Die 20 besten Auberginensorten für Sibirien

Auberginen sind wärmeliebende Pflanzen, doch dank gezielter Züchtung lassen sie sich auch unter sibirischen Bedingungen erfolgreich anbauen. Einige Sorten gedeihen nicht nur im Gewächshaus, sondern auch im Freien. Finden wir heraus, welche Sorten und Hybriden im kurzen sibirischen Sommer gut wachsen.

König des Nordens F1

Diese Hybride gilt zu Recht als eine der besten Sorten für Sibirien. Sie hat praktisch keine Nachteile. Der einzige Nachteil ist, dass man die Samen nicht selbst gewinnen kann, da Hybriden ihre sortentypischen Merkmale nicht an die nachfolgenden Generationen weitergeben. Diese Sorte ist nicht nur in Sibirien beliebt; auch Gärtner in Zentral-Sibirien bauen sie gerne an.

Diese frühe, frostresistente Sorte trägt die ersten Früchte 105 Tage nach der Keimung. Diese Hybride ist sehr ertragreich – Sibirische Anbauer ernten bis zu 15 kg Auberginen pro Quadratmeter. Eine Pflanze produziert etwa zehn große Früchte. Die Pflanzen sind mittelgroß und erreichen im Freiland eine Höhe von 0,5–0,7 cm und im Gewächshaus bis zu 1 m. Die unteren Früchte können faulen, wenn sie den Boden berühren.

Die Früchte sind gleichmäßig, länglich und klein im Durchmesser. Sie erreichen eine Länge von bis zu 30 cm. Auberginen können gerade oder gebogen sein. Sie wiegen bis zu 300 g. Die klassische Farbe der Aubergine ist violett, das Fruchtfleisch weiß und enthält nur wenige Kerne. Sie haben einen ausgezeichneten Geschmack.

Merkmale der Sorte:

• Kann leichten Frost vertragen.
• Es verträgt Hitze schlecht und ist daher für südliche Regionen ungeeignet.
• Sie werden aus Setzlingen gezogen, die direkt ins Freiland gepflanzt werden können.
• Hohe Sträucher werden angebunden, um zu verhindern, dass die Äste unter dem Gewicht der Früchte brechen.
• Vielseitigkeit – kann im Gewächshaus oder im Freien angebaut werden.

Diamant

Diese Sorte zählt zu Recht zu den Verkaufsschlagern, nicht nur in Sibirien, sondern in ganz Russland. Sie wird auch von ukrainischen und moldawischen Gemüsebauern aktiv angebaut. Das Saatgut dieser Sorte kann man zu Hause gewinnen.

Sie zählt zu den mittelfrühen Sorten. Die ersten Früchte werden 110–150 Tage nach der Keimung geerntet. Die Sträucher erreichen eine Höhe von nur 0,55 m. Pro Quadratmeter können bis zu 8 kg Auberginen geerntet werden.

Obst Diamant Auberginen haben das typische Aussehen einer Aubergine. Die Früchte sind zylindrisch, violett bis schwarz, mittelgroß und länglich. Das Fruchtfleisch ist grünlich. Auberginen erreichen eine Länge von bis zu 17 cm, einen Durchmesser von 6–7 cm und ein Gewicht von 100–180 g. Die Früchte, die sich unten befinden, berühren den Boden.

Merkmale der Sorte:

• Hohe Marktgängigkeit, lange Haltbarkeit und gute Transportierbarkeit.
• Nicht betroffen von Tabak- und Gurkenmosaik.
• Zwischen benachbarten Sträuchern sollte ein Abstand von 30 cm eingehalten werden.
• Universeller Anbau – wächst in Gewächshäusern und im Freien.
• Die Früchte lassen sich leicht ernten, da ihre Kelchblätter keine Früchte tragen.

König des F1-Marktes

Diese frühe Hybridsorte hat ihren einprägsamen Namen nicht umsonst. „King of the Market“ besitzt ideale Eigenschaften. Sie benötigt volle zwei Monate zum Reifen.

