Die Johannisbeersorte „White Fairy“ wurde von einheimischen Züchtern entwickelt und erfreut sich zu Recht großer Beliebtheit bei unseren Gärtnern. Ihre durchscheinenden Beeren sind deutlich süßer als sauer, haben ein angenehmes und feines Aroma, und die Schale ist so dünn, dass die Kerne durchscheinen.
Beschreibung der Weißen Fee Johannisbeere
Die Johannisbeersträucher der Sorte „White Fairy“ sind mittelgroß, wachsen sanft ausladend und erreichen eine Höhe von 100 cm. Die Triebe sind mittelgroß, geknickt und kahl; ältere Triebe sind bräunlich-rot, während neue Triebe bräunlich-grün sind. Die Blätter sind klein, grün und matt mit runzeligen Hauptadern.
Die Blüten sind klein, blass, schalenförmig und 3- bis 5-lappig. Das mittlere Blättchen ist länger als die seitlichen. Die durchscheinenden Beeren wachsen in Trauben und erreichen eine Länge von 8–9 cm (einschließlich Blattstiel). An einer einzigen Traube reifen 9 bis 13 Früchte. Die Beeren sind trocken und lassen sich leicht ablösen.
Kurzbeschreibung der Beeren:
- Farbe: Weiß.
- Bilden: gerundet.
- Haut: dünn, stark und glänzend.
- Gewicht einer Beere: 0,6-0,8 g.
Schöpfungsgeschichte
Die Sorte „Weiße Fee“ wurde von Spezialisten des Föderalen Wissenschaftlichen Zentrums für Gartenbau gezüchtet. Autoren: V. M. Litvinova und N. K. Smolyaninova. Die Sorte wurde 2007 zugelassen. Ihr zweiter offizieller Name ist Almaznaya.
Geschmack und Verwendungszweck von Beeren
Die Beeren haben einen feinen, süß-sauren Geschmack und sind geruchlos. Das Fruchtfleisch ist saftig, die Kerne klein. Die Beeren werden für Desserts verwendet; sie werden frisch gegessen, aber auch zu Marmeladen, Füllungen, Kompotten und anderen Konfitüren verarbeitet. Verkostungsnote: 4.
Chemische Zusammensetzung der Beeren:
- Sacharow - 6,8%.
- Titrierbare Säure - 2,2%.
- Ascorbinsäure - 41,9 mg/100 g.
Eigenschaften
Die Johannisbeersorte „White Fairy“ ist frühreif und trägt bereits nach zwei bis drei Jahren Früchte. Diese weiße Sorte zeichnet sich durch hervorragende Eigenschaften aus und ist für die Region Zentralrussland vorgesehen, eignet sich aber für den Anbau in den meisten Regionen des Landes.
Reifezeit
Die Beeren sind mittelfrüh, sie beginnen sich bereits im Juli an den Sträuchern zu bilden und reifen etwa Anfang August – der genaue Zeitpunkt hängt von der Anbauregion ab.
Produktivität
Diese Sorte ist sehr ertragreich. Bei guter Pflege kann ein einzelner, ausgewachsener Strauch bis zu 5,2 kg Beeren liefern. Im kommerziellen Anbau werden etwa 86 Zentner Beeren pro Hektar geerntet.
Frostbeständigkeit
Sie ist frosthart und verträgt strenge Winter relativ gut. Ihre kritische Grenze liegt jedoch bei -35 °C, daher benötigen die Sträucher in Gebieten mit stärkerem Frost eine Isolierung.
Trockenresistenz
Die Pflanze ist recht hitzebeständig und kommt gut mit Trockenperioden zurecht. Es wird jedoch nicht empfohlen, die Sträucher während einer Dürreperiode ohne Wasser zu lassen, insbesondere während der Fruchtbildung, da Wassermangel sowohl die Menge als auch die Qualität der Ernte beeinträchtigt.
Immunität gegen Krankheiten
Sie weist eine relativ hohe Resistenz gegen Schädlinge und wichtige Krankheitserreger auf. Unter ungünstigen Bedingungen besteht jedoch die Gefahr von Pilzbefall und anderen Infektionen sowie von Insektenbefall, weshalb die Sträucher vorbeugend besprüht werden müssen.
Für und Wider
Die Johannisbeersorte „White Fairy“ hat viele Vorteile, die Gärtnern sofort auffallen, aber auch eine Reihe von Nachteilen, über die man im Voraus Bescheid wissen sollte.
Landemerkmale
Damit Johannisbeersträucher gut wachsen, sich entwickeln und schnell Früchte tragen, ist die richtige Pflanzung wichtig. Bei Johannisbeeren ist es wichtig, einen geeigneten Standort zu wählen, die Setzlinge richtig vorzubereiten und sie nach gängigen landwirtschaftlichen Richtlinien zu pflanzen.
Pflanztermine
Johannisbeeren mit geschlossenem Wurzelsystem werden im Frühjahr oder Herbst gepflanzt. In südlichen Regionen ist die Herbstpflanzung bevorzugt. Dort sind die Herbstmonate mild, sodass die Sämlinge gut anwachsen und den Winter problemlos überstehen. In anderen Regionen wird die Frühjahrspflanzung bevorzugt.
