Die Rebsorte Rochefort zählt zu den beliebtesten Sorten unter Gärtnern. Sie im eigenen Garten anzubauen ist zwar nicht ganz einfach, aber das Ergebnis und das Aussehen der Pflanze werden Sie jahrelang erfreuen.
Rochefort-Traubensorte
Aufgrund ihrer Eigenschaften gilt die Rochefort-Rebsorte als Maßstab in der Weinherstellung.
Die Früchte der Rochefort-Trauben zeichnen sich durch den harmonischen Geschmack und das Aroma von Muskateller aus.
Anbaugeschichte
E.G. Pavlovsky gilt als Begründer dieser Sorte. Als Elternsorte diente die Sorte „Cardinal“ aus der „Vostorgowskaja-Gruppe“. Diese Sorte zeichnet sich durch Frostresistenz, große Früchte und gute Markteigenschaften aus. Neben Sorten der „Vostorgowskaja-Gruppe“ wurden auch Sorten europäischer und amurischer Herkunft verwendet.
Rochefort ist eine Rebsorte mit hervorragenden Eigenschaften, insbesondere im Hinblick auf Hybridkrankheiten.
Merkmale der Rochefort-Variante
Diese Sorte ist ein würdiger Vorfahre der Sorte Cardinal. Sie hat von ihrer Mutter große, saftige Beeren mit unvergleichlichem Geschmack und hohem Ertrag geerbt. Rochefort erreicht zwar nicht den Geschmack der Cardinal, zeichnet sich aber durch eine kurze Reifezeit und allgemeine Robustheit aus. Diese Eigenschaften machen sie zu einer ausgezeichneten Marktsorte.
Büsche
Die Pflanzen wachsen zu schnell. Der Ertrag ist ausgezeichnet – durchschnittlich 1–2 Blütenstände pro Trieb. Die Trauben können das Gewicht der Früchte tragen, aber erfahrene Gärtner empfehlen eine regelmäßige Ausdünnung, um die Beerenqualität zu verbessern. Bei der Ausdünnung werden einige Blütenstände zurückgeschnitten, damit die Pflanze die bevorstehende Ernte verkraften kann.
Beeren
Die runden Früchte färben sich bei voller Reife tiefviolett, manchmal sogar schwarz. Jede Beere wiegt etwa 10 Gramm. Das Fruchtfleisch ist zart, die Schale fest. Die Früchte enthalten mehrere gleich große Kerne. Die Beeren können bis Ende Oktober an der Rebe hängen bleiben, ohne ihre Handelsqualität zu beeinträchtigen. Sie sind transportfähig, was den Traubenverkauf deutlich erleichtert.
Frostbeständigkeit
Der Strauch ist frosthart bis -23 °C. In südlichen Regionen kann er im Freien wachsen, während er in nördlichen Regionen im Winter abgedeckt wird. Je kälter der Winter, desto umfassender sollte die Abdeckung sein. Als Schutzmaterial eignen sich Agrofaser, Fichtenzweige und Holzbretter. Wird Erde verwendet, muss diese so weit entfernt werden, dass die Wurzeln nicht freiliegen.
Ertrag der Sorte
Der Hauptvorteil liegt in der schnellen Reife. Ein Strauch liefert etwa 5 kg. Auch Erträge um die 10 kg sind möglich. Dieser durchschnittliche Ertrag wird jedoch durch den hervorragenden Geschmack, die dichten Trauben und die ausgezeichnete Transportfähigkeit ausgeglichen.
Einen Überblick über die Rebsorte Rochefort erhalten Sie im folgenden Video:
Vor- und Nachteile der Sorte
Die meisten Gärtner halten die Rebsorte Rochefort für eine der besten. Sie zeichnet sich durch schnelle Reife, hohen Ertrag und geringen Pflegeaufwand aus.
Die wichtigsten Vorteile der Rochefort-Traube:
- Das Vorhandensein sowohl männlicher als auch weiblicher Blüten gewährleistet eine schnelle Bestäubung und eine gleichbleibende Ernte.
- Eignung für den Transport und hervorragende Präsentation.
