Glera-Trauben sind eine alte, industriell angebaute Rebsorte mit einzigartigen Eigenschaften, deren Ertrag maßgeblich von der Bodenqualität abhängt. Diese Trauben werden all jene ansprechen, die köstliche, zuckerreiche Sorten bevorzugen.
Beschreibung der Sorte
Die Sträucher sind wüchsig und schnellwüchsig, mit leicht behaarten Trieben und zwittrigen Blüten. Junge Blätter sind gelb und färben sich mit zunehmendem Alter grün. Die Blätter sind mittelgroß bis groß, keilförmig, mäßig eingeschnitten, drei- bis fünflappig und auf der Unterseite behaart.
- ✓ Die Blätter verfärben sich während des Wachstums von gelb nach grün, was ein einzigartiges Merkmal dieser Sorte ist.
- ✓ Zwitterblüten bieten eine hohe Wahrscheinlichkeit der Bestäubung, ohne dass zusätzliche Bestäubersorten gepflanzt werden müssen.
Cluster
Die gelappten Trauben sind zylindrisch-kegelförmig und haben abgeflachte Seiten. Das durchschnittliche Gewicht einer einzelnen Traube beträgt etwa 204 g. Die Trauben sind recht groß und von mittlerer Dichte.
Beeren
Die grün-gelben Früchte sind mittelgroß und rund. Das Durchschnittsgewicht einer Frucht beträgt 1,9 g. Die Beeren haben saftiges Fruchtfleisch mit farblosem Saft.
Schöpfungsgeschichte
Die Glera-Traube ist eine alte westeuropäische Sorte, die hauptsächlich in italienischen Weinbergen angebaut wird. Man geht davon aus, dass sie bereits in der Römerzeit kultiviert wurde. Weitere Namen sind unter anderem Prosecco, Beli Teran, Verdic, Verbić, Gargana, Grappolo, Spargolo und Serprina.
Bis 2009 war die Rebsorte als Prosecco bekannt, benannt nach dem gleichnamigen Dorf in der Nähe von Triest (einer Stadt im Nordosten Italiens). Man vermutet, dass die Glera-Traube dort ihren Ursprung hat, doch gibt es dafür keine direkten Beweise.
Seit 2009, nach einer Änderung des italienischen Weingesetzes, darf der Name Prosecco ausschließlich für daraus hergestellte Weine verwendet werden. Die Rebsorte heißt seither Glera. Heute wird die Glera-Traube hauptsächlich in der Region Venetien angebaut. Sie ist auch in Australien und Argentinien verbreitet.
Eigenschaften
Die Rebsorte Glera produziert nicht nur hervorragende Tafelweine, darunter den berühmten Prosecco, sondern verfügt auch über ausgezeichnete agronomische Eigenschaften, die ihren erfolgreichen Anbau in den südlichen Regionen unseres Landes ermöglichen.
Hauptmerkmale:
- Die Reifezeit ist spät. Die Vegetationsperiode der Pflanze beginnt Anfang April und endet Ende September oder Anfang Oktober. Die Früchte erreichen ihre volle Reife 120–130 Tage nach der Blüte.
- Frostbeständigkeit: -18 °C.
- Produktivität – 99,7 Cent/ha.
- Die Resistenz gegen Pilzkrankheiten ist durchschnittlich.
- Zuckergehalt: 17%.
- Der Säuregehalt der Früchte beträgt 5,85 g/dm³, der Säuregehalt des Mostes ist mäßig und liegt bei etwa 6-7 g/l.
Für und Wider
Bevor Sie die Rebsorte Glera in Ihrem Garten anpflanzen, sollten Sie alle Vor- und Nachteile abwägen. Dies wird Ihnen helfen festzustellen, ob diese Rebsorte Ihren Bedürfnissen entspricht.
Zunehmende Nuancen
Glera-Trauben sind wärmeliebend, aber nicht anspruchsvoll. Um jedoch eine qualitativ hochwertige Ernte in den für die Sorteneigenschaften erforderlichen Mengen zu erzielen, ist eine gewisse, korrekte und regelmäßige Pflege notwendig.
- ✓ Für optimales Wachstum sollte der pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 7,5 liegen.
