Die Auberginensorte Khalif ist eine mittelfrühe Sorte, die sich aufgrund ihrer großen Früchte, ihres angenehmen Geschmacks und ihrer Resistenz gegen einige Schädlinge und viele Krankheiten großer Beliebtheit erfreut. Für eine erfolgreiche Ernte ist es jedoch wichtig, sich mit den Eigenschaften, Merkmalen, Anbaubedingungen sowie den Anforderungen an Ernte und Lagerung dieser Sorte vertraut zu machen.
Beschreibung und Merkmale der Sorte
Die wichtigsten Merkmale der Sorte sind in der Tabelle dargestellt:
| Vielfalt | Zeitspanne vom Auflaufen bis zur Ernte | Zeitspanne von der Blüte bis zur Ernte der Früchte | Busch | Spikes |
| Mitte-Anfang | 115-120 Tage | 30 Tage | halb ausladend, Höhe bis zu 70 cm | sind abwesend |
Merkmale der Früchte der Sorte Khalif:
| Bilden | Länge | Durchmesser | Gewicht | Farbe | Oberfläche | Zellstoff |
| länglich, keulenförmig, leicht gebogen | bis zu 20 cm | bis zu 6 cm | bis zu 250 g | Dunkelviolett | glänzend | weißlich |
Die Früchte sind völlig frei von Bitterkeit! Daher wird diese Sorte häufig zum Kochen und Einmachen verwendet.
Wachstumsprozess
Khalifa-Auberginen werden aus Setzlingen gezogen, die auch zu Hause angebaut werden können, wenn die grundlegenden Wachstumsbedingungen eingehalten werden.
- ✓ Prüfen Sie die Keimfähigkeit der Samen, indem Sie sie in Wasser legen: Gute Samen sinken auf den Boden.
- ✓ Achten Sie auf das Verfallsdatum der Samen, um eine geringe Keimfähigkeit zu vermeiden.
Vorbereitung und Aussaat von Samen
Die Aussaat beginnt im März. Dazu wird das Pflanzgut auf besondere Weise behandelt:
- Sie werden 3 Tage lang in der Lösung aufbewahrt. Kaliumhumat;
- Zur Desinfektion in eine Lösung des Arzneimittels Fitosporin geben.
Bereiten Sie den Boden im Herbst vor. Mischen Sie Torf (6 Teile), Kompost (2 Teile) und Gartenerde (1 Teil). Sie können auch gekaufte Erde verwenden, achten Sie aber unbedingt auf die Richtigkeit der Inhaltsstoffe.
Vor der Aussaat wird der Boden mit Dampf im Wasserbad desinfiziert. Auch der Boden selbst kann vor der Aussaat desinfiziert werden. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie dies richtig und sicher tun. HierDie
Die Sämlinge werden in Anzuchtschalen oder -becher gepflanzt, da sie das Pikieren nicht vertragen. Sie werden 1 cm tief in feuchte Erde gesetzt. Die Gefäße werden mit Plastikfolie abgedeckt, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Die Samen keimen innerhalb von 10–15 Tagen.
Bedingungen für Sämlinge und Pflege
Sobald die ersten Triebe erscheinen, werden die Behälter mit den Keimlingen an einen hellen Ort gestellt. Für die Sämlinge werden folgende Bedingungen geschaffen:
- Klares Temperaturregime. Die Tagestemperaturen liegen zwischen 20 und 24 °C, die Nachttemperaturen sinken nicht unter 16 °C.
- Rechtzeitiges Gießen. Sie entstehen, wenn die oberste Bodenschicht austrocknet und mit warmem Wasser bewässert wird.
- Beleuchtung. Reichen die Tageslichtstunden nicht aus, wird für zusätzliche Beleuchtung gesorgt. Dies geschieht mithilfe von Pflanzenlampen oder Leuchtstoffröhren, die morgens und abends eingeschaltet werden.
- Rechtzeitiger Umschlag. Sobald die Sämlinge ein bis zwei Blätter entwickelt haben, werden sie in größere Töpfe umgepflanzt. Dies geschieht durch vorsichtiges Umsetzen, ohne den Wurzelballen zu beschädigen.
- Härten. Vierzehn Tage vor dem Einpflanzen werden die Pflanzen auf den Balkon gestellt. Anfangs lässt man sie dort nur ein paar Stunden, die Zeit wird dann allmählich verlängert.
