Vermehrungsmethoden und Grundlagen des Johannisbeeranbaus (Schatz)

Die Johannisbeersorte Sokrovishche ist ideal für alle, die Wert auf Beständigkeit und Qualität legen. Sie passt sich problemlos verschiedenen Klimazonen an und liefert selbst unter schwierigsten Wetterbedingungen eine hervorragende Ernte. Diese Sorte ist pflegeleicht und winterfrostresistent, was sie sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gärtner attraktiv macht.

Geschichte

Die Johannisbeersorte wurde am Sibirischen Gartenbauforschungsinstitut M.A. Lisavenko in der Region Altai entwickelt, wobei besonderer Wert auf die Anpassung an die regionalen Bedingungen gelegt wurde. Die Autorin ist Dr. L.N. Zabelina (Agrarwissenschaften).

Unter den Elternsorten sticht die bekannte Sorte Nestor Kozin hervor – eine frühe, robuste und großfrüchtige Sorte mit exzellentem Geschmack, die lediglich zwei Nachteile aufweist: einen schwachen Wuchs und hohe Bodenansprüche. Die zweite Elternsorte war die selektierte Sorte Black Bunch (5-67-2), die winterfrostresistent ist und auch während der Blütezeit kälteresistent ist.

Botanische Beschreibung

Schwarze Johannisbeeren sind reich an Vitaminen und wertvollen Spurenelementen und daher wertvoller als rote Sorten. Die Blätter der Pflanze werden ebenfalls zum Kochen, Einmachen und Einlegen verwendet.

Eine der markantesten Vertreterinnen der schwarzen Johannisbeere ist die Sorte Treasure:

• Busch. Die Pflanze zeichnet sich durch mittlere Höhe und Dichte aus; ihre Triebe sind spärlich verzweigt und breiten sich nicht aus. Sie erreicht eine Höhe von 1,3–1,5 m. Die Zweige sind gerade, mitteldick und leicht behaart.
  Junge Triebe sind grün und verfärben sich mit zunehmendem Alter bräunlich. Die Knospen sind einzeln, hellgrün, mittelgroß und eiförmig.
• Blätter. Sie sind hellgrün. Ihre mittelgroßen, runzeligen Blätter bestehen aus drei Lappen. Die Blätter sind mit grünen Blattstielen in einem Winkel von 45° am Trieb befestigt.
• Blumen. Die mittelgroßen Blüten haben cremefarbene oder gelbgrüne Blütenblätter und rosafarbene Kelchblätter. Sie blühen gleichzeitig im Frühling. Die Blütenstände bestehen aus kleinen Blüten, die in Trauben angeordnet sind, meist zu dritt.
  Die Blüten sind wie kleine Schalen geformt. Die Blütenstiele sind kurz und leicht behaart.
• Obst. Groß, oval, mit einem Gewicht zwischen 2 und 2,5 Gramm. Die Schale ist von sattem Schwarzblau, fest und matt. Sie enthält zahlreiche Samen.

Schwarze Johannisbeeren sind reich an Vitaminen und wertvollen Mikronährstoffen und sind daher den roten Sorten in ihren gesundheitsfördernden Eigenschaften überlegen.

Eigenschaften

Die Johannisbeersorte „Sokrovishche“ (Schatz) besitzt Eigenschaften, die sie selbst unter härtesten Wetterbedingungen zu einer ausgezeichneten Wahl für den Anbau machen. Es ist wichtig, die wichtigsten Merkmale dieser Pflanze zu verstehen:

