Der Anbau von Augustine-Trauben mit all seinen Nuancen

Die Rebsorte Augustine erfreut sich bei Gärtnern großer Beliebtheit dank ihrer frühen Reife und hohen Erträge. Sie ist krankheits- und kälteresistent und eignet sich daher hervorragend für verschiedene Klimazonen. Die großen, festschaligen Beeren bleiben lange frisch, und der flexible Erntezeitraum ermöglicht eine bequeme Ernteplanung.

Allgemeine Informationen zur Sorte

Augustine zählt zu den beliebtesten und am einfachsten anzubauenden Rebsorten. Erfahrene Gärtner kultivieren sie problemlos, während Anfänger oft Zweifel haben: Ist der Preis gerechtfertigt und ist die Pflege zu aufwendig? Es lohnt sich, alle Vor- und Nachteile dieser Sorte sorgfältig abzuwägen.

Geschichte

Die Rebsorte Augustin wurde in den 1980er Jahren dank der Züchter des Bulgarischen Instituts für Weinbau und Önologie in Pleven bekannt. Die Hybridrebe entstand durch die Kreuzung der Sorten Pleven und Villard Blanc. Sie war erst viel später für die breite Öffentlichkeit erhältlich.

Bis 1999 wurde die Sorte in Russland staatlich geprüft und 2002 offiziell in die Rosreestr aufgenommen. Sie wurde für den Anbau in den nordkaukasischen Regionen empfohlen. Die Sorte ist auch unter dem alternativen Namen Phenomenon bekannt.

Büsche

Die Pflanze zeichnet sich durch schnelles Wachstum und Wuchskraft aus und wird daher häufig für die Gestaltung von Gartenbögen und Lauben verwendet – sie windet sich mühelos um jede Stütze. Hauptmerkmale:

• Die Blüten dieser Sorte sind zwittrig, was eine zuverlässige Bestäubung auch bei ungünstigen Wetterbedingungen gewährleistet. Darüber hinaus kann sie als Bestäuber für andere, in der Nähe gepflanzte Sorten dienen.
• Die Triebe reifen gut aus, die Reben sind rotbraun gefärbt und weisen charakteristische Flecken auf.
• Die Blätter sind rund, leicht eingeschnitten und von sattem Dunkelgrün.

Sind die Trauben mit Früchten überladen, kann sich die Reifung der Reben um eine Woche oder länger verzögern. Daher empfiehlt es sich, die Trauben durch Entfernen kleinerer Fruchtknoten auszudünnen.

Cluster

Sie haben eine kegelförmige Gestalt und wiegen im Durchschnitt etwa 400 g. Die Beeren sind groß, haben sichtbare Samen und können aufplatzen, wenn sie längere Zeit feucht bleiben.

Reife Beerentrauben sehen spektakulär aus: Sie nehmen einen wunderschönen Bernsteinton an und scheinen in der Sonne zu leuchten. Die dicke Haut schützt die Beeren gut vor Wespen, ist aber beim Verzehr kaum spürbar.

Früchte, ihr Geschmack und ihre Verwendung

Die Augustine-Sorte zeichnet sich durch saftiges Fruchtfleisch und ein harmonisches Gleichgewicht von Süße und leichter Säure aus. Merkmale und charakteristische Eigenschaften:

• Diese Sorte zeichnet sich durch ein angenehmes Aroma und einen hohen Nährstoffgehalt aus. Der Zuckergehalt beträgt 17,5 g pro 100 cm³, davon 67,5 % Fruktose und 32,5 % Glukose. Sie enthält außerdem Vitamin C, Pektin, freie Aminosäuren und wertvolle Mineralstoffe.
• Reife Beeren wiegen zwischen 6 und 10 g. Der Geschmack der Sorte wurde hoch bewertet – 8,2 von 10 möglichen Punkten.
• Die Trauben werden hauptsächlich als Tafeltrauben verwendet. Für die Saft- oder Weinherstellung gelten sie als weniger geeignet. Die Trauben sind jedoch gut transportfähig und behalten lange ihr ansprechendes Aussehen, was sie für den Verkauf in Supermärkten und auf Märkten sowie für den Export außerhalb des Anbaugebiets attraktiv macht.