Im Gewächshaus erreicht die Pflanze eine Höhe von bis zu 0,9 m. Im Freien bleiben die Sträucher kleiner und werden nicht höher als 0,5 m. Ein einzelner Strauch trägt bis zu zehn Früchte. Der Ertrag liegt bei etwa 6 kg Auberginen pro Quadratmeter.

Die Früchte sind länglich, zylindrisch, blauschwarz und nicht bitter. Sie sind an den Enden leicht zugespitzt. Das Fruchtfleisch ist weißlich-cremefarben. In den cremefarbenen Bereichen befinden sich die Samen. Auberginen erreichen eine Länge von 20–22 cm, einen Durchmesser von 6 cm und ein Durchschnittsgewicht von 200 g.

Merkmale der Sorte:

• Bei Umgebungstemperaturen unter +24°C wachsen die Auberginen krumm.
• Die Sorte ist stressresistent und verträgt Wetterschwankungen problemlos.
• Die Früchte können bis zu zwei Monate lang bei +6…+8°C gelagert werden.
• Die Abstände zwischen benachbarten Büschen betragen 40 cm.
• Anzuchtmethode: Sämlinge.

Anfang 148

Eine alte, frühreife Sorte, die sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland Früchte trägt. Reifezeit: 110 Tage. Gilt als robuste und anspruchslose Sorte.

Die Sträucher sind niedrig wachsend, vom Standardtyp und erreichen eine Höhe von 0,2–0,5 m. Der Ertrag in Gewächshäusern aus Kunststoff liegt zwischen 2,5 und 5 kg pro Quadratmeter. Die Früchte sind länglich, birnen- oder tropfenförmig, violett und wiegen 150–200 g. Das Fruchtfleisch ist fest, hellgrün und nicht bitter. Es eignet sich für alle Verwendungszwecke.

Merkmale der Sorte:

• Liefert stabile Erträge bei jedem Wetter.
• Zwischen benachbarten Pflanzen sollte ein Abstand von 25-30 cm eingehalten werden.
• Pflanzdichte: 1,5 Pflanzen pro Quadratmeter.

Weiße Nacht

Diese frühe Sorte bringt wunderschöne, schneeweiße Früchte hervor und wächst zu mittelgroßen Sträuchern heran. Ihre Früchte senken den Cholesterinspiegel und wirken harntreibend. Sie gedeiht in allen Gewächshaustypen, ob beheizt oder unbeheizt.

Die Pflanzen sind 0,6–0,7 cm hoch. Jede Pflanze trägt 7–9 Auberginen. Die Früchte reifen nach 105 Tagen, im Gewächshaus 10 Tage früher. Ein Quadratmeter Anbaufläche ergibt einen Ertrag von 6–7 kg Auberginen.

Die Früchte sind birnenförmig, weiß oder leicht gelblich. Sie wiegen 190–280 g und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Sie sind nicht bitter. Die Früchte erreichen eine Länge von 15–25 cm.

Merkmale der Sorte:

• Besitzt eine starke Immunität gegen Mosaikviren.
• Muss weder geformt noch gebunden werden.

Bibo F1

Eine weitere frühe Hybride mit weißen Früchten. Sie wurde in Holland gezüchtet, ist aber selbst an die schwierigsten russischen Bedingungen anpassungsfähig. Reifezeit: 85–90 Tage.

Die Pflanzen sind niedrig, bis zu 0,85 cm hoch, und breiten sich mäßig aus. Pro Quadratmeter können bis zu 5 kg Auberginen geerntet werden. Das Gemüse enthält kein Solanin, einen giftigen Stoff, der in geringen Mengen in Nachtschattengewächsen vorkommt.

Die Früchte sind länglich-oval und erreichen eine Länge von 20 cm und einen Durchmesser von 8 cm. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch sehr ansehnlich, was ihren Anbau für den Verkauf rentabel macht.

