Wie Sie sicherstellen, dass die Johannisbeere Izumnaya reichlich Früchte trägt – Anbauregeln von A bis Z

Die Johannisbeersorte Izumnaya ist erst seit Kurzem auf dem Markt, doch viele Hobbygärtner und Landwirte haben bereits ihre positiven wie negativen Eigenschaften zu schätzen gelernt. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre zarten, saftigen Beeren aus, die dicht an den Zweigen hängen und manchmal in ihrer Größe Kirschen ähneln.

Schöpfungsgeschichte

Im letzten Viertel des 20. Jahrhunderts breitete sich der Amerikanische Mehltau an Johannisbeeren in den gesamten Vereinigten Staaten aus. Der Pilz Sphaerotheca, der Pflanzen befällt, verbreitete sich rasch in Europa und erreichte schließlich Russland. Als Reaktion auf diese Bedrohung begannen wissenschaftliche Forschungen. Forscher entdeckten, dass die Kreuzung eng verwandter Nutzpflanzen deren Resistenz gegen die Krankheit erhöht und somit neue Wege zur Immunität eröffnet.

Der Zuchtstandard 12-173, der die Resistenz gegen Echten Mehltau begründete, wurde aus den Johannisbeersorten Goliath und Seyanets Cherny entwickelt. In Kombination mit ihm entstanden die komplexe Hybride 37-5 und die Sorte Seyanets Golubki Izumnaya.

Für diesen Beitrag zur Züchtung ist der renommierte sowjetische und russische Wissenschaftler Alexander Iwanowitsch Astachow verantwortlich, der von 1931 bis 2007 an der Entwicklung der Hybridrasse arbeitete.

Merkmale der Sorte

Der Johannisbeerstrauch ist eine Hybridsorte, die leicht an einer Reihe charakteristischer Merkmale und Eigenschaften zu erkennen ist, über die ein Gärtner im Voraus Bescheid wissen sollte, um unangenehme Überraschungen in der Zukunft zu vermeiden.

Aussehen

Um eine Hybrid-Johannisbeersorte zu erkennen, achten Sie auf folgende Sortenmerkmale:

• Der Strauch ist mittelgroß (bis zu 120-150 cm hoch). Er besteht aus kräftigen, aber dennoch flexiblen Trieben, was ihm eine außergewöhnliche Stabilität verleiht.
• Die Krone dieser Johannisbeersorte ist ausladend, aber gleichzeitig kompakt, was bedeutet, dass die langen Zweige nicht in verschiedene Richtungen auseinanderfallen, sondern ein harmonisches Ganzes bilden.
• Junge Triebe sind mit feinen Härchen bedeckt, knieförmig und haben eng beieinanderliegende Internodien. Ihre Farbe variiert von bräunlich-oliv bis heller, und an den Spitzen treten Anthocyanflecken auf.
• Die Blätter sind groß, dunkelgrün und dreilappig, konvex geformt. Bei genauerem Hinsehen erkennt man deutliche Einkerbungen an der Basis, und das mittlere Segment ist verlängert.
• Die Blattlappen sind mittellang zugespitzt, und zwischen ihnen befinden sich flache Einkerbungen, was den Blättern einen zusätzlichen dekorativen Reiz verleiht.
• Die Oberfläche der Blätter hat eine runzelige und ledrige Textur, und die Ränder sind mit Zähnen verziert, die zwar stumpf, aber nicht gebogen sind, was sie noch ausdrucksstärker macht.
• Bemerkenswert ist der säuerliche Geruch, der von den Blättern dieser Johannisbeersorte ausgeht.
• Das Wurzelsystem besitzt eine faserige Struktur, die es ihm ermöglicht, eine Tiefe von 30-40 cm zu erreichen und die Pflanze aus tieferen Erdschichten mit den notwendigen Nährstoffen und Feuchtigkeit zu versorgen.

Blüten und Früchte

Im ersten Drittel des Mai, wenn die Knospen austreiben, schmücken sich die Johannisbeersträucher mit hellgelben Blüten, die einen duftenden Blütenmeer bilden. Bei ungünstigem Wetter können die unbestäubten Knospen abfallen. Die Blüten sind in Blütenständen angeordnet, die jeweils aus 6–12 Knospen bestehen und geschwungene Trauben bilden.

