Anbau und Pflege von Sanyuta-Johannisbeeren, Merkmale der Sorte

Sanyuta ist der Name einer mittelfrühen Johannisbeersorte für die industrielle Nutzung. Sie zeichnet sich durch hohe Erträge, Frostresistenz, starke Widerstandsfähigkeit und ein hervorragendes Beerenaroma aus. Sie wird sowohl für den Frischverzehr und die Konservierung im Haushalt als auch für die kommerzielle Konservenherstellung angebaut.

Johannisbeere Sanyuta: Beschreibung der Sorte

Die Obstbäume sind mittelgroß. Sie wachsen als kompakte, leicht ausladende Sträucher, ordentlich und ansehnlich, mit folgendem Erscheinungsbild:

• „Höhe“ – 1,1–1,5 m;
• Krone: kugelförmig, erfordert Formgebung und Beschneidung und reagiert gut auf diese Eingriffe;
• mittlerer Verzweigungsgrad;

• dichte Struktur;
• Wurzeln: gut entwickelt, sodass die Pflanze auch auf nährstoffarmen Böden Feuchtigkeit und Mineralien in vollem Umfang aufnehmen kann;
• Stängel: kräftig, glatt, dick, biegen sich nicht unter dem Gewicht zahlreicher Beeren;
• Laub: typisch für Johannisbeeren, Form und Größe, grün mit einem bläulichen Schimmer, mit dichtem Flaum bedeckt (im Herbst verfärbt es sich gelb);

• Blüten: grünlich-weiß, in dichtem Gebüsch gesammelt (sie erscheinen in großer Zahl am Strauch im Mai-Juni).

Der Ertrag dieser Sorte ist nicht einheitlich. Die Beeren sind meist groß, variieren aber in der Größe. Ihre Beschreibung umfasst Folgendes:

• Durchschnittsgewicht – 5,5 g;
• abgerundete Form;
• schwarze Farbe;
• Haut: dicht, mit einem leichten Glanz;
• Fruchtfleisch: grünlich-braun, saftig, mittelfest, sehr aromatisch.

Die Früchte aus Sanyuta zeichnen sich durch einen guten Geschmack aus und erhalten eine Bewertung von 4 bis 4,5 von 5 Punkten. Ihr Aroma ist frisch, vollmundig, nicht wässrig und süß-sauer. Dies ist auf den hohen Trockenmassegehalt des Fruchtfleisches (bis zu 15,06 %) und ein ausgewogenes Verhältnis von Zucker und Säure zurückzuführen.

Johannisbeeren zeichnen sich durch ihre Trockenernte aus. Sie fallen selten von den Zweigen. Dank ihrer Eignung für die maschinelle Ernte sind sie ideal für den kommerziellen Anbau. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu zwei Wochen. Allerdings können die Schalen bei zu viel Wasser aufplatzen und bei Hitze (über 30 °C) austrocknen, weshalb diese Sorte selten kommerziell angebaut wird.

Eigenschaften

Sanyuta ist eine Errungenschaft sowjetischer Züchtung und entstand 1961 dank der Bemühungen des Wissenschaftlers S. N. Sukhorukov. Um diese neue Sorte zu schaffen, kreuzte er Santaria mit Ulyanovskaya Zimnyaya. Seine Züchtung wurde 1980 registriert.

Diese Sorte gehört zur Gruppe der selbstfruchtbaren schwarzen Johannisbeersorten und zeichnet sich durch hohe Erträge und mittlere Reifezeiten aus. Ihre wichtigsten technischen Merkmale sind:

• Beginn der Fruchtbildung - Mitte Juli;
• Ernte – zweite Julihälfte, Anfang August;
• Buschproduktivität - bis zu 15 kg;
• Die Menge an Beeren, die ein Zweig produziert, beträgt bis zu 1 kg.

Diese Gartensorte erfreut Gärtner mit ihrer Robustheit. Sie verträgt widrige Wetterbedingungen gut:

• kurze Dürreperioden;
• Frost -25-35°C.

Dank ihrer guten Winterhärte wird sie in vielen Regionen Russlands angebaut. Die Sanyuta-Johannisbeere eignet sich besonders für den Anbau im zentralen Teil des Landes, vor allem in der Region Moskau. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Johannisbeeren vor Frost schützen und sie optimal auf die kalte Jahreszeit vorbereiten. HierDie

Diese Art erfreut Gärtner mit ihrer hohen Widerstandsfähigkeit. Bei richtiger Pflege und einem günstigen Standort bleiben die Sträucher gesund und werden nicht von Schädlingen befallen. Die Sorte ist sehr resistent gegen Pilzinfektionen. Vorbeugende Maßnahmen sollten jedoch nicht vernachlässigt werden.

