Die Johannisbeersorte „Yadrenaya“ trägt ihren Namen nicht umsonst – sie gehört zu den größten Johannisbeersorten Russlands. Ihre Beeren erreichen einen Durchmesser von bis zu 2 cm und verströmen ein intensives Johannisbeeraroma. Erfahren Sie hier, wie Sie diese Sorte anpflanzen, was sie so besonders macht und welche Besonderheiten beim Anbau zu beachten sind.
Geschichte des Auftretens der Sorte
Die Johannisbeersorte Yadrenaya wurde Ende des 20. Jahrhunderts am Sibirischen Gartenbauforschungsinstitut entwickelt. Sie sorgte sofort für Furore unter Gärtnern – ihre Beeren waren größer als die der meisten anderen Sorten. Bis heute zählt Yadrenaya zu den großfrüchtigsten schwarzen Johannisbeersorten.
Durch die Kreuzung verschiedener Johannisbeersorten entstand eine Hybride mit riesigen Beeren. Die Züchter nutzten die Sorten „Favorite of Altaya“, „Dikovinka“ und „Bredtorp“ zur Entwicklung der neuen Sorte. Diese ist seit dem Jahr 2000 im staatlichen Sortenregister eingetragen und wird für Westsibirien und die Wolga-Wjatka-Region empfohlen.
Beschreibung des Kernstroms
Kurze botanische Beschreibung:
- Busch. Kompakt, mittelstark wachsend, spärlich belaubt. Erreicht eine Höhe und Breite von bis zu 1,5 m. Die Krone ist nicht dicht. Die Triebe sind aufrecht, mitteldick, grün mit einem Hauch von Rosa und spärlicher Behaarung.
- Blätter. Dunkelgrün, fünflappig, runzelig und blasig. Die Blattadern sind rosafarben und liegen flach am Blattrand. Die Blattränder sind scharf, leicht gebogen und mit cremefarbenen Flecken versehen.
- Obst. Groß, schwarz, glänzend und perfekt kugelförmig, mit dicker, fleischiger Schale. Sie wachsen in Gruppen von 6–12 Früchten. Die Frucht enthält zahlreiche Samen – diese sind groß, aber weich.
- Blumen. Klein, weiß-rosa, mit einem angenehm süßen Aroma, bilden sich 4-10 Früchte an einem Stiel.
Die Beeren der Yadernaya Smorodina sind etwa so groß wie eine Fünf-Rubel-Münze; aufgrund ihrer Größe werden sie oft mit Weintrauben verwechselt.
Charakteristische Eigenschaften
Diese Sorte blüht im mittleren Frühling und trägt im Hochsommer Früchte. Sie gilt als selbstbefruchtend, es wird jedoch empfohlen, sie in der Nähe anderer Johannisbeersorten zu pflanzen.
Hauptmerkmale der Yadernaya-Johannisbeere:
| Parameter/Eigenschaften | Bedeutung/Beschreibung |
| Reifezeit | mittel- bis spätreif (Reifezeit – Mitte Juli) |
| Produktivität | 4-6 kg pro Busch, 6-12 t pro 1 ha |
| Frostbeständigkeit | hoch |
| Trockenresistenz | hoch |
| Krankheitsresistenz | resistent gegen Fleckenkrankheit, Knospenmilben und Mehltau |
| Fruchtgewicht | 5-6 g |
| Der Geschmack der Frucht | ausgewogenes süß-sauer |
| Transportierbarkeit und Haltbarkeit | unbefriedigend |
| Dauer der Fruchtbildung | 6-7 Jahre alt |
| Fruchtbildung | im 2. bis 3. Jahr nach der Pflanzung |
Weitere Merkmale der Sorte:
- Die Wachstumsrate der Triebe ist durchschnittlich.
- Die Beeren lassen sich leicht vom Stiel lösen. Die Schale wird beim Abziehen der Frucht nicht beschädigt.