Anzeichen von Beeren:

• Die Früchte dieser Johannisbeere sind groß, kugelförmig, schwarz und matt.
• Unter idealen Pflegebedingungen und bei günstigem Wetter können sie ein Gewicht von 3,3 g erreichen, die Mindestwerte liegen bei 1,8-2,0 g.
• Die Form ist rund, und die Haut ist mittel bis überdurchschnittlich dick.

Geschmack und Nährwert von Beeren

Die Beeren der Sorte Izyumnaya besitzen eine aufdringliche, honigartige Süße und ein unglaubliches Johannisbeeraroma. Führende Gärtner loben einhellig die süßen Eigenschaften der Johannisbeere, die ihr auch ihr süßes Aroma verleihen.

Trotz ihres moderaten Säuregehalts von maximal 1,8 % beträgt der Zuckergehalt dieser Beeren fast 10 % ihres Gewichts. Darüber hinaus enthalten sie viel Vitamin C – bis zu 193 mg pro 100 g Fruchtfleisch.

Produktivität und Fruchtbildung

Die charakteristischen Merkmale der großfrüchtigen Johannisbeersorte Izumnaya kommen nur bei strikter Einhaltung der Anbaumethoden während der Fruchtbildung und Blüte zum Vorschein. Mit zunehmendem Alter des Strauchs nimmt die Beerengröße ab und kann je nach Boden- und Klimabedingungen vor Ort variieren.

Die Anzahl der Beeren pro Büschel hängt von vielen Faktoren ab. Dazu gehören:

• Grad der Selbstbestäubungsfähigkeit;
• das Vorhandensein anderer Johannisbeersorten in der Umgebung;
• Witterungsbedingungen vor und nach der Blüte, wenn Trockenheit oder hohe Temperaturen dazu führen können, dass die Fruchtknoten abfallen.

Die Johannisbeersorte Izumnaya trägt 15 Jahre lang Früchte. In guten Jahren (meist im sechsten Jahr) können bis zu 2,5 kg von einem einzigen Strauch geerntet werden. Im kommerziellen Anbau liegt der durchschnittliche Ertrag bei 11,2 t/ha (1,71 kg/Strauch), der maximale Ertrag erreicht 13,6 t/ha (2,0 kg/Strauch).

Wo wird die Johannisbeere Izumnaya verwendet?

Die Beeren werden direkt nach dem Pflücken roh als süße Leckerei verzehrt. Zuhause werden sie zur Herstellung von Fruchtgetränken, Säften, Gelees, Marmeladen, Likören und Sirupen verwendet. Um ihre wertvollen Eigenschaften bis zur nächsten Saison zu erhalten, können Johannisbeeren eingefroren, getrocknet oder eingemacht werden.

Johannisbeeren helfen, Fieber zu senken und den Appetit anzuregen. Schwarze Johannisbeeren stärken das Immunsystem, verlangsamen den Alterungsprozess und sind vorteilhaft bei Herzerkrankungen, Hautproblemen und Diabetes.

Die Industrie nutzt diese Johannisbeersorte zur Herstellung hochwertiger Süßwarenfüllungen, Sirupe, Extrakte, Weine und Liköre sowie von Trockenkissels. In der Nahrungsergänzungsmittelindustrie werden Johannisbeeren zur Herstellung von Vitamin-C-Konzentraten und -Präparaten verwendet.

Wachstumsregionen

Diese Johannisbeersorte wurde für den Anbau in den zentralen und nordwestlichen Regionen entwickelt, aber ihre Pflegeleichtigkeit erlaubt es, sie im ganzen Land anzubauen, mit Ausnahme der nördlichsten Gebiete.

Trockenheits- und Frostresistenz

Die Schwarze Johannisbeersorte Izumnaya ist bemerkenswert frostbeständig und verträgt Temperaturen bis zu -39 °C. Bei Temperaturen von 20–25 °C blüht sie optimal. Diese Sorte ist zudem trockenheitsresistent und kann auch in Gebieten mit geringer Luftfeuchtigkeit angebaut werden.

Anfälligkeit für Krankheiten und Schädlinge

Johannisbeeren sind für ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Insekten bekannt. Sie besitzen ein starkes Immunsystem und widerstehen erfolgreich Mehltau und anderen Schädlingen, die häufig schwarze Johannisbeersorten befallen.

