Die Vor- und Nachteile von Shafak-Johannisbeeren und die Grundlagen ihres Anbaus.

Die Johannisbeersorte Shafak ist beliebt und zeichnet sich durch hohen Ertrag und schöne, große Beeren aus. Sie ist frosthart und krankheitsresistent und eignet sich daher ideal für den Anbau in verschiedenen Klimazonen. Durch geeignete Anbautechniken lässt sich der Ertrag deutlich steigern.

Entstehungsgeschichte und Zoneneinteilung

Diese Sorte wurde von den Züchterinnen M. G. Abdeeva und N. G. Abdyukova am Ufaer Föderalen Forschungszentrum der Russischen Akademie der Wissenschaften entwickelt. Diese goldgelbe, vielseitige Sorte ist beliebt für den Hausanbau.

Johannisbeeren werden in folgenden Regionen Russlands erfolgreich angebaut:

• Nördlich;
• Northwestern;
• Zentral;
• Wolga-Wjatka;
• Zentrale Schwarzerde;
• Nordkaukasisch;
• Mittlere Wolga;
• Untere Wolga.

Es erzielt gute Ergebnisse in den Regionen Ural, Westsibirien, Ostsibirien und Fernost.

Beschreibung von Früchten und Pflanzen

Der Shafak-Johannisbeerstrauch hat einen ausladenden Wuchs und erreicht eine Höhe von 1,5 m. Besondere Merkmale:

• Fluchten – Mittlere Dicke, mit leicht hängenden Spitzen, hellgrün in der Farbe, ohne Behaarung.
• Blätter - klein, grün, mit einer leicht flauschigen Textur.
• Blumen – hell und die Pinsel sind dicht.
• Beeren - Sie sind dunkelrot und wiegen 1,7 g. Sie sind tropfenförmig und haben eine leicht behaarte Haut mit einem bläulichen Überzug.

Die Frucht hat einen süß-sauren Geschmack. Der Zuckergehalt beträgt 13,6 %, der Säuregehalt 1,4 % und der Vitamin-C-Gehalt 40 mg/%. Die Sorte erhielt im Geschmackstest 4,2 Punkte.

Eigenschaften der Goldjohannisbeere Shafak

Sie reift Mitte Juli und zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus – etwa 160 Zentner pro Hektar. Weitere Merkmale der Kulturpflanze:

• Diese Sorte zeichnet sich durch eine hohe Transportfähigkeit und gute Marktgängigkeit aus, was sie für den kommerziellen Anbau beliebt macht.
• Der Strauch ist selbstfruchtbar, benötigt also keine anderen Pflanzen derselben Art zur Bestäubung.
• Die Sämlinge werden selten von Schädlingen befallen und sind praktisch nicht von Krankheiten betroffen.

Vorteile der Goldjohannisbeere

Diese Kultur begeistert nicht nur mit ihren exquisiten Desserts, sondern bietet auch bedeutende gesundheitliche Vorteile. Wichtigste Eigenschaften:

• Die Beeren sind reich an den Vitaminen C, B und A, weshalb sie zur Vorbeugung von Erkältungen, zur Stärkung der Blutgefäße und des Herzens sowie zur Erhaltung gesunder Haut und Sehkraft eingesetzt werden.
• Die Früchte haben einen überwiegend süßen Geschmack mit einer leichten Säure, wodurch sie sowohl für Menschen, die zu Blähungen neigen, als auch für solche mit Gastritis und anderen Magenerkrankungen unbedenklich verzehrt werden können.

Johannisbeeren verbessern die Verdauung und führen nicht zu einer Verschlimmerung chronischer Krankheiten.

Worin unterscheidet es sich von dem üblichen?

Shafak-Beeren sind dunkelrot mit bläulichem Schimmer und tropfenförmig, während schwarze Johannisbeeren rund und tiefschwarz sind und rote Johannisbeeren leuchtend rot und durchscheinend. Schwarze Sorten haben einen intensiveren, sauren Geschmack, rote Sorten hingegen einen süß-sauren.

