Die Schwarze Johannisbeersorte Ozherelye ist eine russische Züchtung, die alle Eigenschaften besitzt, die Beerenliebhaber begeistern. Sie ist ertragreich, robust und widerstandsfähig gegen widrige Witterungsbedingungen.
Wer hat die Ozherelye-Sorte gezüchtet?
Die Sorte Ozherelye ist eine kommerzielle Sorte, die am Sibirischen Forschungsinstitut für Gartenbau M.A. Lisavenko entwickelt wurde. Ihre Züchterin ist L.N. Zabelina. Diese Johannisbeersorte wird seit 1991 getestet.
Sie wurde im Jahr 2000 in das staatliche Zuchtregister aufgenommen. Die Sorte wird für die Region Westsibirien empfohlen.
Beschreibung der Pflanze
Die Johannisbeersträucher der Sorte Ozherelye wachsen kräftig und breitwüchsig mit geraden, mitteldicken Trieben. Die Blätter sind groß, gewölbt, fünflappig und dunkelgrün mit einer runzeligen, matten Oberfläche. Die Blüten sind mittelgroß und blassgrünlich-cremefarben.
Beschreibung der Beeren
Die Sorte Ozherelye bildet mittelgroße Fruchtstände aus. Jeder Fruchtstand trägt 6 bis 7 mittelgroße Beeren. Der Samengehalt ist durchschnittlich. Die Fruchtstiele sind dünn und mittellang.
Kurzbeschreibung der Beeren:
- Farbe: Schwarz.
- Form: rund.
- Haut: dünn.
- Gewicht: 1,1-1,8 g.
Geschmack und Zweck
Die Beeren haben einen leicht säuerlichen Geschmack und ein erfrischendes Aroma. Sie sind vielseitig einsetzbar und eignen sich für alle Desserts und Konfitüren. Sie ergeben hervorragende Pastila und können auch zur Herstellung von Marmeladen, Kompotten, Likören, hausgemachtem Wein und vielem mehr verwendet werden.
Chemische Zusammensetzung der Beeren:
- Trockenmasse: 10,0 %;
- Gesamtzuckergehalt: 7,6-8,4 %;
- Titrierbare Säure: 3,6-3,7%;
- Ascorbinsäure (Vitamin C): 250 mg/100 g.
Verkostungsbewertung: 4 Punkte.
Eigenschaften
Die Johannisbeersorte Ozherelye kann auch in Regionen mit schwierigen Wetterbedingungen angebaut werden. Dank ihrer hervorragenden agronomischen Eigenschaften lässt sie sich in vielen verschiedenen Regionen erfolgreich kultivieren.
Reifezeit
Die Johannisbeersorte Ozherelye ist mittelfrüh. Die Beeren reifen im Juli. Der genaue Reifezeitpunkt hängt vom regionalen Klima ab.
Produktivität
Die Johannisbeersorte Ozherelye ist sehr ertragreich. Hobbygärtner ernten fast 3 kg Beeren von einem einzigen Strauch. Im kommerziellen Anbau liegt der Ertrag zwischen 7,1 und 14 Tonnen pro Hektar.
Frostbeständigkeit
Diese Sorte ist für ein gemäßigtes Klima sehr frostbeständig. Sie verträgt Temperaturen bis zu -40 °C. Bei deutlich niedrigeren Temperaturen sinkt der Ertrag, die Pflanze stirbt aber in der Regel nicht ab. Dies gilt insbesondere, wenn ein Großteil des Strauchs mit Schnee bedeckt ist. Die Sorte ist zudem sehr trockenheitsresistent.
Für und Wider
Die Schwarze Johannisbeersorte Ozherelye bietet viele Vorteile, die Gärtner begeistern und sie zu einer begehrten Gartensorte machen. Vor dem Anpflanzen empfiehlt es sich jedoch, sich mit allen Vor- und Nachteilen vertraut zu machen.
Johannisbeeren pflanzen Ozherelye
Der Erfolg beim Anbau jeder Kulturpflanze hängt maßgeblich von der korrekten Pflanzung ab. Um ein optimales Wachstum und eine gute Entwicklung der Sorte Ozherelye zu gewährleisten, ist die Wahl des richtigen Standorts und die Pflanzung der Setzlinge nach etablierten landwirtschaftlichen Standards entscheidend.
Auswahl und Vorbereitung der Sämlinge
Für die Anpflanzung ist es wichtig, hochwertige Setzlinge auszuwählen. Achten Sie auf deren Alter und Aussehen, da diese die Qualität des Pflanzmaterials bestimmen.
Wie man einen guten Johannisbeer-Sämling auswählt:
- Das Wurzelsystem sollte 3–5 Hauptwurzeln von etwa 20 cm Länge aufweisen, die gesund und elastisch sind. Es sollte zahlreiche dünne, faserige Verzweigungen besitzen.
- Ein gesunder Sämling sollte 2–4 unbeschädigte und krankheitsfreie Triebe haben. Achten Sie darauf, dass diese keine Flecken, Schnitte, Brüche oder andere Mängel aufweisen.
