Wie baut man niederländische rote Johannisbeeren richtig an, um einen maximalen Ertrag zu erzielen?

Niederländische Johannisbeeren sind wegen des hervorragenden Geschmacks und der Nährstoffe ihrer roten Früchte sehr geschätzt. Sie sind pflegeleicht, vertragen Trockenheit und Kälte und liefern bei richtiger Anbauweise reiche Ernten. Diese Sorte wird selten von Schädlingen befallen und ist nahezu immun gegen Krankheiten, dennoch ist vorbeugendes Spritzen wichtig.

Züchtungsgeschichte, Beschreibung der Sträucher und Beeren

Über die Ursprünge dieser Sorte ist wenig bekannt. Laut Beschreibung gehört sie zu den westeuropäischen Sorten. Ihr Name leitet sich davon ab, dass die Pflanze aus Holland nach Russland eingeführt wurde. Wer sie genau gezüchtet hat und wie sie in die Niederlande gelangte, ist unbekannt.

Die Sträucher zeichnen sich durch kräftiges Wachstum und eine robuste Struktur aus, bleiben aber dennoch kompakt. Junge Triebe wachsen zunächst gerade, dann werden die Pflanzen dicht und leicht ausladend und erreichen eine Höhe von bis zu 1,5 m.

Unterscheidungsmerkmale:

• Die dicken Triebe sind mit mittelgroßen, runzeligen Blättern mit glänzender Oberfläche bedeckt. Sie sind dunkelgrün gefärbt.
• Kleine, glockenförmige Blüten. Die Fruchtstände erreichen eine Länge von 7–9 cm.
• Die Beeren sind rund, manchmal abgeflacht oder mit länglicher Basis. Die Früchte sind klein und wiegen zwischen 0,6 und 1 g. Sie sind durchscheinend und leuchtend rot. Helle Adern sind deutlich erkennbar.
• Das Fruchtfleisch ist saftig und enthält eine moderate Menge an Kernen.

Eigenschaften

Diese Pflanze erfreut sich aufgrund ihrer hervorragenden Eigenschaften großer Beliebtheit und wird von vielen Gärtnern geschätzt. Vor dem Anpflanzen ist es wichtig, sich sorgfältig über ihre Merkmale, positiven Eigenschaften sowie Pflanz- und Pflegehinweise zu informieren.

Trockenresistenz, Frostresistenz

Ihr Hauptmerkmal ist ihre hohe Winterhärte. Die Pflanze übersteht harte Winter unter einer Schneedecke problemlos, kann aber durch Spätfröste im Frühjahr Schaden nehmen. Junge Sämlinge benötigen Schutz, während ausgewachsene Sträucher Temperaturen bis zu -45 °C vertragen.

Die Pflanze ist trockenheitsresistent, doch anhaltender Wassermangel beeinträchtigt den Ertrag und führt zu kleineren Beeren. Regelmäßiges und mäßiges Gießen ist daher unerlässlich.

Produktivität und Fruchtbildung, Haltbarkeit der Beeren

Diese Sorte ist für ihre hervorragende Produktivität bekannt. Je nach Bodenart, Witterungsbedingungen und Pflege kann eine einzelne Pflanze zwischen 4,5 und 9 kg Ertrag bringen. Bei unzureichender Pflege sinkt der Ertrag auf 3–4 kg.

Die Reifung verläuft gleichmäßig, sodass eine große Menge Früchte auf einmal geerntet werden kann. Aufgrund der dünnen Schale sind die Beeren nur begrenzt haltbar und eignen sich nicht für den Transport über weite Strecken.

Bestäubung, Blütezeit und Reifezeit

Die Pflanze hat eine geringe Selbstbestäubungsrate. Um eine gleichmäßige Ernte zu gewährleisten, sollten daher andere Sorten, vorzugsweise mittelfrühe, in der Nähe angebaut werden. Um Bienen und andere Bestäuber anzulocken, können Gartenblumen in der Nähe gepflanzt werden.

Dutch Red ist eine spät reifende Sorte. Die Blüte beginnt in der zweiten Junihälfte, die ersten Beeren reifen einen Monat später. Die Hauptfruchtreife findet Ende Juli und in den ersten zehn Augusttagen statt.