- Hohe Resistenz der Beeren gegenüber Pilzkrankheiten.
- Die Vermehrung ist einfach. Stecklinge wurzeln und entwickeln sich.
- Der Strauch verträgt Winterfröste problemlos. Hauptsache, die Temperatur sinkt nicht unter -23 Grad Celsius.
- Diese Sorte benötigt keine besondere Pflege, daher wird sie auch ohne Düngung und Auflockerung nicht eingehen und eine gute Ernte bringen.
Die Hauptnachteile der Rochefort-Traube:
- Die Beeren lassen sich nach dem Schneiden nicht gut lagern.
- Diese Sorte ist anfällig für die Reblaus und sollte daher vor diesem Schädling geschützt werden. Die Reblaus befällt die Wurzeln des Strauchs und macht eine Heilung nahezu unmöglich. Ist ein Strauch befallen, muss er schließlich vollständig entfernt werden.
- Zugluft und starker Wind schaden der Pflanze. Besonders während der Blütezeit sind sie schädlich. Sie können erhebliche Schäden verursachen und die Ernte durch Beschädigung der Blütenstände und Blüten verhindern. Pflanzen Sie die Weinreben an windgeschützten Standorten, fernab von offenen Flächen.
Anpflanzung und Pflege
Rochefort ist eine wärmeliebende Art und sollte an Süd- oder Westhängen gepflanzt werden. Ausreichend Sonnenlicht ist für ein gesundes Wachstum unerlässlich. Der Standort sollte in der Nähe eines Zauns liegen, um Zugluft und starken Wind zu vermeiden.
Das Wurzelsystem ist gut entwickelt und reicht bis in eine Tiefe von zwei oder mehr Metern; die Bodenauswahl basiert daher auf dieser Tatsache.
Die Pflanze verträgt keine Staunässe. Auch der Anbau von Weinreben in tiefer gelegenen Gebieten ist nicht empfehlenswert. Idealerweise sollte der Grundwasserspiegel nicht mehr als 2,5 Meter über der Bodenoberfläche liegen. Falls kein geeigneter Standort gefunden werden kann, sollte ein Entwässerungssystem angelegt werden, um eine ausreichende Wasserableitung zu gewährleisten.
Auswahl und Vorbereitung der Stecklinge
Stecklinge werden von fruchttragenden Reben geschnitten. Sie werden in Abschnitte mit jeweils drei Knospen geteilt. Sind es nur wenige Zweige, werden diese in feuchtes Zeitungspapier gewickelt, wobei für die Luftzirkulation Luftzwischenräume gelassen werden. Erfahrene Gärtner weichen die Zweige vor dem Verpacken in Wasser ein, trocknen sie und legen sie dann in Zeitungspapier.
- ✓ Die Lagertemperatur für Stecklinge muss unbedingt unter Null Grad liegen, darf aber nicht unter -4 °C fallen, um ein Einfrieren zu vermeiden.
- ✓ Die Luftfeuchtigkeit am Aufbewahrungsort der Stecklinge sollte 85-90% betragen, um ein Austrocknen zu verhindern.
Um die Verdunstung zu reduzieren, tauchen Sie die Triebspitzen in geschmolzenes Wachs; alternativ können Sie auch Knete verwenden. Dieser Schritt ist zwar nicht unbedingt notwendig, aber ohne ihn halten die Stecklinge nicht lange. Bewahren Sie die Zweige im Kühlschrank, in der Nähe des Gefrierschranks, auf. Bei einer großen Anzahl von Stecklingen ist der Kühlschrank zu klein; ein Keller eignet sich am besten zur Aufbewahrung. Geben Sie die Zweige in einen Beutel und bestreuen Sie sie mit Sand.
Es ist wichtig, dass die Temperatur im Keller unter Null Grad liegt.
Im Herbst geschnittene Stecklinge sollten nicht lange im Freien bleiben, da sie sonst welken und das Wasser verdunstet. Für eine erfolgreiche Vermehrung von Weinreben werden die Zweige im Herbst geschnitten und bis zum Frühjahr gelagert. Werden die Zweige direkt im Frühjahr geschnitten, erhalten die Stecklinge kein Wasser und brauchen sehr lange, um im Boden anzuwachsen.
