Sorteneigenschaften der Aubergine „Black Prince“. Anbau und Pflege

Die Auberginensorte „Black Prince“ zählt zu den besten Vertretern der Auberginenfamilie. Diese relativ neue Sorte hat mit der Schönheit und dem Geschmack ihrer Früchte bereits viele Gärtner überzeugt. Erfahren Sie hier, was diese Sorte so attraktiv macht und welche Besonderheiten beim Anbau zu beachten sind.

Der Schwarze Prinz hat guten Geschmack.

Auberginen-Schwarzprinz

Der Schwarze Prinz hat ein hervorragendes, marktgerechtes Erscheinungsbild.

Die Geschichte der Auberginenzüchtung „Schwarzer Prinz“

Die Sorte „Black Prince“ verdankt ihre Entwicklung russischen Züchtern des großen Saatgutunternehmens Gavrish. Bei der Entwicklung der neuen Sorte legten die Züchter besonderen Wert auf hohe Erträge und robuste Widerstandsfähigkeit.

Die Sorte Black Prince ist seit 2017 im staatlichen Register eingetragen. Sie wird für den Anbau im Freien in südlichen Regionen und für den Anbau in Innenräumen in gemäßigten Klimazonen empfohlen.

Beschreibung und Merkmale der Sorte

Die Auberginensorte „Black Prince“ gilt als eine der edelsten Sorten. Sie besticht bei Gärtnern durch ihre großen Früchte und ihren kompakten Wuchs.

Kurze botanische Beschreibung:

• Büsche. Mittelgroß, mit halb ausladender Krone. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 60–80 cm. Die Stängel sind spärlich behaart, anfangs grün und färben sich mit zunehmender Fruchtreife dunkelviolett. Die Blätter sind mittelgroß, behaart, hellgrün und haben gewellte Ränder.
• Obst. Die Form ist zylindrisch oder birnenförmig. Die Farbe ist bei technischer Reife tiefviolett, bei biologischer Reife purpurschwarz. Die Länge beträgt 20 cm, der Durchmesser 8–12 cm. Die Schale ist glänzend. Das Fruchtfleisch ist fest und beige. Der Kelch ist dornenlos.

Merkmale der Sorte „Black Prince“:

Diese Sorte ist vielseitig und für jeden Zweck geeignet. Sie wird sowohl für den Hausgebrauch als auch für die Industrie angebaut.

Einsatzgebiete des Schwarzen Prinzen:

• Handel. Diese Sorte eignet sich ideal für den Anbau zum Verkauf.
• Kochen. Aus den Früchten lassen sich köstliche Gerichte zubereiten, sowohl warme als auch kalte.
• Gastronomiebetriebe.Wird in Restaurants zur Zubereitung orientalischer Gerichte verwendet.
• Lebensmittelindustrie. Kaviar wird im industriellen Maßstab hergestellt.

Vor- und Nachteile

Die Sorte Black Prince ist aus gutem Grund bei Gärtnern beliebt – sie hat viele Vorteile und praktisch keine Nachteile.

Vorteile:

Besonderheiten beim Pflanzen von Setzlingen

Die Anzucht von Sämlingen ermöglicht frühere Ernten als die Direktsaat im Freiland. Für den Anbau hochwertiger Pflanzen. AuberginensetzlingeDaher ist es wichtig, das Saatgut, den Boden und die Behälter ordnungsgemäß vorzubereiten und die Sämlinge sachgemäß zu pflegen.

Zeitpunkt der Aussaat von Sämlingen

Bei der Bestimmung des Aussaatzeitpunkts für Jungpflanzen ist der Pflanzort ein wichtiger Faktor. Jungpflanzen werden 2–3 Wochen später ins Freiland verpflanzt als im Gewächshaus.

Die Sämlinge der Sorte Black Prince sind 65-70 Tage nach der Aussaat bereit zum Auspflanzen.

Optimaler Zeitpunkt für die Aussaat von Setzlingen:

• für ein Gewächshaus – Mitte Februar;
• Für Freilandplätze – Mitte März.

Der genaue Pflanzzeitpunkt hängt von den jeweiligen Wetterbedingungen ab. Pflanzen sollten erst gepflanzt werden, wenn es dauerhaft warm ist.

Bodenvorbereitung

Die Erde für die Sämlinge wird zwei Wochen vor der Aussaat vorbereitet. Es ist jedoch einfacher, fertiges Substrat zu kaufen – es ist sofort einsatzbereit, muss nicht vorbereitet werden und, was am wichtigsten ist, die Sämlinge benötigen keine zusätzliche Düngung – es enthält alle notwendigen Elemente für Wachstum und Entwicklung.

