Die afrikanische Auberginensorte zeichnet sich durch eine Reihe einzigartiger Eigenschaften aus und ist daher bei Gärtnern sehr beliebt. Agronomen schätzen die besonderen Merkmale, die einfachen Pflanzhinweise und die unkomplizierte Pflege dieser Aubergine, die zudem reichlich Früchte trägt.
Beschreibung der Auberginensorte Afrika
Die Sträucher sind kräftig und kompakt mit stabilen Stämmen. Sie erreichen eine Höhe von 90–100 cm und bilden eine dichte, feste Krone. Die Sträucher sind mit mittelgroßen, dunkelgrünen Blättern bedeckt, was ihnen ein ästhetisch ansprechendes und gesundes Aussehen verleiht.
Eigenschaften
Die afrikanische Sorte verträgt im Allgemeinen widrige Winterbedingungen wie niedrige Temperaturen und Frost gut. Die Pflanze ist gut trockenheitsresistent und übersteht daher problemlos Perioden mit geringer Feuchtigkeit.
Regelmäßiges Gießen und die Aufrechterhaltung einer optimalen Bodenfeuchtigkeit sorgen dafür, dass die Pflanzen auch in Trockenperioden gesund bleiben. Diese Sorte weist eine durchschnittliche Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge auf.
Zweck und Geschmack
Die afrikanische Aubergine ist eine vielseitige Pflanze mit zahlreichen kulinarischen und ernährungsphysiologischen Verwendungsmöglichkeiten. Ihre leuchtend orangefarbenen Früchte sind nicht nur attraktiv, sondern zeichnen sich auch durch einen hervorragenden Geschmack und hohe Nährwerte aus.
Zweck:
- Kulinarische Verwendung. Die Früchte eignen sich hervorragend für vielfältige kulinarische Zwecke. Man kann sie braten, backen, kochen, grillen oder in Salaten und Vorspeisen verwenden.
- Zur Dekoration. Dank ihrer leuchtend orangen Farbe eignen sich Auberginen hervorragend zum Dekorieren von Speisen und zum Servieren von Tischen.
Die Früchte dieser Sorte können zur längeren Lagerung eingemacht, eingelegt oder eingefroren werden.
Reifezeit
Die Sorte zeichnet sich durch eine extrem kurze Reifezeit aus; die Ernte kann bereits nach 70 Tagen ab der Keimung abgeschlossen sein, sodass Sie schon im Frühsommer frisches Obst genießen können.
Im Durchschnitt ernten Gärtner 6–8 kg reifes Gemüse pro Quadratmeter, wobei die Erträge mitunter bis zu 10 kg erreichen. Dieser hohe Ertrag ist für Gärtner sehr attraktiv.
Anbau und Pflege
Das Pflanzen von „blauen“ Kirschen ist ein wichtiger Schritt für den erfolgreichen Anbau dieser Sorte. Säen Sie die Samen nach dem letzten Frost in vorbereitete Töpfe oder direkt ins Freiland. Die Saattiefe beträgt etwa 1 cm für Sämlinge und 2 cm für Freilandbeete.
- ✓ Optimale Bodentemperatur für die Aussaat: nicht unter +15°C.
- ✓ Die Notwendigkeit einer Vorbehandlung des Saatguts mit einem Fungizid vor der Aussaat, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.
Sorgen Sie für optimale Wachstumsbedingungen für die Sämlinge: Wärme, Licht und mäßiges Gießen. Sobald sie die gewünschte Höhe erreicht haben und keine Frostgefahr mehr besteht, können Sie sie ins Freie pflanzen.
Beim Auspflanzen von Setzlingen im Freiland sind einige wichtige Punkte zu beachten:
- Wählen Sie einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Auberginen gedeihen am besten in warmen Bedingungen, daher sollte der Standort vor Zugluft geschützt sein.
- Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie organischen Dünger oder Kompost hinzufügen, um ihn anzureichern. Achten Sie darauf, dass der Boden einen neutralen pH-Wert hat.
- Halten Sie zwischen den Pflanzen einen Abstand von etwa 50-70 cm ein, damit diese genügend Platz zum Wachsen und Gedeihen haben.
- Pflanzen Sie die Setzlinge etwa 10-15 cm tief ein, sodass nur die Spitze aus der Erde ragt.
- Nach dem Einpflanzen sollten die Sämlinge mit einem komplexen Dünger versorgt werden, um ihnen die notwendigen Nährstoffe zuzuführen.
- Gießen Sie die Pflanzen großzügig.
- Bei Gefahr von Nachtfrösten sollten die Sämlinge mit Abdeckungen oder Agrofaser geschützt werden.
Die Pflege umfasst eine Reihe wichtiger Schritte, die zu gesundem Wachstum und einer guten Ernte beitragen. Wichtige Aspekte der Pflanzenpflege:
- Bewässerung. Auberginen sind feuchtigkeitsliebende Pflanzen, daher ist regelmäßiges Gießen unerlässlich. Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig, besonders in heißen Perioden, und achten Sie darauf, dass die Erde nicht austrocknet.
- Dünger. Regelmäßiges Düngen stellt sicher, dass Ihre Sträucher die Nährstoffe erhalten, die sie für gesundes Wachstum und eine optimale Entwicklung benötigen. Verwenden Sie komplexe Mineraldünger oder organische Präparate.
- Unkraut jäten und mulchen. Jäten Sie Ihre Beete regelmäßig, um Unkrautwuchs zu verhindern. Mulchen hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten, reduziert das Unkrautwachstum und schützt die Wurzeln vor Überhitzung.
- Pflanzenstütze. Hochwachsende Sorten benötigen eine Stütze in Form von Stäben oder Rankgittern. Durch die Stütze werden Beschädigungen an Stängeln und Früchten verhindert.
- Schädlings- und Krankheitsbekämpfung. Untersuchen Sie Ihre Sträucher regelmäßig auf Schädlinge und Krankheitsanzeichen. Wenden Sie bei Bedarf natürliche oder chemische Insektizide und Fungizide an.
- Früchte entfernen. Ernten Sie das Gemüse, wenn es die optimale Größe und Farbe erreicht hat, um die weitere Fruchtbildung anzuregen.
- × Überwässerung des Bodens, die zur Entwicklung von Wurzelfäule führt.
- × Die Verwendung von kaltem Wasser zur Bewässerung kann Stress für die Pflanzen verursachen.
Wenn Sie diese Richtlinien befolgen und die Sträucher richtig pflegen, können Sie gesunde Pflanzen ziehen und eine gute Ernte erzielen.
Die afrikanische Auberginensorte ist eine frühreifende Sorte, die sich durch ihre leuchtend orange Farbe und ihr zartes, süßes Fruchtfleisch auszeichnet. Die Pflanzen gedeihen sowohl im Freien als auch im Gewächshaus, benötigen jedoch spezielle Bedingungen und sorgfältige Pflege. Aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften ist diese Auberginensorte eine attraktive Wahl für alle, die gerne Gemüse anbauen.