Die Johannisbeersorte „Leningradsky Velikan“ ist eine ausgezeichnete Wahl, da sie hohe Erträge, große Früchte und geringen Pflegeaufwand vereint. Ihre vielseitigen Eigenschaften machen sie sowohl für den Frischverzehr als auch für die Konservenherstellung geeignet. Die Sträucher sind widerstandsfähig gegen Krankheiten und widrige Witterungsbedingungen und erfreuen sich daher großer Beliebtheit bei erfahrenen Gärtnern und Anfängern gleichermaßen.
Wer hat es herausgebracht und wann?
Durch die Bestäubung der Sorte Stachanowka Altai mit einer Pollenmischung der Sorten Neosypayuscheysya und Vystavochnaya gelang es russischen Züchtern, die neue Sorte Leningradsky Velikan zu entwickeln. Sie wurde 1974 gewonnen. Die Selektion wurde von A. I. Potashova und E. I. Glebova durchgeführt.
Beschreibung der Sorte
Beschreibung der Sorte
Die Leningrader Schwarze Johannisbeersorte Velikan ist eine bewährte Sorte mit zahlreichen Vorzügen. Sie wird erfolgreich in der Region Leningrad angebaut und ist für ihre hohe Produktivität geschätzt.
Aussehen des Busches
Die Sträucher sind hochgewachsen und erreichen eine Höhe von bis zu zwei Metern. Die Pflanze hat einen kompakten Wuchs mit aufrechten Zweigen. Das Wurzelsystem ist kräftig und reicht tief und weit in die Breite. Die Triebe sind kräftig, gelbgrau und werden mit zunehmendem Alter außen hellgrün und innen weiß.
Die Blätter sind sattgrün, oberseits glatt und glänzend, unterseits leicht rau und weisen deutlich sichtbare Blattadern auf. Die weißen und gelben Blüten stehen in Büscheln, die jeweils bis zu 13 Knospen enthalten. Sie können bis zu 11 cm lang werden, wobei sich an einem einzelnen Blütenstand bis zu 12 Beeren bilden.
Beeren und ihre Geschmackseigenschaften
Johannisbeeren zeichnen sich durch ihren harmonischen süß-sauren Geschmack und ihr reichhaltiges Aroma aus, das für diese Sorte charakteristisch ist. Sie sind vielseitig verwendbar: Man kann sie frisch essen oder zu Marmeladen, Säften, Konfitüren und anderen Aufstrichen verarbeiten.
Die Beeren sind tiefschwarz und groß, mit einem Gewicht von 1,5–2 Gramm. Sie sind rund und von einer dichten, elastischen, glänzenden Haut umgeben. Die Ernte erfolgt durch Trockenpflücken. Das saftige Fruchtfleisch hat eine bernsteinfarbene Färbung und ein intensives Aroma.
Charakteristische Merkmale
Diese Pflanze zeichnet sich durch zahlreiche Vorteile und Eigenschaften aus und ist daher bei vielen Gärtnern in unserem Land sehr beliebt. Sie ist anspruchslos und pflegeleicht, sodass sie auch für Anfänger leicht anzubauen ist.
Anwendungsbereich
Die Leningrad Giant ist eine vielseitige Sorte. Ihre Beeren haben ein dessertartiges Aroma und eignen sich daher ideal zum Frischverzehr. Sie können aber auch zu Konfitüren, Gelees, Kompotten, Säften und Pastillen verarbeitet werden. Die dünne Schale und das zarte Fruchtfleisch tragen dazu bei, dass Geschmack und Konsistenz der Beeren auch nach dem Einfrieren erhalten bleiben.
Die Früchte werden zum Dekorieren von Desserts und Backwaren sowie zur Zubereitung von Saucen für Fleisch- und Fischgerichte verwendet. Der hohe Gehalt an Vitamin C, Zucker und Säuren macht diese Sorte wertvoll zur Stärkung des Immunsystems, zur Vorbeugung von Vitaminmangel und zur Verbesserung des Stoffwechsels.
Produktivität
Der Ertrag der Sorte Leningradsky Velikan hängt maßgeblich von der richtigen Pflege ab. Bei sachgemäßer Kultivierung kann ein Strauch 3 bis 4,5 kg Beeren und bis zu 20 Tonnen pro Hektar liefern. Diese Erträge können je nach Witterungsbedingungen, Alter der Pflanze und Standort variieren.
Reifung, Fruchtbildung
Die Johannisbeersorte Leningradsky Velikan ist eine mittelfrühe Sorte. Die Fruchtbildung beginnt in der zweiten Julidekade. Die Beeren reifen nahezu gleichzeitig, wobei die Reifezeit vom Sonnenlicht abhängt.