So bereiten Sie Ihre eigene Erdmischung zu:

• Mischen Sie Torf oder Humus, Sand und Gartenerde zu gleichen Teilen.
• Desinfizieren Sie die Mischung mit „Aktara“, „Thunder“ oder einem anderen Desinfektionsmittel.
• Um den Säuregehalt des Bodens anzupassen, kann man Holzasche hinzufügen. Verwenden Sie 1 Tasse Asche pro Eimer Blumenerde.

Anzeichen für eine gute Bodenmischung:

• leicht und locker;
• Vorhandensein aller notwendigen Makro- und Mikroelemente;
• Fähigkeit, Wasser gut aufzunehmen und zu speichern;
• neutraler Säuregrad;
• Abwesenheit von Unkrautsamen, Toxinen und Pilzen;
• Keine Anzeichen von Verfall.

Wie wählt man einen Behälter aus?

Sämlinge können in verschiedenen Gefäßen vorgezogen werden. Entscheidend ist die Wahl zwischen Einzel- und Mehrtopfgefäßen. Werden die Samen in einzelne Töpfchen gesät, müssen sie nicht pikiert werden. Säen sie hingegen in Töpfe oder Kisten, müssen die Sämlinge im Keimblattstadium umgepflanzt werden – ein Vorgang, den Gärtner als „Pikieren“ bezeichnen.

Optionen für Pflanzgefäße für Sämlinge:

• Kunststoffbehälter. Die Sämlinge werden in Reihen ausgesät und anschließend pikiert. Auch Holzkästen eignen sich dafür. Die optimale Höhe beträgt 8–10 cm. Drainagelöcher sind unerlässlich.
  Der Vorteil dieser Lösung liegt in ihrer kompakten Größe und der Möglichkeit, Sämlinge schnell von einem Standort zum anderen zu verpflanzen. Der Nachteil besteht in der Notwendigkeit des Ausdünnens und Umpflanzens.
• Einzelne Plastikbecher. Sie sind platzsparend, preiswert und wiederverwendbar. Sie haben Abflusslöcher. In jedem Becher wächst eine Pflanze vom Samen bis zur Auspflanzung.
  In Bechern vorgezogene Sämlinge müssen nicht umgepflanzt werden – ein Vorteil, da Auberginensämlinge das Umpflanzen nicht gut vertragen. Der Nachteil von Bechern ist, dass die Erde schnell austrocknet und die dünnen Wände möglicherweise nicht hoch genug sind, damit sich die Wurzeln der Sämlinge richtig entwickeln können.
• Torftöpfe. Sie bestehen aus gepresstem Torf mit zugesetzten Nährstoffen. Ihr Vorteil: Sie müssen nicht geerntet werden und werden direkt im Topf eingepflanzt, was eine hohe Anwachsrate gewährleistet. Der Nachteil: die hohen Kosten und die einmalige Verwendung.
  Torfquelltöpfe können ebenfalls verwendet werden. Sie bieten jedoch nicht genügend Nährstoffe für Sämlinge, sodass diese mit zunehmendem Wachstum in größere Töpfe umgepflanzt werden müssen.

Wie bereitet man Samen vor?

Im Handel erhältliches Saatgut muss vor der Aussaat nicht behandelt werden – es ist bereits behandelt und desinfiziert. Selbst gezogenes Saatgut sollte auf Keimfähigkeit geprüft und gegebenenfalls desinfiziert werden.

Saatgutbehandlungsverfahren:

• Einweichen. Das Saatgut wird eine halbe Stunde lang in eine hellrosa Kaliumpermanganatlösung getaucht.
• Stimulation. Nehmen Sie die Samen aus der Kaliumpermanganatlösung und spülen Sie sie mit Wasser ab. Das Wasser sollte Zimmertemperatur haben. Legen Sie die Samen für ein paar Stunden in einen Stimulator, z. B. Energen oder Zircon.
• Härten. Nehmen Sie die Samen aus dem Stimulator und trocknen Sie sie ab; Abspülen ist nicht nötig. Geben Sie die Samen in einen mit Wasser befeuchteten Beutel und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Bewahren Sie ihn zwei Tage lang auf der untersten Ablage auf. Nehmen Sie ihn dann heraus und stellen Sie ihn für einen Tag an einen warmen Ort (25–30 °C). Anschließend stellen Sie ihn für weitere zwei Tage in den Kühlschrank.

Pflanzen Sie die Samen, die alle Verarbeitungsstufen durchlaufen haben, in vorbereitete Behälter.

Wie sät man Samen?

