Vor- und Nachteile der Sevchanka-Johannisbeere und die Feinheiten ihres Anbaus

Die Johannisbeersorte Sevchanka zählt zwar nicht zu den ertragreichsten oder größten Fruchtsorten, erfreut sich aber aufgrund ihrer Stabilität, ihrer ausgezeichneten Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Bedingungen und ihrer bemerkenswerten Robustheit großer Beliebtheit bei Gärtnern. Ihre Selbstbestäubung und ihr angenehmer Fruchtgeschmack sind weitere Pluspunkte.

Geschichte der Selektion und der Anbauregionen

Sevchanka ist das Ergebnis einer freien Kreuzung zwischen den Samen der bereits anerkannten Sorte Golubka und einer vorläufig als Hybridform 32-77 bezeichneten Art. Diese Sorte wurde von A. I. Astakhov und L. I. Zueva, Mitarbeitern des V. R. Williams Federal Scientific Center for Crops and Insemination, an Zuchtstationen in Brjansk entwickelt.

Die Sorte Sevchanka wurde 1991 registriert, und ihre Aufnahme in das staatliche Register der Züchtungserfolge erfolgte drei Jahre nach Bestehen der erforderlichen amtlichen Sortenprüfung, die in relativ kurzer Zeit abgeschlossen wurde.

Johannisbeeren eignen sich für den Anbau in gemäßigten Klimazonen, darunter die Wolga-, die Zentral-Schwarzerde- und die Zentralsibirien-Region. Laut zahlreichen Gärtnern gedeiht die Sorte „Sevchanka“ gut und übersteht den Winter in Zentralrussland und Westsibirien. In nördlichen Regionen überlebt sie ebenfalls, sofern sie im Winter ausreichend geschützt wird.

Beschreibung der schwarzen Johannisbeersorte Sevchanka

Sevchanka hat kein besonders auffälliges Aussehen – sie kann als typische Vertreterin ihrer Art beschrieben werden. Dennoch gibt es einige wichtige Merkmale der Pflanze und ihrer Beeren, die man kennen sollte.

Busch

Sie zeichnet sich durch schnelles Wachstum aus. Die durchschnittliche Größe beträgt etwa 150 cm Höhe und 100–120 cm Breite. Sie behält jedoch einen kompakten Wuchs und breitet sich nicht aus: Die meisten Triebe wachsen vertikal oder nahezu vertikal.

Sortenmerkmale und -eigenschaften:

• Zweigstellen Sevchanka-Johannisbeeren sind behaart, mitteldick und manchmal leicht gebogen.
• Blätter Klein, lederartig im Griff, mit deutlich runzeliger Oberfläche. Sie weisen eine leichte Wölbung entlang der Mittelader und tiefe Einkerbungen auf. Ihre Basis ist geschlossen und tief, und die Zähne sind leicht nach unten gebogen.
• Blumen Die Blütenblätter sind groß und mittelgroß, hellgelb mit blassvioletten Kelchblättern. Die Blütenstände sind mittellang und enthalten 8 bis 14 Blüten. Die Achse des Blütenstands ist leicht gebogen und unbehaart.

Beeren

Die Früchte sind groß (2 bis 3,5 g) und perfekt rund. Sie bilden mittelgroße bis längliche Trauben mit 8 bis 14 Früchten und einer leicht gekrümmten Achse.

Weitere Parameter:

• Die Schale dieser Beeren ist tiefschwarz und glänzend.
• Die Oberfläche ist robust und elastisch genug, um sicherzustellen, dass die Beeren bruchfest sind und den Transport unbeschadet überstehen.
• Die Beeren an der der Sonne am stärksten zugewandten Seite des Strauchs werden in der Regel größer.
• Reife Früchte bleiben am Strauch hängen, ohne abzufallen.

Merkmale der Sorte

Eine herausragende Eigenschaft der bei vielen Gärtnern beliebten Johannisbeersorte Sevchanka ist ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber Stressfaktoren. Sie zeichnet sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit aus, die sich harmonisch mit dem angenehmen Geschmack ihrer Beeren und einer regelmäßigen Ernte verbindet.

Geschmackseigenschaften, Anwendung

Die Johannisbeeren der Sorte Sevchanka erhielten von Fachverkostern 4,6 von 5 möglichen Punkten, wie im staatlichen Register vermerkt. Ihr Geschmack wird als gut beschrieben, doch viele Gärtner und Verbraucher, die diese Früchte probiert haben, halten diese Bewertung für unzureichend.