Merkmale der Sorte:

• Die Sträucher müssen beim Wachsen angebunden werden.
• Resistenz gegen Tabakmosaikvirus und Fusarium.
• Gedeiht gut im Gewächshaus und im Freien.
• Zwischen benachbarten Büschen – 30 cm.

Bourgeois

Eine frühe, vielseitige Hybride mit ungewöhnlichen, tomatenähnlichen Früchten. Diese Sorte wurde erst vor relativ kurzer Zeit entwickelt und ist das Ergebnis der Kreuzung mehrerer Sorten. Sie ist krankheitsresistent und sehr ertragreich. Da sie witterungsbeständig ist, kann sie ohne Abdeckung angebaut werden.

Die Wachstumsperiode von 'Bourgeois' beträgt 105–110 Tage. Die Sträucher sind nicht hoch – bis zu 0,7–0,8 cm – aber wüchsig mit kräftigen, purpurfarbenen Stängeln. Der Ertrag liegt bei etwa 4,8–5 kg pro Quadratmeter.

Die kugelförmigen, violetten Früchte erreichen einen Durchmesser von bis zu 10 cm. Sie wiegen durchschnittlich 300 g, es können aber auch größere Exemplare mit bis zu 500 g gefunden werden. Die Oberfläche ist mitunter gerippt. Das Fruchtfleisch ist weiß oder leicht grünlich. Sie verströmen einen dezenten Pilzduft.

Merkmale der Sorte:

• Es ist notwendig, die Früchte rechtzeitig zu ernten – wenn sie überreif sind, verhärten sich die Kerne und der Geschmack verschlechtert sich.
• Verlängerte Fruchtperiode.
• Der Abstand zwischen benachbarten Pflanzen beträgt 40 cm.

Helios

Eine beliebte, mittelfrühe Sorte mit großen, kugelförmigen Früchten. Sie ist in ganz Russland beliebt und für alle Anbaumethoden geeignet. In Sibirien wird der Anbau unter Glas empfohlen. Die Wachstumsperiode bis zur Reife beträgt 115–120 Tage.

Die Sträucher breiten sich aus und erreichen eine Höhe von etwa 1 m. Der Ertrag pro Quadratmeter beträgt ungefähr 5 kg Auberginen. Für gutes Wachstum und reiche Fruchtbildung sollte diese Sorte an sonnigen Standorten gepflanzt werden.

Die Früchte sind kugelförmig und violett. Die Farbintensität variiert. Sie wiegen 300–700 g. Die Kerne sind klein und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Diese Sorte eignet sich für alle kulinarischen Zwecke und zum Einmachen. Das Fruchtfleisch ist weiß und leicht süßlich.

Merkmale der Sorte:

• Die Sträucher benötigen eine Stütze. Schwere Früchte können die Äste brechen.
• Es besitzt eine hohe Immunität. Die Hauptbedrohungen gehen von Insekten aus – dem Kartoffelkäfer und Blattläusen.
• Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 40 cm, der Abstand zwischen den Reihen 70 cm.

Clorinda F1

Diese frühe niederländische Hybride eignet sich für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation, einschließlich Sibirien. Ihre Vegetationsperiode beträgt 67–70 Tage.

Die Sträucher wachsen aufrecht, kräftig und mäßig ausladend und erreichen eine Höhe von 0,7–0,8 m. Im Gewächshaus wachsen sie auf 0,9–1 m. Die Stängel sind purpurfarben und dick. Der Ertrag pro Quadratmeter beträgt 4–5,5 kg.

Die Früchte sind birnen- oder ovalförmig mit weißem, festem Fruchtfleisch. Die Schale ist purpurrot, fast schwarz. Der Geschmack ist ausgezeichnet, das Fruchtfleisch nicht bitter und es ist lange haltbar. Auberginen erreichen eine Länge von bis zu 20 cm und einen Durchmesser von 10–11 cm. Sie wiegen etwa 300 g, wobei einige Exemplare bis zu 1 kg erreichen. Das Fruchtfleisch enthält wenige Kerne.