Trockenresistenz, Frostresistenz

Diese Sorte ist für ihre relativ gute Frostbeständigkeit bekannt – die Pflanze verträgt kurzzeitig Temperaturen bis zu -26 °C. In Regionen mit strengen Wintern kann der Strauch jedoch ohne zuverlässigen Schutz leiden, daher ist ein Schutz während der kalten Jahreszeit unerlässlich.

Beim Anbau ist es wichtig, die Empfindlichkeit der Pflanzen gegenüber plötzlichen Temperaturschwankungen zu berücksichtigen – solche Veränderungen können sich negativ auf die Produktivität und den allgemeinen Gesundheitszustand der Pflanze auswirken.

Die Sorte ist durchschnittlich trockenheitstolerant. Obwohl die Pflanze kurze Trockenperioden übersteht, erfordert längere Trockenheit regelmäßige Bewässerung, um die Gesundheit der Reben und die Qualität der Trauben zu erhalten.

Produktivität und Fruchtbildung

Augustin ist eine frühreifende Sorte, die in knapp vier Monaten reif ist. In südlichen Regionen erscheinen die ersten reifen Trauben Ende August, manchmal sogar früher. Die Beeren können bis zu zwei Wochen am Strauch bleiben, ohne an Geschmack oder Aussehen zu verlieren.

In kühleren Klimazonen reifen die Trauben im September vollständig. Dank ihrer guten Lagerfähigkeit können sie nach und nach geerntet werden.

Die Sorte trägt im zweiten Jahr nach der Pflanzung eine erste kleine Ernte, die volle Fruchtbildung beginnt im vierten Jahr. Unter günstigen Bedingungen kann ein einzelner, ausgewachsener Strauch bis zu 30 kg Beeren liefern.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Die Pflanze ist zwar widerstandsfähig gegenüber extremen Wetterbedingungen, aber anfällig für verschiedene Krankheiten und Insekten. Experten schätzen ihre Infektionsresistenz auf etwa 2,5 bis 3 Punkte auf einer Fünf-Punkte-Skala.

Die größten Gefahren für Augustinus sind:

• Grauschimmel;
• Reblaus;
• Oidium;
• Mehltau;
• Nagelpistole;
• Vögel.

Zum Schutz der Pflanzen vor Pilzkrankheiten und Parasiten sollten vorbeugende und kurative Behandlungen eingesetzt werden: Bordeauxbrühe, Kupfer- oder Eisensulfat, gelöschter Kalk und Insektizide.

Reproduktionsmethoden

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Anzahl der Weinreben im Garten zu vermehren. Wählen Sie die am besten geeignete Vermehrungsmethode:

• Stecklinge. Bereiten Sie im Herbst Stecklinge vor. Wählen Sie einjährige Triebe mit bis zu 1 cm Durchmesser und mindestens vier Knospen. Binden Sie diese zu Bündeln zusammen, wickeln Sie sie in Stoff und lagern Sie sie im Keller. Behandeln Sie sie vorab mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Kupfersulfat, um sie vor Schimmel zu schützen.
  Im Frühjahr, im März, weicht man die Stecklinge 48 Stunden lang ein (man kann Honig hinzufügen, um die Wurzelbildung anzuregen) und pflanzt sie dann in ein nährstoffreiches Substrat aus Humus, Sand und Gartenerde.
  Um einen Treibhauseffekt zu erzeugen, stülpen Sie eine Plastikflasche darüber. Im Mai sind die bewurzelten Sämlinge bereit, an ihren endgültigen Standort verpflanzt zu werden.
  
• Durch Übereinanderlegen. Dies ist eine einfache und effektive Methode. Wählen Sie einen gesunden Trieb vom Fuß des Strauchs, biegen Sie ihn zum Boden, vergraben Sie ihn und fixieren Sie ihn. Befeuchten Sie die Wurzelstelle und decken Sie sie mit Mulch ab. Nach zwei Vegetationsperioden trennen Sie den Trieb von der Mutterpflanze und pflanzen ihn um.
  
• Samen. Diese Methode wird äußerst selten angewendet. Es dauert lange, bis ein voll entwickelter Sämling wächst, und die Fruchtbildung beginnt erst 5–6 Jahre nach der Pflanzung. Zudem bleiben die Sorteneigenschaften möglicherweise nicht erhalten.
  