Sanyuta mit Johannisbeeren

Sanyuta gilt als kommerziell genutzte Rebsorte. Hauptsächlich werden aus ihr Marmeladen, Konfitüren und Gelees (sowohl hausgemacht als auch industriell hergestellt) gewonnen. Die Früchte eignen sich außerdem zum Einfrieren, Trocknen, als Kuchenfüllung und für Desserts. Sie ergeben ein hervorragendes Fruchtgetränk.

Am besten isst man die Früchte, die ein Gärtner unbeschädigt ernten kann. Sie sind reich an vielen Nährstoffen, von denen der Großteil beim Kochen verloren ginge. Schwarze Johannisbeeren enthalten:

• natürlicher Zucker - 8,92-9,48%;
• organische Säuren - 2,73-2,98%;
• Pektine - 1,75-1,89%;
• Vitamine, insbesondere Ascorbinsäure (177,02-188,64 mg/100 g), A, E, Gruppe B, H;
• Mineralien (Kalium, Silizium, Kobalt, Kalzium, Magnesium, Eisen, Mangan, Molybdän, Kupfer und andere).

Der Verzehr dieser sommerlichen Delikatesse stärkt Ihr Immunsystem, hebt Ihre Stimmung, verbessert den Zustand Ihrer Haut und Haare und hilft Ihrem Körper, Abfallstoffe und Giftstoffe zu entfernen. Sie wirkt tonisierend, fiebersenkend und entzündungshemmend.

Nicht nur die Beeren, sondern auch die Johannisbeerblätter sind gesund. Trocknen Sie sie und bereiten Sie im Winter einen Tee daraus zu. Das Getränk stärkt das Immunsystem, senkt den Cholesterinspiegel, regt die Verdauung an und lindert Erkältungen und Grippe.

Anbau und Pflege von Johannisbeeren in Sanyuta

Pflanzen Sie die Sträucher dieser Sorte an einem sonnigen oder leicht schattigen, ebenen, wind- und zuggeschützten Standort, der nicht zu Überschwemmungen neigt. Diese Gartenpflanze gedeiht und trägt gut Früchte in Böden, die folgende Anforderungen erfüllen:

• lose;
• entleert;
• fruchtbar;
• schwach sauer oder neutral (mit einem Säureindex von 6-6,5).

Geißblatt gilt als guter Nachbar von Johannisbeersträuchern. yoshtaErdbeeren und Knoblauch sollten nicht in der Nähe von Himbeeren, Stachelbeeren, Sanddorn und Getreide angebaut werden.

Beim Kauf von Pflanzmaterial aus einer Baumschule sollten Sie Exemplare mit folgenden Eigenschaften bevorzugen:

• ein- oder zweijähriges Kind;
• mit gut entwickelten Wurzeln und gesunden Trieben;
• ohne Beschädigungen, Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingen.

Die beste Pflanzzeit ist der frühe Herbst. 14 Tage vor dem Pflanzen sollte der gewählte Standort für die Obstbäume vorbereitet werden. Gehen Sie dabei wie folgt vor:

• den Boden umgraben;
• Entfernen von Unkraut und dessen Wurzeln (besonderes Augenmerk sollte auf die Beseitigung von Quecke gelegt werden, einer schädlichen Pflanze, die das Wachstum junger Sämlinge hemmt, der Kulturpflanze Feuchtigkeit und Nährstoffe entzieht, wodurch die Beeren kleiner werden und der Ertrag sinkt);
• Den Boden mit Herbizid behandeln.

Graben Sie Pflanzlöcher. Diese sollten 45 cm tief und 45–50 cm im Durchmesser sein. Düngen Sie die Löcher mit Humus (10 l), Superphosphat (140 g) und Kaliumsulfat (50 g). Bei saurem Boden geben Sie Dolomitmehl oder Kalk hinzu. Bedecken Sie den Dünger mit einer 7–9 cm dicken Schicht Erde. Dies beugt Wurzelschäden vor.

Pflanzen Sie die Johannisbeersorte Sanyuta in Ihrem Garten und befolgen Sie dabei genau die Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Setzen Sie den Setzling in einem Winkel von 45 Grad in das Loch.
2. Die Wurzeln vorsichtig begradigen.
3. Bedecken Sie sie mit Erde. Vertiefen Sie den Wurzelhals 5 cm in die Erde.
4. Den Boden unter den Pflanzen festdrücken.
5. Gießen Sie die Johannisbeeren. Verwenden Sie mindestens 5 Liter Wasser pro Sämling.
6. Den Baumstammkreis mit organischem Material bedecken.
7. Kürzen Sie die Zweige auf 10–15 cm, wobei an jedem Zweig mindestens 5 Knospen verbleiben sollten.

