Der Anbau der Amursky Proryv-Traube erfordert sorgfältige und umsichtige Pflege. Die richtige Bodenpflege, die Aufrechterhaltung der Feuchtigkeit und die regelmäßige Zufuhr essenzieller Nährstoffe tragen zum erfolgreichen Wachstum der Reben und einer reichen Ernte bei.
Geschichte der Auswahl
Sie entstand dank eines kühnen Experiments von A. I. Potapenko, der frostharte Wildrebensorten aus den nördlichen Regionen des Fernen Ostens und Chinas kreuzte. Die vielseitige Sorte, bekannt als Odin und Amursky 7, war das Ergebnis dieser Hybridkreuzung.
Beschreibung und Foto der Rebsorte Amur Breakthrough
Sie zeichnet sich durch das attraktive Aussehen ihrer Sträucher und Horste aus. Eine detaillierte Beschreibung der Sorte folgt weiter unten.
Weinreben und Sträucher
Der Strauch ist wüchsig und erreicht eine Höhe von bis zu 30 Metern. Die Triebe wachsen schnell, und innerhalb eines Jahres erreichen die Reben eine Höhe von 2,5 Metern oder mehr. Obwohl sie oft übervoll mit Früchten hängen, beeinträchtigt dies die Reifung der Triebe nicht.
Die Reben reifen gleichzeitig mit den Früchten, was die Ernte erleichtert. Die Triebe sind sehr biegsam, was das Schneiden und Umpflanzen vereinfacht. Dank dieser Eigenschaften ist die Pflanze pflegeleicht und einfach anzubauen.
Blätter
Die Pflanze ist mit großen, fünflappigen Blättern bedeckt, die abgerundet und an den Rändern gesägt sind. Das Laub ist hellgrün und hat eine unebene, blasige Oberfläche.
Blühen
Die Blüten sind klein, funktional weiblich und bestäuben sich nicht selbst.
Beeren
Die Trauben sind dicht, zylindrisch-kegelförmig und wiegen durchschnittlich 600 g, können aber je nach Wachstumsbedingungen bis zu 1 kg erreichen. Die Beeren sind groß, rund, wiegen 4–5 g und haben eine dichte, violette oder dunkelrosa Schale, die von einer dünnen Wachsschicht überzogen ist. Sie sind geschmacklos.
Die Frucht ist rot, fast ohne Fruchtfleisch und besteht zu bis zu 80 % aus Saft. Jede Frucht enthält 2–3 Kerne, die leicht zu kauen sind und das Essen nicht stören.
Geschmackseigenschaften
Der Geschmack zeichnet sich durch eine harmonische Süße aus, mit der Möglichkeit, eine angenehme, leichte Säure wahrzunehmen.
Eigenschaften
Die Hybride weist eine Reihe einzigartiger Merkmale auf. Vor der Anpflanzung ist es wichtig, diese Merkmale sowie die Besonderheiten ihres Anbaus zu studieren.
Trockenresistenz, Frostresistenz
Zeigt ausgezeichnete Frostbeständigkeit. Junge Sämlinge überstehen den Winter unter Schnee gut und erholen sich selbst nach Frostschäden im Frühjahr schnell. Ausgewachsene Pflanzen benötigen keinen Winterschutz, da sie Temperaturen bis zu -40 °C vertragen.
Sie gedeiht in verschiedenen Klimazonen und wächst sowohl im Norden und Fernen Osten als auch in Zentralrussland.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Sie ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten, dennoch empfehlen erfahrene Gärtner regelmäßige vorbeugende Behandlungen. Um Mehltau vorzubeugen, besprühen Sie die Pflanze mit speziellen kupferhaltigen Produkten oder Komplexpräparaten.
Ein hygienischer Rückschnitt im Herbst nach der Ernte ist wirksam gegen Blattläuse und Raupen. Entfernen Sie beim Rückschnitt alle trockenen Blätter sowie alte, beschädigte und abgebrochene Triebe.
Bestäubung, Blütezeit und Reifezeit
Die Fruchtbildung erfolgt nur nach der Bestäubung der Blüten durch Pollen. Pflanzen Sie in der Nähe einen weiteren Strauch mit zwittrigen Blüten und ähnlicher Reifezeit, der als Bestäuber dient.