Landemerkmale

Der Schlüssel zum erfolgreichen Anbau von schwarzen Johannisbeeren liegt in der richtigen Pflanzung, die ein gesundes Wachstum und eine lange Lebensdauer des Strauchs gewährleistet. Aufgrund ihres kompakten Wuchses eignen sich Izumnaya-Johannisbeersträucher für dichte Pflanzungen mit einem Abstand von mehr als 100 cm zwischen den Pflanzen.

Zeitpunkt der Pflanzarbeiten

Die optimale Pflanzzeit für die Schwarze Johannisbeere 'Izyumnaya' ist der Herbst: In nördlichen Regionen ist dies die dritte Septemberhälfte, in südlichen Regionen Oktober/November. In diesem Zeitraum kann der Strauch vor dem ersten Frost Wurzeln schlagen und im Frühjahr gut gedeihen.

Im Frühjahr werden die Arbeiten je nach Bodenbeschaffenheit und vor dem Austrieb durchgeführt. Es ist wichtig, dass der Strauch vor Beginn der Wachstumsperiode genügend Zeit hat, zumindest einige Wurzeln zu bilden.

Wir bestimmen den Standort

Für erfolgreiches Gärtnern im eigenen Garten ist die Wahl des richtigen Standorts entscheidend. Dabei sollten wichtige Faktoren wie Luftfeuchtigkeit und Lichtverhältnisse berücksichtigt werden. Beachten Sie bei der Standortwahl folgende Richtlinien:

• Für ausreichend Licht sorgen: Johannisbeeren mögen keine schattigen Plätze. Für gesundes Wachstum und eine gute Fruchtbildung benötigen sie direktes Sonnenlicht. Ideale Standorte sind beispielsweise in der Nähe von Zäunen oder zwischen Wegen.
• Böden – müssen luftig, leicht und fruchtbar sein, um die Gesundheit des Busches zu erhalten.
• Mäßige Feuchtigkeit: Standorte in leichter Höhe oder an Hängen sind ideal. Die Hybride verträgt weder Grundwasseransammlungen noch Staunässe, da dies zu Wurzelfäule und zum Absterben der Pflanze führen kann.
• Bodenazidität: Johannisbeeren bevorzugen Böden mit einem neutralen pH-Wert (6,0–6,5).
• Vor starkem Wind und Zugluft schützen. Erfahrungsgemäß vertragen Johannisbeeren keine windigen Standorte, insbesondere nicht, wenn der Wind aus Norden oder Nordosten weht.

Vorbereitung der Beete und des Grundstücks

Beim Anbau von Izumnaya-Johannisbeeren ist es wichtig, einige Regeln zu beachten. Vorbereitende Arbeiten sind notwendig, um eine geeignete Erdmischung für die Setzlinge herzustellen. Durch das Pflanzen der Johannisbeeren in einem Abstand von bis zu 200 cm zwischen den Sträuchern kann man größere, aromatischere Beeren sowie eine höhere Ernte erwarten.

Vorbereitende Aktivitäten:

1. Entfernen Sie jeglichen Müll und herabgefallenes Laub aus dem Bereich.
2. Streuen Sie Superphosphat, Holzasche und Harnstoff auf die Oberfläche.
3. Graben Sie vorsichtig die Stelle unter dem Beerenstrauch aus.

Zur Vorbereitung stark ausgelaugter Böden wird verrotteter Mist beigemischt.

Auswahl der Sämlinge

Es ist notwendig, die Pflanze nicht nur vor dem Einpflanzen, sondern auch beim Kauf sorgfältig zu prüfen:

• Das Wurzelsystem darf keine Schäden oder Fäulnis aufweisen;
• Die Stängel müssen unversehrt, gesund und elastisch sein;
• Die Blätter sollten keine Flecken oder andere Anzeichen von Krankheiten aufweisen.