Merkmale des Anbaus und der Pflege

Die Augustine-Traube ist pflegeleicht und anspruchslos und eignet sich daher hervorragend auch für Gartenneulinge. Die richtige Pflege ist entscheidend für den Erfolg – ​​sie bestimmt maßgeblich die zukünftige Ernte und die Gesundheit der Pflanze.

Pflanztermine

Die optimale Pflanzzeit für Augustine-Trauben ist Frühling und Herbst; vom Sommer wird abgeraten. Beachten Sie folgende Empfehlungen:

• In kälteren Regionen beginnt man Ende August mit der Vorbereitung der Stecklinge und pflanzt sie im September oder Oktober an ihren endgültigen Standort. Im Herbst sollten nur Pflanzen mit gut entwickelten Trieben und einem gut entwickelten Wurzelsystem gepflanzt werden – der Trieb sollte mindestens 8–10 Knospen haben.
• Wenn die Rebe noch grün ist und die Wurzeln noch nicht vollständig ausgebildet sind, ist es besser, die Sämlinge bis zum Frühjahr stehen zu lassen.
• Die Frühjahrspflanzung hilft dem Weinberg, sich schneller zu etablieren und ihn auf Winterfröste vorzubereiten. Die Pflanzung sollte beginnen, sobald sich der Boden auf 10–12 °C erwärmt hat, was üblicherweise Ende April der Fall ist.

Auswahl eines geeigneten Standorts

Für eine gute Ernte und optimale Entwicklung benötigen Augustine-Trauben einen fruchtbaren, leichten Boden mit hohem Nährstoffgehalt. Schwarzerde oder lehmige Böden eignen sich ideal für den Anbau.

Um den Zuckergehalt der Beeren zu erhöhen, pflanzen Sie die Sträucher an sonnigen Standorten. Idealerweise pflanzen Sie Obstbäume oder Sträucher in der Nähe auf der Nordseite, um die Ernte vor kalten Winden und Zugluft zu schützen.

Vorbereitung zur Landung

Kaufen Sie Setzlinge der Rebsorte Augustine in Baumschulen oder Fachgeschäften, wo sie bereits zum Einpflanzen vorbereitet sind. Sie können die Reben auch selbst aus Stecklingen ziehen oder aus Samen ziehen, wobei die ersten Früchte im letzteren Fall erst nach 4–5 Jahren zu tragen sind.

Grundvoraussetzungen:

• Vor dem Einpflanzen die Qualität des Pflanzguts sorgfältig prüfen: Die Bäume sollten beim Biegen nicht brechen und keine Beschädigungen aufweisen. Jeder Strauch sollte mehrere Knospen und ein gut entwickeltes Wurzelsystem besitzen.
• Unmittelbar vor dem Einpflanzen sollten die Wurzeln 24 Stunden lang in einem Wachstumsstimulator eingeweicht werden, um die Wurzelbildung zu beschleunigen.
• Beginnen Sie frühzeitig mit der Bodenbearbeitung. Bei geplanter Frühjahrsaussaat ist es ratsam, die Pflanzlöcher und den Boden bereits im Herbst vorzubereiten. Ist dies nicht möglich, heben Sie die Löcher 2–3 Wochen vor der Aussaat aus. Für eine gute Ernte sollten die Pflanzlöcher mindestens 80 cm tief und breit sein.
• Die oberste fruchtbare Schicht, 15-20 cm dick, vorsichtig beiseitelegen und später mit 20 kg Humus, Kompost und Mineraldünger vermischen, um eine nährstoffreiche Bodenmischung für die Bepflanzung zu erhalten.

Algorithmus zum Pflanzen von Setzlingen

Der Anbau von Weintrauben ist nicht besonders schwierig, erfordert aber gewisse Voraussetzungen. Die Anpflanzung von Weintrauben umfasst mehrere Phasen:

1. Legen Sie am Boden des Lochs eine mindestens 20 cm hohe Drainageschicht aus Schotter oder Kies aus.
2. Geben Sie fruchtbare Erde mit Dünger in einer 30-35 cm dicken Schicht darüber.
3. Setzen Sie den Sämling vorsichtig in die Mitte des Lochs auf dem kleinen Hügel, der entstanden ist.
4. Den verbleibenden Raum mit Nährstoffmischung füllen, wobei der Wurzelhals etwas über die Erdoberfläche angehoben werden sollte.
5. Den Boden verdichten und den Bereich um den Baumstamm mit Mulch bedecken.
6. Mit warmem Wasser befeuchten, nach einer Woche erneut wässern.
7. Um zu verhindern, dass die Ranken im Wind abbrechen, sollten Sie den Jungpflanzen unmittelbar nach dem Einpflanzen Stützen anbringen.