Die Pollen sind klein und werden leicht vom Wind verweht. Eine effektive Bestäubung findet bei trockenem Wetter morgens oder abends statt. Die Blütezeit erstreckt sich von Mitte Mai bis Mitte Juni. Die Blüten sind goldweiß und bestehen aus Kelch, Krone, Staubblättern und Stempel, die in einer dichten Rispe angeordnet sind.
Die Reifezeit beträgt 120 bis 135 Tage, vom Austrieb der ersten Blätter bis zur Ernte der Trauben. Reife Trauben werden üblicherweise Ende August oder Anfang September geerntet. Manchmal bleiben sie bis zum ersten Frost an den Zweigen, um den Zuckergehalt zu erhöhen und das gewünschte Aroma zu erzielen.
Produktivität und Fruchtbildung
Ihr Hauptvorteil liegt weniger in ihrer frühen Reife als vielmehr in ihrer starken Widerstandsfähigkeit und Winterhärte. Sie verträgt plötzliche Kälteeinbrüche und wiederkehrende Fröste problemlos, ein Ergebnis ihrer genetischen Veranlagung aus ihrer wilden Herkunft.
Von einem einzigen ausgewachsenen Strauch lassen sich bis zu 100 kg Früchte ernten, und im industriellen Maßstab liegt der durchschnittliche Ertrag bei 200 Zentnern pro Hektar. Sobald die Fruchtstände gleichzeitig reif sind, können sie lange an den Trieben verbleiben. Die kräftigen Stiele halten die Früchte sicher fest und verhindern so, dass sie abfallen.
Anwendung von Amur-Durchbruchfrüchten
Ein langwieriger Selektionsprozess führte zu bedeutenden technischen Eigenschaften, die diese Hybridrebe für die Weinherstellung empfehlenswert machen. Nur wahre Weinkenner werden diesen Wein geschmacklich wahrscheinlich als weniger ansprechend empfinden.
Obwohl der Wein aromatisch und süß ist, fällt sein Bouquet eher unscheinbar aus, mit einem ausgeprägten Geschmack nach überreifen Beeren, dem es an Raffinesse und Eleganz mangelt. Er ist gesünder, da er keine künstlichen Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Konservierungsmittel enthält.
Neben Wein wird diese Sorte auch zur Herstellung von reichhaltigen Fruchtgetränken und Kompotten verwendet, und aus den Beeren werden Säfte und Fruchtkonserven gewonnen. Die Früchte werden frisch verzehrt und nach dem Trocknen zu Rosinen verarbeitet.
Chemische Zusammensetzung der Früchte
Die Beeren enthalten 20 % Zucker, haben einen Säuregehalt von 7 g/dm³ (60 % Äpfelsäure, 40 % Weinsäure) und einen Brennwert von 70 kcal. Weitere Daten sind in der Tabelle aufgeführt.
| Schälen | Beeren | Samen | Blätter |
| Das Wachs enthält eine Kombination aus Fettsäureglyceriden, Palmitinsäureester und Alkohol und enthält Gerb- und Farbstoffe. |
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Vor- und Nachteile der Sorte
Es ist wichtig, die positiven und negativen Eigenschaften der Pflanze zu studieren, um mögliche Fehler beim Anbau zu vermeiden. Vorteile der Pflanze:
Merkmale der Setzlingspflanzung
Das Pflanzen von Setzlingen ist ein wichtiger Schritt, der die richtige Vorgehensweise erfordert. Beachten Sie folgende Empfehlungen:
- Die optimale Pflanzzeit ist Frühling oder Herbst, wenn sich der Boden erwärmt hat. Im Frühling pflanzt man die Setzlinge im März/April, im Herbst im September/Oktober.
- Wählen Sie einen sonnigen, gut belüfteten Standort. Der Boden sollte fruchtbar, gut durchlässig und nicht staunass sein. Bereiten Sie den Standort vor, indem Sie den Boden etwa 30–40 cm tief umgraben.
- Vor dem Einpflanzen den Sämling mehrere Stunden in Wasser einweichen. Die Wurzeln kürzen und trockene oder beschädigte Teile entfernen.
- Graben Sie ein Loch mit den Maßen ungefähr 60x60x60 cm.
- Unten schichten Sie fruchtbare Erde mit Kompostzusatz ein.
- Setzen Sie den Sämling in das Loch und richten Sie die Wurzeln gerade.
- Füllen Sie das Loch mit Erde und verdichten Sie diese sorgfältig.
- Gieße es.
- ✓ Für optimales Wachstum sollte der pH-Wert des Bodens zwischen 5,5 und 6,5 liegen.
