtet wird, den Wurzelballen nicht zu beschädigen. Torftöpfe werden zusammen mit den Sämlingen in die Pflanzlöcher gestellt.
• Der leere Raum wird mit Erde aufgefüllt, verdichtet und anschließend bewässert. Sobald das Wasser aufgesogen ist, wird die Erde mit Torf, Humus usw. gemulcht.

Beim Anpflanzen von Auberginensetzlingen in offenem oder geschlossenem Boden ist zu beachten, dass das Wachstum bei 15 °C aufhört und die Pflanze bei 13 °C abstirbt. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie dieses Gemüse im Gewächshaus richtig anbauen. HierDie

Pflege

Auberginen benötigen nach dem Einpflanzen regelmäßige Pflege. Der Ertrag der Giselle-Hybride hängt direkt von regelmäßiger und sachgemäßer Pflege ab. Auberginen müssen gegossen, gedüngt und gegebenenfalls vorbeugend und heilend gespritzt werden.

Bewässerung

Giselle-Auberginen sollten regelmäßig, aber sparsam gegossen werden, da Staunässe die Wurzelgesundheit und die gesamte Pflanze beeinträchtigt. Verwenden Sie Wasser mit einer Temperatur von 24 bis 25 °C. Geben Sie 4–6 Liter Wasser pro Pflanze. Am besten gießen Sie morgens und abends.

Bei sinkenden Temperaturen sollte die Häufigkeit und Intensität des Gießens reduziert werden, da hohe Luftfeuchtigkeit Krankheiten begünstigen kann. Vor der Blüte werden Auberginen einmal wöchentlich gegossen; während der Blüte, Fruchtbildung und Reifung verdoppelt sich die Gießhäufigkeit.

Lockerung

Nach dem Gießen und starken Regenfällen sollte der Boden in den Beeten aufgelockert und gleichzeitig Unkraut entfernt werden. Auberginen haben flache Wurzeln, daher sollte der Boden sehr vorsichtig aufgelockert werden, ohne das Werkzeug zu tief einzuführen.

Topdressing

Auberginen werden alle zwei bis drei Wochen gedüngt. Die Zusammensetzung des Düngers richtet sich nach der Wachstumsperiode. Während der Blüte- und Fruchtphase erfolgt die Düngung über die Wurzeln.

Ungefähre Zusammensetzung und Fütterungsregime:

• Während der Blütezeit wird Ammophoska zugesetzt - 20-30 g pro 10 Liter Wasser.
• Während der Fruchtbildung - 60 g Harnstoff, 60 g Superphosphat und 20 g Kaliumchlorid.

Es wird empfohlen, mineralische und organische Düngemittel abzuwechseln. Auberginen lassen sich beispielsweise mit einer Lösung aus Holzasche (1 EL), Königskerze (1 l) und Brennnessel (500 g) düngen. Lösen Sie die Zutaten in 10 Litern Wasser auf und lassen Sie die Lösung eine Woche lang ziehen. Sie finden zahlreiche nützliche Informationen darüber, wie und womit Sie Ihre Pflanzen düngen können. HierDie

Formgebung und Strumpfband

Sobald die Pflanze 25–30 cm hoch ist, wird die Spitze abgeknipst, sodass 3 bis 5 kräftige Triebe stehen bleiben; alle anderen Triebe werden entfernt. Anschließend werden nicht fruchttragende Zweige entfernt. Zur Stabilisierung werden die Sträucher an Stützen oder Rankgittern befestigt.

Bekämpfung von Krankheiten

Die Hybrid-Aubergine besitzt eine hohe Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge, kann aber bei mangelhaften Anbaumethoden und ungünstigen Bedingungen von bestimmten Krankheitserregern befallen werden. Die Sorte „Giselle“ ist besonders anfällig für Krautfäule und Moniliose. Weitere Informationen zu Auberginenkrankheiten und deren Behandlung finden Sie hier. HierDie

Zur Bekämpfung von Krankheiten werden verschiedene Mittel eingesetzt:

• Volksheilmittel. Sie können die Sträucher mit einer Lösung aus Speisesalz (200 ml auf 10 Liter warmes Wasser) oder einem Knoblauchaufguss (100 g zerdrückter Knoblauch, 10 Liter Wasser, 24 Stunden ziehen lassen) besprühen. Das Besprühen mit diesen Lösungen dient hauptsächlich der Vorbeugung. Wirksamere Behandlungen sind jedoch erforderlich.
• Biofungizide. Von Pilz- und Bakterieninfektionen befallene Sträucher werden auf die Blätter gesprüht, zum Beispiel mit Fitosporin M, Alirin, Gamair.
• Chemikalien. Bei starkem Befall der Pflanzen wird die Behandlung mit Fungiziden wie beispielsweise Quadris, Anthracnol, Topaz oder Ridomil empfohlen.

Chemische Behandlungen sollten mindestens einen Monat vor der Reife der Ernte eingestellt werden.

Schädlingsbekämpfung

Die Auberginensorte Giselle kann von Erdflöhen, Weißen Fliegen, Spinnmilben und Kartoffelkäfern befallen werden.

Zur Schädlingsbekämpfung können Sie Folgendes verwenden:

• Volksheilmittel. Zum Besprühen verwenden Sie einen Sud aus Schafgarbe, Kamille und Rainfarn. Lassen Sie ihn drei Tage ziehen, seihen Sie ihn ab und geben Sie dann geriebene Waschseife hinzu. Alternativ können Sie auch einen Aufguss aus Holzasche (200 g auf 10 Liter Wasser) oder eine Knoblauchlösung verwenden (200 g Knoblauch in 1 Liter Wasser ziehen lassen und anschließend auf 10 Liter auffüllen).
• Biopräparate. Von Insekten befallene Sträucher können mit „Bitoxibacillin“, „Fitoverm“, „Akarin“ usw. besprüht werden.
• Chemikalien. Sie kommen nur bei starkem Befall zum Einsatz. Die Wahl des Behandlungsmittels hängt vom Schädling ab. Bei Spinnmilbenbefall werden Akarizide verwendet; andernfalls Insektizide wie Inta-Vir, Kortlis und Tanrek.

Ernte und Lagerung

Die Erntezeit beginnt im Juli und kann bis September dauern. Überreife Früchte verlieren ihr Aroma. Reife erkennen Sie an Größe und Farbe – die Früchte sollten mindestens 20–25 cm lang und tiefviolett sein.

Auberginen sollten kühl und dunkel bei 7 bis 10 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 85–90 % gelagert werden. Sie dürfen keinem Licht ausgesetzt werden, da sich sonst Salze bilden, die ihren Geschmack beeinträchtigen. Alternativ können sie in dunkler Verpackung im Kühlschrank oder auf dem Balkon aufbewahrt werden.

Rezensionen

Die Giselle-Hybride eignet sich hervorragend für den Anbau im privaten Garten oder im größeren Maßstab. Diese Aubergine ist sowohl zum Verzehr als auch zum Verkauf bestens geeignet – ihre Früchte sehen ansprechend aus und entfalten beim Kochen, Einlegen oder Marinieren ein wunderbares Aroma.