Anwendungsgebiet und wertvolle Eigenschaften

Der Geschmack von Johannisbeeren hängt von den Wetterbedingungen ab. Bei viel Sonnenlicht entwickeln die Früchte eine intensive Süße mit einer leichten Säure, während sie bei weniger Sonne süß-sauer schmecken. Diese Sorte erhält 3,5 Punkte im Geschmackstest. Reife Beeren lassen sich leicht vom Stiel lösen und behalten dabei ihre trockene Schale.

Nutzen und Zweck von Johannisbeeren:

• Die Früchte sind reich an Ascorbinsäure und natürlichem Zucker und eignen sich daher ideal zur Herstellung von Kompotten, Marmeladen, Fruchtgetränken und Säften.
• Die Beeren eignen sich sowohl zum Frischverzehr als auch zur Weiterverarbeitung.
• Johannisbeeren enthalten Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, dem Körper hilft, Infektionen abzuwehren und das Hautbild verbessert. Sie enthalten außerdem B-Vitamine, Vitamin K und organische Säuren, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen und den Stoffwechsel anregen.
• Die Früchte besitzen antioxidative Eigenschaften, schützen die Zellen vor Schäden, verlangsamen den Alterungsprozess und stärken die Blutgefäße. Der hohe Kaliumgehalt trägt zur Normalisierung des Blutdrucks und zur Erhaltung der Nierengesundheit bei.
• Die Beeren werden zur Herstellung von Konfitüren, Gelees, Kompotten, Saucen und Gelees verwendet. Durch ihren Säuregehalt passen sie hervorragend zu Früchten. Sie werden häufig Salaten, Backwaren und Desserts beigefügt.

Aus roten Johannisbeeren werden Säfte und Pürees hergestellt, die pur genossen oder Cocktails und Desserts beigemischt werden können.

Reproduktionsmethoden

Es gibt mehrere gängige Methoden zur Vermehrung von rosa Johannisbeeren. Wählen Sie die für Sie geeignetste Methode, um die Anzahl der Sämlinge in Ihrem Garten zu erhöhen:

• Stecklinge. Verwenden Sie einjährige Stecklinge von kräftigen, gesunden Zweigen. Pflanzen Sie diese in ein vorbereitetes Beet, befeuchten Sie die Erde regelmäßig, lockern Sie sie auf und verpflanzen Sie die Stecklinge nach der Bewurzelung an ihren endgültigen Standort.
• Schichten. Wählen Sie biegsame Triebe aus, biegen Sie diese zum Boden und befestigen Sie sie mit Metallklammern in vorbereiteten Löchern. Binden Sie die Triebspitzen senkrecht an Pfähle. Pflanzen Sie die bewurzelten Triebe im Herbst wieder ein.
• Das Buschland teilen. Diese Methode ist besonders beliebt, wenn die Pflanze umgepflanzt werden muss. Nach gründlichem Wässern gräbt man die Pflanze aus, teilt den Wurzelballen mit einem scharfen Messer in mehrere Teile und pflanzt diese wieder ein. Teilstücke mit jungen Trieben wurzeln am besten.

Die Vermehrung durch Samen ist der arbeitsintensivste und zeitaufwändigste Prozess. Nur erfahrene Gärtner können ihn durchführen.

Merkmale der Pflanzvorgänge

Bevor Sie mit dem Anbau Ihrer Pflanzen beginnen, lesen Sie bitte sorgfältig die Empfehlungen zur Vorbereitung und Anzucht der Setzlinge im Freiland durch. Davon hängen Entwicklung und Wachstum der Pflanzen ab.

Auswahl des Pflanzortes und des Pflanzzeitpunkts

Die Pflanze gedeiht unter allen Bedingungen, aber um den Ertrag zu steigern und die Fruchtperiode zu verlängern, wählen Sie einen geeigneten Pflanzort. Beachten Sie folgende Hinweise:

• Die Kultur gedeiht am besten in sonnigen Beeten mit mindestens 12 Stunden Licht pro Tag.
• Ein trockener Standort mit lockerem, weichem Boden ist ideal. Bereiten Sie den Boden gegebenenfalls vor: Verteilen Sie vor der Herbstbearbeitung eine Mischung aus gleichen Teilen Mist und Kompost gleichmäßig auf der Bodenoberfläche. Pro Quadratmeter werden bis zu 60 kg nährstoffreicher Dünger benötigt.
• Die Pflanze verträgt keine stark sauren Böden. Um den Säuregehalt zu senken, geben Sie 200 g Branntkalk pro Quadratmeter hinzu.
• Johannisbeeren mögen keine Gebiete mit starkem Wind und Zugluft.