Sie behaupten, dass Sevchanka-Johannisbeeren ohne Weiteres als Dessertsorten bezeichnet werden können, da ihr Geschmack harmonisch ist – mit leichten Anklängen von Säure und Süße. Darüber hinaus verströmen die Beeren ein reichhaltiges und angenehmes Aroma.

Das Fruchtfleisch und die Schale enthalten:

• Sahara;
• Säuren;
• lösliche Feststoffe;
• Pektin;
• Vitamin C und Vitamin P;
• Anthocyane und Leukoanthocyane;
• Polyphenole.

Die Beeren dieser Sorte können roh verzehrt oder zu hausgemachten Konfitüren verarbeitet werden.

Reifezeit, Produktivität

Sie reift früh und gilt als frühreife Sorte. In Zentralrussland erfolgt die Ernte Ende Juni oder Anfang Juli. Aufgrund der unterschiedlichen klimatischen und wetterbedingten Bedingungen in den einzelnen Regionen kann der Erntetermin jedoch um 7–10 Tage variieren.

Weitere Merkmale:

• Sie trägt ausschließlich an Trieben Früchte, die in der letzten Saison erschienen sind.
• Bei offiziellen Tests zeigte die Sorte einen Ertrag von 104 Zentnern pro Hektar, was einem Beerengewicht von 1,6-2,2 kg pro ausgewachsenem Strauch entspricht.
• Erreicht ihre maximale Produktivität im dritten oder vierten Jahr ihrer Entwicklung.
• Sie zeichnet sich durch jährliche Fruchtbildung ohne Ruhephasen aus.
• Die Beeren reifen gleichzeitig, was eine enorme Ernte ermöglicht.
• Die Ernte wird dadurch vereinfacht, dass sich die Beeren leicht von den Stielen trennen lassen.
• Es handelt sich um eine selbstfruchtbare Sorte, die für die Bestäubung und die Fruchtknotenbildung keine Spenderpflanzen benötigt.

Frostbeständigkeit

Das staatliche Pflanzenregister empfiehlt den Anbau der Johannisbeersorte Sevchanka in den zentralen und zentralen Schwarzerdezonen. Dank ihrer Winterhärte bis -25 bis -27 Grad Celsius verträgt die Sorte jedoch auch Winterfröste in gemäßigten Klimazonen problemlos.

Krankheitsresistenz

Sie zeichnet sich durch eine gute Resistenz gegen verschiedene, bei dieser Kulturpflanze häufig auftretende Krankheiten aus, darunter Echter und Falscher Mehltau, Rost und Anthraknose. Manchmal können Gärtner Schäden durch Krankheitserreger sogar ohne vorbeugende Fungizidbehandlungen vermeiden.

Diese Sorte ist vor Knospenmilben geschützt, die zu Beginn der Saison erhebliche Ernteschäden verursachen können. Generell scheinen Schädlinge diese Johannisbeere nicht besonders anzuziehen. Der Grund dafür ist einfach: Die Blätter verströmen aufgrund des hohen Gehalts an ätherischen Ölen ein starkes Aroma, das für viele Insektenschädlinge ungenießbar ist.

Agrartechnologie der Sorte

Die ideale Pflanzzeit für die Johannisbeersorte Sevchanka ist das Frühjahr, nachdem keine Frostgefahr mehr besteht. Man kann sie aber auch im Herbst pflanzen, einen Monat vor dem Wintereinbruch.

Standortwahl und Pflanztechnologie

Für eine reiche Ernte wählen Sie einen sonnigen Standort mit fruchtbarem Boden. Ein ebener oder leicht abfallender Platz fernab von schattenspendenden Bäumen ist ideal. Die Süd- oder Südwestseite Ihres Hauses eignet sich besonders gut.

Bodenparameter:

• Sevchanka wächst nicht auf Sandsteinen und schweren Lehmböden sowie nicht an Orten, an denen Wasser stagniert, beispielsweise in Niederungen und Becken.
• Johannisbeeren bevorzugen Böden mit einem leicht sauren oder neutralen pH-Wert (5,0–5,5), vorzugsweise lehmige Böden.
• Der Grundwasserspiegel sollte nicht tiefer als 100 cm unter der Oberfläche des Gartens liegen.

Im Herbst beginnt die Bodenvorbereitung für die Frühjahrspflanzung. Dazu werden pro Quadratmeter 8–10 kg Kompost, 1 kg Holzasche und 80–90 g Superphosphat eingearbeitet. Die Pflanzlöcher werden zwei bis drei Wochen vor der Pflanzung ausgehoben.