- An einem Zweig reifen etwa 600 Beeren.
- Reife Beeren können 3-5 Tage am Strauch bleiben – sie werden dadurch süßer.
Die Fremdbestäubung beeinflusst Geschmack und Ertrag der Yadrenaya-Sorte. Dies erklärt vermutlich die unterschiedlichen Geschmacksbewertungen, die von „ausgezeichnet“ bis „mittelmäßig“ reichen. Dies spiegelt sich auch in den Fruchtverkostungsnoten wider, die zwischen 3,8 und 5 liegen.
Eine Übersicht über die Johannisbeersorte Yadrenaya wird im folgenden Video präsentiert:
Geeignete Region und Klima
Die Sorte wurde für das Altai-Gebirge gezüchtet, das ein überwiegend kontinentales Klima aufweist. Die Winter sind streng und die Sommer trocken. Die höchsten Erträge der Sorte Yadrenaya werden im Altai und den angrenzenden Regionen Sibiriens erzielt.
Diese großfrüchtige Johannisbeersorte ist in fast ganz Russland beliebt. Sie gedeiht gut in der Wolgaregion, in Zentralrussland, in den mittleren Breiten und im Fernen Osten. Je weiter nördlich man jedoch kommt, desto kleiner werden die Beeren und desto geringer der Ertrag.
Vor- und Nachteile
Vorteile:
- Frühe Fruchtbildung. Bereits im zweiten Jahr nach der Pflanzung erscheinen große schwarze Beeren am Strauch.
- Hoher Ertrag. Ausgewachsene Sträucher produzieren bis zu 6 kg Beeren.
- Hohe Winterhärte. Die Sträucher überstehen Temperaturen von -30 °C und sogar darunter problemlos.
- Krankheitsresistenz der Johannisbeersorte. Diese Sorte ist resistent gegen Echten Mehltau, die häufigste Pilzkrankheit, die Beerenfrüchte befällt.
- Große Früchte. Einzelne Exemplare erreichen ein Gewicht von 8-9 g. Die Früchte an einem einzelnen Strauch erreichen in der Regel die gleiche Größe.
Nachteile der Sorte:
- Beim Transport verlieren Beeren schnell ihr verkaufsfähiges Aussehen.
- Muss gedüngt und beschnitten werden.
- Die Lebensdauer ist kürzer als die anderer Sorten. Nach 6-7 Jahren müssen die Sträucher ausgegraben und durch neue ersetzt werden.
- Viele Gärtner beklagen den übermäßigen Säuregehalt der Früchte. Dies liegt am erhöhten Vitamin-C-Gehalt der Yadrenaya-Früchte – sie enthalten fast doppelt so viel Vitamin C wie andere Sorten (95 mg pro 100 g Früchte).
Johannisbeeren pflanzen
Diese Sorte stellt hohe Ansprüche an die Wachstumsbedingungen, insbesondere an die Bodenqualität und die Lichtverhältnisse. Wählt man den falschen Standort oder pflanzt man ungesunde Setzlinge, ist keine gute Ernte zu erwarten.
Sie werden die Besonderheiten des Anbaus von schwarzen Johannisbeeren kennenlernen. dieser ArtikelDie
Auswahl eines Sämlings
Zweijährige Sämlinge wurzeln am besten. Anzeichen für gesundes Pflanzmaterial sind:
- 2-3 kräftige Triebe - frisch, unbeschädigt, ohne Anzeichen von Welke;
- Fehlen von Flecken oder Belägen auf den Blättern – diese deuten auf das Vorhandensein von Pilzbefall und anderen Krankheiten hin;
- Die Rinde ist hellbraun, die Blätter sind sattgrün;
- Das Wurzelsystem sollte 2-3 separate Wurzeln von 25-30 cm Länge aufweisen, die dunkelbraun sind und keine Mängel aufweisen.
- ✓ Überprüfen Sie das Wurzelsystem auf Pilzkrankheiten, die mit bloßem Auge nicht sichtbar sind.