Die optimale Pflanzzeit ist der Herbst. In dieser Zeit durchlaufen die Sträucher eine natürliche Stratifizierung (Kältebehandlung) und beginnen mit den ersten warmen Tagen aktiv zu wachsen, deutlich vor den Frühjahrspflanzungen.

Baustellenvorbereitung

Um die optimale Entwicklung und das korrekte Anwachsen der Setzlinge zu gewährleisten, ist es wichtig, die Beete entsprechend vorzubereiten. Beachten Sie bitte folgende Empfehlungen:

• Graben Sie den Boden 30-40 cm tief um und entfernen Sie Unkraut, Wurzeln und große Steine.
• Ist der Boden sauer, sollte man im Herbst Kalk oder Dolomitmehl hinzufügen, um ihn zu desoxidieren.
• Zwei Wochen vor der Pflanzung organische Düngemittel – Humus oder Kompost – in einer Menge von 10-15 kg pro Quadratmeter sowie Superphosphat und Kaliumsalz hinzufügen.
• Um eine gute Drainage zu gewährleisten, sollte schwerer Lehmboden mit Sand verdünnt werden.
• Ebnen Sie die Fläche mit einem Rechen, um Unebenheiten zu beseitigen, und markieren Sie die Pflanzlöcher.
• Am Tag vor dem Pflanzen sollten die Pflanzlöcher bewässert werden, damit sich die Erde setzt und ausreichend feucht ist.

Der Boden für die Anpflanzung muss mit essenziellen Nährstoffen angereichert werden. Pflanzen erhalten diese Nährstoffe in den ersten beiden Lebensjahren, was ihre Entwicklung und ihren späteren Ertrag beeinflusst.

Auswahl der Sämlinge

Kaufen Sie gesunde Pflanzen ohne mechanische Beschädigungen oder Anzeichen von Krankheiten. Beachten Sie dabei folgende Kriterien:

• Zustand des Wurzelsystems. Ein guter Sämling zeichnet sich durch ein gut entwickeltes Wurzelsystem mit zahlreichen gesunden Wurzeln und Knospen aus. Besitzt er nur ein oder zwei Wurzeln oder wirken diese beschädigt, trocken oder brüchig, sollten Sie ihn nicht kaufen, selbst wenn der Preis verlockend ist.
• Wurzelbehandlung. Nach dem Beschneiden sollten die Wurzeln mit Asche oder Pech behandelt werden. Andernfalls kann die Pflanze absterben.
• Zustand der Triebe. Falls noch Blätter am Strauch sind, können Sie anhand dieser die Art des Sämlings bestimmen. Verströmt beispielsweise ein Blatt beim Reiben einen deutlichen Johannisbeerduft, könnte dies bedeuten, dass Sie ein minderwertiges Exemplar erhalten haben.
  Die Triebe sollten dick, biegsam und saftig sein und eine Farbe aufweisen, die von grün bis leicht gelblich reicht.
• Keine Anzeichen von Krankheit oder Beschädigung. Die Äste dürfen keinerlei Anzeichen von Schäden durch Schädlinge oder Krankheiten aufweisen.

Mehrjährige Pflanzen besitzen mehr als zwei Triebe von jeweils 25 cm Länge und ein gut entwickeltes Wurzelsystem mit vielen faserigen Trieben.

Pflanzanleitung

Vermeiden Sie die Pflanzung an heißen Tagen. Planen Sie für bewölktes oder wolkiges Wetter ohne starken Wind. Der Anbauprozess ist in mehrere Phasen unterteilt:

• Formen Sie in der Mitte des Pflanzlochs einen kleinen Hügel und setzen Sie den Setzling darauf. Breiten Sie die Wurzeln vorsichtig aus und verteilen Sie sie gleichmäßig im gesamten Kreis.
• Füllen Sie das Rhizom mit lockerer Erde und drücken Sie die Erde anschließend leicht an, sobald das Loch gefüllt ist.
• Die Sträucher portionsweise bewässern: 20-30 Liter Wasser pro Pflanze.
• Nachdem die Feuchtigkeit aufgesogen wurde, sollte der Bereich um den Baumstamm mit Mulch bedeckt werden.
• Schneiden Sie junge Zweige so zurück, dass 15 cm über dem Boden stehen bleiben. Dies fördert eine bessere Wurzelentwicklung und ein erfolgreiches Anwachsen der Pflanze. Im Frühjahr treiben die Triebe kräftig aus und beziehen ihre Nährstoffe aus den Wurzeln.