Merkmale der Sorte:

• Erfordert regelmäßiges Düngen – mindestens fünfmal pro Saison.
• Im Freiland werden die Anpflanzungen nachts mit Folie abgedeckt.
• Resistent gegen Tabakmosaikvirus und andere Viruserkrankungen.
• Bildet auch bei kühlem Wetter Eierstöcke.

Maria

Eine mittelfrühe Sorte, die 95–100 Tage nach der Pflanzung Früchte trägt. Sie ist bei kommerziellen Auberginenanbauern sehr beliebt. Ihre Früchte wachsen gleichmäßig und sind von ähnlicher Größe.

Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 0,6–0,75 m. Die Sträucher wachsen leicht ausladend und haben kräftige Stämme und Äste. Sie benötigen ausreichend Platz und vertragen keinen Schatten. Pro Quadratmeter können bis zu 8 kg Auberginen geerntet werden.

Die Frucht ist länglich-zylindrisch. Ihre Schale ist leicht glänzend und violett. Das Fruchtfleisch ist fest, weiß und nicht bitter. Die Frucht erreicht eine Länge von bis zu 30 cm und einen Durchmesser von 6–7 cm. Gewicht: 200–230 g.

Merkmale der Sorte:

• Lassen Sie zwischen benachbarten Pflanzen einen Abstand von 50 cm. Pflanzen Sie 3 Sträucher pro Quadratmeter.
• Relativ hohe Immunität, leidet praktisch nicht unter dem Tabakmosaikvirus.
• Verträgt Temperaturschwankungen gut.

Matrosik F1

Diese mittelfrühe Hybride besticht bei Gärtnern durch ihre ungewöhnliche Fruchtfarbe, ihren hervorragenden Geschmack und ihren hohen Ertrag. Die helle Schale muss vor dem Kochen nicht geschält werden. Besonders praktisch: Die „Matrosik“-Frucht kann roh verzehrt werden und wird häufig Salaten beigefügt. In Sibirien wird diese Sorte ausschließlich im Gewächshaus angebaut.

Die Sträucher sind wüchsig und bilden zahlreiche Seitentriebe. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 0,7–0,8 m. Im Gewächshaus wachsen sie bis zu 1 m hoch. Die Fruchtbildung beginnt am 100. bis 105. Tag. Pro Quadratmeter können bis zu 10 kg Auberginen geerntet werden.

Die Früchte sind groß, birnenförmig, 15–18 cm lang und wiegen 250–400 g. Einzelne Exemplare erreichen ein Gewicht von bis zu 1 kg. Das Fruchtfleisch ist zart, frei von Lufteinschlüssen und nicht bitter.

Merkmale der Sorte:

• Die Büsche sind zusammengebunden, damit die Äste nicht abbrechen.
• Die Früchte behalten ihre Marktfähigkeit auch bei Langzeitlagerung.
• Immunität gegen Verticillium-Welke.

Das Besondere an der Sorte „Matrosik“ ist ihre ungewöhnliche Farbkombination. Ihren Namen verdankt sie ihrer gestreiften, weiß-lila Färbung.

Pelican F1

Diese Hybride repräsentiert eine Gruppe weißfruchtiger Auberginen. Alle weißen Sorten sind Hybriden, die zur Geschmacksverbesserung gezüchtet wurden.

Im Gegensatz zu violetten Früchten enthalten weiße Früchte keine Anthocyane – diese natürlichen Glykoside verleihen dem Gemüse seine dunkle Farbe und den charakteristischen bitteren Geschmack. Diese Hybride eignet sich für jede Anbauart.

Diese frühreife Hybride bildet mittelgroße Sträucher von etwa 1–1,2 m Höhe. Die Reifezeit beträgt 105–110 Tage. Jeder Strauch liefert 1,5–2 kg Auberginen.