Die Aussaateigenschaften hängen vom gewählten Gefäß ab: In Bechern werden 1-2 Samen ausgesät, in größeren Kisten hingegen in Reihen.

Wie man Auberginensamen aussät:

1. Drücken Sie die Erde in den Pflanzgefäßen 6-8 cm tief an.
2. Ziehen Sie Furchen in die Behälter und gießen Sie sie mit warmem Wasser. Lassen Sie 5-6 cm Abstand zwischen benachbarten Reihen.
3. Streuen Sie die Samen im Abstand von 2 cm aus. Pflanzen Sie sie nicht tiefer als 1–1,5 cm. Wenn Sie die Samen in einzelne Töpfchen oder Torfquelltöpfe säen, zentrieren Sie sie und drücken Sie sie leicht an.
4. Die Furchen mit Erde bedecken, festdrücken und mit transparenter Folie abdecken. Alternativ kann auch Glas verwendet werden. Die optimale Temperatur für das Wachstum von Auberginensämlingen liegt zwischen 25 und 30 °C.

Pflege von Sämlingen

Sobald die Sämlinge keimen, wird die Plastik- oder Glasabdeckung entfernt. Die Pflanzen werden näher ans Licht gestellt. Für ein kräftiges Wachstum benötigen die Sämlinge optimale Bedingungen.

Sämlingspflege:

1. Temperatur. Sobald die Sämlinge aufgegangen sind, senken Sie die Temperatur leicht auf 15–20 °C. Decken Sie die Sämlinge nachts mit schwarzer Folie ab.
2. Bewässerung. Zum Gießen ausschließlich warmes Wasser (25–28 °C) verwenden. In den ersten Wachstumstagen können die Sämlinge besprüht werden, um ein Wegspülen der Erde zu vermeiden. Anschließend die Sämlinge nur noch an den Wurzeln gießen und dabei die Blätter aussparen.
   Bewässerungshäufigkeit: Etwa einmal pro Woche. Achten Sie auf den Zustand des Bodens – lassen Sie ihn nicht austrocknen. Erhöhen Sie die Bewässerungshäufigkeit bei Bedarf.
3. Pflücken. Wenn die Sämlinge in gemeinsamen Töpfen vorgezogen wurden, sollten sie im Keimblattstadium in einzelne Töpfe umgepflanzt werden. Die Sämlinge sollten in Erde mit der gleichen Zusammensetzung wie die ursprüngliche Erde umgepflanzt werden. Gehen Sie beim Umpflanzen vorsichtig vor, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.
4. Topping. Düngen Sie gleichzeitig mit dem Gießen. Düngen Sie die Pflanzen erstmals eine Woche nach dem Umpflanzen und danach alle 7–10 Tage. Beachten Sie die empfohlene Dosierung. Die besten Dünger für Auberginen sind:
   • Superphosphat;
   • Ammoniumnitrat;
   • Kaliumchlorid.
5. Härten. Bevor die Setzlinge ins Freiland gepflanzt werden, sollten sie 10–14 Tage lang abgehärtet werden. In dieser Zeit sollte weniger gegossen und die Belüftung durch mehrstündiges Öffnen der Fenster verbessert werden. Die Belüftungsdauer sollte schrittweise auf einen Tag pro Woche erhöht werden.

Eine Woche vor dem Umpflanzen sollten die Sämlinge mit einer 0,5%igen Kupfersulfatlösung behandelt werden.

Sämlinge umpflanzen

Beim Anpflanzen von Auberginen sind zwei Faktoren zu beachten: das Alter der Setzlinge und die Wetterbedingungen. Es ist wichtig, die Setzlinge nicht zu lange der Sonne auszusetzen, aber auch ein zu frühes Pflanzen, bevor sich die Temperatur stabilisiert hat, ist ungeeignet.

Optimaler Zeitpunkt

Auberginen gedeihen am besten in Wärme, und die Sorte „Black Prince“ bildet da keine Ausnahme. Ihre Setzlinge werden frühestens Anfang Juni gepflanzt, wenn die Gefahr von Nachtfrösten vollständig vorüber ist.

Voraussetzungen für eine Transplantation:

• Lufttemperatur. Die Tagestemperaturen haben sich bei +20…+25 °C eingependelt, und die Nachttemperaturen fallen nicht unter +15 °C.
• Bodentemperatur. In einer Tiefe von 15-20 cm erwärmte sich der Boden auf +15 °C.
• Sämling. Die Sämlinge sind 20–25 cm hoch und 50–60 Tage alt. Sie besitzen ein gut entwickeltes Wurzelsystem und 6–8 Blätter.