- ✓ Stellen Sie sicher, dass der Sämling unter ähnlichen Bedingungen wie Ihren aufgezogen wurde, um eine optimale Anpassung zu gewährleisten.
Die Jungpflanzen werden in Töpfen verkauft – entweder mit bedeckten oder mit freiliegenden Wurzeln. Die erste Variante ist praktischer, da die Jungpflanze beim Umpflanzen weniger gestresst wird, weil die Wurzeln zusammen mit dem Wurzelballen in das Pflanzloch gesetzt werden.
Auswahl von Ort und Zeit
Wie man einen Pflanzort für Yadrenaya auswählt:
- Ein gut beleuchteter Bereich. Leichter Halbschatten ist akzeptabel.
- Wünschenswert wäre ein Schutz auf der Nordseite – beispielsweise eine Mauer oder ein Zaun.
- Der maximal zulässige Grundwasserspiegel beträgt 1 m.
- Niederungen, in denen sich Wasser staut, sind ungeeignet.
- Die Böden müssen leicht und gut durchlässig sein. Podsolböden, Grauböden und sandige Lehmböden sind am besten geeignet.
- Die Pflanze bevorzugt leicht saure Böden.
- Beim Pflanzen ist es wichtig, den Abstand zu benachbarten Pflanzen zu berücksichtigen – der Strauch wird mit der Zeit höher und breiter. Es wird nicht empfohlen, Johannisbeeren in der Nähe von Bäumen oder hohen Sträuchern zu pflanzen.
- Als Vorpflanzen eignen sich am besten Gemüse- und Zierpflanzen. Johannisbeeren und Stachelbeeren sind unerwünscht. Falls diese Beerensträucher in der Nähe wachsen, sollten die Pflanzen um einen Meter versetzt werden.
Yadrenaya kann im Frühjahr nach den letzten Frösten oder im Herbst, 2–3 Wochen vor dem Einsetzen anhaltender Kälte, gepflanzt werden. In Regionen, in denen die Sorte klimatisiert ist, erfolgt die Frühjahrspflanzung in den ersten zehn Maitagen und die Herbstpflanzung Mitte September.
Bodenvorbereitung
Vorbereitung des Bodens für die Bepflanzung:
- Bestimmen Sie den Säuregehalt des Bodens. Ist er zu sauer, geben Sie Holzasche bzw. Dolomitmehl in einer Menge von 500 mg bzw. 250 mg pro Quadratmeter hinzu.
- Liegt der Grundwasserspiegel nahe der Oberfläche, häufen Sie einen etwa 5 cm hohen Hügel an und sorgen Sie für eine gute Drainage. Geben Sie dazu Flusssand, kleine Keramikscherben und Ziegelbruchstücke in das Pflanzloch. Die Drainageschicht sollte mindestens 5–7 cm dick sein.
- Jäten und graben Sie die Stelle um, an der die Johannisbeeren gepflanzt werden sollen, und entfernen Sie dabei Unkraut, Steine und Unkrautwurzeln.
- Graben Sie ein Loch von etwa 50 cm Tiefe und Breite. Bereiten Sie das Loch zwei Wochen vor dem Pflanzen vor. Die Tiefe des Lochs hängt von der Bodenfruchtbarkeit ab: Je karger der Boden, desto tiefer muss das Loch sein und desto mehr Kompost benötigen Sie.
- Füllen Sie das Pflanzloch mit einer Erdmischung. Diese besteht aus der fruchtbaren Bodenschicht – den obersten 15–20 cm – und Dünger. Geben Sie pro Pflanzloch 15 Liter Humus oder verrotteten Mist, 100 g Superphosphat und 35 g Kaliumnitrat hinzu. Alternativ können Sie einen chemischen Dünger mit Kalium und Phosphor, wie z. B. Nitrophoska, verwenden. Frischer Mist darf nicht in das Pflanzloch gegeben werden.
