Die Auberginensorte „Ilya Muromets“ zeichnet sich durch hervorragenden Geschmack und gute Marktgängigkeit aus. Dank ihrer Krankheitsresistenz und hohen Produktivität ist sie eine ausgezeichnete Wahl für erfahrene Gärtner wie auch für Anfänger. Für eine gleichmäßige Ernte während der gesamten Saison ist die richtige Pflege unerlässlich.
Geschichte der Auswahl
Die von Spezialisten der Zuchtfirma Gavrish entwickelte Sorte hat die Versuche erfolgreich bestanden und wurde 2015 in das staatliche Register der Züchtungserfolge der Russischen Föderation aufgenommen. Ihre Entwicklung wurde von einer Gruppe von Wissenschaftlern durchgeführt, darunter V. M. Verba, R. N. Kapustina und S. F. Gavrish.
Beschreibung der Pflanze
Die Sträucher sind mittelgroß und wüchsig und erreichen eine Höhe von 70 cm bis 1 m. Die Pflanzen haben halb ausladende Äste, einen aufrechten, dicken Mittelstamm und mäßig dichte, mittelgroße, hellgrüne Blätter mit leichten Runzeln und Wellen.
Charakteristische Merkmale sind anthocyanfarbene Stängel, spärliche Behaarung und einige Stacheln an den Kelchblättern. Während der Blütezeit erscheinen große, schneeweiße Blüten mit violetten Rändern. Jede Pflanze produziert im Laufe der Saison 3 bis 5–6 Auberginen, die alle reifen.
Früchte, ihr Geschmack und ihre Bedeutung
Die Gemüse sind sehr groß, wiegen zwischen 500 und 550 Gramm, sind etwa 40 cm lang und bis zu 10 cm im Durchmesser. Sie haben eine typische zylindrische Form und eine vollkommen glatte Oberfläche. Die Schale ist dünn, aber fest und elastisch, mit einem deutlichen Glanz und frei von Unebenheiten oder anderen Mängeln.
Weitere besondere Merkmale:
- Im Stadium der technischen Reife sind sie von einer rosa-burgunderroten Schale überzogen, und reife Früchte werden dunkelviolett.
- Im Inneren befindet sich ein cremiges, nahezu kernloses Fruchtfleisch mit einer fleischigen und dichten Struktur.
- Der Geschmack ist angenehm, ohne Bitterkeit oder Wässrigheit. Nach dem Kochen erhalten sie eine zarte, buttrige Konsistenz und ein leichtes Pilzaroma.
Diese Sorte ist für ihre Vielseitigkeit bekannt. Das Gemüse lässt sich schmoren, braten, backen, einkochen, marinieren und einfrieren. Auberginen der Sorte „Ilya Muromets“ eignen sich besonders gut zur Kaviarherstellung.
Reifung und Ertrag
Diese Sorte zählt zu den mittelfrühen Sorten. Von der Massenkeimung bis zur Fruchtbildung vergehen 110 bis 115 Tage. Die ersten reifen Exemplare erscheinen Anfang August. Die lange Reifezeit ermöglicht die Ernte vor dem ersten Frost.
Die Sorte liefert einen recht hohen Ertrag. Im Durchschnitt können bei Anbau unter Plastikfolie etwa 6 kg pro Quadratmeter und Saison geerntet werden. Bei optimaler Pflege lässt sich der Ertrag auf bis zu 10 kg pro Quadratmeter steigern. Die Auberginen sind gut zu handhaben und zu transportieren und haben eine lange Haltbarkeit.
Wachstumsregionen
Die Rebsorte Ilya Muromets wird in einer Vielzahl von Regionen angebaut. Man findet sie im Fernen Osten, im Norden, in Ostsibirien, im Ural, im Nordwesten, in Westsibirien, in der zentralen Schwarzerderegion, in der Wolga-Wjatka-Region, in der mittleren Wolgaregion, in Zentral- und in der unteren Wolgaregion Russlands.
Wie kann man es selbst anbauen?
Der Anbau dieser Pflanze ist nicht schwierig, erfordert aber Aufmerksamkeit. Es ist wichtig, bestimmte Richtlinien zu befolgen, damit die Pflanzen gut wachsen und Früchte tragen.