Sie sollten mit einer Schicht Mutterboden, 2 Esslöffeln Superphosphat, einer großen Handvoll Asche und 3–5 kg verrottetem Kompost gefüllt werden. Diese Schicht sollte vor dem Bepflanzen verdichtet werden.

Um Johannisbeersetzlinge zu pflanzen, befolgen Sie diese Schritte:

1. Gieße in jedes Loch 5 Liter Wasser.
2. Gesunde Sämlinge werden in einem Winkel von 45 Grad gesetzt und bis zu 3-4 Knospen tief eingepflanzt.
3. Die Wurzelspitzen vorsichtig begradigen, mit Erde bedecken und leicht andrücken.
4. Gießen Sie weitere 5 Liter Wasser hinzu.
5. Nach dem Einpflanzen die Triebspitzen zurückschneiden, sodass nur noch 3-4 Knospen am oberirdischen Teil der Pflanze verbleiben.

Um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und der jungen Pflanze ausreichend Feuchtigkeit zuzuführen, sollte der Stammumfang mit einer Schicht Torf oder Kompost bedeckt werden.

Bewässerung und Düngung

Johannisbeeren benötigen eine sorgfältige Bewässerung: Staunässe vertragen sie nicht, sie brauchen aber regelmäßiges, mäßiges Gießen. Wassermangel kann zum Absterben des Strauchs führen. Wichtig ist es, die Pflanze während des Frühjahrswachstums, der Knospenbildung, der Fruchtbildung sowie vor und nach der Ernte zu gießen.

Regeln:

• Unter einen Busch sollten etwa 10-20 Liter Wasser gesprüht werden.
• In Dürreperioden wird empfohlen, einmal wöchentlich zu gießen und die Wassermenge auf 50 Liter zu erhöhen.
• Bei natürlichem Niederschlag ist es nicht nötig, die Johannisbeeren zu gießen.

Für Johannisbeersträucher, die älter als drei Jahre sind, ist eine regelmäßige, hochwertige Düngung wichtig:

• Stickstoffdünger sollten im Frühjahr und Herbst ausgebracht werden.
• Während der Blüte- und Fruchtzeit wird die Zugabe von Kalium und Phosphor empfohlen.
• In den Sommermonaten kann man einen Aufguss aus Kuhdung oder Vogelkot verwenden, indem man 20-25 Liter der zubereiteten Lösung unter jeden Busch gießt.

Um sicherzustellen, dass die Nährstoffe das Wurzelsystem vollständig erreichen, ziehen Sie 30–35 cm tiefe Furchen. Geben Sie 1–2 Esslöffel Dünger in die vorbereiteten Furchen, bedecken Sie diese anschließend mit Erde und befeuchten Sie diese gut.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Sevchanka ist resistent gegen Pilzkrankheiten wie Mehltau, Rost und Schorf und auch gegen Knospenmilben, Spinnmilben und Blattläuse. Um Infektionen vorzubeugen, wird empfohlen, die Pflanze im zeitigen Frühjahr mit Heißwasser zu besprühen.

• Kochendes Wasser sollte in eine Gießkanne mit breiter Sprühdüse gefüllt und von oben über die Pflanze gegossen werden.
• Diese Methode vernichtet Eier von Nierenmilben und Schildläusen.
• Für jede Pflanze reicht 1 Liter abgekochtes Wasser aus, wiederholte Behandlungen sind nicht erforderlich.

Beschneiden und Formen

Um eine gute Fruchtbildung zu gewährleisten, sollten Johannisbeeren im zeitigen Frühjahr – bevor die Knospen aufblühen – oder im Spätherbst, nach dem Laubfall, geschnitten werden. Erfahrene Gärtner sind der Ansicht, dass der Herbst der effektivste Zeitpunkt für einen starken Rückschnitt ist, während im Frühjahr nur Zweige entfernt werden sollten, die im Winter erfroren oder abgebrochen sind.

Dieser Prozess ist wichtig für die Ausbildung der richtigen Struktur des Strauchs, verhindert übermäßiges Wachstum, schafft optimale Bedingungen für die Entwicklung neuer Triebe und verringert das Krankheitsrisiko.