Wenn Sie im Frühjahr pflanzen möchten, bereiten Sie den Standort im Herbst vor und bringen Sie vor der Pflanzung Stickstoffdünger aus.

Pflege eines Sämlings

Die richtige Pflege von Johannisbeeren ist entscheidend für einen hohen Ertrag und eine lange Lebensdauer. Durch geeignete Anbaumethoden kann sich die Pflanze optimal entwickeln und schmackhafte, saftige Beeren hervorbringen. Ohne die richtige Pflege kann die Ernte geschwächt und anfällig für Krankheiten und Schädlinge werden.

Trimmen

Der Rückschnitt von Johannisbeersträuchern erfolgt in zwei Hauptphasen: Herbst und Frühjahr. Beachten Sie folgende Empfehlungen:

• Im Herbst, nach der Ernte und dem Laubfall, sollte man mit dem Pflegeschnitt beginnen: Beschädigte, kranke und abgebrochene Triebe entfernen. Nach innen wachsende Zweige sollten gekürzt werden, um ausreichend Sonnenlicht und gute Belüftung zu gewährleisten.
• Im Frühjahr erfolgt der Hauptschnitt zur Formgebung der Krone. Nach dem Winter werden die Triebe an der Außenseite um eine Knospe gekürzt, um dem Strauch eine kugelförmige Gestalt zu verleihen. Bis zum fünften Lebensjahr des Strauchs werden jährlich 3–4 neue, kräftige Triebe hinzugefügt, sodass die Gesamtanzahl auf 20 ansteigt.
• Im siebten Jahr sollte ein Verjüngungsschnitt durchgeführt werden: Alte Äste werden entfernt, und es bleiben nur kräftige junge Triebe stehen, die im nächsten Jahr Früchte tragen werden. Diese dürfen den Boden nicht berühren und sich nicht kreuzen.

Führen Sie zu jeder Jahreszeit einen hygienischen Rückschnitt durch, insbesondere wenn der Sämling von Krankheiten befallen ist. Beschädigte Äste dürfen auch im Sommer entfernt werden.

Bewässerung

Für eine hohe Ernte ist regelmäßige Feuchtigkeitszufuhr wichtig. Bewässern Sie den Boden zu den richtigen Zeitpunkten:

• nach der Blüte;
• während des Eingießens der Beeren;
• nach der Ernte.

Ein Strauch benötigt etwa 20–30 Liter Wasser. Gießen Sie direkt an den Wurzeln, um Blattkrankheiten vorzubeugen. Verwenden Sie ausschließlich warmes, abgestandenes Wasser, insbesondere in der kalten Jahreszeit. Im Herbst, bei trockenem Wetter, sollten Sie die Pflanze durch zusätzliches Gießen mit Feuchtigkeit versorgen, um sie über den Winter zu schützen.

Topdressing

Düngen Sie die Pflanzen mehrmals pro Saison, unter Berücksichtigung ihrer Wachstums- und Fruchtphasen. Halten Sie sich an diesen Zeitplan:

• Im frühen Frühling, bevor sich die Knospen öffnenUm das Triebwachstum anzuregen, können Stickstoffverbindungen wie Harnstoff (30 g) ausgebracht werden.
• Während der Eierstockbildung (Ende Mai oder Anfang Juni) Johannisbeeren benötigen Phosphor und Kalium: Verwenden Sie Superphosphat (20-30 g) und Kaliumsulfat (15-20 g) pro Strauch, verdünnt in Wasser.
• Nach der Ernte Düngen Sie mit organischem Material, zum Beispiel mit Königskerzenaufguss oder Kompost (5-6 kg), um die Pflanze wieder zu stärken.

Im Herbst, einen Monat vor dem ersten Frost, sollte eine Bewässerung zur Feuchtigkeitszufuhr durchgeführt und Phosphor-Kalium-Präparate (jeweils 25-30 g) zugegeben werden, um die Kulturpflanze auf den Winter vorzubereiten.

Winterunterkunft

Junge Setzlinge, die im Frühjahr oder Herbst gepflanzt werden, können den Winter nicht alleine überstehen. Deshalb sollte man sie mit alter Dachpappe oder Stoff abdecken und die Ränder des Abdeckmaterials mit Heringen befestigen oder mit Erde bestreuen.