Auswahl eines Standorts und Vorbereitung des Bodens

Um sicherzustellen, dass Auberginen gut wachsen und Früchte tragen, ist es notwendig, den richtigen Standort zu wählen und den Boden für die Pflanzung vorzubereiten.

Standortanforderungen:

• Gute Beleuchtung. Auberginen bevorzugen sonnige Standorte.
• Schutz vor Wind und Zugluft.
• Orte mit hohem Grundwasserspiegel, Niederungen, in denen sich Wasser ansammelt, und sumpfige Gebiete sind nicht geeignet.
• Auberginen sollten nicht nach Nachtschattengewächsen gepflanzt werden. Auch die Nähe zu Fenchel und Knoblauch sollte vermieden werden. Geeignete Vorpflanzen sind Gurken, Kürbisse, Kohl, Zwiebeln und Hülsenfrüchte.

Auberginen werden an einem Standort in Abständen von 2-3 Jahren gepflanzt.

Die Beete für die Anzucht von Auberginensetzlingen werden im Herbst vorbereitet. Ist dies nicht möglich, wird die Vorbereitung auf das Frühjahr verschoben. Der Boden sollte jedoch mindestens zwei bis drei Wochen vor der Pflanzung vorbereitet werden.

Beim Umgraben Mist oder Kompost einarbeiten. Im Herbst kann frischer Mist verwendet werden, im Frühjahr nur gut verrotteter. Pro Quadratmeter 4–5 kg organischen Dünger und 300 g Holzasche hinzufügen.

Sie können dem Boden auch mineralische Düngemittel zuführen – 20 g Superphosphat oder Kaliumchlorid pro 1 m².

Setzlinge an einem dauerhaften Standort pflanzen

Gießen Sie die Sämlinge ein paar Stunden vor dem Umpflanzen, damit sie sich leichter aus den Töpfen lösen lassen. Pflanzen Sie sie morgens oder abends um, wenn es trocken ist.

So verpflanzen Sie Setzlinge:

1. Bereiten Sie die Pflanzstellen für die Setzlinge vor. Auberginen können in parallelen Reihen oder versetzt gepflanzt werden. Der Reihenabstand sollte 50–60 cm und der Abstand zwischen benachbarten Pflanzen 35–40 cm betragen. Die Pflanzlöcher und Furchen sollten 15 cm tief sein.
2. Bewässern Sie die Pflanzlöcher oder -reihen mit warmem Wasser.
3. Sobald das Wasser eingezogen ist, setzen Sie die Sämlinge vorsichtig in die Pflanzlöcher. Gehen Sie dabei mitsamt dem Erdklumpen sehr behutsam vor und achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu beschädigen. Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte so sein, dass die unteren Blätter 4–5 cm über der Erde liegen.
4. Bedecken Sie die Wurzeln mit Erde und drücken Sie diese leicht mit den Händen an. Gießen Sie die Pflanzen erneut und decken Sie sie mit Mulch ab – zum Beispiel mit Torfmoos, Humus oder Sägemehl.

Außenpflege

In den ersten Tagen nach dem Umpflanzen sollten die Sämlinge weder gedüngt noch gegossen werden, damit sie anwachsen können. Anschließend benötigt die Sorte „Black Prince“ die übliche Pflege – Gießen, Düngen, Auflockern des Bodens und weitere Pflegemaßnahmen.

Bewässerung und Düngung

Der Schwarze Prinz zeichnet sich durch eine gesteigerte Sensibilität gegenüber aus. BewässerungDeshalb sollten Sie sehr vorsichtig mit ihnen umgehen.

Bewässerungsprinzipien:

• Verwenden Sie ausschließlich erhitztes Wasser. Es wird in große Behälter – beispielsweise eine alte Badewanne oder ein Fass – gefüllt und dort von der Sonne erhitzt.
• Am besten gießt man in eine Mulde, die man um den Rand der Pflanze herum formt.
• Es ist besser, Auberginen abends zu gießen, wenn die Hitze nachlässt.
• Die empfohlene Bewässerungsmenge beträgt etwa 1 Liter pro Strauch. Häufigkeit: alle 3–4 Tage.

Besonderheiten der Auberginenfütterung:

• Dünger wird 3-4 Mal während der Vegetationsperiode ausgebracht.
• Die erste Düngung erfolgt drei Wochen nach dem Pflanzen. Gießen Sie 1 Liter Humus- oder Königskerzenlösung unter jeden Strauch. Lösen Sie jeweils 2 kg bzw. 1 kg des organischen Düngers in einem Eimer Wasser auf.
• Nach zwei Wochen einen zweiten Dünger – eine Superphosphatlösung – ausbringen. 20 mg Dünger in 10 Litern Wasser auflösen. Die Pflanze mit 1 Liter Wasser pro Strauch gießen.
• Im Stadium der Fruchtbildung wird, wie schon bei der ersten Fütterung, erneut organische Substanz zugeführt.
• Nach zwei Wochen die Pflanzen mit einer Lösung aus frischer Königskerze, verdünnt mit Wasser im Verhältnis 1:10, gießen.

