Shine Muscat, eine in japanischen Weinbergen beheimatete Rebsorte, erfreute sich dank ihrer frühen Reife, ihres aromatischen Geschmacks und ihrer großen Beeren schnell großer Beliebtheit. Bei rechtzeitiger und sachgemäßer Pflege sind zuverlässige und reiche Ernten möglich. Im Folgenden betrachten wir die Eigenschaften dieser Rebsorte und geben Pflegetipps.
Die Geschichte der Shine Muscat-Trauben
Diese grüne, kernlose Sorte wurde Ende der 1980er Jahre in Japan entwickelt und Anfang der 2000er Jahre auf dem Weltmarkt eingeführt. Sie entstand in der Präfektur Hiroshima durch die Kreuzung von Akitsu-21 und Hakunan, ist in China weit verbreitet und in einer Vielzahl von Verkaufsstellen erhältlich, von Online-Shops und traditionellen Supermärkten bis hin zu Obstständen und Lebensmittelmärkten.
Die in China für den Anbau vorgesehene Fläche übersteigt 33.000 Hektar und entspricht damit etwa 10 % der gesamten Anbaufläche des Landes. Allein im Jahr 2018 wurden über 2 Millionen Setzlinge verkauft, die in wichtigen Regionen des Landes erfolgreich angezogen wurden und nahezu ganzjährig erhältlich sind.
Welche Merkmale zeichnen diese Sorte aus?
Klimatisch gesehen ist die Sorte nur bedingt winterhart und benötigt in unserem Klima einen Winterschutz. Sie behält ihre charakteristische Beerenfarbe auch bei heißem Sommerwetter. In kälteren Regionen ist der Anbau im Gewächshaus möglich, was eine frühe Ernte ermöglicht. Durch die Verwendung von Gibberellin werden kernlose Früchte erzeugt.
- × Gibberellin darf nicht in Konzentrationen über 50 ppm angewendet werden, um eine Verformung der Beeren und eine verminderte Erntequalität zu vermeiden.
- × Die Gibberellinbehandlung sollte nur morgens oder abends durchgeführt werden, um den Stress für die Pflanze zu minimieren.
Nach der Ernte können die Produkte dank Kühllagerung bis Mitte Januar verkauft werden. Um qualitativ hochwertige Trauben zu erhalten, sind bestimmte Anbautechniken erforderlich, darunter das Ausdünnen mit der Schere, wodurch die Fruchtgröße um bis zu 40 % gesteigert werden kann.
Beschreibung
Diese Tafel-Eissorte zeichnet sich durch ihr attraktives Aussehen und ihren geringen Pflegeaufwand aus. Viele Gärtner wählen sie aufgrund ihrer großen Beeren und ihrer hervorragenden Eigenschaften für den Anbau in ihren Gärten.
Reifezeit
Diese Sorte zählt zu den mittelfrühen und benötigt 130–140 Tage von der Blüte bis zur vollständigen Fruchtreife. Sie gehört zu den am schnellsten reifenden Sorten.
Beeren
Das Hauptmerkmal dieser Pflanze sind ihre einzigartigen Früchte. Sie sind oval und von beachtlicher Größe und wiegen jeweils zwischen 10 und 12 Gramm. Ihre Schale ist fest, wodurch sie beim Transport nicht beschädigt werden. Die Schalenfarbe variiert von grün bis grünlich-gelb.
Schmecken
Als einer der Hauptvorteile gilt der aromatische, süße Geschmack. Er zeichnet sich durch ausgeprägte Muskatnoten aus, die ihm einen reichhaltigen, vollmundigen Geschmack verleihen. Der Zuckergehalt liegt bei etwa 20 g/100 dm³, der Säuregehalt zwischen 3 und 4 g/dm³.
- ✓ Die optimale Temperatur für das Wachstum und die Entwicklung von Shine Muscat-Trauben beträgt tagsüber 25-30°C und nachts nicht weniger als 15°C.
- ✓ Um eine maximale Beerengröße zu erreichen, ist es notwendig, der Pflanze während der Traubenbildung Kalium und Phosphor im Verhältnis 3:2 zuzuführen.
Merkmale des Anbaus
Für den Anbau dieser Pflanze sind weder Erfahrung noch besondere Fähigkeiten erforderlich. Selbst Gartenneulinge, die noch nie zuvor etwas gepflanzt haben, können den Prozess bewältigen.
Auswahl des Pflanzmaterials
Kaufen Sie Jungpflanzen nur bei seriösen Anbietern. Vermeiden Sie Pflanzen mit Anzeichen von Krankheiten oder Beschädigungen. Jungpflanzen werden meist mit freiliegenden oder geschlossenen Wurzeln angeboten. Die Wahl hängt von der Jahreszeit und Ihren Vorlieben ab. Junge Jungpflanzen wurzeln besser, ältere hingegen können schneller eine Ernte bringen.