- Schütten Sie die entstandene Erdmischung in das Pflanzloch und formen Sie einen kleinen Hügel. Decken Sie das Loch mit einem wasserdichten Material ab. Nach zwei Wochen, sofern es das Wetter zulässt, können Sie mit dem Pflanzen beginnen.
Bei einer Pflanzung im Herbst sollten stickstoffhaltige Düngemittel vermieden werden. Auch chlorhaltige Düngemittel wie Kaliumchlorid sind verboten.
Pflanzmuster:
- Der Abstand zwischen benachbarten Sämlingen beträgt 1,75-2 m;
- Abstand zwischen den Reihen – 2-2,5 m.
Pflanztechnik
Vor dem Einpflanzen die Sämlinge untersuchen und gegebenenfalls trockene oder beschädigte Teile entfernen. Eine Wurzelbehandlung wird empfohlen.
- Eine schwache Kaliumpermanganatlösung – zur Desinfektion und zum Schutz des Sämlings vor Krankheiten und Schädlingen.
- Mit einer Lösung von Kaliumhumat, Topaz oder Epin – um das Wachstum anzuregen.
- Zwei bis drei Stunden vor dem Einpflanzen werden die Wurzeln in eine Mischung aus Mist und Ton getaucht – die Konsistenz sollte wie dicke saure Sahne sein – und in der Sonne getrocknet.
Pflanzreihenfolge:
- Gieße warmes Wasser in ein vorbereitetes Loch.
- Setzen Sie den vorbereiteten Setzling auf den Hügel, den Sie zwei Wochen zuvor im Pflanzloch ausgehoben haben. Breiten Sie die Wurzeln in alle Richtungen aus; sie sollten nicht geknickt sein. Setzen Sie den Setzling schräg ein – dies fördert das Wachstum neuer Triebe. Wenn Sie den Setzling senkrecht setzen, wird der Strauch kompakter.
- Nach dem Ausheben des Pflanzlochs sollte etwas nährstoffarme Erde übrig bleiben – die nährstoffreiche Erde, die Sie für die Blumenerde verwendet haben. Bedecken Sie die Wurzeln mit dieser Erde. Der Wurzelhals sollte 5–7 cm unter der Erdoberfläche liegen.
- Kürzen Sie alle Triebe um zwei Drittel ihrer Länge. Lassen Sie an jedem Trieb drei bis vier Blattknospen stehen. Die beschnittenen Zweige sind dann etwa sieben bis acht Zentimeter lang.
- Gießen Sie den eingepflanzten Setzling mit warmem Wasser. 3-5 Liter pro Pflanzloch.
- Sobald das Wasser aufgesogen ist, streuen Sie Mulch um den Baumstamm. Verwenden Sie Torf, Heu oder Stroh.
Johannisbeeren sollten nicht mit Sägemehl abgedeckt werden – dies erhöht den Säuregehalt des Bodens.
Pflege der gepflanzten Sorten
Die Größe und der Geschmack der Beeren sowie der Ertrag hängen direkt von der Pflege ab. Um gute Ergebnisse zu erzielen, benötigen großfrüchtige Johannisbeeren regelmäßiges Gießen, Düngen und Beschneiden.
Bewässern und Auflockern
Die Sorte verträgt Trockenheit gut, aber für große Beeren und eine reiche Ernte benötigen die Sträucher Wasser. Bewässerungstipps für Yadrenaya:
- Bewässerungshäufigkeit: alle 2-3 Tage.
- Bewässerungsmenge: 10-12 Liter pro Busch.
- Die beste Zeit zum Bewässern ist morgens und abends nach Sonnenuntergang.
- Am besten gießt man die Pflanze durch Besprengen. Alternativ kann man Wasser in einen Graben gießen, der etwa einen halben Meter vom Stamm entfernt ausgehoben wird.