Regeln:

• Die erste Maßnahme erfolgt unmittelbar nach dem Einpflanzen – dabei bleiben 3-4 Schlüsselzweige mit jeweils 3-4 Knospen stehen.
• In den folgenden Jahren sollten im Frühjahr alle kräftigen Zweige zweiter Ordnung so zurückgeschnitten werden, dass 5–8 Knospen verbleiben. Beim Rückschnitt werden nur schwache, kranke oder beschädigte junge Triebe entfernt.
• Im Alter von zwei bis drei Jahren bildet die Pflanze Basaltriebe, die das Fundament des Strauchs bilden. Aus diesen Trieben entwickeln sich später neue Zweige, die die Früchte tragen. Im dritten Lebensjahr des Strauchs ist es üblich, die Zweige um ein Drittel zu kürzen, um die Bildung von Seitentrieben anzuregen.
• Für die nächsten zwei bis drei Jahre empfiehlt es sich, einjährige Basaltriebe zu entfernen und drei bis vier der stärksten Null-Zweige stehen zu lassen.
• Wenn der Strauch fünf Jahre alt ist, sollte seine Struktur zwei bis vier Äste unterschiedlichen Alters aufweisen.
• Sobald der Busch vollständig ausgebildet ist, sollten sich vom Wurzelbereich ausgehend 10 bis 15 skelettartige Äste unterschiedlichen Alters bilden.

Winterperiode

Vor dem Einsetzen der kalten Jahreszeit sind Vorbereitungsarbeiten wichtig. Entfernen Sie die Erde um den Strauch herum und mulchen Sie den Bereich um den Stamm sorgfältig, um ein tiefes Einfrieren der Wurzeln zu verhindern. Es wird empfohlen, den Wurzelhals der Johannisbeere jedes Jahr zu vertiefen.

Reproduktion

Johannisbeeren werden durch Stecklinge oder Absenker vermehrt. Für die Stecklinge benötigt man 20 cm lange Triebe. Diese werden in feuchtes Papier oder Folie gewickelt und im Kühlschrank aufbewahrt. Im Frühjahr können die Triebe dann in einem Winkel von 45 Grad in die Erde gepflanzt werden.

Bei der Vermehrung durch Absenken gräbt man einen 10–12 cm tiefen Graben in der Nähe der Pflanze, legt den Ableger hinein und bedeckt ihn mit Erde. Die Erdschicht sollte regelmäßig kontrolliert und feucht gehalten werden. Im Herbst kann der Strauch abgetrennt und neu eingepflanzt werden.

Ernte und Lagerung

Die Ernte beginnt im Juni und Juli, wenn die Beeren der Sevchanka-Pflanze vollreif sind und alle gleichzeitig reif werden, sodass sie in einem Arbeitsgang geerntet werden können. Präzision ist bei der Ernte entscheidend, da überreife Beeren leicht platzen und ihr Aroma verlieren.

Besonderheiten:

• Johannisbeeren sollten am Nachmittag geerntet werden, wenn die Hitze nachlässt.
• Um Beschädigungen zu vermeiden und das verkaufsfähige Aussehen der Beeren zu erhalten, sollten diese sofort in den Behälter gegeben werden, in dem sie aufbewahrt werden sollen, ohne dass sie nachgefüllt werden müssen.
• Die Früchte können bis zu drei bis vier Wochen lang in Einmachgläsern im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Waschen Sie die Johannisbeeren vor der Lagerung nicht. Am besten decken Sie die Behälter ohne Deckel mit Papier ab. Öffnen Sie die Gläser alle drei Tage für 10 Minuten, damit die Beeren ausreichend belüftet werden.
• Gefrorene Beeren können bei -18 °C ein Jahr oder länger im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Vom erneuten Einfrieren wird dringend abgeraten, da dadurch alle Vitamine verloren gehen.
• In Dosen (Marmelade, Konfitüre usw.) sind Johannisbeeren zwei bis fünf Jahre haltbar.
• Beeren sollten am besten nachts transportiert werden, damit sie sich durch Sonnenlicht nicht erwärmen. Sie werden in transparenten Behältern mit einem Gewicht von bis zu 2 kg verpackt.

Für und Wider

Diese Johannisbeersorte zeichnet sich durch ihre kulinarische Vielseitigkeit aus, die im staatlichen Sortenregister besonders hervorgehoben wird. Sie hat aber auch weitere Vorteile, darunter:

Es gibt aber auch einen Nachteil – die durchschnittlichen Beerenerträge.

Rezensionen

Die Johannisbeersorte Sevchanka ist pflegeleicht, platzsparend und krankheitsresistent und liefert jedes Jahr eine gute Ernte. Trotz des Aufkommens ertragreicherer Sorten in den letzten Jahren erfreut sich Sevchanka weiterhin großer Beliebtheit bei Gärtnern und ist nach wie vor eine beliebte Anbausorte.

Häufig gestellte Fragen