Regeln für den Anbau von Tsimus-Trauben

Die Tsimus-Traube ist eine neue Hybridrebe, die die besten Eigenschaften ihrer Elternsorten vereint. Sie zählt zwar zur Sultaninensorte, doch das stimmt nicht ganz. Hinsichtlich der Kernlosigkeit wird die Hybridrebe in die Klasse III-IV eingeteilt, da sie keine Kerne enthält.

Botanische Beschreibung der Rebsorte Tsimus

Cimus ist vielseitig verwendbar – die Beeren werden nicht nur frisch verzehrt, sondern auch zu Säften, Kompotten, Marmeladen, kandierten Früchten, Rosinen und Dessertwein verarbeitet. Da das Fruchtfleisch reich an Pektin ist, eignen sich die Beeren hervorragend für Gelee.

Eigenschaften von Sträuchern

Der Strauch zeichnet sich durch frühe Reife, gute Erträge und ein einzigartiges Aroma aus. Er ist sehr robust und besitzt ein kräftiges, tief und weit reichendes Wurzelsystem. Die braunen Triebe wachsen besonders schnell.

Eigenschaften der Früchte

Trauben werden wegen ihrer Beeren angebaut, daher verdienen ihre Eigenschaften besondere Beachtung:

• Cluster. Sie sind recht groß und wiegen zwischen 600 und 1.500 Gramm, manche sogar bis zu 2 kg. Ihre Form ist breit kegelförmig, und die Beeren haben eine mittlere Dichte.
• Beeren. Mittelgroße Früchte wiegen zwischen 4 und 8 Gramm und sind etwa 2–2,5 cm lang. Das Fruchtfleisch ist besonders saftig. Die Schale ist dünn und leicht zu kauen. Die Frucht ist oval.
• Farbe. Die Beeren sind zunächst grün, nehmen aber mit zunehmender Reife eine hellere Farbe und eine gewisse Transparenz an. Durch Sonneneinstrahlung färben sie sich goldbraun.
• Knochen. Die Sorte gilt als kernlos, doch die größten Beeren enthalten 1–2 Kerne. Die Kerne sind weich und völlig geschmacklos.
• Geschmack und Aroma. Die Frucht hat nicht nur ein Traubenaroma, sondern auch Anklänge von Zitrusfrüchten, Muskatnuss und anderen Früchten. Der Säuregehalt ist moderat, der Zuckergehalt hoch.

Vor- und Nachteile der Sorte

Dies ist eine der wenigen Hybriden, die sich durch eine große Bandbreite positiver Eigenschaften auszeichnet, aber sie hat auch ihre Nachteile.

Geschichte der Auswahl und der Autoren

Die Hybride wurde in der Ukraine entwickelt und erst 2015 weltweit eingeführt. Oleg Michailowitsch Pysanka war für die Selektion verantwortlich und verwendete dabei den Rosinen-Genotyp als väterliche und mütterliche Linie für die Kreuzung. Daraus entstanden die Sorten Veles und Podarok Zaporizhzhya.

Eigenschaften

Die charakteristischen Eigenschaften der Pflanze können Ihnen im Voraus helfen, den Schwierigkeitsgrad des Weinanbaus einzuschätzen und mögliche Herausforderungen zu erkennen. Achten Sie besonders darauf.

Trockenheits- und Frostresistenz

Cymus ist eine wärmeliebende Pflanze, verträgt aber weder extreme Hitze noch Trockenheit gut. Sie sollte an Standorten mit zumindest Halbschatten am Nachmittag gepflanzt werden. Regelmäßiges Gießen ist ebenfalls wichtig.

Seine Frostbeständigkeit ist recht gut, wodurch es sich für den Anbau in Zentralrussland eignet. Die maximale Temperatur, bei der Triebe und Wurzeln nicht erfrieren, beträgt -23 °C.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Die Hybride weist eine gute Resistenz gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge auf, ist jedoch anfällig für Pilzinfektionen. Dies ist auf die hohe Boden- und Luftfeuchtigkeit zurückzuführen.