- Die wichtigste Bewässerungsperiode ist die Zeit der Fruchtreife und der Bildung neuer Blütenknospen, aus denen im nächsten Jahr Beeren wachsen werden.
- Bei sehr heißem Wetter die Blätter von der Rückseite besprühen.
- Mit dem nahenden Herbst wird die Bewässerung reduziert. Die wöchentliche Wassermenge beträgt 35-40 Liter.
- Die letzte Bewässerung erfolgt großzügig Ende September – mit 40 Litern auf einmal. Dabei wird der Boden mit Feuchtigkeit versorgt – dies ist notwendig, um die Pflanze auf den Winter vorzubereiten.
Lockern Sie den Boden ein bis zwei Tage nach dem Gießen. Dies ist wichtig, um die Sauerstoffversorgung der Wurzeln zu verbessern. Außerdem werden dadurch Unkräuter entfernt und viele Schädlinge, die sich im Boden verstecken, vernichtet.
Topdressing
Wenn der Johannisbeerstrauch richtig gepflanzt und alle notwendigen Düngemittel in das Pflanzloch gegeben wurden, ist im Folgejahr keine zusätzliche Düngung erforderlich. Dünger wird erst im zweiten Jahr benötigt.
Die Reihenfolge der Düngemittelanwendung:
| Zeitraum | Was soll ich beitragen? |
| Im frühen Frühling, sobald der Boden aufgelockert werden kann. | Harnstoff oder Ammoniumsulfat – 30 g pro Quadratmeter. Im dritten oder vierten Jahr die Hälfte dieser Menge ausbringen. Nach drei bis vier Tagen mit einer Mistlösung wässern – einen Aufguss herstellen und anschließend im Verhältnis 1:8 (Mist) bzw. 1:12 (Vogelkot) verdünnen. |
| Wenn die Knospen blühen | Superphosphat – 60 g und Kaliumsulfat – 40 g. Alternativ können Sie auch Holzasche oder Kartoffelschalen – gewaschen, getrocknet und zerkleinert – hinzufügen. |
| Nach der Blüte | Bewässern oder besprühen Sie die Fläche mit einem komplexen flüssigen Mineraldünger. Alternativ können Sie Ihren eigenen Dünger aus Kaliumpermanganat (3–5 g), Borsäure (2–3 g) und Kupfersulfat (25–30 g) herstellen. Lösen Sie die Zutaten in 10 Litern Wasser auf. |
| Im Herbst, 2 Monate nach der Ernte. | Trockendünger wird auf dem Boden verteilt: 20 Liter Humus, 40 g Superphosphat, 20 g Kaliumsulfat. |
- Vor der Blüte einen komplexen Mineraldünger ausbringen, um das Wachstum anzuregen.
- Während der Eierstockbildung sollten Kalium-Phosphor-Dünger eingesetzt werden, um die Fruchtqualität zu verbessern.
- Nach der Ernte sollte organischer Dünger ausgebracht werden, um den Boden zu regenerieren.
Johannisbeeren beschneiden
Johannisbeeren haben eine kurze Lebensdauer, und selbst ein Verjüngungsschnitt verhindert, dass die Sträucher länger als 10 Jahre leben. Die Yadrenaya hat eine noch kürzere Lebensdauer, und große Beeren wachsen nur an jungen Zweigen und nur an jungen Pflanzen.
Ein Sämling wird zum ersten Mal beim Einpflanzen beschnitten. Beschneidungsregeln:
- Aus den Knospen, die beim ersten Rückschnitt im ersten Lebensjahr zurückbleiben, entwickeln sich neue Triebe; diese werden im zweiten Jahr gekürzt. Dabei werden 50 % der Trieblänge entfernt.
- Ab dem dritten Jahr erfolgt der Rückschnitt nach demselben Prinzip: Jedes Jahr bleiben 2–3 kräftige Basistriebe stehen. Entfernen Sie 2–3 ältere Triebe. Schneiden Sie die Triebe bodennah ab, um Stümpfe zu vermeiden.