• Selbstbefruchtung und Bestäuber. Die Sorte ist zu 65 % selbstfruchtbar, sodass bereits eine einzelne Pflanze eine reiche Ernte liefert. Um den Ertrag zu maximieren, empfiehlt es sich jedoch, ähnliche Sorten in der Nähe anzubauen.
• Reifezeit. Diese Sorte zählt zu den mittelfrühen Sorten, wird aber aufgrund ihrer langen Fruchtperiode, die mehrere Wochen andauert, manchmal auch als frühreif eingestuft. Die Ernte beginnt am 20. Juli, etwa 40–50 Tage nach der Blüte.
• Produktivität. Die Kulturpflanze ist sehr ertragreich: Pro Strauch werden 4–5 kg Beeren geerntet, und bis zu 6,3 Tonnen pro Hektar sind möglich. Bei intensivem Anbau können Erträge von bis zu 17,8 Tonnen pro Hektar erzielt werden. Die Früchte lassen sich leicht pflücken: Sie fallen nicht ab, lassen sich leicht vom Stiel lösen und eignen sich für die maschinelle Ernte.
• Geschmackseigenschaften. Die Beeren haben einen süßen, angenehm säuerlichen Geschmack. Agronomen bewerten sie mit 4,5 von 5 Punkten. Diese Sorte eignet sich ideal zur Herstellung von Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Säften, Wein und Likören.
• Zusammensetzung der Beeren. Schwarze Johannisbeeren sind reich an Vitaminen und Nährstoffen. 100 g der Früchte enthalten 102 mg Vitamin C, 90 mg Ascorbinsäure und über 8 % Saccharide. Der Säuregehalt beträgt 2,5 % und der Trockenmassegehalt 14,5 %.
• Anwendung. Die Beeren werden sowohl frisch als auch konserviert verzehrt. Sie ergeben köstliche Marmeladen, Konfitüren, Kompotte und Konfitüren.
  
• Notwendige klimatische Bedingungen. Die Sorte ist für den Anbau in West- und Ostsibirien bestimmt, wo ein ausgeprägtes Kontinentalklima mit strengen Wintern und wechselhaften, unbeständigen Sommern herrscht – kurz, oft begleitet von lang anhaltenden kalten Regenfällen und trockener Hitze, die +35…40°C erreicht.
• Winterhärte. Die Pflanze zeichnet sich durch hohe Frostresistenz aus. Der Strauch übersteht Temperaturen bis zu -40 °C problemlos, sofern das Wurzelsystem sicher mit Schnee bedeckt ist. In nördlichen Regionen empfiehlt es sich, junge Sämlinge im Winter mit Sägemehl zu mulchen.

Diese Sorte verträgt keine längere Trockenheit, insbesondere während der Fruchtreife, und kann auf Wassermangel mit dem Abwerfen der Fruchtknoten reagieren. Regnerische und kühle Sommer beeinträchtigen die Ernte jedoch nicht.

Landemerkmale

Die Pflanze gedeiht am besten an sonnigen Standorten. Es empfiehlt sich, die Pflanzen vor starkem Wind und Zugluft zu schützen.

Auswahl eines Standorts

Vermeiden Sie es, Sträucher in der Nähe von hohen Pflanzen zu pflanzen, da diese Schatten spenden und dem Boden Nährstoffe entziehen. Die Sorte Sokrovishche verträgt leichten Schatten gut.

Für optimales Wachstum und Gedeihen sollten Setzlinge in nährstoffreiche Erde mit einem neutralen oder leicht sauren pH-Wert gepflanzt werden. Ist der Boden zu sauer, kann Holzasche, gelöschter Kalk oder Kreide hinzugefügt werden. Ist der Boden nährstoffarm, sollte er vor dem Pflanzen gedüngt werden.

Pflanztermine

Für ein optimales Anwachsen sollten die Setzlinge im Herbst gepflanzt werden, wenn die Temperaturen 12–15 °C betragen. So haben die Pflanzen genügend Zeit, Wurzeln zu bilden und die Winterkälte gut zu überstehen, bevor der erste Frost einsetzt.

In der nächsten Saison treiben die Sträucher neu aus. Die im Frühjahr gepflanzten Setzlinge werden in ihrer Entwicklung etwas hinterherhinken.

Baustellenvorbereitung

Der Boden sollte leicht sauer, nahezu neutral sein. Ist der Boden zu sauer, sind zusätzliche Bodenverbesserungsmittel wie trockene Kreide oder Holzasche erforderlich.