Anforderungen an Sämlinge
Die Hälfte des Erfolgs beim Anbau von Beerensträuchern hängt von hochwertigem Pflanzgut ab. Wählen Sie die Setzlinge daher mit größter Sorgfalt aus. Kaufen Sie sie nur bei vertrauenswürdigen Anbietern wie Baumschulen und Landwirtschaftsfachgeschäften.
- ✓ Vorliegen eines Konformitätszertifikats für die Sorte.
- ✓ Keine sichtbaren Schäden am Wurzelsystem und an den Trieben.
Worauf Sie bei der Auswahl eines Setzlings achten sollten:
- Alter: 1-2 Jahre. Dann wurzeln sie am besten.
- Die Stängel sollten nicht zu nass sein. Zu viel Feuchtigkeit deutet auf unsachgemäße Lagerung hin; solche Sämlinge überleben das Umpflanzen nicht.
- Die Wurzeln sind gut entwickelt und weisen zahlreiche kleine Wurzelspitzen auf. Sie sollten mindestens 20 cm lang sein. Beschädigte, verfaulte oder ausgetrocknete Wurzeln dürfen nicht vorhanden sein.
- Der Sämling sollte 3–4 kräftige Triebe mit gesunder, sauberer Rinde aufweisen. Er sollte frei von Beschädigungen, Flecken oder Anzeichen von Krankheiten sein.
- Die Knospen sind gut entwickelt, aber nicht angeschwollen. Wären sie angeschwollen, hätte der Sämling bereits begonnen zu keimen, was seine Überlebensrate nach dem Umpflanzen verringern würde.
Auswahl eines Standorts
Die Johannisbeersorte „White Fairy“ benötigt einen ebenen, sonnigen Standort. Johannisbeeren können zwar auch an leicht erhöhten Stellen gedeihen, aber in feuchten oder schattigen Lagen wachsen sie überhaupt nicht. Die Sträucher sollten mindestens sechs Stunden Sonne pro Tag erhalten. Mittagsschatten ist jedoch von Vorteil.
Der Boden in der Region sollte mäßig feucht oder sogar leicht trocken sein; Staunässe ist zu vermeiden. Johannisbeeren gedeihen am besten auf lockeren, lehmigen und sandigen Lehmböden mit geringem Säuregehalt.
Der Grundwasserspiegel sollte nicht höher als 1,2 Meter sein. Der Standort sollte vor kalten Winden und Zugluft geschützt sein. Insbesondere Johannisbeersträucher eignen sich gut für die Pflanzung entlang von Zäunen, wo sie vor Luftströmungen geschützt sind.
Vorbereitung des Bodens und des Pflanzlochs
Die Bodenvorbereitung beginnt im Herbst. Für den Anbau von Johannisbeeren wird ein lockerer, fruchtbarer Boden mit einem pH-Wert von 6–7,1 benötigt. Der Boden wird umgegraben und dabei werden etwa 10 kg Humus oder Kompost pro Quadratmeter eingearbeitet.
- × Verwendung von frischem Mist anstelle von verrottetem Mist.
- × Die Notwendigkeit, den Säuregrad des Bodens vor der Kalkung zu überprüfen, wird ignoriert.
Bei schweren, lehmigen Böden sollten 3–5 kg Sägemehl oder Sand pro Quadratmeter eingearbeitet werden. Zur Steigerung der Fruchtbarkeit können 8–10 kg verrotteter Mist hinzugefügt werden. Sauren Böden werden gelöschter Kalk, Dolomitmehl oder Holzasche beigemischt, während leicht sauren Böden Hochmoortorf zugeführt wird.
Merkmale der Vorbereitung eines Pflanzlochs für Johannisbeeren:
- Die Pflanzlöcher werden etwa einen Monat vor dem Pflanzen ausgehoben. Dadurch kann sich der Boden setzen und der in die Löcher eingebrachte Dünger sich auflösen.
- Der Abstand zwischen benachbarten Löchern beträgt 1–1,2 m, zwischen den Reihen 2 m. Die Tiefe des Lochs beträgt 35–45 cm.
- Am Boden werden 1015 cm Drainagematerial – Kies, Kieselsteine, Ziegelbruch usw. – eingebracht.
- Bereiten Sie zum Auffüllen des Lochs eine Erdmischung aus 10–12 kg verrottetem Mist und dem beim Ausheben des Lochs gewonnenen Oberboden vor. Geben Sie der Mischung 40 g Kaliumsulfat, 200 g Superphosphat und 300 g Holzasche hinzu.
- Die entstandene Mischung wird in das Loch gegossen und mit 30 Litern Wasser übergossen. Anschließend lässt man das Loch abgedeckt mit Dachpappe ruhen.
Johannisbeeren pflanzen
Weiße Johannisbeeren pflanzt man am besten bei trockenem, bewölktem Wetter. Die Pflanzung kann auch morgens oder abends erfolgen, da tagsüber gepflanzte Setzlinge bei direkter Sonneneinstrahlung nicht gut anwachsen. Die optimale Pflanztemperatur für Johannisbeeren liegt zwischen 15 und 20 °C.