Zu den Schädlingen, die eine Bedrohung darstellen, gehören Blattwickler, Spinnmilben und Maikäfer. Der hohe Zuckergehalt der Beeren lockt Wespen und Vögel an.

Bestäubungs- und Reifezeit

Die Reifezeit der Früchte hängt direkt vom Anbaugebiet und den aktuellen Witterungsbedingungen ab. Im Süden reifen die Trauben in 90 Tagen, in der Mitte des Landes reichen 95 Tage aus und in der Mitte des Landes sind 100 Tage erforderlich. Die Hybride ist selbstfruchtbar und benötigt keine zusätzlichen Bestäuber.

Produktivität und Fruchtbildung

Jeder Trieb bildet zwei bis drei oder mehr Trauben. Die Anzahl der Triebe wird ausschließlich vom Winzer beim Formschnitt und Rebschnitt bestimmt. Die genauen Ertragsangaben variieren von Winzer zu Winzer, insbesondere da eine Traube zwischen 700 g und 2 kg wiegen kann.

Chemische Zusammensetzung der Beeren

Kishmish Tsemus ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Spurenelementen. Ärzte empfehlen ihn für die allgemeine Gesundheit. Sein durchschnittlicher Zuckergehalt liegt bei 18 g/dm³, sein Säuregehalt bei nur 7 g/dm³.

Merkmale der Setzlingspflanzung

Cymus-Sämlinge werden nach dem Standardalgorithmus gepflanzt, jedoch müssen einige Nuancen beachtet werden:

• Ort. Vor dem Mittagessen sollte die Sonne möglichst lange scheinen, da die Früchte sonst nicht ausreichend Zeit haben, biologisch auszureifen. Der Grundwasserspiegel sollte mindestens 4–5 Meter unter der Bodenoberfläche liegen, da das Wurzelsystem sonst ständig nass ist. Erhöhte Standorte sind daher empfehlenswert.
• Zeitraum. Dies kann entweder im Herbst oder im Frühling erfolgen. Im Herbst sollte die Pflanzung 1,5 bis 2 Monate vor dem ersten Frost erfolgen. Im Frühling sollten die Temperaturen 13 bis 15 Grad Celsius erreichen. Der genaue Monat hängt von der Region ab, aber beachten Sie, dass kein erneuter Frost auftreten sollte – junge Triebe und Wurzeln sind sehr kälteempfindlich.
• Merkmale der Herbstpflanzung. Decken Sie die Setzlinge direkt nach dem Einpflanzen mit abgeschnittenen Plastikflaschen mit Belüftungslöchern ab. Achten Sie darauf, sie für den Winter gut zu isolieren.
• Boden. Am besten eignen sich fruchtbare Schwarzerde, Lehm und sandiger Lehm. Einen Monat vor der Pflanzung sollte der Boden aufgelockert und mit organischem Material angereichert werden – mindestens 10 kg pro Quadratmeter.
• Pflanzdiagramm. Der Abstand zum Zaun oder Gebäude beträgt mindestens 85-100 cm, die Größe des Lochs beträgt 60x60x60 cm.
• Gute und schlechte Nachbarn. Für die Cimus-Traube eignen sich am besten Getreide und Hülsenfrüchte. Zwiebeln und Knoblauch, Kohl, Erdbeeren und verschiedene Blattgemüse können in der Nähe angebaut werden.