Die Früchte sind milchig-weiß, matt und länglich-säbelförmig. Sie erreichen eine Länge von 20 cm und einen Durchmesser von 5–6 cm. Ihr Gewicht beträgt 200–250 g. Das Fruchtfleisch ist mittelfest, zart und nicht bitter. Alle Früchte wachsen gleich groß.

Merkmale der Sorte:

• Der Abstand zwischen benachbarten Pflanzen beträgt 40 cm.
• Die Pflanzen müssen in Form gebracht werden: Entfernen Sie alle Seitentriebe und Blätter bis zur ersten Verzweigung.

Weiße Auberginen haben einen feineren Geschmack als dunkle. Allerdings sind sie weniger nahrhaft, da ihnen Anthocyane, ein starkes Antioxidans, fehlen.

Ping-Pong F1

Eine mittelfrühe, weißfruchtige Hybride mit schmackhaften und ansprechenden Früchten. Wie alle weißen Auberginen hat sie zartes Fruchtfleisch. Die Früchte werden in verschiedenen Gerichten verwendet, eingemacht oder roh verzehrt. In Sibirien wächst sie nur im Schutz von Fenstern und Türen.

Hybridsträucher erreichen eine Höhe von 0,6–0,7 m. Die Reifezeit beträgt 120–130 Tage. Der Ertrag liegt bei 1–1,2 kg pro Quadratmeter. Eine Pflanze trägt bis zu zwei Dutzend Früchte.

Die Früchte sind kugelförmig und haben einen Durchmesser von 5–6 cm. Ihr Fruchtfleisch ist mittelfest und grünlich. Es enthält nur wenige Kerne. Jede Frucht wiegt 90 g. Sie haben einen delikaten und pikanten Geschmack.

Merkmale der Sorte:

• Der Abstand zwischen benachbarten Büschen beträgt 30 cm.
• Alle Seitentriebe und Blätter bis zur ersten Verzweigung werden vom Strauch entfernt.

Schwarzer Diamant

Eine frühe Sorte mit schönen, dunklen Früchten, die 105–110 Tage nach der Pflanzung reifen. Pro Quadratmeter werden nicht mehr als 4–6 Pflanzen gesetzt.

Der Strauch ist halbausladend und niedrig – bis zu 0,5-0,6 m. Pro Quadratmeter werden 6-6,5 kg Auberginen geerntet.

Die Früchte sind zylindrisch und purpurrot, fast schwarz. Sie erreichen eine Länge von 23–24 cm und ein Gewicht von 200–250 g. Das Fruchtfleisch ist hell und nicht bitter. Die Früchte werden vielseitig verwendet, unter anderem zum Einlegen.

Merkmale der Sorte:

• Hält Temperaturschwankungen stand.
• Kann lange gelagert werden – bis zu 2 Monate.
• Die Fruchtbildung erfolgt unabhängig von der Witterung.

Tschechische Frühzeit

Eine der besten frühen Sorten. In 90–100 Tagen erntereif. Bei Gärtnern beliebt wegen ihrer einfachen Kultivierung, ihres hervorragenden Geschmacks und ihres ansprechenden Aussehens.

Die Pflanzen sind kompakt und erreichen eine Höhe von maximal 0,6 m. Die Sträucher sind robust und können das Gewicht der Früchte tragen. Pro Quadratmeter werden vier bis sechs Sträucher gepflanzt. Der Ertrag liegt bei 4–5 kg/m².

Die Früchte sind groß, violett und haben festes, grünlich-weißes Fruchtfleisch. Sie sind eiförmig und schmecken nicht bitter. Ihr Gewicht beträgt bis zu 500–600 g.

Merkmale der Sorte:

• Kann unter Glas oder mit Setzlingen vorgezogen werden.
• Zwischen benachbarten Pflanzen sollte ein Abstand von 30-35 cm eingehalten werden.