Goldene Johannisbeeren sind im Allgemeinen weniger krankheitsanfällig als schwarze oder rote Johannisbeeren. Die Sorte Shafak ist selbstfruchtbar und benötigt keine Bestäuber, während einige schwarze und rote Johannisbeersorten zur Steigerung des Ertrags Fremdbestäubung benötigen.

Anbau von Goldjohannisbeeren Shafak

Das Pflanzen von Beerensträuchern ist einfach, doch für ein erfolgreiches Wachstum müssen bestimmte Richtlinien beachtet werden. Die weitere Entwicklung des Strauchs hängt von der korrekten Vorgehensweise ab.

Vorbereitung der Setzlinge und des Standorts

Beginnen Sie mit dem Pflanzen der Setzlinge im Frühjahr, sobald sich der Boden etwas erwärmt hat. Eine Herbstpflanzung ist möglich, sollte aber spätestens einen Monat vor dem ersten Frost im September oder Oktober erfolgen.

Befolgen Sie diese Empfehlungen:

• Die Pflanze gedeiht in fast allen Bodentypen – von alkalisch bis sauer, von trocken bis feucht, von lehmig bis sandig. Vermeiden Sie Gebiete mit hohem Grundwasserspiegel, um Staunässe zu verhindern.
• Vor dem Pflanzen den Boden vorbereiten: auflockern, Unkraut entfernen und etwa eine Woche vor dem Pflanzen pro Quadratmeter rund 6 kg Kompost und Kaliumdünger einarbeiten. Die Fläche mit Holzasche bestreuen.
• Für ein etwa 50 cm tiefes und breites Pflanzloch verwenden Sie eine Erdmischung aus gleichen Teilen Humus und fruchtbarer Erde. Geben Sie zusätzlich 200 g Superphosphat und eine kleine Menge Nitroammophosphat hinzu.
• Wenn Sie mehrere Sträucher pflanzen, lassen Sie einen Abstand von 1,5 m zwischen den einzelnen Sträuchern und etwa 3 m zwischen den Reihen, damit die Pflanzen sich nicht gegenseitig beschatten und genügend Platz zum Wachsen haben.

Bereiten Sie den Sämling vor dem Einpflanzen sorgfältig vor. Untersuchen Sie die Wurzeln, entfernen Sie beschädigte oder vertrocknete Teile und weichen Sie sie mehrere Stunden in Wasser oder einer Bewurzelungslösung ein. Falls die Triebe zu lang sind, kürzen Sie sie auf 3–5 Knospen.

Zeitpunkt und Ort der Landung

Beginnen Sie diesen Prozess im Herbst, eine Anzucht im Frühjahr ist aber auch möglich. Beachten Sie folgende Regeln:

• Im Herbst pflanzt man den Sämling, nachdem der Saftfluss aufgehört hat, und im Frühjahr, bevor er einsetzt, um sicherzustellen, dass die Pflanzen nicht mehr durch erneuten Frost bedroht werden und absterben.
• Johannisbeeren benötigen viel Licht, daher sollten sie auf ebenen Flächen oder an kleinen, nach Südwesten oder Westen ausgerichteten Hängen gepflanzt werden, die vor Wind geschützt sind.
• Setzen Sie den Sämling in ein vorbereitetes, halb mit Blumenerde gefülltes Pflanzloch. Bedecken Sie die Wurzeln mit der restlichen Erde, sodass der Wurzelhals etwa 5 cm tief liegt.
• Setzen Sie die Pflanze leicht schräg ein, um das Wurzelwachstum anzuregen. Drücken Sie nach dem Einpflanzen die Erde um die Pflanze herum leicht an und gießen Sie sie großzügig mit 30–40 Litern Wasser.

Schneiden Sie die Pflanze zurück und lassen Sie 5-6 Knospen stehen, um den Bewurzelungsprozess zu beschleunigen.