- • Verwenden Sie Phytolampen mit rotem und blauem Lichtspektrum, um die Photosynthese und das Wachstum der Sämlinge zu verbessern.
- • Halten Sie die Luftfeuchtigkeit bei 60-70%, um ein Austrocknen von Erde und Blättern zu verhindern.
Einpflanzen in den Boden
Wenn die Sämlinge 2 bis 2,5 Monate alt sind, werden sie ins Freiland oder ins Gewächshaus gepflanzt. Zu diesem Zeitpunkt haben die Pflanzen bereits 8 bis 10 Blätter, und die Stängel erreichen eine Höhe von 25 cm.
- × Um einen Pflanzenschock zu vermeiden, sollten die Setzlinge nicht in kalte Erde unter 15 °C gepflanzt werden.
- × Pflanzen Sie die Setzlinge nicht während der Sonnenstunden, um Blattverbrennungen zu vermeiden.
Der Standort sollte im Voraus ausgewählt werden; er sollte windgeschützt, aber gut durchlässig sein. Im Herbst wird der Boden beim Umgraben mit Humus angereichert, im Frühjahr wird er aufgelockert. Khalif-Auberginen gedeihen gut nach Gurken, Karotten, Zwiebeln, Kohl und Hülsenfrüchten.
Wenn in dem Gebiet zuvor Paprika oder Kartoffeln angebaut wurden, ist es besser, ein anderes Gebiet zu wählen, und hier können Auberginen erst nach 3 Jahren angebaut werden!
Bereiten Sie Pflanzlöcher für die Setzlinge vor, indem Sie in jedes Loch eine Handvoll Holzasche geben und diese mit etwas Erde bedecken. Gießen Sie die Löcher großzügig und setzen Sie die Setzlinge hinein. Bedecken Sie die Wurzeln mit Erde und drücken Sie diese leicht an. Pflanzen Sie die Setzlinge in Reihen mit einem Abstand von bis zu 60 cm und die Setzlinge in Löchern mit einem Abstand von 35–40 cm.
Pflanzenpflege
Bei der Pflege junger Pflanzen liegt der Schwerpunkt auf dem Jäten und Auflockern des Bodens. Da die Früchte recht schwer werden, werden die Sträucher an Metall- oder Holzpfählen angebunden. Fünf bis sechs kräftige Fruchtknoten bleiben an jedem Strauch erhalten, die übrigen werden entfernt. Auberginen werden nicht seitlich ausgestochen, gelbe Blätter und deformierte Früchte werden jedoch umgehend aussortiert.
Für die richtige Bewässerung sorgen
Die Auberginensorte Khalif benötigt regelmäßige Bewässerung. Die Häufigkeit hängt jedoch vom Entwicklungsstadium der Pflanze ab. Bevor die Auberginen zu blühen beginnen, sollten sie etwa einmal wöchentlich gegossen werden. In der Trockenzeit erhöht sich die Gießfrequenz auf alle drei bis vier Tage. Um die Feuchtigkeit im Boden zu halten, wird die Oberfläche mit Torf bestreut.
Feuchtigkeitsmangel führt zu verheerenden Folgen – dem Abwerfen der Fruchtknoten und dem Abfallen der Blätter.
Verwenden Sie zum Gießen abgestandenes Wasser mit einer Temperatur von mindestens 25 °C. Gießen Sie es unter die Wurzeln der Pflanze und achten Sie darauf, Blätter und Stängel nicht zu beschädigen.
Lockerung und Hügelbildung
Nach dem Gießen den Boden auflockern, um Krustenbildung zu vermeiden. Bei jungen Pflanzen den Boden 4–5 cm tief auflockern, bei Knospen- und Blütenbildung 5–6 cm und nach dem Fruchtansatz 7–8 cm. Da Auberginen flachwurzelnd sind, sollte der Boden nicht tiefer als 8 cm aufgelockert werden. Anschließend die Sträucher 5–7 cm tief anhäufeln.
Muss ich Dünger ausbringen?
Viele glauben, dass Khalif-Auberginen keinen Dünger benötigen, doch das stimmt nicht ganz. Regelmäßiges Düngen stärkt nicht nur die Widerstandsfähigkeit der Pflanze gegen Krankheiten und Schädlinge, sondern steigert auch den Ertrag. Vor der Blüte werden stickstoffreiche Dünger ausgebracht. In diesem Entwicklungsstadium ist die Anwendung von Kuhmist an den Wurzeln vorteilhaft. Verdünnen Sie ihn mit Wasser im Verhältnis 1:15. Diammophoska (20 g auf 10 Liter Wasser) eignet sich als mineralischer Dünger.