Bodenpflege

Das Auflockern und Jäten von Unkraut sind beim Anbau von Auberginen unerlässlich.

Regeln zur Bodenpflege:

• Der Boden wird nach jeder Befeuchtung – sei es durch Gießen oder Regen – aufgelockert, um die Bildung einer Oberflächenkruste zu verhindern.
• Parallel zum Auflockern wird das Unkraut gejätet.
• Nach dem Auflockern wird der Boden mit gemähtem Gras oder Sägemehl abgedeckt.

Krankheiten und Schädlinge

Die Sorte zeichnet sich durch ihre gute Immunität aus. „Black Prince“ ist nahezu immun gegen Krautfäule, Phytoplasmose und Tabakmosaik.

Krankheiten und Schädlinge:

1. Rauschbrand. Um dieser gefährlichen Krankheit vorzubeugen, ist es wichtig, richtig zu wässern und den Boden aufzulockern. Vermeiden Sie Staunässe.
2. Graufäule. Fruchtwechsel, Bodendesinfektion und die Entfernung von Pflanzenresten beugen der Krankheit vor. Die Behandlung erfolgt durch Besprühen der Sträucher mit Fitosporin oder Trichodermin.
3. Kartoffelkäfer. Dies ist der Hauptfeind der Aubergine. Seine Larven können ganze Pflanzen innerhalb weniger Tage vernichten. Bekämpfungsmethoden:
   • manuelle Abholung – täglich oder sogar noch häufiger;
   • Bestäuben der Sträucher mit gesiebter Asche - 10 kg pro 100 Quadratmeter;
   • Besprühen mit Fitoverm (1 ml pro 1 Liter Wasser) oder Akarin (2 ml pro 1 Liter Wasser);
4. Blattlaus. Dieses Insekt saugt den Pflanzensaft, was zu Ertragseinbußen und sogar zum Absterben der Pflanzen führen kann. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Blattläuse zu bekämpfen:
   • mechanische Vernichtung – die Insekten werden mit warmem Wasser abgewaschen;
   • mit einer Seifenlauge, Knoblauch-, Zwiebel- oder Tabakabsud besprühen;
   • behandelt mit Fitoverm, Aktara, Iskra usw.

Ernte und Lagerung

Auberginen zeichnen sich durch ihre lange Fruchtperiode aus. Um jedoch eine kontinuierliche Fruchtbildung zu gewährleisten, müssen die Früchte regelmäßig geerntet werden, da sie nacheinander reifen.

Regeln für die Auberginenernte:

• Die Früchte beginnen ab Mitte Juli zu reifen.
• Der Reifegrad der Frucht wird an ihrem Aussehen bestimmt – sie wird glänzend, dunkelviolett und erreicht die für die Sorte „Black Prince“ typische Länge. Reife Auberginen fühlen sich fest an, und die Samen sind klein und wenige.
• Überreife Früchte werden hart, lassen sich schwer schneiden und, was am wichtigsten ist, ihr Geschmack verschlechtert sich – sie werden bitter.
• Die Auberginen nicht pflücken, sondern vorsichtig mit einer Schere oder Gartenschere abschneiden. Dabei einen Stiel von etwa 2 cm Länge stehen lassen.

So lagern Sie Auberginen:

• Der Lagerort sollte trocken und kühl sein. Die optimale Temperatur liegt zwischen +4 und +6 °C.
• Damit die Früchte länger frisch bleiben, werden sie in Plastiktüten verpackt.

Auberginen behalten ihre Haltbarkeit und ihren Geschmack normalerweise nicht länger als einen Monat. Wenn man jedoch günstige Bedingungen schafft und verdorbene Auberginen umgehend aussortiert, kann sich ihre Haltbarkeit verdoppeln.

Rezensionen von Gärtnern

Die Auberginensorte „Black Prince“ ist erst seit Kurzem auf dem Markt, hat aber bereits die Aufmerksamkeit unserer Gärtner auf sich gezogen. Diese anspruchslose, robuste und ertragreiche Sorte eignet sich gleichermaßen für den Anbau im Hausgarten und im kommerziellen Gartenbau.

Häufig gestellte Fragen