Pflanzen, die im Sommer von Krankheiten befallen wurden und ihre Blätter verloren haben, können den Winter aufgrund ihres geschwächten Zustands ohne Schutz nicht überstehen. Biegen Sie die Triebe und fixieren Sie sie mit Metallklammern, decken Sie sie mit Dachpappe ab und bestreuen Sie die Ränder mit Erde.

Ernte und Konservierung von Feldfrüchten

Die Beeren reifen gleichzeitig, wählen Sie daher einen trockenen Tag für die Veranstaltung. Beachten Sie folgende Empfehlungen:

• Ernten Sie die Früchte in kleinen Kisten oder flachen Behältern, um die empfindliche Haut nicht zu beschädigen.
• Nach der Ernte Ende Juli kann mit dem Einkochen begonnen werden. Die Früchte eignen sich ideal für die Herstellung von Marmelade, Konfitüre oder Kompott – in Kombination mit anderen Beeren und Früchten.

Zur längeren Lagerung frieren Sie Ihre Ernte ein – bewahren Sie sie in kleinen Plastikbeuteln auf der untersten Ablage des Kühlschranks auf.

Krankheiten und Schädlinge

Niederländische rote Johannisbeeren zeichnen sich im Gegensatz zu einheimischen Sorten durch eine hohe Widerstandsfähigkeit aus, jedoch können unsachgemäße Anbaumethoden zu Problemen führen. Diese Sorte ist anfällig für folgende Schädlinge:

• Gartenbeeren-Blattwespen;
• Gallenlaus;
• Glasgefäße;
• Spinnmilben und Knospenmilben;
• Stachelbeermotten und -raupen;
• Feuermotten;
• Blattroller.

Zur Insektenbekämpfung sollten Kontakt- und systemische Insektizide eingesetzt werden. Die wirksamsten Produkte sind:

• Fitosporin;
• Actellic;
• Vofotox;
• Karbofos;
• Phosphamid;
• Rovikurt;
• Metaphos;
• Aktara.

Beobachten Sie den Zustand Ihrer Pflanzen und wenden Sie die Behandlungen genau nach Anweisung an. Die Verwendung dieser Produkte trägt dazu bei, Ihre Ernte zu sichern und Geld zu sparen, da Sie keine teuren Pflanzenschutzmittel mehr häufig kaufen müssen.

Diese Sorte ist anfällig für die meisten Krankheiten, die typisch für Johannisbeeren und Stachelbeeren sind. Häufige Krankheiten:

• Grauschimmel;
• Anthraknose;
• Kelchrost;
• weißer Fleck;
• Chlorose;
• Echter Mehltau;
• gestreiftes Mosaik;
• Terry.

Zur Bekämpfung von Krankheiten eignen sich Kontaktfungizidlösungen wie Abiga-Peak, Fundazol, Captan, Topsin-M, Khamitsin und Kuprozan. Auch Bordeauxbrühe und kolloidale Schwefellösungen sind wirksam.

Behandeln Sie alle Pflanzenteile und den Boden zwischen den Reihen. Entfernen Sie befallene Triebe und Blätter und verbrennen Sie diese an der betroffenen Stelle. Ist eine Pflanze mit einem Virus infiziert, ist sie nicht mehr zu retten. Treffen Sie vorbeugende Maßnahmen: Entfernen Sie befallene Pflanzen und halten Sie den Boden feucht und locker.

Für und Wider

Die Holländische Rote Johannisbeere zeichnet sich durch ihre ausgezeichnete Frostresistenz aus, wodurch die Sträucher auch strenge Winter unter einer Schneedecke problemlos überstehen. Diese Eigenschaft macht die Sorte besonders attraktiv für Gärtner in Regionen mit kalten Wintern.

Die Sorte hat praktisch keine Nachteile, und Probleme entstehen in der Regel nur aufgrund unsachgemäßer Anbaumethoden.

Rezensionen

Die niederländische Johannisbeere eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gärtner. Diese Sorte zeichnet sich durch gute Frostbeständigkeit, Selbstfruchtbarkeit und Schädlingsresistenz aus. Die Sämlinge gedeihen in jedem Klima und benötigen wenig Pflege, der Ertrag hängt jedoch von der richtigen Anbauweise ab.

Häufig gestellte Fragen