- Kranke, abgestorbene und abgebrochene Äste können jederzeit entfernt werden – man muss nicht auf eine bestimmte Jahreszeit warten, um den Strauch von unerwünschten Zweigen zu befreien. Die Äste werden bis zu gesunden Bereichen zurückgeschnitten.
Es ist besser, den Rückschnitt in zwei Phasen zu unterteilen:
- Im Frühling. Beschädigte Äste im Winter sowie von Spinnmilben befallene Knospen werden entfernt. Der Frühjahrsschnitt wird an anderer Stelle behandelt. HierDie
- Im Herbst, nach der Ernte. Zu diesem Zeitpunkt sind die Fruchtansätze und das Wachstum der Zweige deutlich sichtbar. Falls viele Basistriebe vorhanden sind, werden diese entfernt. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Johannisbeeren im Herbst richtig schneiden. HierDie
Ein gut geformter Johannisbeerstrauch sollte 10-12 Zweige unterschiedlichen Alters haben und benötigt keine Stütze.
Vorbereitung auf den Winter
Eine Winterisolierung ist notwendig, um die Pflanze vor Frühfrösten und schneearmen Wintern zu schützen. Im Oktober werden die Baumstämme – mit einem Durchmesser von etwa 1,5 m – mit einer dicken Schicht aus verrottetem Mist, Humus oder Laub abgedeckt. Die Mindestdicke der Schicht beträgt 5 cm.
Die Zweige junger Sträucher werden zu Bündeln zusammengebunden, vorsichtig bis zum Boden gebogen und mit Jute oder einem anderen atmungsaktiven Material bedeckt. Nach dem ersten Schneefall bilden sich um die Pflanzen herum Schneewehen.
Reproduktionsmethoden
Die Yadrenaya-Johannisbeere kann mit allen für Beerenpflanzen üblichen Methoden vermehrt werden – durch Absenken, Stecklinge oder Teilung des Strauchs.
Schichtung
Merkmale und Verfahren der Ausbreitung durch Schichtung:
- Es werden nur einjährige Exemplare verwendet.
- Die Brutzeit ist im Frühling.
- Dem Boden wird organische Substanz zugesetzt, um die Wurzelbildung anzuregen.
- In der Nähe des Mutterstrauchs wird eine Furche in den Boden gezogen.
- Sie wählen einen Trieb aus und schneiden die Rinde mit einem Messer ein – aus dieser Stelle werden die Wurzeln wachsen.
- Der Zweig wird mit einer Klammer am Boden befestigt und fest mit Erde bedeckt. Die Erdschicht sollte nicht dicker als 3–4 cm sein. Die Triebspitze sollte über der Erdoberfläche bleiben.
- Die Stecklinge werden bewässert und angehäufelt.
- Im Herbst wird der Steckling vom Mutterstrauch getrennt und an einem endgültigen Standort eingepflanzt.
Stecklinge
Vermehrung durch Stecklinge:
- Die Stecklinge werden im Herbst geerntet. Schneiden Sie mit einer Gartenschere 15–18 cm lange Triebe mit 3–4 Knospen ab. Der Schnitt erfolgt nicht gerade, sondern in einem Winkel von 45 Grad.
- Stecklinge aufrecht an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Alternativ können Sie die Stecklinge auch im Schnee vergraben, indem Sie sie in die Nähe der Mutterpflanze legen und mit Stroh oder Sägemehl auskleiden.
- Die Stecklinge im Frühjahr im Abstand von 20 cm pflanzen. Die Stecklinge schräg einsetzen, mit Erde bedecken und gießen.
Indem man den Busch teilt
Johannisbeeren lassen sich am einfachsten und schnellsten durch Teilung der Sträucher vermehren. Vorgehensweise:
- Ausgewachsene Sträucher werden ausgegraben und vorsichtig aus dem Boden entfernt.
- Sie untersuchen die Wurzeln auf Krankheiten. Trockene Wurzeln werden abgeschnitten.