Grundsätze der Pflege von Goldjohannisbeeren

Die richtige Pflege der Pflanzen ist entscheidend für ihr erfolgreiches Wachstum und einen hohen Ertrag. Standardmäßige landwirtschaftliche Praktiken sind unerlässlich, aber auch ein Gartenneuling kann dies bewältigen.

Formgebung und Rückschnitt von Johannisbeersträuchern

Die Pflanze zeichnet sich durch geringe Verzweigung aus, wodurch sie sich leicht formen lässt. Entfernen Sie regelmäßig kleine Triebe und lassen Sie nur einen Ast stehen – dieser bildet die Basis des Stammes.

Um eine Standardform zu erzielen, kann man einen Stachelbeersteckling in einer Höhe von 50-60 cm veredeln. Dadurch wird sichergestellt, dass der Strauch gesund und langlebig wächst und die Früchte groß werden.

Ein Jahr nach der Pflanzung sollten Sie folgende Empfehlungen beachten:

1. Entfernen Sie trockene und beschädigte Äste.
2. Schwache Wurzeltriebe, die das Wachstum des Hauptstrauchs behindern, müssen vollständig abgeschnitten werden.
3. Falls erforderlich, sollten Sie alle Triebe entfernen, die die Form beeinträchtigen, insbesondere wenn Sie die Pflanze zu Dekorationszwecken verwenden.

Bis zu einem Alter von 6 Jahren sind Triebe fruchttragend, da ältere Zweige nicht an der Fruchtbildung beteiligt sind.

Die Feinheiten der Bewässerung von Nutzpflanzen

Eine angemessene Bewässerung ist für das normale Wachstum und die Entwicklung von Obststräuchern unerlässlich. Die Bewässerungshäufigkeit hängt vom Alter der Pflanze und den Witterungsbedingungen ab.

• Junge Sämlinge benötigen häufigeres Gießen – mindestens einmal pro Woche –, um ihr schnelles Wachstum zu gewährleisten.
• Ausgewachsene Exemplare benötigen während der gesamten Wachstumsperiode 5 Bewässerungen, wobei die Bodenfeuchtigkeit während der Phase der Eierstockbildung aufrechterhalten werden muss.
• Beobachten Sie in Trockenperioden den Zustand des Bodens. Trocknet der Boden schnell aus, gießen Sie häufiger.
• Ein ausgewachsener Strauch benötigt etwa 30 Liter Wasser, Jungpflanzen hingegen 20 Liter.

Verwendung von Düngemitteln für Johannisbeeren

Düngung ist ein wichtiger Aspekt der Pflanzenpflege, insbesondere für eine reiche Ernte. Beachten Sie folgende Empfehlungen:

• Im Frühjahr sollten die Sträucher mit einem mineralischen Mehrnährstoffdünger versorgt und der Wurzelbereich mit organischem Material angereichert werden. Die Düngung sollte alle zwei bis drei Jahre erfolgen.
• Kartoffelschalen sind ein hervorragender organischer Dünger. Sie enthalten Kalium, Stärke und andere nützliche Substanzen, die Pflanzen vor Schnecken, Drahtwürmern und Kartoffelkäfern schützen.
  Vergraben Sie im Sommer und Frühling getrocknete Schalen unter Sträuchern, wo sie sich allmählich zersetzen und die Wurzeln mit Nährstoffen versorgen. Alternativ können Sie kochendes Wasser über die Schalen gießen und die Sämlinge mit diesem Sud bewässern.

Um Wachstum und Fruchtbildung anzuregen, düngen Sie die Pflanzen im Frühjahr mit Stickstofflösungen und im Herbst mit organischen Lösungen.

Merkmale der Pflanzenvermehrung

Zur Erhöhung des Johannisbeerbestands auf einem Grundstück werden üblicherweise vier Methoden der vegetativen Vermehrung angewendet.