Anforderungen
Vor der Aussaat die Samen mit Kaliumpermanganat behandeln; die Lösung sollte hellrosa sein. Die Samen 15 Minuten in 50 °C warmem Wasser oder 2 Stunden in einem Wachstumsstimulator einweichen.
- ✓ Die optimale Bodentemperatur für die Aussaat sollte mindestens 22°C betragen.
- ✓ Um ein Vergeilen der Sämlinge zu verhindern, ist eine zusätzliche Beleuchtung von 12-14 Stunden pro Tag erforderlich.
Die Aussaat erfolgt Ende März in einem Gemisch aus Torf oder Gartenerde und Kompost im Verhältnis 1:1. Alternativ kann auch eine speziell zubereitete Erdmischung aus Humus, Mutterboden und Sand (2:1:1) verwendet werden. In diesem Fall werden pro 10 kg der Mischung 60 g Superphosphat und 40 g Holzasche hinzugefügt.
Anwachsende Sämlinge
Für diese einfache Veranstaltung müssen einige Regeln befolgt werden. Beachten Sie bitte folgende Empfehlungen:
- Säen Sie die Samen in einem gemeinsamen Gefäß aus, wobei Sie sie 1,5-2 cm tief eindrücken und einen Abstand von 5 cm zwischen ihnen lassen, oder in einzelnen Töpfchen.
- Mit Erde bedecken und mit warmem Wasser (25°C) gießen.
- Decken Sie die Behälter mit Folie ab und stellen Sie sie an einen warmen, dunklen Ort.
- Sobald die Sämlinge erscheinen, entfernen Sie die Folie und schützen Sie die Sämlinge vor direkter Sonneneinstrahlung.
- Nach 3 Wochen die Pflanzen in separate Becher umpflanzen und nach Bedarf gießen.
- Nach einer Woche können die Sprossen ins Freiland gepflanzt werden.
Sie können Ihr eigenes Saatgut ernten. Es behält alle Eigenschaften der Sorte, gewährleistet eine gute Keimung und kann bis zu 5 Jahre gelagert werden.
Überweisen
Pflanzen Sie die Setzlinge Mitte Mai in einem Frühbeet oder Gewächshaus und Anfang Juni, sobald es dauerhaft warm ist, ins Freiland. Das Pflanzmuster ist für alle Bodenarten gleich: Reihenabstand 60–70 cm, Pflanzenabstand 50 cm.
- × Vermeiden Sie das Umpflanzen in kalte Erde mit einer Temperatur unter 15°C, da dies zum Wachstumsstopp der Pflanzen führen kann.
- × Achten Sie darauf, dass der Boden beim Umpflanzen nicht austrocknet, da dies Stress für die Pflanzen verursachen kann.
Hilfreiche Tipps:
- Der Standort sollte weder im Schatten noch in einer Senke mit hoher Luftfeuchtigkeit oder in direkter Sonneneinstrahlung liegen. Ideal ist ein nach Süden ausgerichteter Platz hinter einem Gebäude oder an den Wänden eines Gewächshauses.
- Vermeiden Sie es, Auberginen auf Flächen anzubauen, auf denen zuvor andere Nachtschattengewächse wuchsen. Am besten eignen sich Kohl, Gurken, Hülsenfrüchte, Karotten, Kürbisse und Zucchini als Vorpflanzen für Auberginen.
- Vor dem Pflanzen den Boden von Unkraut befreien, auflockern und mit 2,5 kg organischem Dünger pro Quadratmeter düngen. Anschließend die Pflanzlöcher nach dem vorgegebenen Muster ausheben und gründlich mit warmem Wasser befeuchten. In jedes Loch einen Pfahl schlagen.
Pflanzen Sie die in Torftöpfen gezogenen Setzlinge zusammen mit ihren Anzuchttöpfen ein. Schneiden Sie die Plastikbecher vorsichtig auf, um die Pflanzen samt Wurzelballen herauszunehmen. Bedecken Sie die Setzlinge nach dem Einpflanzen mit Erde, binden Sie sie an eine Stütze und mulchen Sie sie mit trockenem Stroh und Torf.