- Das Wurzelsystem wird in eine Kaliumpermanganatlösung getaucht.
- Zerkleinern Sie den Busch mit einer Axt oder einem scharfen Spaten. Jedes Stück muss noch einen guten Teil der Wurzeln aufweisen, sonst überlebt der abgetrennte Busch nicht.
- Die abgetrennten Teile werden in Pflanzlöcher gesetzt und die Wurzeln mit Erde bedeckt. Anschließend wie gewohnt gießen und pflegen.
Johannisbeersträucher werden durch Teilung im Frühjahr oder Herbst vermehrt. Die Sträucher tragen bereits im zweiten Jahr nach der Pflanzung Früchte.
Krankheiten und Schädlinge
Die Yadrenaya-Johannisbeersorte ist recht krankheitsresistent. Ihr Hauptfeind sind Blattläuse. Wichtig ist, nicht nur die Blattläuse selbst, sondern auch die Ameisen, die sie züchten, zu bekämpfen. Der Einsatz von Chemikalien ist gefährlich – sie lassen sich praktisch nicht von den Beeren entfernen. Am besten behandelt man die Beeren mit Anisöl. Lösen Sie dazu 3–5 Tropfen Öl in einem Liter Wasser auf. Diese Lösung hilft. Blattläuse loswerdenund von Ameisen.
Obwohl die Sorte schädlingsresistent ist, sollten die Sträucher dennoch einmal pro Saison vorbeugend behandelt werden. Im Frühjahr werden die Johannisbeeren mit einer heißen Harnstofflösung gegossen (0,5 kg Harnstoff auf 10 Liter Wasser verdünnt). Alternativ können die Sträucher mit Fitoverm (2 ml pro Liter Wasser) besprüht werden. Diese Behandlung schützt die Johannisbeeren vor Schädlingsbefall.
Ernte und Lagerung
Regeln für das Sammeln von Yadrenaya-Johannisbeeren:
- Beeren werden nur bei trockenem Wetter gepflückt. Man muss warten, bis der Morgentau abgetrocknet ist. Hat es am Vortag geregnet, wird die Beerenernte verschoben.
- Die Beeren in ein flaches Gefäß mit einem weichen Tuch am Boden geben. Am besten die Johannisbeeren direkt in das Gefäß umfüllen, in dem sie aufbewahrt oder transportiert werden sollen.
- Sollen die Beeren transportiert werden, werden sie als ganze Büschel gepflückt. Die Ernte erfolgt etwa fünf Tage vor der optimalen Reife. Die Beeren werden in flachen Körben oder Kisten mit einem Fassungsvermögen von maximal fünf Kilogramm transportiert.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Johannisbeeren haltbar zu machen:
- Bewahren. Yadrenaya stellt hervorragende Kompotte, Marmeladen und Konfitüren her.
- Frisch halten. Die Beeren werden in Behälter gefüllt und in das Gemüsefach des Kühlschranks gestellt. Dort halten sie sich vier Tage lang.
- Trocken. Das Trocknen kann auf natürliche oder künstliche Weise, beispielsweise in der Mikrowelle oder im Backofen, erfolgen. Bewahren Sie die getrockneten Früchte in Stoffbeuteln an einem trockenen Ort auf.
- Einfrieren. Durch Tiefgefrieren bleiben Geschmack und Nährwert der Beeren erhalten.
Gärtnerrezensionen zur Sorte Yadrenaya
Die Johannisbeersorte Yadrenaya verdient die Aufmerksamkeit von Gärtnern. Ihr säuerlicher Geschmack mag umstritten sein, doch sie besitzt viele andere Vorzüge. Diese Sorte wird für ihre einzigartigen, großen Früchte, ihre Vielseitigkeit und ihren hohen Ertrag geschätzt. Unter günstigen Bedingungen belohnt Yadrenaya mit einer reichen Ernte.