Pflegehinweise

Die Hybride besitzt besondere Eigenschaften, die beim Anbau unbedingt beachtet werden müssen:

• Bewässerungsregeln. Die Häufigkeit und Menge des Gießens hängen von der Bodenart ab. Ist der Boden sandiger als lehmig, wird fast doppelt so viel Wasser benötigt. Bei normaler Bodenstruktur werden ausgewachsene Sträucher alle 7–9 Tage mit etwa 30 Litern warmem Wasser gegossen.
  Die Wurzeln wässern. 15–20 Tage vor der Ernte die Bewässerung vollständig einstellen.
• Wie man richtig füttert. Der frühe Frühling gilt als idealer Zeitpunkt für den Beginn der Düngung. Stickstoffdünger (Harnstoff, Ammoniumnitrat) fördern das oberirdische Wachstum. Plantafol ist, bei sachgemäßer Anwendung, ebenfalls hilfreich.
  Während des restlichen Saisonverlaufs Magnesiumsulfat, Kaliumsulfat und Kaliummonophosphat ausbringen. Im Sommer zweimal und im Herbst einmal düngen.
• Wie man Sträucher schneidet und in Form bringt. Idealerweise sollten 10 bis 12 kräftige Triebe mit einer Höhe von bis zu 100 cm an den Sträuchern verbleiben. So kann jede Rebe ein bis zwei Trauben bilden, was für eine gute Ernte ausreicht. Sind es mehr Trauben, fallen diese kleiner aus, und damit auch die Beeren.
  Es gibt weitere Gründe, warum eine Überbeanspruchung der Pflanze unerwünscht ist, darunter Kaliummangel, verzögerte Beerenreife und Geschmacksverlust. Regelmäßiger, fachgerechter Rückschnitt ist ebenfalls unerlässlich.
• Vorbereitung auf den Winter. Dazu die Pflanzen einen Monat vorher mit etwa 60–70 Litern Wasser bedecken. Anschließend düngen, die Stängel zurückschneiden und den Wurzelbereich mit Erde anhäufeln. Zum Schluss Torfmulch darübergeben.
  Im mittleren Bereich sollten die Ranken mit Vliesstoff zusammengebunden oder eine Überdachung über dem Busch errichtet werden.

Vorbeugung und Schutz vor Schädlingen und Krankheiten

Um Pilzkrankheiten vorzubeugen, ist die Regulierung der Luftfeuchtigkeit entscheidend. Im Frühjahr kann man dreimal im Abstand von 15 Tagen mit Fungiziden oder Bordeauxbrühe spritzen. Die größte Bedrohung stellen jedoch andere Schädlinge dar:

• Spinnmilbe. Man erkennt sie an der Bildung dunkler Flecken auf den Blättern und einem netzartigen Verlauf. Zur Vorbeugung werden spezielle Insektizide eingesetzt.
• Maikäfer. Am gefährlichsten sind die Larven, die im Wurzelsystem leben und sich davon ernähren. Um diesem Problem vorzubeugen, sollte man im Frühjahr den Boden auflockern und die zukünftigen Käfer von Hand entfernen.
• Blattroller. Es schädigt sowohl Früchte als auch Blätter, die sich daraufhin einrollen. Zum Schutz werden nur komplexe Insektizide eingesetzt.
• Wespen und Vögel. Um die süßen Beeren vor Wespen zu schützen, stülpen Gärtner Netzsäcke über die Trauben. Tragbare Abwehrmittel oder Köderfallen können in der Nähe aufgestellt werden. Zur schnellen Abtötung der Wespen wird der Busch mit heißem Rauch begast.

Ernte und Lagerung

Cimus ist lange haltbar, aber um eine langfristige Konservierung zu gewährleisten, werden die Trauben erst bei technischer, nicht bei biologischer Reife geerntet. So lagern Sie die Beeren richtig:

• im Kühlschrank oder Keller in einem Holzbehälter bei einer Temperatur von 0 bis +2 Grad;
• Einfrieren im Gefrierschrank;
• in trockener Form (danach kann man Kompott kochen);
• in Form von Marmelade, Saft usw.

Rezensionen

Die Tsimus-Traube ist eine junge Hybridrebe mit hervorragenden Eigenschaften und einem einzigartigen Zitronen-Muskateller-Aroma. Manche Konsumenten nehmen auch Honignoten wahr. Die Pflege der Sträucher ist einfach; wichtig ist nur regelmäßiges Gießen, wobei Staunässe vermieden werden sollte.

Häufig gestellte Fragen