Anleitung zur Durchführung

Die Pflanzarbeiten werden gemäß den folgenden Regeln durchgeführt:

• Bohren Sie Löcher von etwa 50 cm Tiefe mit einem Abstand von mindestens 150-170 cm.
• Legen Sie das Drainagematerial in einer bis zu 10 cm dicken Schicht in den aufgelockerten Boden am Grund des Lochs.
• Mit Erde bis zu einer Tiefe von etwa 10-15 cm auffüllen.
• Die zuvor 4 Stunden in Wasser eingeweichten Johannisbeerwurzeln werden in einem Winkel von 45 Grad in das Pflanzloch eingesetzt und die Wurzelspitzen gleichmäßig verteilt.
• Mit Erde auffüllen, sodass die Wurzeln und die Basis des Sämlingsstängels bedeckt sind.
• Die Erde um den Stamm herum leicht andrücken, wässern und mit weiterer Erde auffüllen.

Vermehrung des Izumnaya-Strauchs

Es gibt mehrere Methoden zur Reproduktion:

• Die Mutterpflanze in mehrere Teile teilen. Diese Methode eignet sich besonders gut für diese Sorte, da sie den Bewurzelungsprozess vereinfacht.
• Stecklinge. Stecklinge sind Triebe, die in diesem Jahr verholzt sind und etwa 20 cm lang sind. Sie wurzeln langsam, weshalb diese Methode weniger beliebt ist.

Organisation einer kompetenten Betreuung

Die Pflege der Johannisbeersorte Izumnaya erfordert keine besonderen Kenntnisse oder komplizierte Anbautechniken. Diese Sorte ist an verschiedene Klimazonen gut angepasst und gedeiht sowohl in gemäßigten als auch in südlicheren Regionen. Um jedoch einen maximalen Ertrag zu erzielen und gesunde Pflanzen zu erhalten, empfiehlt es sich, grundlegende Pflegeregeln zu beachten, darunter regelmäßiges Gießen, Düngen und Schneiden.

Bewässerung und Lockerung

Die Sorte Izumnaya ist widerstandsfähig gegenüber kurzzeitigen Trockenperioden, was die Qualität der Beeren nicht beeinträchtigt, jedoch das Aussehen des Strauchs beeinflussen kann. Bei heißem Wetter behält der Strauch sein Grün und trocknet nicht aus.

Bewässerungsregeln:

• Zum Bewässern der Izumnaya-Johannisbeere empfiehlt es sich, die Abendstunden zu wählen, um die Verdunstung der Feuchtigkeit während der Tageshitze zu vermeiden.
• Diese Sorte schätzt besonders das Besprengen, das zweimal pro Woche für ein bis zwei Stunden erfolgen kann.
• Durch das Ausbringen von Mulch am Fuß des Busches wird die Bodenfeuchtigkeit erhalten und ein Austrocknen und Überhitzen verhindert.

Rosinen benötigen, wie andere Gartenpflanzen auch, lockeren Boden, der während der gesamten Wachstumsperiode gepflegt werden muss. Gleichzeitig sollte man die oberflächlichen Wurzeln nicht beschädigen. Durch das Anlegen eines Mulchkreises um den Strauch herum kann das Auflockern des Bodens reduziert oder sogar ganz vermieden werden.

Dünger

In den ersten beiden Jahren nach der Pflanzung ist keine zusätzliche Düngung erforderlich. In den Folgejahren wird der Strauch wie folgt gedüngt:

• Zu Beginn des Frühlings Johannisbeeren benötigen Stickstoff; für junge Sträucher empfiehlt sich eine Düngung mit 50 g Harnstoffdünger. Nach vier Jahren benötigen die Sträucher weniger – nicht mehr als 35–40 g –, aufgeteilt in zwei Gaben im Abstand von 2–3 Wochen.
• Nach der Blüte Es wird empfohlen, mit Flüssigdünger zu düngen. Lösen Sie pro Strauch 10 g Stickstoff- und Kaliumdünger in 10 Litern Wasser auf und geben Sie 20–25 g Superphosphat hinzu. Wiederholen Sie die Düngung während der Beerenreife.
• Nach der Ernte Eine weitere Düngung ist erforderlich, diesmal jedoch ohne Stickstoff. Die empfohlene Dosis beträgt 40–50 g Superphosphat und die Hälfte dieser Menge Kaliumsulfat, das durch 200 g Asche ersetzt werden kann.