Um den Säuregehalt des Bodens zu senken, geben Sie 0,5–1 kg Trockenmasse pro Quadratmeter hinzu. Das Einbringen von zerstoßenen Eierschalen in die Pflanzlöcher ist hilfreich.

Auswahl der Sämlinge

Beim Kauf von Johannisbeersträuchern sollten Sie die Pflanze sorgfältig untersuchen. Achten Sie auf den Zustand der Triebe, der Verzweigungen und des Wurzelsystems und prüfen Sie diese auf Anzeichen von Fäulnis, Austrocknung oder Beschädigung.

Das wichtigste Kriterium bei der Auswahl eines Sämlings ist das Wurzelsystem – die Wurzeln sollten mindestens 20 cm lang sein. Erfahrene Gärtner empfehlen, einen zweijährigen Sämling zu wählen, da dieser schnell anwächst und Früchte trägt.

Die Triebe sollten gesunde Knospen aufweisen und die Rinde der Zweige unbeschädigt sein. Befindet sich der Sämling in einem Topf, sollte er mitsamt Wurzelballen zur Überprüfung herausgenommen werden – die Wurzeln sollten fest miteinander verwachsen sein.

Wie pflanzt man richtig?

Zwei Monate vor der Pflanzung den Boden vorbereiten: Unkraut entfernen und etwa 50 cm tief umgraben. Der Boden sollte leicht sauer und fruchtbar sein. Bei sauren Böden vorher Kalk ausbringen.

Befolgen Sie diese Empfehlungen:

• Ist der Boden lehmig oder dicht, sollte er mit Sand und Torf verbessert werden.
• Am Tag der Pflanzung sollte das Wurzelsystem des Sämlings in Wasser gestellt werden, damit die Wurzeln mit Feuchtigkeit gesättigt werden und sich aufrichten.
• Während die Pflanze im Wasser steht, heben Sie ein bis zu 50 cm tiefes Loch aus.
• Den Hummus hinzufügen, dann 5 Liter Wasser dazugeben.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Setzen Sie den Sämling schräg in das Loch, sodass der Wachstumspunkt 6 cm über dem Boden liegt, und bedecken Sie ihn mit Erde.
2. Nach dem Einpflanzen sollte der Strauch auf 3 Knospen zurückgeschnitten werden.
3. Den Boden verdichten und den Sämling gießen (2 Liter Wasser).
4. Bedecken Sie die Umgebung der Pflanze mit Sägemehl oder Humus.

Pflanzen Sie Johannisbeeren dieser Sorte in einem Abstand von mindestens 1 m. Der optimale Reihenabstand beträgt 2 m.

Grundregeln der Pflege

Die Sokrovishche-Johannisbeere ist eine pflegeleichte Pflanze, benötigt aber für ein gutes Wachstum die richtige Pflege. Sie erfordert gängige landwirtschaftliche Anbaumethoden.

Bodenbearbeitung

Kontrollieren Sie den Boden regelmäßig. Jäten Sie Unkraut nach Bedarf und lockern Sie den Boden zweimal jährlich: im Frühjahr (beim Düngen) und im Herbst (nach der Ernte). Lockern Sie den Boden nur oberflächlich, um die Wurzeln der Pflanzen nicht zu beschädigen.

Mulchen Sie den Boden im Frühjahr, wenn er sich erwärmt hat, oder im Herbst zum Schutz vor Frost. Erneuern Sie die Mulchschicht im Laufe der Saison, sobald sie verrottet oder verdichtet ist.

Bewässerung

Schwarze Johannisbeeren sollten in vier Hauptperioden bewässert werden. Bewässern Sie die Pflanzen:

• während der Bildung der Eierstöcke;
• während der Reifezeit der Beeren;
• nach der Ernte;
• am Ende des Herbstes, vor dem ersten Frost.

Großzügig wässern, aber Staunässe vermeiden, insbesondere während der Fruchtbildung. Bei ausbleibendem Regen die Wurzeln direkt wässern, etwa 10 Liter pro Pflanze.