Merkmale der Anpflanzung der Johannisbeersorte „White Fairy“:
- Bei trockenem Wetter wird das Pflanzloch am Tag vor dem Pflanzen großzügig befeuchtet.
- Vor dem Einpflanzen wird der Sämling (seine Wurzeln) in Wasser eingeweicht.
- Der Sämling wird auf einen Erdhügel gesetzt, die Wurzeln werden vorsichtig ausgebreitet und mit Erde bedeckt, die anschließend festgedrückt wird, um alle Lufteinschlüsse zu entfernen, und großzügig gegossen.
- Nach dem Einpflanzen sollte der Wurzelhals des Sämlings 5 cm tief eingegraben werden.
- Die gepflanzten Sämlinge werden auf 3–4 Knospen zurückgeschnitten, wobei eine Trieblänge von 10–15 cm verbleiben.
Pflegehinweise
Die Johannisbeersorte „White Fairy“ ist sehr anspruchslos und benötigt von Gärtnern nur wenig Pflege. Sie ist recht unkompliziert und benötigt lediglich die für diese Kulturpflanze übliche Pflege.
Bewässern und Auflockern
Es wird empfohlen, die Sträucher wöchentlich zu gießen. Nach dem Gießen sollte der Boden bis in eine Tiefe von 30–40 cm durchfeuchtet sein. Vermeiden Sie es, die Blätter bei heißem und sonnigem Wetter zu gießen.
Nach dem Wässern und Regen wird der Boden um die Baumstämme 5–6 cm tief aufgelockert und Unkraut dabei entfernt. Um das Auflockern, Jäten und Wässern zu reduzieren, wird der Boden mit Holzasche, Sägemehl, Kompost usw. gemulcht.
Topdressing
Die Düngung von Johannisbeeren beginnt im dritten Jahr, wobei organische und mineralische Düngemittel abwechselnd verwendet werden. Beim Austrieb werden 15–20 g Harnstoff pro Strauch ausgebracht. Im Herbst folgen 15 g Kaliumsulfat, 50 g Superphosphat und 4 kg Kompost.
- Im frühen Frühling, bevor sich die Knospen öffnen, sollten die Sträucher mit einer 3%igen Kupfersulfatlösung behandelt werden.
- Nach der Blüte mit Bordeauxbrühe besprühen, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.
- Im Herbst, nach der Ernte, sollten die Sträucher und der umliegende Boden mit einer 5%igen Eisensulfatlösung behandelt werden.
Krankheitsprävention
Um zu verhindern, dass die Johannisbeersorte „White Fairy“ krank wird, wird eine vorbeugende Besprühung mit 3% Kupfersulfat, 5% Eisensulfat oder 5% Bordeauxbrühe empfohlen.
Um Infektionen vorzubeugen, empfiehlt es sich außerdem, Überbelegung und Beschattung der Pflanzen zu vermeiden, alle kranken und verdächtigen Triebe umgehend zu entfernen, ein regelmäßiges Gieß- und Düngeschema einzuhalten und Wachstumsstimulanzien zu verwenden.
Schädlingsbekämpfung
Bei Schädlingsbefall kann die Weiße Fee von verschiedenen Schädlingen befallen werden. Um Schäden an den Sträuchern und Ertragsminderungen zu vermeiden, ist es wichtig, sie regelmäßig auf Schädlinge zu kontrollieren.
Die häufigsten Insekten, die Johannisbeeren befallen, sind:
- Gallenlaus. Vor dem Austrieb der Knospen sollten die Sträucher mit Actellic oder Sumicidin behandelt werden. Zur Vorbeugung wird außerdem empfohlen, Stamm und Boden mit einer 3%igen Harnstofflösung zu besprühen.
- Johannisbeergewächshaus. Rovikurt oder Fufanon werden dagegen eingesetzt. Es ist außerdem wichtig, im Herbst zu graben und das herabgefallene Laub umgehend aufzusammeln und zu vernichten.
- Gelbe Stachelbeerblattwespe. Die Bekämpfung erfolgt mit Actellic und Karbofos. Um Schäden vorzubeugen, ist es wichtig, den Boden regelmäßig aufzulockern, im Herbst tiefgründig umzugraben und Unkraut sowie Pflanzenreste um die Baumstämme herum zu entfernen.
Ernte und Lagerung
Die Beeren werden ab der zweiten Julihälfte geerntet. Sie werden von Hand gepflückt und in flache Behälter mit einem Fassungsvermögen von 1–2 Litern gefüllt. Da diese Sorte langsam reift, dauert dieser Prozess in der Regel einen Monat. Die Beeren werden 6–8 Tage lang bei Temperaturen zwischen 2 und 4 °C und hoher Luftfeuchtigkeit gelagert.
Rezensionen
Die Johannisbeersorte „White Fairy“ ist eine interessante und vielversprechende Allzwecksorte, die Beerenliebhaber begeistern wird. Diese weiße Johannisbeersorte garantiert ihren Anbauern köstliche Beeren und konstant hohe Erträge.