Wann pflanzen: im Frühling oder im Herbst?
Weinreben aller Sorten werden im Frühjahr, oft im April, gepflanzt. Auch der Herbst eignet sich gut, allerdings müssen die Stecklinge dann über den Winter gut geschützt werden. Aufgrund der Reblausgefahr ist die Anzucht aus Sämlingen riskant. Selbst erfahrene und vertrauenswürdige Agrarbetriebe können keine hundertprozentige Erfolgsgarantie geben. Die Vermehrung kann durch Absenker, Sämlinge, Stecklinge oder Samen erfolgen.
Bodenvorbereitung
Das Überleben einer Rebe hängt direkt von ihrer Wurzelentwicklung ab. Diese wiederum gewährleistet die gesunde Entwicklung des oberirdischen Teils der Rebe. Damit sich Weinreben schnell und effizient entwickeln können, muss der Boden alle ihre Bedürfnisse erfüllen.
- × Vermeiden Sie die Verwendung von frischem Mist bei der Bodenvorbereitung, da dieser das Wurzelsystem der Stecklinge verbrennen kann.
- × Achten Sie darauf, dass sich kein Wasser im Pflanzloch staut, da dies zu Wurzelfäule führen kann.
Vor dem Einpflanzen des Stecklings sollten Sie den Boden von Baumstümpfen, Sträuchern, überschüssigen Wurzeln und Moos befreien. Ebnen Sie die Oberfläche, entfernen Sie das Pflanzloch und glätten Sie Unebenheiten. Achten Sie besonders auf den Säuregehalt und den Tonanteil des Bodens. Düngen Sie den Boden mit Humus, Mist und Schwarzerde.
Abstand zwischen den Büschen
Der Abstand zwischen den Pflanzen hängt von der Art des Spaliergerüsts ab. Bei einem einflächigen Spalier beträgt der Abstand zwischen den Pflanzen 4 m, bei einem anderen 3 m. Auch die Reifezeit der Trauben sollte berücksichtigt werden.
Landeregeln
Im Herbst werden Weinreben im Oktober vor dem ersten Frost gepflanzt. Am einfachsten ist es, die Pflanzen in Pflanzlöcher zu setzen. Gehen Sie dabei wie folgt vor:
- Grabe ein quadratisches Loch mit einer Tiefe von 80 cm.
- Teilen Sie die Erde aus dem Pflanzloch in zwei Teile: die oberste Schicht (Oberboden) und die unterste Schicht (Unterboden). Mischen Sie den Oberboden mit Humus und Dünger und füllen Sie die Mischung etwa 30 cm tief in das Pflanzloch.
- Bewässern Sie den Boden.
- Lassen Sie das Pflanzloch zwei Wochen lang ruhen, damit sich die Erde setzen kann. Andernfalls wird der Rebsteckling tiefer als nötig eingepflanzt.
- Vor dem Einpflanzen die Stecklinge 24 Stunden lang in Wasser einweichen.
- Treiben Sie einen Pfahl in das Loch und binden Sie den Rebensetzling daran fest.
- Vermischen Sie die Erde aus dem zweiten Haufen mit Sand und bedecken Sie den Steckling damit bis zu einer Tiefe von 30 cm.
- Bedecken Sie den Sämling mit einer aufgeschnittenen Plastikflasche und gießen Sie die Erde großzügig an.
Bewässern und Mulchen
Rochefort-Trauben benötigen sehr viel Wasser. Sowohl bei der Pflanzung als auch bei der Lese wird der Rebstock großzügig bewässert. Wasser ist besonders wichtig in längeren Dürreperioden.
Nach jedem Gießen sollten Sie Den Boden mulchen3 cm Sägemehl. Der Strauch sollte mit organischem Material, Kalium und Phosphor gedüngt werden. Weinreben werden im Frühjahr oder Herbst nach Regenfällen gepflanzt.
Eine Rochefort-Pflanze benötigt 5 Liter Wasser.
