Große Magarach-Zitronentrauben: Anbauregeln und Grundvoraussetzungen

In der Welt des Gartenbaus und der Weinherstellung besitzt jede Rebsorte einzigartige Eigenschaften, die Geschmack und Ertrag beeinflussen. Eine der erfolgreichsten Sorten ist die Magarach Citron. Sie zeichnet sich durch ihre Unkompliziertheit und ihren hervorragenden Geschmack aus.

Autoren und Entstehungsgeschichte

Die Entwicklung erfolgte in den 1970er Jahren am Nationalen Institut für Weinbau und Önologie der Krim „Magarach“. Durch generative Hybridisierung wurde die Sorte aus Madeleine Angevin, Magarach (Nr. 124-66-26) und Novoukrainsky Ranniy hervorgebracht. P. Ya. Golodriga war für die Selektion verantwortlich.

Beschreibung und Merkmale der Sorte

Sie besticht durch ihren Geschmack und ihre großen Trauben. Sie weist viele besondere Merkmale auf. Es handelt sich um eine komplexe Hybrid-Unterart der weißen Rebsorte mit einer mittleren bis frühen Reifezeit.

Büsche

Diese Rebsorte zeichnet sich durch kräftiges Wachstum und robuste, über vier Meter lange Reben aus. Sie treibt im Frühjahr schnell aus und zeigt auch im weiteren Jahresverlauf ein starkes Wachstum. Die Blätter sind groß und hellgrün, deutlich heller als die anderer Rebsorten.

Beeren

Sie sind kugelförmig und wiegen zwischen 3 und 3,5 Gramm. Die Schale ist fest, aber fein strukturiert, grünlich-gelb und mit einem zarten Wachsfilm überzogen. Das Fruchtfleisch enthält 3–4 kleine Samen.

Cluster

Die Traubenform ist zylindrisch-kegelförmig mit einer geflügelten Struktur. Die Dichte ist mittel. Das Gewicht einer vollreifen Traube liegt zwischen 350 und 400 g. In günstigen Jahren können einzelne Trauben ein Gewicht von bis zu 900 g erreichen.

Schmecken

Die reifen Beeren haben einen angenehm süßen und erfrischenden Geschmack mit feinen Muskatnoten und Zitrusaromen. Der Nachgeschmack ist leicht bitter. Sie werden häufig zur Herstellung von Säften und verschiedenen Weißweinen verwendet, darunter Liköre, Tafelweine und Dessertweine.

Chemische Zusammensetzung von Zitronenfrüchten

Das dichte Fruchtfleisch enthält bis zu 27 % Zucker und hat einen Säuregehalt von 5–7 g/l. Diese Werte sind Richtwerte und können je nach Wetterbedingungen, Bodenbeschaffenheit und anderen Faktoren, die die Wachstumsbedingungen beeinflussen, variieren.

Eigenschaften

Die Zitronensorte Magarach zeichnet sich durch hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber verschiedenen Witterungsbedingungen und Temperaturschwankungen aus. Winzer schätzen sie aufgrund ihrer vielen positiven Eigenschaften.

Trockenresistenz, Frostresistenz

Die Pflanze ist sehr frostbeständig und verträgt Temperaturen bis zu -25 °C. Sie wird in der gesamten Ukraine und in verschiedenen Regionen Russlands, darunter auf der Krim, in den Regionen Rostow und Astrachan sowie im Nordkaukasus, erfolgreich kommerziell angebaut.

Sie eignet sich gut für Hausgärten und gedeiht selbst in Zentralrussland, sofern sie im Winter ausreichend isoliert wird. Sie benötigt wenig Wasser und verträgt kurze Trockenperioden.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Viele schätzen die Pflegeleichtigkeit und die robuste Widerstandsfähigkeit dieser Sorte. Sie weist eine ausgezeichnete Resistenz gegen Echten Mehltau, Grauschimmel und Mehltau auf. Gegen Reblaus ist sie durchschnittlich resistent, sodass die Reben selten von Wespen befallen werden.

Bestäubung, Blütezeit und Reifezeit

Sie zeichnet sich durch eine mittlere Reifezeit aus (125–135 Tage vom Austrieb bis zur Lese). In den südlichen Regionen erfolgt die Lese im August, in der zentralen Zone Mitte bis Ende September, und in warmen Herbsten bleiben die Trauben bis Oktober am Rebstock.