Japanischer Zwerg

Eine mittelfrühe Sorte, die in 100–120 Tagen reift. Sie gedeiht sowohl im Schatten als auch im Freiland gleichermaßen gut. Diese Sorte wird für den Anbau in Regionen mit rauem Klima, einschließlich Sibirien, empfohlen.

Die Sträucher wachsen niedrig – bis zu 0,4 m. Die Stängel sind kräftig und tragen das Gewicht der Früchte. Eine einzelne Pflanze liefert bis zu 3 kg Auberginen und 700 g pro Quadratmeter.

Die birnenförmigen Früchte erreichen eine Länge von 20 cm und wiegen 160–170 g. Sie sind dunkelviolett und schmecken hervorragend, ohne Bitterkeit. Sie sind vielseitig verwendbar: Man kann sie einkochen, einfrieren oder in verschiedenen Gerichten verwenden. Das Fruchtfleisch ist zart, grünlich-weiß und enthält wenige Kerne.

Merkmale der Sorte:

• Fähigkeit, widrige Wetterbedingungen und Temperaturschwankungen zu tolerieren.
• Wenn die Pflanze eine Höhe von 25 cm erreicht hat, wird die Spitze des Hauptstamms entfernt, um das Wachstum von Seitentrieben anzuregen.

Neben der japanischen Zwergsorte sind auch Samen der koreanischen Zwergsorte erhältlich. Diese Sorten sind sich sehr ähnlich und können gegeneinander ausgetauscht werden.

Finger

Eine mittelfrühe Sorte mit ungewöhnlichem Fruchtmuster. Die Früchte wachsen in Büscheln. Diese Sorte gedeiht unter verschiedensten Bedingungen, auch in Töpfen und Wintergärten.

Die Pflanzen wachsen halbaufrecht. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 0,65–0,8 m. Die Reifezeit beträgt 70–80 Tage ab der Pflanzung.

Die Früchte sind zylindrisch und grün mit einem violetten Schimmer. Das Fruchtfleisch ist zart, grünlich, süß und nicht bitter. Auberginen werden 20 cm lang, geerntet aber, wenn sie 10–15 cm lang sind – dann schmecken sie am besten. Jede Aubergine wiegt 30–40 g.

Merkmale der Sorte:

• Die Früchte eignen sich ideal zum Grillen, Einlegen und Einmachen.
• Es verträgt Hitze und Trockenheit gut.
• Seitentriebe werden bis zur ersten Verzweigung entfernt. Fünf bis sechs der besten Fruchtknoten verbleiben am Strauch; die übrigen werden abgepflückt.

Emerald F1

Eine frühreifende Hybride, die 105–110 Tage nach der Pflanzung Früchte trägt. Gedeiht sowohl in beheizten Wintergewächshäusern als auch in herkömmlichen, unbeheizten Gewächshäusern gut.

Die Sträucher sind mäßig ausladend, mittelgroß und erreichen eine Höhe von 0,6-0,7 m. Pro Quadratmeter werden 7-7,5 kg Auberginen geerntet.

Die Frucht hat die Form eines länglichen Zylinders. Ihre Schale ist hellgrün, das Fruchtfleisch cremefarben, nicht bitter und zart. Gewicht: 300–400 g.

Merkmale der Sorte:

• Sie zeichnet sich durch ihre verlängerte Fruchtperiode aus, die bis September andauert.
• Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Bedingungen.
• Die Abstände zwischen benachbarten Büschen betragen 30-35 cm.

Big Oaf F1

Eine mittelfrühe Sorte, entwickelt von sibirischen Züchtern. Reifezeit: 120–130 Tage. Gedeiht unter allen Bedingungen, mit oder ohne Abdeckung.

Die Sträucher sind mittelgroß, die Äste sind spärlich, die Höhe beträgt 0,6-0,8 m. Pro Quadratmeter werden 6-7 kg Auberginen geerntet.