Bewässerung

Die Sorte Augustin ist resistent gegen kurzfristige Trockenheit, aber anhaltender Wassermangel beeinträchtigt die Qualität der Ernte negativ.

Häufigkeit und Umfang der Bewässerung hängen von mehreren Faktoren ab:

• Zeitalter des Busches – Junge Triebe benötigen mehr Feuchtigkeit als ausgewachsene Pflanzen;
• Bodentyp – Auf sumpfigen oder ausgetrockneten Böden gedeihen Weintrauben schlechter;
• Vegetationsphasen – Der größte Feuchtigkeitsbedarf besteht während der Phase des aktiven Wachstums und der Beerenbildung.

Um die Feuchtigkeit im Boden länger zu halten, sollte Mulch aufgebracht werden. Während der Reifezeit sollte weniger gegossen werden, da zu viel Wasser zum Aufplatzen der Früchte führen kann.

Wie düngt man die Augustine-Trauben?

Die Pflanze benötigt nur drei Düngungen pro Saison: zu Beginn der Wachstumsperiode sowie einige Wochen vor und nach der Blüte. Verwenden Sie für die Frühjahrsdüngung folgende Lösung:

• 10 Liter Wasser;
• 20 g Superphosphat;
• jeweils 10 g Ammoniumnitrat und Kaliumsalz.

Bewässern Sie die Sträucher mit der Mischung in einem Abstand von 30-35 cm vom Stamm.

Im Herbst sollten Sie Nährstoffmischungen mit einem hohen Kaliumgehalt zur Fütterung verwenden, zum Beispiel:

• 20 g Superphosphat;
• 10 g Kaliumsalz;
• 1 g Borsäure;
• 1 g Kaliumiodid;
• 2 g Zinksulfat;
• 2 g Mangansulfat.

Sie können diese Zusammensetzung selbst herstellen oder sie durch fertige Komplexdünger wie beispielsweise Kemira oder Florovit ersetzen.

Wie man richtig trimmt

Weinberge benötigen regelmäßigen hygienischen und dekorativen Rebschnitt, um hohe Erträge zu erzielen. Beim Anbau der Sorte Augustine an einem Spalier ist folgendes Schnittmuster zu beachten:

• Im zweiten Jahr nach der Pflanzung lässt man die beiden stärksten Triebe stehen und kürzt sie im Herbst so, dass nur noch 3-4 Knospen übrig sind.
• Im dritten Jahr sollten vier Rebstöcke vorhanden sein, die im Herbst leicht zurückgeschnitten werden sollten. Während dieser Zeit sollten ein Fruchttrieb und ein Ersatztrieb gebildet werden.
• In den folgenden Jahren lässt man einen neuen Pfeil stehen und schießt auf den Ersatzast, wobei man die alten Pfeile entfernt.

Diese Sorte eignet sich perfekt für die Gestaltung eines lebenden Bogens – eine wahre Gartendekoration. Damit die Ranken sich schnell um das Gerüst winden, ist ein korrekter Rückschnitt wichtig:

• Im ersten Jahr sollte der Strauch so zurückgeschnitten werden, dass zwei Triebe mit jeweils 12-14 Knospen stehen bleiben;
• Das Wachstum der Äste sollte jährlich kontrolliert werden – es sollte 50 cm nicht überschreiten;
• An jeder Hülse sollten mehr als 5 Triebe gebildet werden, wobei 2-4 Knospen verbleiben.

Entfernen Sie die Seitentriebe regelmäßig über den Sommer hinweg. Lassen Sie an jeder Traube maximal 5–6 Blätter stehen und entfernen Sie alle Seitentriebe vollständig. Ende August schneiden Sie die Triebspitzen ab – dies fördert die schnellere Reifung der Trauben.