- Das optimale Alter für Sämlinge beträgt zwei Jahre. Sie gedeihen gut und wurzeln schnell. Diese Sämlinge erreichen eine Höhe von 30–40 cm. Es sind auch drei- bis vierjährige Sträucher erhältlich. Diese erreichen eine Höhe von 40–60 cm.
- ✓ Prüfen Sie, ob ein Qualitätszertifikat oder Dokumente vorliegen, die die Sorte bestätigen.
- ✓ Achten Sie darauf, dass der Sämling keine Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingen aufweist, wie z. B. Flecken auf den Blättern oder der Rinde.
Merkmale der Sämlingsvorbereitung:
- Bei geschlossenem Wurzelsystem. Die Erdoberfläche im Topf vorsichtig auflockern. Den Sämling über Nacht gießen, damit er sich am nächsten Tag leichter aus dem Pflanztopf nehmen lässt.
- Wurzelnackt. Spülen Sie die Wurzeln ab, um alte Erde zu entfernen. Schneiden Sie beschädigte, trockene oder kranke Wurzeln bis ins gesunde Gewebe zurück.
- Tauchen Sie die Wurzeln für 2 Stunden in Wasser oder, noch besser, in eine Wachstumsstimulanslösung – Kornevin, Epin, Zircon usw.
Auswahl eines Standorts
Pflanzen Sie die Johannisbeersorte Ozherelye an einem sonnigen, gut durchlässigen Standort, eben oder leicht geneigt. Auch kleine Senken mit durchlässigem Lehmboden eignen sich. Johannisbeeren gedeihen am besten in lockerem, lehmigem oder sandigem Lehmboden.
Vorbereitung des Pflanzlochs
Der Boden des Versuchsfeldes wird im Herbst vorbereitet; er sollte fruchtbar sein und einen leicht sauren bis neutralen pH-Wert von 5,0–5,5 aufweisen. Bei sauren Böden wird während der Bodenbearbeitung Dolomitmehl in einer Menge von 2 kg pro 5 m² eingearbeitet. Achten Sie bei der Bodenbearbeitung darauf, die Rhizome der Quecke zu entfernen – dieses Unkraut entzieht Feuchtigkeit und Nährstoffe, erstickt junge Sträucher und führt dadurch zu kleineren Beeren.
Merkmale der Vorbereitung eines Pflanzlochs:
- Graben Sie die Pflanzlöcher 2–3 Wochen vor dem Pflanzen, damit sich die Erde setzen und der Dünger sich auflösen kann. Die fruchtbare Oberbodenschicht wird beiseitegestellt und später für die Herstellung der Blumenerde verwendet.
- Die Pflanzgrube sollte 50 x 50 x 50 cm groß sein. Das ist ausreichend Platz für das Wurzelsystem der Johannisbeere. Die Seitenwände der Pflanzgrube sollten senkrecht sein.
- Am Boden der Grube wird eine 7–8 cm dicke Drainageschicht eingebracht. Als Drainagematerial werden Kies, Ziegelbruch usw. verwendet.
- Zur Herstellung einer nährstoffreichen Bodenmischung wird fruchtbarer Boden, der durch Ausheben eines Lochs gewonnen wird, mit Kompost oder verrottetem Mist sowie Lauberde und Sand im Verhältnis 1:2:2:1 vermischt.
- Füllen Sie das Pflanzloch zu einem Drittel mit der Erdmischung. Geben Sie in jedes Loch 2 Esslöffel Superphosphat, 2 Esslöffel Kaliumsulfat und 500 ml Holzasche. Vermischen Sie alles gründlich und lassen Sie die Mischung ruhen.
- • Um die Drainage in schweren Böden zu verbessern, geben Sie Sand oder Perlit in das Pflanzloch.
- • Verwenden Sie bei Bedarf Eichenlaubkompost, um den Säuregehalt des Bodens zu erhöhen.
Geben Sie normale Erde auf die nährstoffreiche Erdmischung, um zu verhindern, dass die Wurzeln durch den Dünger verbrennen. Das Pflanzloch sollte zu drei Vierteln gefüllt sein.
Der Landeprozess
Johannisbeeren werden üblicherweise im Herbst – Mitte September oder Anfang Oktober – gepflanzt. Die Setzlinge haben so genügend Zeit, sich zu etablieren, ihr Wurzelsystem entwickelt sich und sie können im Frühjahr geerntet werden. Johannisbeeren können aber auch im Frühjahr und Sommer gepflanzt werden.
Landeeigenschaften:
- Setzen Sie den Sämling in einem 45°-Winkel in das Pflanzloch und bedecken Sie die Wurzeln mit fruchtbarer Erde. Drücken Sie die Erde mit den Händen fest, um Lufteinschlüsse zu vermeiden.
- Der Wurzelhals des gepflanzten Sämlings sollte 5–6 cm tief eingepflanzt werden. Diese Pflanzmethode fördert das Wachstum von Seitenwurzeln (Adventivwurzeln) und eine schnelle Bewurzelung des Sämlings.