Pflanz- und Pflegehinweise
Wählen Sie einen sonnigen, windgeschützten Standort. Der Boden sollte gut durchlässig sein. Entfernen Sie Unkraut und Steine. Lockern Sie den Boden bis zu einer Tiefe von etwa 40 cm und düngen Sie ihn mit organischem Dünger. Pflanzen Sie die Setzlinge in einem Abstand von 2–3 m. Halten Sie denselben Abstand zwischen den Reihen ein.
Graben Sie etwa 50 cm tiefe und breite Löcher. Füllen Sie diese mit einer Mischung aus Erde und Kompost. Verteilen Sie die Wurzeln des Sämlings im Loch und bedecken Sie sie mit Erde. Befestigen Sie den Sämling an der Stütze und gießen Sie ihn gründlich an.
Pflege umfasst die Umsetzung landwirtschaftlicher Maßnahmen:
- Düngemittel. Düngen Sie zu Beginn der Vegetationsperiode und im Hochsommer. Verwenden Sie organische und mineralische Düngemittel.
- Trimmen. Führen Sie im Frühjahr einen Formationsschnitt durch, um das Wachstum zu kontrollieren. Entfernen Sie überflüssige Triebe und achten Sie darauf, dass eine bestimmte Anzahl von Knospen erhalten bleibt.
- Schutz vor Krankheiten und Schädlingen. Untersuchen Sie die Pflanze regelmäßig auf Anzeichen von Krankheiten und Schädlingen. Ergreifen Sie gegebenenfalls Schutzmaßnahmen.
- Schutz für den Winter. In kalten Regionen sollte die Pflanze im Winter abgedeckt werden, um ein Einfrieren der Wurzeln zu verhindern. Verwenden Sie dazu getrocknete Blätter.
- Einen Monat vor dem Einsetzen anhaltenden Frosts sollte die Bewässerung eingestellt werden, um das Wachstum der Triebe zu verlangsamen.
- Nach dem Laubfall sollte ein hygienischer Rückschnitt durchgeführt werden, bei dem alle unreifen Triebe entfernt werden.
- Isolieren Sie die Wurzelzone mit einer 10-15 cm dicken Mulchschicht aus trockenem Laub oder Stroh.
Befolgen Sie diese Pflanz- und Pflegehinweise, um optimale Bedingungen für gesundes Wachstum und eine reiche Ernte zu schaffen.
Bewässerungssysteme
Achten Sie auf regelmäßige Bewässerung, insbesondere während der Wachstumsphasen im Frühling und Sommer. Unzureichende Feuchtigkeit kann die Fruchtbildung und die Qualität der Ernte beeinträchtigen. Kontrollieren Sie die Bodenfeuchtigkeit, vor allem in der obersten Bodenschicht. Trocknet diese aus, ist möglicherweise erneutes Gießen erforderlich.
Ausdünnung der Gruppe als Schlüssel zur Qualität
Das Ausdünnen der Trauben ist nicht nur ein technischer Vorgang, sondern auch eine Kunst, die Menge und Qualität der Ernte in Einklang zu bringen. Durch das Entfernen einiger Beeren können die verbleibenden Früchte besser reifen und große, schmackhafte Trauben hervorbringen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Führen Sie die Maßnahme im Frühjahr durch, wenn sich die Blütenstände gerade erst zu bilden beginnen. Wählen Sie gesunde, kräftige Pflanzen zum Ausdünnen aus. Entfernen Sie schwache, kranke oder beschädigte Zweige.
- Ziel der Ausdünnung ist es, eine optimale Pflanzendichte zu erreichen, um die Fruchtqualität zu verbessern. Nur Trauben, die ausreichend Platz und Ressourcen für eine vollständige Entwicklung haben, sollten erhalten bleiben.
- Lassen Sie große, reife Trauben stehen und entfernen Sie kleine oder ungleichmäßig entwickelte. Achten Sie auf ausreichend Abstand zwischen den verbleibenden Trauben, um eine gute Belüftung zu gewährleisten und Krankheiten vorzubeugen.
- Entfernen Sie gegebenenfalls zusätzliche Äste, die mit den Haupttrieben um Nährstoffe konkurrieren könnten.
Shine Muscat ist ein außergewöhnliches Erlebnis für Feinschmecker und Kenner edler Trauben. Die Kombination aus früher Reife und großen, aromatischen Beeren macht ihn zu einem wahren Juwel unter den Rebsorten.