Wählen Sie die am besten geeignete Methode:

• Stecklinge. Im frühen Frühling schneidet man Stecklinge mit 2-3 Knospen, stellt sie für 24 Stunden in Wasser mit einer Bewurzelungslösung und setzt sie dann tiefer in ein Erdgemisch aus Humus, fruchtbarer Erde und Sand.
  Decken Sie die Stecklinge mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie an einen hellen Ort bei mindestens 23 °C. Sobald sich Wurzeln und neue Blätter gebildet haben, können Sie sie ins Freiland pflanzen.
• Das Buschland teilen. Diese Methode eignet sich zur Verjüngung älterer Pflanzen. Im zeitigen Frühjahr halbiert man die Johannisbeersträucher, gräbt sie vorsichtig aus und teilt das Rhizom in mehrere Stücke. Jedes Stück wird in vorbereitete Pflanzlöcher gesetzt, wobei darauf zu achten ist, dass die Teilstücke mehrere kräftige Triebe und gesunde Wurzeln haben.
• Vermehrung durch Ausläufer. Graben Sie die Pflanze vorsichtig aus und pflanzen Sie sie wieder ein. Diese Vermehrungsmethode ist einfach und effektiv, da die Triebe leicht Wurzeln schlagen und zu einem neuen Strauch heranwachsen.
• Schichten. Eine der zuverlässigsten und einfachsten Methoden: Biegen Sie die untersten Zweige zum Boden, drücken Sie sie in die Erde und fixieren Sie sie mit Draht oder Klammern. Befeuchten Sie die Stecklinge, und innerhalb weniger Wochen bilden sie Wurzeln, sodass sie im nächsten Jahr wieder eingepflanzt werden können.

Alle diese Vermehrungsmethoden tragen nicht nur dazu bei, die Anzahl der Sämlinge im Garten zu erhöhen, sondern auch dazu, alle sortentypischen Merkmale der Kulturpflanze zu erhalten.

Krankheiten und Schädlinge der Goldjohannisbeere

Eine herausragende Eigenschaft dieser Pflanze ist ihre starke Widerstandsfähigkeit. Bei richtiger Pflege wird sie selten krank, ist aber gelegentlich anfällig für Schädlinge und Pilzkrankheiten.

• Sträucher können von Insekten wie Spinnmilben und Blattläusen befallen werden, die die Blätter schädigen und die normale Knospenentwicklung verhindern. Zur Bekämpfung empfiehlt sich die Anwendung von kolloidalem Schwefel während der Blütezeit oder von Insektiziden wie Karbofos und Actellic.
• Unter den Pilzkrankheiten stellen Echter Mehltau, Septoria-Blattfleckenkrankheit und Anthraknose die größte Bedrohung dar. Echter Mehltau zeigt sich als weißlicher Belag auf Blättern und Früchten, während Anthraknose und Septoria-Blattflecken helle oder braune Flecken auf dem Laub verursachen, die zu dessen Einrollen und Verformung führen.
  Verwenden Sie Nitrafen, Bordeauxbrühe und Kupfersulfat.

Zur Behandlung und Vorbeugung kann vom Frühjahr bis zum Spätherbst gespritzt werden. Vermeiden Sie jedoch den Einsatz von Chemikalien während der Blüte- und Fruchtzeit, um die Bestäubung nicht zu beeinträchtigen und Ertragseinbußen zu vermeiden.

Für und Wider

Bevor Sie einen Strauch auf Ihrem Grundstück pflanzen, sollten Sie dessen Vor- und Nachteile abwägen.

Rezensionen

Die Johannisbeersorte Shafak ist ideal für Anfänger und erfahrene Gärtner gleichermaßen. Sie vereint Pflegeleichtigkeit, hohe Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge sowie einen hervorragenden Beerengeschmack. Dank ihrer ausgezeichneten Eigenschaften wird diese Sorte nicht nur in privaten Gärten, sondern auch industriell erfolgreich angebaut.

Häufig gestellte Fragen