Düngung

Ab dem vierten Jahr die Harnstoffmenge auf 30 g pro Strauch reduzieren. Im Herbst folgende Komponenten ausbringen:

• 5 kg organische Substanz (Vogelkot, Kompost, Mist);
• 20 g Kaliumsulfat;
• 50 g Superphosphat.

Johannisbeeren benötigen viermal pro Saison Flüssigdünger:

• während des Knospenaustriebs;
• nach der Blüte;
• während der Beerenfüllungsphase;
• nach der Ernte.

Für flüssige organische Düngemittel verwenden Sie eine Mischung aus Vogelkot (1:10), Gülle oder Kuhdung (1:4). Für mineralische Düngemittel lösen Sie 20 g Phosphor und je 10 g Kalium und Stickstoff in 10 Litern Wasser auf. Gießen Sie 10 Liter Flüssigdünger unter jeden Strauch.

Trimmen

Der Rückschnitt ist ein wichtiger Bestandteil der Pflege von Johannisbeeren und beeinflusst sowohl den Ertrag als auch die Lebensdauer des Strauchs. Er sollte jährlich erfolgen. Der optimale Zeitpunkt dafür ist der Spätherbst, nachdem die Blätter abgefallen sind.

Befolgen Sie diese Empfehlungen:

• 1. Jahr: Schneiden Sie alle Zweige ab, sodass höchstens 4 Knospen stehen bleiben.
• 2. Jahr: Kürzen Sie die Triebe zweiter Ordnung, sodass an jedem Trieb 4-7 Knospen verbleiben.
• 3. Jahr: Mehrjährige Zweige und kräftige einjährige Triebe um ein Drittel kürzen.
• 6-7 Jahre: Entfernen Sie alte Triebe bis zum Ansatz und formen Sie den Busch weiterhin nach dem vorherigen Schema.

Führen Sie im zeitigen Frühjahr, vor dem Austrieb, einen zusätzlichen Rückschnitt durch. Entfernen Sie dabei frostgeschädigte Triebspitzen und im Winter abgebrochene Zweige. Trockene und beschädigte Triebe können Sie jederzeit entfernen. Verwenden Sie hierfür eine saubere, scharfe Gartenschere.

Winterunterkunft

In nördlichen Regionen ist es wichtig, die Pflanzen vor starkem Frost zu schützen. Dazu sollte eine Mulchschicht aus Torf, Sägemehl oder Stroh um die Pflanzen gelegt werden – dies hilft, die Wärme im Boden zu halten. Junge Sämlinge sollten zusätzlich mit Agrofaser oder Spinnvlies abgedeckt werden.

Es ist wichtig, dass die Abdeckung nicht zu straff sitzt, um Feuchtigkeitsansammlungen und damit verbundene Fäulnis zu vermeiden. Überprüfen Sie den Zustand der Abdeckung regelmäßig, um Schäden in schneereichen Wintern vorzubeugen.

Krankheiten und Schädlinge

Einer der Vorteile der Sorte Sokrovishche ist ihre hohe Krankheitsresistenz und geringe Anfälligkeit für Insektenbefall. Vorbeugende Maßnahmen sind dennoch notwendig.

Es ist wichtig, die Behandlung rechtzeitig zu beginnen:

Ernte und Lagerung

Die Schwarze Johannisbeersorte „Treasure“ blüht früh – Anfang Mai – und die Beeren erreichen ihre mittlere Reife in der zweiten Julihälfte. Ernten Sie die Beeren, sobald sie vollreif sind, indem Sie sie vorsichtig vom Strauch pflücken.

Beeren bleiben bei Temperaturen bis maximal +10 °C bis zu zwei Wochen frisch. Gekühlt bei 0 °C verlängert sich die Haltbarkeit auf 1,5 Monate, und bei -3 °C behalten die Früchte ihre Qualität bis zu drei Monate. Johannisbeeren eignen sich zudem gut für den Transport.

Die Sorte eignet sich ideal zum Frischverzehr und zur Zubereitung von Wintergerichten, wobei die Beeren in jeder Form ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften behalten.