- ✓ Um Wurzelfäule zu vermeiden, muss der Grundwasserstand mindestens 1,5 m betragen.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Gießen, insbesondere während der Reifezeit, um ein Aufplatzen der Beeren zu verhindern.
- × Nach Mitte Juli sollten keine Stickstoffdünger mehr verwendet werden, um ein übermäßiges Blattwachstum auf Kosten der Fruchtbildung zu vermeiden.
Besonderheiten beim Anbau der Sorte Glera:
- Der beste Pflanzort ist ein gut beleuchteter Bereich auf der Süd- oder Südwestseite.
- Optimale Böden sind sandig oder Schwarzerde.
- Der Abstand zwischen den Sträuchern beträgt 2–3 m. Der Reihenabstand beträgt 3–4 m. Diese Sorte sollte nicht dichter gepflanzt werden; die Pflanzen benötigen Platz für die Wurzel- und Horstbildung.
- Bewässerung und Düngung sollten gründlich und nach einem festgelegten Zeitplan erfolgen: Im Frühjahr wird Stickstoff zugeführt, später folgen Kalium-Phosphor-Präparate. Die Bewässerungsmenge wird den Witterungsbedingungen angepasst.
Die Sorte Glera gedeiht am besten in Gebieten mit stabilen Temperaturen und ausreichendem Niederschlag.
Muss ich es im Winter abdecken?
Glera-Trauben sind wärmeliebend, daher empfiehlt sich ein geschützter Anbau in allen Regionen, in denen die Temperaturen unter die kritische Grenze von -18 °C fallen könnten. An der Schwarzmeerküste genügt es, die Reben mit Erde anzuhäufeln.
In raueren Klimazonen werden Glera-Trauben mit Abdeckmaterialien wie Schilf, Torf, Stroh, trockenem Gartengras, geöltem Papier und vielem mehr geschützt.
Krankheiten und Schädlinge
Die Rebsorte Glera ist recht anfällig für Pilzkrankheiten und andere häufige Probleme im Weinbau. Unter ungünstigen Bedingungen und bei mangelhaften Anbaumethoden kann sie von Mehltau, Echten Mehltau und Grauschimmel befallen werden. Auch Anthraknose und Chlorose können auftreten.
Regelmäßiges Besprühen ab dem Frühjahr beugt Krankheitsbefall vor. Glera-Früchte müssen vor Wespen und Vögeln geschützt werden; auch Milben und andere Insekten können Probleme verursachen.
Anwendung
Die Glera-Traube wird zur Herstellung von Tafelweinen und Schaumweinen verwendet. Prosecco wurde einst fälschlicherweise als „Champagner des armen Mannes“ bezeichnet, ist heute aber ein sehr beliebter Wein und ein wichtiges italienisches Exportgut.
Die Farbe des Glera-Weins hängt von den Anbaubedingungen ab. Prosecco DOC aus Nordostitalien ist weiß oder strohgolden. Weine aus Friaul (Italien) weisen aufgrund der dortigen Bodenbeschaffenheit einen bronzenen Farbton auf. In Venetien ist der Wein hellgolden, und in Treviso hellstrohgelb.
Glera-Weine zeichnen sich durch ein reichhaltiges Aromenspektrum aus, vorwiegend fruchtig und beerig, darunter Melone, Mandel und Grapefruit. Der Geschmack kann zudem von Noten von Honig, Nektarine, Geißblatt, Zitrusfrüchten, Apfel, Zitronenschale und anderen Aromen geprägt sein.
Ernte und Lagerung
Die Trauben werden an einem trockenen Tag geerntet; Regenwetter beeinträchtigt die Ernte. Es wird empfohlen, die geschnittenen Trauben bei einer Temperatur von 0 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von etwa 90 % zu lagern. Unter diesen Bedingungen können die Trauben mehrere Wochen lang sicher gelagert werden.
Die Glera-Traube ist eine wunderbare Weinsorte, die Liebhaber von Tafelweinen zweifellos zu schätzen wissen wird. Der Anbau dieser Sorte birgt einige Herausforderungen, die erfahrene Gärtner jedoch leicht meistern können. Mit den richtigen Anbautechniken und der nötigen Pflege liefert sie reiche, qualitativ hochwertige Ernten mit exzellentem Geschmack und guter Haltbarkeit.