Weitere Pflege
Die richtige Pflege der Pflanzen ist entscheidend. Um reiche Ernten zu erzielen, ist es wichtig, einfache landwirtschaftliche Praktiken zu befolgen. Der Bewässerungsplan für diese Sorte sieht wie folgt aus:
- Gießen Sie 3-4 Tage nach dem Umpflanzen.
- Vor der Blütezeit – einmal wöchentlich.
- Während der Blüte- und Fruchtzeit – einmal alle 4 Tage.
Drei Wochen nach dem Umpflanzen erstmals organischen Dünger direkt an die Wurzeln geben. Zwei Wochen später phosphorhaltigen Dünger ausbringen. Während des Fruchtansatzes und der Ernte flüssige Mineraldünger verwenden.
- Drei Wochen nach dem Umpflanzen organischen Dünger in einer Menge von 2,5 kg pro Quadratmeter ausbringen.
- Zwei Wochen nach der ersten Düngung sollte man Phosphordünger verwenden, um das Wurzelsystem anzuregen.
- Während der Fruchtbildungsphase sollten alle 2 Wochen flüssige Mineralpräparate ausgebracht werden.
Nach der Blüte alle Blätter bis zur ersten Blattgabelung entfernen und kleine Blüten von den unteren Zweigen abschneiden. Um ein zu starkes Auswuchern des Strauchs zu verhindern, sollte er fachgerecht erzogen werden: Nur die drei kräftigsten Triebe stehen lassen und alle Seitentriebe, die länger als 3 cm sind, entfernen. Jegliches Laub, das die Blüten beschattet, sollte entfernt werden.
Krankheiten und Schädlinge, die typisch für die Sorte sind
Die Kulturpflanze ist resistent gegen Pilz- und Viruserkrankungen, einschließlich Krautfäule und Mehltau. Bei unsachgemäßer Pflege können die Pflanzen jedoch anfällig für verschiedene Probleme sein:
| Krankheit/Schädling | Symptome | Kampfmethoden |
| Mosaikvirus | Vergilbung und mosaikartiges Muster auf den Blättern. | Entfernung kranker Pflanzen, Desinfektion der Instrumente. |
| Blattlaus | Krümmung und Vergilbung der Blätter. | Insektizidbehandlung, Einsatz natürlicher Feinde (Marienkäfer). |
| Blattroller | Biegung und Krümmung der Blätter, Entstehung von Durchgängen. | Entfernung der betroffenen Teile, Anwendung von Insektiziden. |
Wurzelfäule und Schwarzbeinigkeit werden meist durch Pflegefehler, insbesondere in Gewächshäusern, verursacht. Befallene Pflanzen sollten umgehend entfernt, die Bewässerung eingestellt und die Erde vollständig austrocknen gelassen werden. Anschließend sollten Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus angepasst werden.
Ernte und Lagerung
Ernten Sie Auberginen 35–40 Tage nach Beginn der Blüte. Schneiden Sie die Früchte vorsichtig mit einem Messer ab und lassen Sie dabei einen 3 cm langen Stiel und den Kelch stehen. Lagern Sie die geernteten Auberginen an einem trockenen, dunklen Ort. Bei einer Temperatur von 10 °C und 90 % Luftfeuchtigkeit bleiben die Auberginen bis zu einem Monat lang frisch und behalten ihr Aussehen.
Positive und negative Eigenschaften
Bevor Sie mit dem Anbau dieser Pflanze beginnen, sollten Sie deren Vor- und Nachteile sorgfältig abwägen. Auberginen der Sorte Ilya Muromets haben viele Vorteile:
Zu den Nachteilen dieser Sorte zählen laut einigen Gärtnern ihr hoher Anspruch an Licht und Wärme, ihre Unverträglichkeit gegenüber heißem Wetter und die Notwendigkeit, sie buschig zu formen.
Rezensionen
Die Auberginensorte „Ilya Muromets“ überrascht mit ihrem hervorragenden Geschmack, hohem Ertrag und ihrer Krankheitsresistenz. Diese Eigenschaften machen sie zur idealen Wahl für verschiedene Klimazonen. Bei richtiger Pflege und Einhaltung der Anbauempfehlungen ist frisches Gemüse die ganze Saison über garantiert.