Reproduktion

Auch ohne viel Erfahrung können Sie die Anzahl der Setzlinge in Ihrem Garten zu Hause vermehren. Es gibt verschiedene Vermehrungsmethoden, jede mit ihren eigenen Eigenschaften und Vorteilen.

Vermehrung durch Stecklinge

Verwenden Sie für dieses Projekt bewurzelte Stecklinge, sowohl verholzte als auch grüne. Beachten Sie folgende Empfehlungen:

• Wählen Sie etwa 1 cm dicke Stücke aus und schneiden Sie diese in 15-20 cm lange Stücke.
• Um die Feuchtigkeit zu erhalten, bestreichen Sie die Ober- und Unterseite der Stecklinge mit geschmolzenem Paraffin. Wickeln Sie sie anschließend in feuchtes Papier und dann in Frischhaltefolie ein.
• Vergraben Sie die vorbereiteten Stecklinge im Schnee oder legen Sie sie bis zum Einsetzen des warmen Wetters in den Kühlschrank.
• Sobald sich die Temperatur stabilisiert hat, pflanzen Sie die Stecklinge in einem Winkel von 45° in die Erde und lassen Sie einen Abstand von bis zu 20 cm zwischen ihnen. Wichtig ist, dass 1–2 Knospen über der Erdoberfläche bleiben.

Die eingepflanzten Stecklinge anfeuchten, mit einer Mulchschicht bedecken und anschließend mit Plastikfolie abdecken, um ein Gewächshausklima zu schaffen. Die Stützen entfernen, sobald die ersten grünen Blätter erscheinen. Bei Bedarf gießen.

Vermehrung durch Schichtung

Für diese Methode eignen sich sowohl verholzte als auch grüne Stecklinge. Schneiden Sie sie in etwa 1 cm dicke und 15–20 cm lange Stücke. Um die Feuchtigkeit zu erhalten, bestreichen Sie die Ober- und Unterseite der Stecklinge mit geschmolzenem Paraffin.

Führen Sie anschließend folgende Schritte aus:

1. Wickeln Sie die Stecklinge in feuchtes Papier und decken Sie sie mit Plastikfolie ab.
2. Die Zubereitungen können bis zum Einsetzen wärmerer Temperaturen im Schnee oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.
3. Sobald sich die Temperatur stabilisiert hat, pflanzen Sie die Stecklinge in einem Winkel von 45° mit einem Abstand von bis zu 20 cm zueinander in die Erde, wobei 1-2 Knospen über der Erdoberfläche bleiben sollten.

Nach dem Einpflanzen die Setzlinge anfeuchten, mit Mulch bedecken und mit Plastikfolie abdecken, um Gewächshausbedingungen zu schaffen. Sobald die ersten grünen Blätter erscheinen, die Abdeckung entfernen.

Für und Wider

Diese Sorte hat ihre Vor- und Nachteile, die beim Anpflanzen berücksichtigt werden sollten, um spätere Probleme zu vermeiden. Vorteile der Sorte Sokrovishche:

Zu den negativen Eigenschaften zählt laut einigen Gärtnern das schnelle Altern der Pflanze, weshalb ein regelmäßiger jährlicher Rückschnitt zur Verjüngung der Sträucher notwendig ist. Um einen hohen Ertrag zu erzielen, ist eine sorgfältige Pflege unerlässlich.

Ähnliche Sorten

Schwarze Johannisbeersorten wie Vasilisa, Bagheera, Druzhnaya und Doch Druzhnoy weisen eine ähnliche Winterhärte und Krankheitsresistenz auf. Diese Sorten sind sehr ertragreich und bringen große, schmackhafte Früchte hervor.

Rezensionen

Die Johannisbeersorte Sokrovishche zählt zu den besten Optionen für Gärtner, die eine beständige und qualitativ hochwertige Ernte anstreben. Ihre Beliebtheit verdankt sie ihren hervorragenden Eigenschaften: frühe Reife, hohe Frostresistenz und guter Ertrag. Die Pflanze ist recht krankheitsresistent, benötigt aber sorgfältige Pflege.

Häufig gestellte Fragen