Die Früchte sind groß und kugelförmig, mit einem Durchmesser von 10–15 cm. Einige Exemplare erreichen sogar einen Durchmesser von bis zu 20 cm. Sie wiegen 500–700 g. Das Rekordgewicht liegt bei 1,8 kg. Die Schale ist violett, das Fruchtfleisch weiß. Der Geschmack ist ausgezeichnet, und das Fruchtfleisch enthält nur wenige Kerne.

Merkmale der Sorte:

• An den Pflanzen verbleiben 5–7 Fruchtknoten. Überschüssige Fruchtknoten werden entfernt, um größere Auberginen zu erhalten.
• Da sie von Krautfäule befallen werden kann, ist eine vorbeugende Behandlung mit Fungiziden erforderlich.

Bataysky

Eine mittelfrühe Sorte, empfohlen für Ostsibirien. Die Reifezeit beträgt 120–140 Tage. Diese Sorte wird seit über vierzig Jahren angebaut.

Die Sträucher sind mittelgroß und wachsen nicht ausladend. Ihre Höhe beträgt 0,45–0,75 m. Der Ertrag pro Quadratmeter liegt zwischen 4 und 8 kg.

Die Früchte sind glatt, länglich und zylindrisch. Sie erreichen eine Länge von 12–20 cm, einen Durchmesser von 5–8 cm und ein Gewicht von 140–120 g. Ihre Farbe variiert von violett bis schwarz. Das Fruchtfleisch ist weiß und frei von Lufteinschlüssen. Der Geschmack ist nicht bitter.

Merkmale der Sorte:

• Die Sorte ist anfällig für Fusarium-Welke.
• Die Früchte am unteren Ende des Busches berühren den Boden.

Zwerg Früh 921

Eine frühreife, ertragreiche Sorte für offene sibirische Böden. Sie kann auch unter Schutzabdeckung angebaut werden. Im Gewächshaus ist ihr Ertrag doppelt so hoch. Die Reifezeit beträgt 90–110 Tage.

Die Sträucher sind niedrig (0,3–0,45 m) und haben 3–5 Triebe. Die Früchte sitzen unten am Stängel. Der Ertrag pro Quadratmeter beträgt 4–6 kg Auberginen.

Die Früchte sind rundbirnenförmig, violett und matt. Sie wiegen 200–300 g und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Die maximale Länge der Früchte beträgt 15 cm.

Merkmale der Sorte:

• Es wird empfohlen, vergilbte untere Blätter und nicht fruchttragende Triebe zu entfernen.
• Kann von Spinnmilben befallen werden – regelmäßige Kontrollen und vorbeugende Behandlungen mit Fitoverm sind notwendig.

Epischer Formel-1-Wettbewerb

Diese frühe Hybride ist bei Landwirten sehr beliebt. Sie ist ertragreich, schmackhaft und einfach anzubauen. Auberginen-Epos – eine führende Sorte, die für kommerzielle Zwecke angebaut wird.

Diese Sorte liefert in Regionen mit kurzen Sommern eine reiche Ernte. Sie gedeiht sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland. Pro Quadratmeter werden 6–8 kg Auberginen geerntet. Die Sträucher haben gerade, kräftige Stämme und erreichen eine Höhe von 1 m.

Die Frucht ist tropfenförmig. Sie erreicht eine Länge von bis zu 20 cm und einen Durchmesser von bis zu 10 cm. Ihr Gewicht liegt zwischen 200 und 300 g. Sie ist violett, das Fruchtfleisch weiß und fest. Die Früchte sind vielseitig verwendbar.

Merkmale der Sorte:

• Sie ist immun gegen die wichtigsten Krankheiten der Nachtschattengewächse.
• Die Früchte zeichnen sich durch gleichmäßige Reifung aus.

Der Traum eines Gärtners

Eine frühreife, hochwüchsige Sorte, geeignet für den Anbau im Gewächshaus und im Freiland. Die Reifezeit beträgt 95–105 Tage ab der Keimung.