Selbstbefruchtung
Die Leningrader Riesenrose gilt zwar als selbstbefruchtend, tatsächlich sind aber nur 50 % der Pflanzen selbstbefruchtend. Um den Ertrag zu steigern, sollten Sie andere Sorten mit ähnlicher Blütezeit in der Nähe anpflanzen, um die Fremdbestäubung zu gewährleisten und den Fruchtansatz zu verbessern.
Standort- und Bodenanforderungen
Die Pflanze gedeiht an sonnigen, hellen Standorten. Im Schatten tragen die Sträucher kleine, säuerliche Früchte. Für optimales Wachstum sollten windgeschützte Plätze, beispielsweise in der Nähe von Zäunen oder Gebäuden, gewählt werden.
Der Boden sollte leicht, fruchtbar und gut durchlässig sein, damit die Pflanzen die notwendigen Bedingungen für volles Wachstum und Fruchtbildung vorfinden.
Winterhärte
Die Pflanze ist frostbeständig, in Regionen mit kalten Wintern sollten jedoch zusätzliche Schutzmaßnahmen getroffen werden. Gehen Sie dabei wie folgt vor:
- Entfernen Sie die abgefallenen Blätter.
- Gießen Sie die Pflanze großzügig, damit die Erde feucht bleibt.
- Decken Sie den Boden mit einer 10-15 cm dicken Mulchschicht ab, um die Wärme zu speichern.
- Im Winter sollte der Strauchfuß mit Schnee bedeckt werden, um ihn zusätzlich vor Frost zu schützen.
Bei besonders strengen Wintern sollten die Johannisbeeren zusätzlich mit einem Schutzmaterial umwickelt werden, um sie besser vor der Kälte zu schützen.
Johannisbeeren pflanzen
Die Leningrader Riesenrose ist eine anspruchsvolle Sorte, was Boden und Standort betrifft. Sonnige, zugfreie Plätze, beispielsweise in der Nähe von Zäunen oder Hauswänden, sind ideal. Die Setzlinge pflanzt man am besten im zeitigen Frühjahr, bevor der Saftfluss einsetzt, oder im Frühherbst, bevor der erste Frost kommt.
Vorbereitung des Landeplatzes
Die Vorbereitung eines Beetes für den Anbau von Johannisbeeren umfasst mehrere Schritte. Beachten Sie folgende Empfehlungen:
- Johannisbeeren bevorzugen sonnige, windgeschützte Standorte. Halbschatten ist zwar akzeptabel, aber für eine reiche Ernte sind mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag erforderlich.
- Der Boden sollte leicht und fruchtbar mit guter Belüftung sein. Lehmige und sandige Lehmböden mit einem neutralen oder leicht sauren pH-Wert (6–6,5) sind am besten geeignet.
- Entfernen Sie Unkraut von der Fläche, insbesondere von Rhizomunkräutern (z. B. Quecke).
- Graben Sie den Boden tief (bis zur Tiefe einer Schaufelblattspitze) und zerkleinern Sie dabei größere Erdklumpen.
- Bei nährstoffarmen Böden organische Düngemittel (verrotteter Mist, Kompost) in einer Menge von 10–12 kg pro Quadratmeter einarbeiten. Bei schweren Böden Sand (bis zu 10 kg pro Quadratmeter) hinzufügen. Beim Umgraben komplexe Mineraldünger verwenden: Superphosphat (30–40 g pro Quadratmeter) und Kaliumsulfat (20–30 g pro Quadratmeter).
Bei saurem Boden 6-8 Monate vor der Pflanzung Dolomitmehl oder Kalk (200-300 g pro Quadratmeter) hinzufügen.
Für Einzelpflanzungen graben Sie Löcher von 50 x 50 cm und 40–50 cm Tiefe. Bei mehreren Sträuchern graben Sie Gräben. Lassen Sie 1,5–2 m Abstand zwischen den Sträuchern, um optimales Wachstum und ausreichend Licht zu gewährleisten.
Reproduktionsmethoden
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Anzahl der Setzlinge in Ihrem Garten zu erhöhen. Der beste Zeitpunkt dafür ist der Frühling, damit Sie im Herbst junge Pflanzen haben.