Agrartechnologie

Damit Ihre Obstbäume gut wachsen und gedeihen und Sie mit robuster Gesundheit und reichlich Früchten erfreuen, pflegen Sie sie richtig. Befolgen Sie gängige landwirtschaftliche Praktiken:

• BewässerungSanyuta-Pflanzungen benötigen während der Blüte, des Fruchtansatzes und der Erntezeit regelmäßige Bewässerung. Sie benötigen feuchten, aber nicht nassen Boden.
  Die Wasserbehandlung sollte je nach Wetterlage 1- bis 3-mal alle 7 Tage durchgeführt werden.
  
  Verwenden Sie 3–5 Liter Wasser pro Pflanze bei mäßigen Temperaturen. Verwenden Sie abgestandenes, sonnenwarmes Wasser. Gießen Sie die Pflanzen abends.
• Unkraut jäten und auflockernLockern Sie den Boden unter den Johannisbeersträuchern bis zu einer Tiefe von 7 cm auf. Wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals pro Woche und immer nach Regen oder Bewässerung.
  Gleichzeitig sollten Sie Unkraut entfernen. Bedecken Sie den Boden um den Baumstamm mit organischem Material, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten.
• Düngung von NutzpflanzenIm Frühjahr düngen Sie Beerensträucher mit Harnstoff (20 g pro Pflanze). Im Sommer geben Sie Superphosphat (35 g pro Pflanze), Kaliumsulfat (15 g pro Pflanze) und Stallmist (3–5 kg pro Pflanze). Im Herbst wiederholen Sie die Superphosphatgabe (45–60 g pro Pflanze).

• Vorbeugende BehandlungenDie rechtzeitige Durchführung dieser Maßnahmen trägt dazu bei, schwarze Johannisbeeren vor Parasiten und Infektionen zu schützen.
  Im Frühjahr, bevor die Knospen aufbrechen, sollte der Strauch heiß (80 °C Wassertemperatur) abgeduscht werden. Zur Vorbeugung von Pilzbefall kann Bordeauxbrühe (1%ige Konzentration) oder Kupferoxychloridlösung (4 g pro Liter Wasser) angewendet werden. Während der Blütezeit (Grünzapfen) sollte die Pflanze mit kupferhaltigen Präparaten besprüht werden.
  Wenn Sie Krankheiten oder Insekten entdecken, wenden Sie das entsprechende Mittel an: Fungizid oder Insektizid. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was zu tun ist, wenn Ihre Johannisbeerpflanzen von Blattläusen befallen sind. HierDie
  Drei Wochen vor der Ernte sollte der Einsatz von Chemikalien eingestellt werden. Gegebenenfalls können diese durch Hausmittel (Knoblauchaufguss, Wermutsud usw.) oder biologische Produkte ersetzt werden.
• TrimmenDiese regelmäßig durchgeführte Maßnahme hilft dem Strauch, eine gepflegte und kompakte Form zu behalten und eine bessere Versorgung mit Sonnenlicht und Luft zu gewährleisten. Führen Sie diese Maßnahme im Frühjahr und Herbst durch. Entfernen Sie trockene, abgebrochene, schwache und beschädigte Zweige sowie ältere Zweige (über 6 Jahre). Die meisten Fruchtknospen befinden sich an den letztjährigen Trieben, die im Sommer vier bis fünf Jahre alt geworden sind.
  
  Im Herbst, nachdem die Blätter abgefallen sind, erfolgt der Hauptschnitt (mehr über die Feinheiten der Herbstpflege von Beerensträuchern erfahren Sie hier). HierIm Frühjahr, bevor die Knospen aufbrechen, sollten Sie alle durch den Winter geschädigten Triebe bis ins gesunde Gewebe zurückschneiden. Im Sommer stutzen Sie die Spitzen junger Triebe.

Für und Wider

Die Sanyuta-Johannisbeere ist aufgrund ihrer vielen Vorzüge bei russischen Gärtnern sehr beliebt. Zu diesen Vorzügen gehören:

Bevor Sie Jungpflanzen in einer Baumschule kaufen, informieren Sie sich über die Schwächen der sowjetischen Sorte. Erfahrene Gärtner weisen auf Folgendes hin:

Rezensionen

Sanyuta ist eine alte sowjetische Johannisbeersorte, die sich bis heute großer Beliebtheit erfreut. Gärtner schätzen sie wegen ihrer Winterhärte, des hohen Ertrags, der großen Früchte, des hervorragenden Geschmacks und des hohen Vitamingehalts. Sie gilt als Zuchtsorte und eignet sich sowohl für die Herstellung von Konfitüren als auch für die kommerzielle Konservierung.