- ✓ Der Boden sollte ein hohes Wasserspeichervermögen aufweisen, jedoch kein stehendes Wasser enthalten.
Regeln für die Pflege eines Weinbergs
Sorgfältige Pflege ist für einen erfolgreichen Pflanzenanbau unerlässlich. Beachten Sie diese wichtigen landwirtschaftlichen Praktiken:
- Bewässerung. Regelmäßiges Gießen ist besonders in Trockenperioden wichtig. Gießen Sie morgens oder abends und vermeiden Sie Staunässe während der heißesten Tageszeit. Halten Sie die Erde feucht, aber nicht nass.
- Düngemittel. Düngen fördert gesundes Pflanzenwachstum und -entwicklung. Düngen Sie den Strauch im Frühjahr und Herbst mit mineralischen oder organischen Düngemitteln.
- Trimmen. Regelmäßiger Rückschnitt ist unerlässlich für eine optimale Kronenbildung und höhere Erträge. Führen Sie diesen Eingriff während der Ruhephase der Pflanze durch, indem Sie überflüssige Triebe entfernen und die gewünschte Anzahl an Blütenständen formen.
- Pflanzenstütze. Bieten Sie Unterstützung, insbesondere während der Fruchtbildung. Binden Sie die Triebe an die Stütze, um Beschädigungen zu vermeiden und eine korrekte Formung zu gewährleisten.
- Wintervorbereitungen. Bereiten Sie die Pflanze vor dem Winter auf die Kälte vor. Schützen Sie sie gegebenenfalls vor Frost. Verwenden Sie Fichtenzweige oder Schieferplatten als Abdeckung.
- Schutz vor Krankheiten und Schädlingen. Untersuchen Sie Ihre Sträucher regelmäßig auf Krankheiten und Schädlinge. Verwenden Sie Fungizide und Insektizide, um Probleme zu beseitigen.
- × Um die Pflanze nicht zu schwächen, sollten Sie nicht mehr als 30 % der Triebe auf einmal abschneiden.
- × Vermeiden Sie das Beschneiden während der Periode des aktiven Saftflusses, um Saftverluste zu verhindern.
Jäten Sie Ihre Beete regelmäßig, um eine Konkurrenz um Nährstoffe zu vermeiden.
Ernte und Lagerung
Dies ist ein entscheidender und wichtiger Schritt im Wachstumsprozess, auf den Gärtner mit besonderer Vorfreude warten. Vor Beginn der Lese sollten die Trauben verkostet werden, um festzustellen, ob sie das ideale Verhältnis von Säure, Zuckergehalt und Reife erreicht haben.
- ✓ Die Luftfeuchtigkeit im Lagerraum sollte bei 85-90% gehalten werden.
- ✓ Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, um das Verderben der Beeren zu verhindern.
Reife Trauben ernten Sie am besten mit einem Messer oder einer scharfen Gartenschere. Nach der Ernte legen Sie die Trauben in spezielle Holzkisten und lagern diese im Keller. Bei Temperaturen zwischen 3 und 4 °C halten sie sich dort bis zu einem Monat, ohne an Geschmack oder Verkaufsfähigkeit einzubüßen.
Geheimnisse des Amur-Anbaus
Die Vermehrung erfolgt hauptsächlich durch Stecklinge. Zwar ist auch die Anzucht aus Samen oder Ranken möglich, doch besteht dabei das Risiko, die sortentypischen Merkmale teilweise oder vollständig zu verlieren. Mit anderen Worten: Es besteht eine geringe Wahrscheinlichkeit, eine Wildart anstelle einer Hybride zu erhalten.
Die Pflanze gedeiht in sauren oder leicht sauren Böden, sofern diese ausreichend feucht sind. Alkalische Böden verträgt sie nicht. Selbst wenn Ihr Standort kalkhaltigen Boden aufweist, können Sie diesen durch die Zugabe von Torfmoos innerhalb weniger Jahre verbessern.
Rezensionen zur Rebsorte Amur Breakthrough
Die Rebsorte Amursky Proryv ist eine neue Kulturrebsorte mit einzigartigen Eigenschaften, die die praktische Forschung anregen. Sie zeichnet sich durch hohe Erträge aus und ist daher bei Hobbygärtnern beliebt. Sie ist pflegeleicht und selten von Krankheiten und Schädlingen befallen. Allerdings benötigt sie regelmäßige Pflege.