Nach dem Pflanzen werden die Reben wöchentlich bewässert. Nach 30 Tagen wird die Bewässerung auf einmal alle 14 Tage reduziert. Ausnahmen bilden Trockenperioden. Im Spätsommer werden die Reben sparsam bewässert – dies fördert die schnellere Reifung der Trauben.
Der größte Wasserbedarf besteht beim Austrieb der Knospen und am Ende der Blütezeit. Während der Blüte selbst ist keine Bewässerung notwendig, da die Blütenstände sonst abfallen.
Mulchen ist eine bewährte Methode, die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten. Stroh oder Sägemehl eignen sich hervorragend als Mulchmaterial. Diese Methode ist besonders in südlichen Regionen vorteilhaft; in anderen Klimazonen kann sie zu Wurzelfäule führen.
Rebschnitt
Rochefort-Reben werden im Frühjahr und Herbst geschnitten. Die maximale Belastung für die Pflanze beträgt 35 Knospen. Ein Trieb sollte etwa sieben Knospen tragen. Im Herbst wird der Strauch vor dem ersten Frost geschnitten und anschließend über den Winter abgedeckt. Im Frühjahr erfolgt der Schnitt, sobald die Temperaturen +5 °C erreichen. Wichtig ist, dies zu tun, bevor der Saftfluss einsetzt. Erfrorene Triebe werden entfernt.
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Vorbereitung auf den Winter
Dank seiner guten Frostbeständigkeit übersteht der Strauch den Winter in warmen südlichen Regionen auch ohne großen Schutz. In nördlichen Klimazonen ist jedoch besondere Pflege erforderlich. Entfernen Sie zunächst Unkraut, überschüssiges Laub und andere Pflanzenreste um den Stamm herum. Lockern Sie den Boden und bringen Sie eine frische Mulchschicht auf. Diese sollte mindestens 10 cm dick sein, in Stammnähe bis zu 25 cm. Humus oder Torfkrümel eignen sich hervorragend.
Entfernen Sie die Triebe vorsichtig vom Rankgitter, bündeln Sie sie und setzen Sie sie in vorbereitete Löcher oder legen Sie sie auf den Boden. Bestreuen Sie sie mit Herbstlaub oder Holzspänen. Bei einem schneearmen oder extrem strengen Winter wickeln Sie den Wurzelbereich mit drei Lagen Jute oder einem anderen atmungsaktiven Material ein.
Die Abdeckung darf nicht zu früh entfernt werden; die Temperatur muss 11 Grad über Null erreichen. Bei Frostgefahr sollte der Jutesack nicht entfernt werden.
Krankheiten und Schädlinge
Diese Rebsorte weist eine ausgezeichnete Resistenz gegen verschiedene Krankheiten auf. Ihr Hauptfeind ist jedoch die Reblaus, gegen die die Rebe nur schwach immun ist. Daher ist es notwendig, das Verhalten der Pflanze ständig auf Krankheitsanzeichen zu überwachen und entsprechende vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen.
- Untersuchen Sie regelmäßig das Wurzelsystem und die Blätter auf Anzeichen von Reblausbefall.
- Verwenden Sie zur Behandlung von Pflanzen ausschließlich zertifizierte Fungizide.
- Vermeiden Sie es, neue Sträucher in der Nähe von infizierten Pflanzen anzupflanzen.
Die Reblaus ist ein kleines, grünes Insekt von etwa 1 mm Länge. Der Schädling ernährt sich vom Saft der Weinrebe und produziert für die Pflanze schädliche Verbindungen.
Dieser Schädling wurde durch verschiedene Sämlinge aus den Vereinigten Staaten nach Europa eingeschleppt, und von diesem Kontinent aus begann seine Ausbreitung in unsere Region. Die wichtigste vorbeugende Maßnahme ist die Behandlung mit Fungiziden.
Gärtnerbewertungen der Rochefort-Trauben
Die Rochefort-Traube ist eine hervorragende Sorte für den Anbau im Garten. Die Pflanze ist pflegeleicht und benötigt lediglich regelmäßiges Gießen und Mulchen.