- Gießen Sie die gepflanzten Johannisbeersträucher mit 10 Litern Wasser. Sobald das Wasser eingezogen ist, mulchen Sie den Bereich um den Stamm mit Stroh, Gras, Kompost usw.
- × Vermeiden Sie es, Johannisbeeren in der Nähe von Bäumen mit einem starken Wurzelsystem, wie z. B. Walnussbäumen, zu pflanzen, um eine Konkurrenz um Nährstoffe zu vermeiden.
- × Vermeiden Sie Bereiche mit stehendem Wasser, auch wenn diese gut entwässert sind, um Wurzelfäule vorzubeugen.
Die gepflanzten Sämlinge werden auf 15–20 cm zurückgeschnitten, wobei an jedem Trieb 3–4 Knospen verbleiben.
Pflege
Die Sorte Ozherelye ist anspruchslos und pflegeleicht. Um jedoch eine hochwertige und reiche Ernte zu erzielen, benötigen die Sträucher etwas Pflege – Bewässerung, Düngung, Rückschnitt, vorbeugendes Spritzen und gegebenenfalls Winterisolierung.
Bewässerung
In den ersten drei Wochen nach dem Pflanzen werden Johannisbeeren alle drei bis vier Tage gegossen, um die Wurzelbildung zu beschleunigen. Johannisbeeren bevorzugen generell feuchte Standorte, daher ist regelmäßiges Gießen – etwa einmal pro Woche – wichtig. Besonders wichtig ist die Bewässerung während intensiven Wachstums, des Fruchtansatzes und der Beerenreife.
Topdressing
Johannisbeeren werden mindestens dreimal pro Saison gedüngt. Im frühen Frühjahr werden stickstoffreiche Düngemittel wie Ammoniumnitrat oder Harnstoff in einer Menge von 30 g bzw. 20 g auf die Sträucher ausgebracht.
Sobald die Sträucher verblüht sind und sich Fruchtknospen bilden, sollte man den Wurzeln organische Substanz zuführen – verdünnten Vogelkot (1:12) oder Königskerzenöl (1:6). Die empfohlene Nährlösungsmenge pro Johannisbeerstrauch beträgt 10–15 Liter. Die Düngung kann auch nach der Beerenernte erfolgen.
Lockerung
Es wird empfohlen, die Erde um den Baumstamm nach jedem Gießen aufzulockern. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, um die oberflächlichen Wurzeln nicht zu beschädigen. Die Hacke sollte 5–6 cm tief eingestochen werden, nicht tiefer. Jäten Sie gleichzeitig mit dem Auflockern. Erfahrene Gärtner verwenden oft eine Mistgabel anstelle einer Hacke, da dies das Risiko einer Wurzelbeschädigung verringert.
Trimmen
Durch den Rückschnitt wird eine zu hohe Strauchdichte verhindert, die den Ertrag negativ beeinflusst. Die optimale Anzahl an Trieben pro Strauch liegt bei 15 bis 20 (unterschiedlichen Alters).
Um dies zu erreichen, werden jedes Jahr zwei bis drei junge Triebe, die jeweils in unterschiedliche Richtungen wachsen, an der Pflanze belassen. Beim Rückschnitt werden alle beschädigten und nach innen wachsenden Triebe entfernt.
Isolierung für den Winter
In Regionen mit sehr strengen Wintern empfiehlt es sich, Sträucher zu isolieren, indem man die Triebe zum Boden biegt und mit Agrofaser abdeckt. In anderen Regionen genügt es, den Bereich um den Stamm mit einer dicken Schicht Torf oder Sägemehl abzudecken. Polyethylen ist als Abdeckung nicht geeignet; das Material muss atmungsaktiv sein.
Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen
Diese Sorte besitzt eine gute Immunität, kann aber unter ungünstigen Bedingungen anfällig für Anthraknose und andere Krankheiten sein. Um dem vorzubeugen, behandeln Sie die Sträucher mit Fitosporin, Eisen- und Kupfersulfat und besprühen Sie sie mit einer Lösung aus Soda und Waschmittel.
Der gefährlichste Schädling für die Johannisbeersorte Ozherelye ist die Knospenmilbe. Sträucher können außerdem von Gallmücken, Feuermotten und Glaswürmern befallen werden. Fundazol, Skor, Topaz und andere wirksame Insektizide werden zur Bekämpfung dieser und anderer Schädlinge eingesetzt.
Ernte und Lagerung
Die Beeren werden bei trockenem Wetter geerntet, wenn sie vollreif sind. Sie werden direkt in Behälter für die Lagerung oder den Transport gefüllt, um unnötiges Anfassen zu vermeiden. Sie können eine Zeit lang im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort aufbewahrt werden.
Rezensionen
Die Schwarze Johannisbeersorte Ozherelye ist eine zuverlässige Industriesorte, die sich hervorragend für jeden Garten eignet. Ihre Beeren sind leicht säuerlich, aber ideal für Winterkonfitüre – sie bieten eine ausgewogene Kombination aus Süße und Säure.