Nach der Blüte werden Auberginen mit einer phosphor- und kaliumhaltigen Lösung gegossen. Dazu werden 30 g Kaliumsulfat und -superphosphat in 10 Litern Wasser gelöst.
Krankheiten und Schädlinge
Die Auberginensorte Khalif ist anfällig für Spinnmilben und Kartoffelkäfer. Diese Insekten können verschiedene Krankheiten übertragen, daher ist es wichtig, die Pflanzen vor Schädlingen zu schützen. Die Bestäubung mit Holzasche oder Tabakstaub ist wirksam, ebenso wie chemische Pflanzenschutzmittel wie Carbofos oder Klant.
Die Sorte ist resistent gegen Verticillium- und Fusariumwelke. Sollte die Pflanze jedoch befallen werden, ist sie nicht mehr zu retten. Benachbarte Pflanzen sollten dann mit Fitosporin oder Baktofit behandelt werden.
Um Krankheiten vorzubeugen, sollten Setzlinge und Gartengeräte desinfiziert werden. Das Gewächshaus wird regelmäßig belüftet und die Erde regelmäßig befeuchtet.
Ernte
Die Ernte erfolgt etwa einen Monat nach Blütebeginn, um ein Überreifen zu verhindern. Überreife Früchte zeigen sich durch eine grüne Färbung. Da die Früchte ungleichmäßig reifen, werden sie selektiv geerntet und alle zwei bis drei Tage kontrolliert. Der Reifegrad lässt sich anhand von Farbe, Größe und Glanz der Oberfläche bestimmen.
- ✓ Auftreten eines grünen Schimmers an den Früchten.
- ✓ Verlust des Oberflächenglanzes.
- ✓ Erhöhte Pulpenhärte.
Man kann den Reifegrad von Auberginen auch durch einfaches Drücken feststellen. Gibt die Schale nach, springt aber schnell wieder in ihre ursprüngliche Position zurück, ist die Aubergine reif.
Sie werden mit einer Gartenschere samt Stiel abgeschnitten; das Drehen oder Pflücken der Früchte ist nicht erlaubt. Pro Strauch werden bis zu 20 Früchte bzw. 3 kg Ernte geerntet.
Auberginen enthalten eine gefährliche Substanz namens Solanin, die gesundheitsschädlich sein kann, wenn sie zum falschen Zeitpunkt geerntet werden!
Lagerung von Ernteprodukten
Um die Haltbarkeit von Gemüse zu verlängern, befolgen Sie diese Regeln:
- Beim Schneiden der Früchte sollten mindestens 3 cm des Stiels stehen bleiben, und es ist darauf zu achten, dass dieser sich nicht von der Aubergine selbst löst;
- Die Ernte wird an warmen, trockenen Tagen eingebracht;
- Gemüse vor der Lagerung niemals waschen; eventuellen Schmutz mit einem Tuch abwischen.
Gemüse kann im Kühlschrank aufbewahrt werden; es behält sein Aroma 3–4 Wochen lang. Bei einer großen Ernte, die nicht in den Kühlschrank passt, können die Auberginen im Keller oder in einem Raum mit einer konstanten Temperatur von 3–10 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 75–85 % gelagert werden. Unter diesen Bedingungen hält sich das Gemüse mindestens 2 Wochen.
Zur Aufbewahrung eignet sich ein dicht verschlossener Plastikbeutel oder ein Karton mit Belüftungslöchern. Legen Sie das Gemüse in einer einzigen Schicht hinein und wickeln Sie es am besten einzeln in Pergamentpapier.
Rezensionen zur Khalifa-Aubergine
Die Auberginensorte Khalif ist besonders wegen ihrer Pflegeleichtigkeit, ihres hohen Ertrags und ihres hervorragenden, nicht bitteren Geschmacks beliebt. Anbau und Pflege erfordern spezifische Kenntnisse und umfassen regelmäßiges Gießen, Düngen und Auflockern des Bodens. Werden alle Empfehlungen befolgt, belohnen die Pflanzen Sie mit einer reichen Ernte.