Produktivität, Fruchtbildung

Sie zeichnet sich durch ihren hohen Ertrag aus. Unter industriellen Bedingungen kann eine ausgewachsene Pflanze bis zu 200 Zentner Früchte pro Hektar produzieren. Im Hausanbau liefert ein einzelner Strauch über 15–20 kg reife Trauben.

Anwendung von Früchten

Das Geschmacksprofil ist hervorragend. Reife Beeren entfalten einen süßen, unverwechselbaren Geschmack mit einer erfrischenden Note. Leichte Zitrus- und Frischearomen sind wahrnehmbar und verleihen dem Geschmack einen vollen, reichhaltigen Charakter.

Die Beeren werden zur Herstellung von Säften und Weißweinen verwendet. Das Ergebnis ist ein spritziges und aromatisches Produkt mit ausgeprägten Muskatellernoten. Magarach wird gerne mit anderen weißen Rebsorten verschnitten, um einzigartige Cuvées zu kreieren.

Vor- und Nachteile

Diese Sorte vereint auf gelungene Weise die besten Eigenschaften ihrer Eltern. Sie bietet zahlreiche Vorteile:

Merkmale der Setzlingspflanzung

Der Erfolg der nachfolgenden Kultivierung hängt direkt von den korrekten Pflanzverfahren ab. Beachten Sie folgende Richtlinien:

• Empfohlene Zeiträume. Pflanzen Sie im Frühjahr. Setzen Sie die Pflanzung im Herbst fort, 3–4 Wochen vor dem zu erwartenden Frost. Dieser Zeitraum ist notwendig, damit sich das Wurzelsystem entwickeln und anpassen kann.
• Auswahl eines geeigneten Standorts und Nähe zu anderen Kulturen. Ideal sind gut belüftete Standorte mit ganztägigem Sonnenlicht. Wählen Sie zum Pflanzen lockeren, gut durchlässigen und nährstoffreichen Boden.
  Geeignete Nachbarpflanzen sind alle Pflanzen, die weder Schatten werfen noch die normale Fruchtbildung beeinträchtigen. Legen Sie zwischen oder neben Sträuchern Blumenbeete an und pflanzen Sie duftende Blumen und schädlingsabweisende Pflanzen. Halten Sie einen Mindestabstand von 1,5 Metern zu anderen Pflanzen ein.
• Vorbereitung des Pflanzmaterials und des Standorts. Untersuchen Sie den Sämling vor dem Kauf sorgfältig von allen Seiten auf Beschädigungen, Krankheitsanzeichen und Schädlinge. Ein etwa 40 cm langer Strauch sollte mindestens einen verholzten Zweig mit lebenden Fruchtknospen aufweisen.
  Graben Sie vor dem Pflanzen ein Loch von mindestens 50 x 50 cm Größe. Legen Sie eine Drainageschicht auf den Boden des Lochs, füllen Sie es mit nährstoffreicher Erde und lassen Sie es eine Weile ruhen, damit sich nützliche Mikroorganismen entwickeln können. Setzen Sie ein perforiertes Metallrohr in die Mitte des Lochs, um das Gießen zu erleichtern.
• Der Prozess des Einpflanzens junger Setzlinge. Füllen Sie das Pflanzloch zur Hälfte mit einer Mischung aus Humus, Sand und Rasenerde und geben Sie 200 g Superphosphat und 2 Tassen Asche hinzu. Alternativ können Sie auch einen mineralischen Komplexdünger verwenden. Setzen Sie den Sämling in das Loch und drücken Sie ihn fest.

Regeln für die Pflege von Weintrauben

Normales Wachstum und Fruchtbildung sind nur bei sachgemäßer Pflege möglich. Dies beinhaltet die Einhaltung minimaler landwirtschaftlicher Verfahren:

• Bewässerung. Es besteht kein nennenswerter Bewässerungsbedarf, und in Zentralrussland reicht der natürliche Niederschlag für das Wachstum aus. In heißen Klimazonen sollte bei längerer Trockenheit zusätzlich bewässert werden.
• Auflockerung, Unkrautbekämpfung. Lockern Sie den Boden um die Pflanzen herum regelmäßig auf, am besten nach Regenfällen oder dem Gießen, um die Bildung einer Kruste an der Oberfläche zu verhindern.
  Mulchen ist eine wirksame Methode zur Unkrautbekämpfung. Das Abdecken des Baumstamms mit einer Schicht Heu, Gras oder Laub im Sommer hilft, die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und das Unkrautwachstum zu verhindern.
• Topping. Düngen Sie während der gesamten Saison: im Mai – Stickstoffverbindungen (Gülle, Harnstoff und Wurmkompostextrakt), während der Blütezeit – ein Nährstoffkomplex (Plantafol, Bona Forte, Izyuminka und Humate 7+), im September – Kalium-Phosphor-Dünger (Superphosphat, Kaliumsulfat und Holzasche).
  Vor der Blüte sollten die Pflanzen mit einer Lösung aus 10 g Borsäure und 5 g Zinkchelat pro 10 Liter Wasser behandelt werden. Dieser Dünger wirkt sich positiv auf die Anzahl der Blüten und die Größe der späteren Blütenstände aus.
• Schädlings- und Krankheitsbekämpfung. Zur Bekämpfung von Schildläusen, Spinnmilben, Blattwicklern und Maikäfern eignen sich Insektizide wie Actellic, BI-58, Aktara und Fufanon. Die Anwendung erfolgt vor der Blüte und nach der Ernte. Bitoxibacillin kann in jedem Entwicklungsstadium der Pflanze eingesetzt werden.
• Umweltfreundliche Betriebsabläufe. Damit sich die Pflanze auf ihre Ertragsperiode vorbereiten kann, sollten die ersten Fruchtstände erst im dritten oder vierten Jahr am Trieb belassen werden. Ein einzelner Fruchtstand an einem kräftigen Trieb genügt; in den Folgejahren kann die Anzahl auf zwei bis drei erhöht werden.
• Trimmen. Dieser Vorgang wird jährlich während der Ruhephase, üblicherweise im Herbst oder Winter, vor Beginn der Wachstumsperiode durchgeführt. Alte und kranke Zweige werden entfernt, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern und Platz für die Entwicklung neuer, gesünderer Zweige zu schaffen.
• Vorbereitungen auf den Winter. In Gebieten mit extrem niedrigen Wintertemperaturen ist eine Abdeckung erforderlich, insbesondere in Regionen außerhalb der südlichen Gebiete. Entfernen Sie die Reben von den Spalieren und decken Sie sie mit verfügbarem Material ab.

Befolgen Sie die Pflegehinweise, um eine Pflanze mit starker Widerstandsfähigkeit zu ziehen.

Reproduktion

Zur Vermehrung im Hausgarten eignen sich Stecklinge. Bereiten Sie das Pflanzmaterial im Herbst beim Rebschnitt vor. Wählen Sie gesunde, einjährige Triebe mit einem Durchmesser von mindestens 6 mm und schneiden Sie diese in 25–30 cm lange Stücke.

Hilfreiche Tipps:

• Die Stecklinge können im Kühlschrank oder Keller aufbewahrt werden, indem man sie in ein feuchtes Tuch wickelt oder in Sägemehl (Sand) taucht.
• Beginnen Sie den Bewurzelungsprozess der Stecklinge im Februar oder März (in der mittleren Zone) und im April (im Süden).
• Tauchen Sie die Stecklinge in eine Lösung aus Fitosporin oder Kaliumpermanganat und stellen Sie sie anschließend in Gläser mit Wasser bis zu einer Tiefe von 1-1,5 cm.

Lagerung

Die Ernte erfolgt etappenweise, je nach Reifegrad der Beeren. Am besten erntet man sie im warmen Herbst, da sie dann weniger leicht abfallen und platzen. Trauben sind nicht sehr lange haltbar, halten sich aber in kühlen, gut belüfteten Räumen länger. Auch die Lagerung im Kühlschrank ist möglich.

Rezensionen

Die Magaracha Citron-Traube ist eine beliebte Sorte, die sich sowohl für den kommerziellen als auch für den privaten Anbau eignet. Dank ihrer geringen Pflegeansprüche ist sie auch für Gartenneulinge, die die notwendige Pflege übernehmen können, eine ausgezeichnete Wahl. Die Reben wachsen schnell und tragen bald Früchte.

Häufig gestellte Fragen