Die Sträucher erreichen eine Höhe von 0,6–0,8 m. Pro Quadratmeter können bis zu 6 kg geerntet werden. Die Sträucher sind dicht, kräftig und nur schwach verzweigt.

Die Früchte haben ein klassisches Aussehen: Sie sind länglich, zylindrisch und violett. Sie erreichen eine Länge von bis zu 22 cm, einen Durchmesser von 7–8 cm und ein Gewicht von 150–200 g. Das Fruchtfleisch ist mittelfest und weiß. Der Geschmack ist ausgezeichnet und nicht bitter.

Merkmale der Sorte:

• Die Vielfalt stellt hohe Anforderungen an die Beleuchtung.
• Resistenz gegen Anthraknose und Krautfäule.
• Befallen von Kartoffelkäfern.

Der Nussknacker F1

Eine frühe Hybride, deren Wuchshöhe von den Wachstumsbedingungen abhängt. Im Freien erreichen die Pflanzen eine Höhe von 1 m, im Gewächshaus hingegen 1,5 m oder mehr. Die Reifezeit beträgt 100 Tage.

Die Sträucher wachsen mäßig ausladend. Ein einzelner Strauch liefert 4–8 kg Auberginen pro Saison. Die Früchte sind vielseitig verwendbar und können gekocht, gesalzen, eingelegt und eingefroren werden.

Die Früchte sind kugelförmig bis birnenförmig. Sie sind etwa 15 cm lang und violett. Ihre Schale ist glänzend, glatt und etwas dick. Das Gewicht liegt zwischen 230 und 250 g, maximal bei 750 g. Sie schmecken nicht bitter.

Merkmale der Sorte:

• An den Sträuchern bilden sich zahlreiche Fruchtknoten, was eine langfristige Fruchtbildung gewährleistet.
• Kann von Wurzelfäule und Krautfäule befallen werden.

Purple Wonder F1

Eine frühe, ertragreiche Hybride. Die Fruchtbildung beginnt 100 Tage nach der Pflanzung. Vielseitig – geeignet für Gewächshäuser und Freiland.

Die Sträucher sind mittelgroß und erreichen eine Höhe von 0,7-0,9 m. Pro Quadratmeter werden 7-8 kg Auberginen geerntet.

Die Früchte sind nicht bitter und zylindrisch. Sie sind violett. Das Fruchtfleisch ist grünlich und besonders zart und weich. Gewicht: 200–350 g.

Merkmale der Sorte:

• Nach der Wärmebehandlung behält das Fruchtfleisch die durch das Schneiden erhaltene Form.
• Resistent gegen Spinnmilben.

Solara F1

Eine ertragreiche, ultrafrühe Hybride. Die Fruchtbildung beginnt 55–65 Tage nach der Pflanzung. Gedeiht unter allen Bedingungen, mit oder ohne Abdeckung.

Die Sträucher sind kräftig, aufrecht und verzweigt. Der Ertrag beträgt 7–8 kg pro Quadratmeter.

Die Früchte sind schwarz und glänzend und erreichen eine Länge von bis zu 30 cm. Das weiße Fruchtfleisch ist nicht bitter. Das Durchschnittsgewicht beträgt 300 g, das Maximalgewicht 1 kg. Der Durchmesser beträgt 8 cm.

Merkmale der Sorte:

• Die Abstände zwischen benachbarten Büschen betragen 40 cm.
• Resistenz gegen das Tabakmosaikvirus.

Unter den in Sibirien anbaubaren Auberginensorten findet sich für jeden Geschmack etwas – von hochwüchsig bis niedrig, mit violetten und weißen Früchten, geeignet für den Anbau im Freien und im Gewächshaus. Mit den richtigen Anbaumethoden können sibirische Gärtner dieses vitaminreiche Gemüse erfolgreich sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland anbauen.

Häufig gestellte Fragen