Grundlegende Reproduktionsmethoden:
- SchichtenBiegen Sie im Frühjahr die verholzten Seitenzweige zum Boden. Füllen Sie die Mitte jedes Triebs mit lockerer Erde, sodass die Spitze frei bleibt. Halten Sie die Zweige den ganzen Sommer über regelmäßig feucht. Im Herbst trennen Sie die bewurzelten Triebe von der Mutterpflanze und pflanzen sie an einen neuen Standort um.
- StecklingeSchneiden Sie einen zweijährigen Zweig in 10–20 cm lange Stecklinge. Stellen Sie diese in Wassergefäße und geben Sie einen Wachstumsförderer wie Kornevin hinzu. Nach einigen Monaten, wenn die Stecklinge Wurzeln gebildet haben, pflanzen Sie sie ins Freiland und gießen Sie sie regelmäßig.
Sobald die Pflanzen kräftiger geworden sind, sollten sie an einen endgültigen Standort verpflanzt werden. - DivisionIm Herbst den ausgewachsenen Strauch ausgraben und in 2–3 Teile teilen, die jeweils Wurzeln, mehrere Triebe und Basalknospen enthalten. Die Teilstücke sofort an einem neuen Standort wieder einpflanzen, damit sie weiterwachsen können.
Wählen Sie die am besten geeignete Methode, um mehr neue Sträucher zu erhalten und den Ertrag zu steigern.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vor dem Einpflanzen die Setzlinge sorgfältig prüfen. Die Zweige sollten kräftig und biegsam sein. Pflanzen mit Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingen müssen aussortiert werden, da sie nicht nur keine gute Ernte bringen, sondern auch andere Sträucher infizieren können.
- ✓ Die Sämlinge müssen ein gesundes Wurzelsystem ohne Anzeichen von Fäulnis oder Beschädigung aufweisen.
- ✓ Die Zweige der Sämlinge müssen biegsam sein und dürfen keine Risse oder Anzeichen von Krankheiten aufweisen.
Befolgen Sie diese Schritte:
- Die Pflanzlöcher sollten mindestens 1 m voneinander entfernt sein, und zwischen den Reihen sollten 1,5-2 m Platz bleiben.
- Formen Sie am Pflanzort einen kleinen Hügel und setzen Sie den Sämling in einem Winkel von 45-60 Grad darauf, um eine bessere Wurzelbildung zu fördern.
- Verteilen Sie die Wurzeln über die gesamte Oberfläche des Pflanzlochs und bestreuen Sie es mit nährstoffreicher Erde.
Drücken Sie die Erde fest und wässern Sie sie gründlich, bis sie feucht und locker ist. Dadurch kann die Erde besser zu den Wurzeln vordringen, überschüssige Luft wird verdrängt und die Wurzelhaftung verbessert.
Pflegehinweise
Die richtige Pflege Ihrer Pflanzen ist entscheidend für hohe Erträge und deren Gesundheit. Regelmäßige landwirtschaftliche Praktiken fördern nicht nur das Pflanzenwachstum, sondern beugen auch Krankheiten vor, erhöhen die Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Bedingungen und steigern die Erträge.
Bewässern, Düngen
Johannisbeeren benötigen regelmäßiges Gießen, besonders während der Wachstums- und Fruchtphase. Wichtig ist, dass das Wasser gleichmäßig und nicht zu kalt ist, da dies die Wurzeln schädigen kann. Gießen Sie direkt an die Wurzeln und vermeiden Sie, dass Tropfen auf die Blätter gelangen.
- • Verwenden Sie Tropfbewässerung, um den Boden gleichmäßig zu befeuchten und ein Austrocknen der Wurzeln zu verhindern.
Für normales Wachstum und Fruchtbildung benötigen Johannisbeeren regelmäßige Düngung:
- Im Frühling. Sobald sich die Knospen öffnen, sollten Stickstoffverbindungen wie Ammoniumnitrat ausgebracht werden, um das Triebwachstum anzuregen.
- Im Sommer. Während der Fruchtbildungsperiode sollten Phosphor-Kalium-Substanzen (Superphosphat und Kaliumsalze) zugegeben werden, die die Bildung qualitativ hochwertiger Früchte fördern.
- Im Herbst. Vor der Überwinterung sollten organische Düngemittel (Humus oder Kompost) verwendet und zusätzlich Kaliumlösungen verabreicht werden, um die Wurzeln zu stärken und die Winterhärte der Pflanze zu erhöhen.
Strumpfband, Beschneiden
Obwohl die Pflanze aufrechte Triebe hat, kann der Strauch während der Fruchtzeit unter dem Gewicht der Beeren umknicken. Um dies zu verhindern, sollten die Zweige an einer Stütze oder einem Spalier befestigt werden.