Standardisierung

Dies ist eine wichtige landwirtschaftliche Praxis, die dazu beiträgt, die hohe Qualität der Ernte zu erhalten und die vollständige Reifung der Reben zu gewährleisten. Die Kulturpflanze zeichnet sich durch hohe Erträge und eine Tendenz zum Überwachsen aus, insbesondere unter günstigen Bedingungen.

Wird keine Rationierung vorgenommen, beginnt die Pflanze Energie für eine übermäßige Anzahl von Fruchtknoten zu verschwenden, was zu einer Verschlechterung des Geschmacks der Beeren, einer Verzögerung der Fruchtreife und einer Schwächung des Strauchs führt.

Wichtigste Empfehlungen:

• Nach der Blüte sollten die Blütenstände sorgfältig untersucht und überschüssige Fruchtknoten entfernt werden, sodass an jedem Trieb höchstens ein, maximal zwei vollständige Blütenstände verbleiben.
• Große und gut ausgebildete Eierstöcke sollten bevorzugt werden, kleine und schwache hingegen ohne Zögern entfernt werden.
• Zu dichte Trauben sollten teilweise ausgedünnt werden, insbesondere wenn nasses Wetter zu erwarten ist, um das Risiko des Aufplatzens der Beeren zu verringern.

Winterunterkunft

Die Reben sollten sorgfältig eingewickelt werden, um sie vor Frost zu schützen. Kurzzeitige Temperaturabfälle bis -26 °C vertragen sie. In südlichen Regionen können Weinreben ohne zusätzlichen Winterschutz angebaut werden.

Beim Abdecken ist es wichtig, eine warme und trockene Umgebung für die Pflanzen zu schaffen – es darf keine Feuchtigkeit eindringen, da der Strauch sonst unter dem Einfluss der Kälte faulen und absterben kann.

Zur Isolierung verwenden Sie folgende Materialien:

• Polyethylen;
• Fichtenzweige;
• Sackleinen.

Die Ranken vorsichtig eindrehen und in einen vorbereiteten Graben legen. Fichtenzweige oder Stroh darauflegen, dann mit Jute und Plastikfolie abdecken.

Krankheiten und Schädlinge

Die Rebsorte Augustine ist selten von Krankheiten und Schädlingen befallen. Die Rebe ist bekannt für ihre gute Resistenz gegen häufige Krankheiten wie Mehltau und Echten Mehltau. Werden jedoch die Anbaurichtlinien nicht eingehalten oder herrschen ungünstige Wachstumsbedingungen, können Schäden an Reben und Früchten auftreten.

Um Ihren Weinberg zu schützen, befolgen Sie diese Empfehlungen:

• Pflanzen Sie die Setzlinge an gut beleuchteten, vor Zugluft geschützten Standorten;
• die Bewässerungsmethode beachten;
• Im Frühjahr vorbeugende Behandlungen mit Fungiziden durchführen;
• Pflanzen regelmäßig düngen, vorwiegend mit mineralischen Substanzen;
• Dichte Bepflanzung vermeiden;
• Decken Sie die Reben im Winter sorgfältig ab, um sie vor Frost zu schützen.

Ernte und Lagerung

Augustine ist eine Tafeltraubensorte, deren Ernte sich mit zunehmender Reife der Trauben allmählich vollzieht. Die Ernte erfolgt bei trockenem, klarem Wetter mit einer scharfen Rebschere. Dank ihrer dicken Schale können die reifen Beeren bis zu zwei Wochen am Rebstock bleiben, ohne an Qualität einzubüßen.

Diese Sorte ist nicht lange haltbar: Die Beeren verlieren bei längerer Lagerung ihren angenehmen Geschmack. Im Kühlschrank bleiben die Trauben etwa zwei Monate frisch, eingefroren deutlich länger.

Für und Wider

Rezensionen

Die Augustine-Sorte vereint Zuverlässigkeit und hervorragenden Geschmack. Sie eignet sich sowohl für den Frischverzehr als auch zur Weiterverarbeitung. Dank ihrer Frost- und Schädlingsresistenz ist sie pflegeleicht, und ihre gute Transportierbarkeit über weite Strecken macht sie ideal für den kommerziellen Anbau. Bei richtiger Pflege ist eine gleichbleibend hohe Erntequalität Jahr für Jahr gewährleistet.