Buschformation

Während der ersten 5-6 Wachstumsjahre des Strauchs werden wichtige Rückschnitte durchgeführt, die dann in eine Verjüngungsmaßnahme umgewandelt werden, wobei die Grundregeln unverändert bleiben:

• Bei der Behandlung eines frisch gepflanzten Strauchs werden die Triebe auf 4 Knospen pro Zweig zurückgeschnitten. Dadurch kann die Energie der Pflanze auf die Bildung neuer Triebe verteilt werden, die aus dem tiefer in den Boden reichenden Wurzelhals zu wachsen beginnen.
• Im folgenden Frühjahr werden drei der kräftigsten neuen Triebe, die aus dem Nullwachstumspunkt austreiben, ausgewählt, die übrigen werden vollständig entfernt. Im Sommer werden diese ausgewählten Triebe um 10–15 cm gekürzt, um die Verzweigung anzuregen. Im Herbst erfolgt ein Pflegeschnitt, bei dem beschädigte oder kranke Teile entfernt werden.
• Vom dritten bis zum fünften Jahr wird die Auswahl und der Rückschnitt neuer Nulltriebe wiederholt, um einen Strauch mit harmonischer Struktur und unterschiedlichen Astaltern zu schaffen.
• Ab dem sechsten Jahr benötigt der Strauch eine jährliche Verjüngung, bei der alte Zweige durch die gleiche Anzahl neuer Triebe ersetzt werden.

Winterunterkunft

Die Johannisbeersorte Izumnaya benötigt normalerweise keinen Kälteschutz, außer wenn die Temperatur unter -39 °C sinkt oder:

• für junge Sträucher, nicht älter als zwei Jahre;
• für Pflanzen, die sich von Krankheiten oder vorzeitigem Laubfall erholen;
• in Erwartung eines schneefreien Winters.

Die Abdeckung erfolgt nach Standardvorgehen – Ausbringen von Mulch, Anreicherung des Busches mit Feuchtigkeit und Einwickeln des Busches mit Vliesmaterial.

Vorbeugen im Garten

Zum Schutz von Gartenpflanzen vor Krankheiten und Schädlingen müssen folgende Maßnahmen ergriffen werden:

• Rückschnitt, um eine Überbeanspruchung des Strauchs zu verhindern;
• Verbrennen beschädigter Äste;
• Graben zwischen den Reihen am Ende des Herbstes, um Schädlinge zu vernichten, die sich auf den Winter vorbereiten;
• Behandlung des Strauchs im frühen Frühjahr mit kochendem Wasser (vor der Blüte).

Es ist hilfreich, im Winter Zwiebel- und Knoblauchschalen zu sammeln und diese im Frühjahr um die Johannisbeersträucher zu streuen, um sie vor Schädlingen zu schützen. Bei Krankheits- und Insektenbefall ist eine vorbeugende Behandlung mit Fungiziden und Insektiziden unerlässlich.

Warum trägt die Johannisbeere keine Früchte?

Dafür gibt es mehrere Gründe:

• Es gibt nicht genügend Sonnenlicht.
• Der Boden reagiert sauer.
• Während der Knospenbildung ist nicht genügend Feuchtigkeit vorhanden.
• Die Reversion (Doppelung) ist eine Krankheit, die zum Ausbleiben der Fruchtbildung führt.
• Glasswing ist ein Schmetterling.
• Waldameisen fressen den Blütenkern, sodass nur noch leere Kelchblätter übrig bleiben.
• Leichter Salzgehalt des Bodens.
• Übermäßiger Einsatz von Düngemitteln.
• Wächst in sehr dichtem Bewuchs.

Positive und negative Eigenschaften

Die gewählte Johannisbeersorte hat nur wenige Nachteile, ihre Vorteile hingegen sind unzählig. Die Izumnaya-Johannisbeersorte zeichnet sich durch Folgendes aus:

Zu den Nachteilen dieser Johannisbeersorte gehören die Schwierigkeit, bereits verholzte Stecklinge zu bewurzeln, und die mögliche Anfälligkeit für Septoria.

Rezensionen

Die Johannisbeersorte Izumnaya ist mehr als nur ein Beerenstrauch; sie ist ein wahrer Schatz für jeden Gärtner, der etwas Besonderes und Köstliches anbauen möchte. Sie ist die ideale Wahl für alle, die süße und aromatische Beeren ohne großen Aufwand genießen wollen.

Häufig gestellte Fragen