Das Gummiband hilft dabei, die Pflanze in aufrechter Position zu halten, verhindert Beschädigungen und gewährleistet einen optimalen Zugang von Licht und Luft zu jedem Zweig.
Das Beschneiden von Johannisbeersträuchern ist ein wichtiger Bestandteil ihrer Pflege. Es regt das Wachstum neuer Triebe an und verbessert die Belüftung und Lichtverhältnisse, wodurch das Krankheitsrisiko verringert wird.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Beschneiden, da dies die Produktivität des Strauchs verringern kann.
Zweimal jährlich trimmen:
- Im Frühling. Entfernen Sie alle beschädigten, ausgetrockneten, alten Äste und Triebe, die zu dicht sind, damit die Pflanzen genügend Licht und Luft erhalten.
- Im Herbst. Nach der Fruchtreife sollte mit dem hygienischen Rückschnitt begonnen werden, wobei alle kranken und schwachen Zweige entfernt werden. Kräftige Triebe sollten für die nächste Saison stehen gelassen werden.
Gehen Sie bei der Vorgehensweise vorsichtig vor, um den Hauptstamm nicht zu beschädigen und dem Strauch nicht zu viele Triebe zu entziehen, da dies den Ertrag mindern kann.
Frostschutz, Vorbereitung auf den Winter
Die Kulturpflanze ist sehr winterhart, benötigt aber in Regionen mit strengen Wintern zusätzlichen Schutz. Dies gilt insbesondere für Jungpflanzen, die noch nicht ausgewachsen sind.
Um Johannisbeeren vor starkem Frost zu schützen, befolgen Sie diese Empfehlungen:
- Im Herbst sollten die Sträucher großzügig gewässert werden, um ein Gefrieren des Bodens um sie herum zu verhindern und den Wurzeln die notwendige Feuchtigkeit zuzuführen.
- Bedecken Sie den Boden um die Pflanze herum mit Mulch. Eine 10–15 cm dicke Mulchschicht (Torf, Sägemehl, trockenes Gras) hilft, die Wärme an den Wurzeln zu halten.
Sind die Winter in Ihrer Region besonders streng, decken Sie Ihre Sträucher mit Agrofaser oder anderen Abdeckmaterialien ab. So verhindern Sie Schäden durch niedrige Temperaturen.
Ernte und Lagerung von Johannisbeeren
Pflücken Sie die Früchte, sobald sie süß-sauer sind. Wenn sie zu lange an den Ranken bleiben, können sie abfallen. Ernten Sie die Früchte von Hand oder maschinell.
Die Beeren dieser Sorte eignen sich hervorragend zum Frischverzehr und zur Verarbeitung für den Winter. Um die Ernte lange haltbar zu machen, können Sie die Beeren einfrieren oder zu Marmelade oder Konfitüre verarbeiten. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu 15 Tage.
Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen
Die Pflanzen sind anfällig für Mehltau, der ihre Gesundheit und ihren Ertrag erheblich beeinträchtigen kann. Verwenden Sie Pflanzenschutzmittel, um die Sträucher zu schützen, da herkömmliche Bekämpfungsmethoden dieser Krankheit unwirksam sind.
Die erste Behandlung sollte im zeitigen Frühjahr erfolgen, bevor die Knospen aufbrechen. Verwenden Sie Produkte wie Hom, Ordan oder ähnliche. Besprühen Sie die Sträucher alle 14 Tage. Stellen Sie alle chemischen Behandlungen drei Wochen vor der Ernte ein.
Bei Mehltau-Befall der Pflanzen sollten Fungizide eingesetzt werden. Empfohlene Produkte: Raek, Vectra, Topaz und Thiovit Jet.
Positive und negative Eigenschaften
Die Kulturpflanze weist mehrere bedeutende Vorteile auf, die vor der Aussaat berücksichtigt werden sollten. Dasselbe gilt für ihre Nachteile.
Zu den negativen Eigenschaften zählen einige Gärtner eine geringe Selbstfruchtbarkeit, eine schwache Resistenz gegen Mehltau, frühe Blüte und brüchige Zweige.
Rezensionen
Die Leningrader Johannisbeersorte „Velikan“ ist eine begehrte Sorte, die sich durch zahlreiche positive Eigenschaften auszeichnet. Dazu gehören hohe Winterhärte, exzellenter Fruchtgeschmack und starke Widerstandsfähigkeit. Trotz ihres guten Rufs erfordert diese Kulturpflanze sorgfältige Pflege und die Einhaltung bestimmter Anbaumethoden.