Wesentliche Merkmale der Augusta-Johannisbeere und die Feinheiten ihres Anbaus

Die Johannisbeersorte „Augusta“ zählt zu den begehrtesten und wertvollsten Sorten dieser Beere. Die Sträucher tragen leuchtend gelbe, herrlich süße Früchte. Ihren Namen verdankt die Sorte „Augusta“ ihrer frühen Reife – die Beeren erreichen im August ihre volle Reife und beginnen anzuschwellen.

Urheber

Im Jahr 2006 entstand durch die Kreuzung der Sorten Druzhnaya und Altayskaya Dessertnaya eine neue, vielseitige Johannisbeersorte namens Augusta. Diese Sorte, die sich durch ihren hervorragenden Geschmack auszeichnet, wurde in Zusammenarbeit mit renommierten Züchtern entwickelt, darunter:

• V. N. Sorokopudova;
• E. A. Melkumov;
• A. E. Solovieva;
• A. M. Belykh;
• A. A. Potapenko;
• sowie weitere Mitarbeiter der Nowosibirsker Zonenforschungsstation für Obst und Gemüse.

Aussehen des Busches

Schwarze Johannisbeeren, die im August Früchte tragen, zeichnen sich durch mäßiges Wachstum und eine dichte Krone aus. Die wichtigsten Sortenmerkmale sind folgende:

• Die Blätter der Pflanze sind groß, sattgrün, mitteldick und mit dünnen grauen Schuppen verziert, was dem Strauch eine besonders dekorative Wirkung verleiht.
• Die Sorte Augusta ist ein mittelgroßer Strauch, dessen Höhe in der Regel 70-90 cm beträgt, es gibt aber auch Exemplare, die deutlich größer sind.
• Die Zweige der Pflanze sind mittellang, unbehaart, die älteren Triebe im unteren Teil sind gestreift, hauptsächlich dunkelgrau, und leicht gebogen.
• Während der Blütezeit ist der Strauch mit kleinen, hellrosa Knospen bedeckt.
• Die Trauben dieser Johannisbeersorte zeichnen sich durch die zentrale Anordnung der Beeren aus.

Beerenindikatoren

Runde Johannisbeeren zeichnen sich durch ihre glänzende, tiefschwarze Farbe aus. Einzelne Johannisbeeren wiegen zwischen 1,6 und 3,2 g. Ihre mitteldicke Schale verbirgt ein weiches, zartes Fruchtfleisch.

Charakteristische Merkmale

Um das Potenzial einer Sorte voll auszuschöpfen, ist es wichtig, alle Merkmale, die verschiedene Faktoren beeinflussen, vom Fruchtgeschmack bis zur Produktivität, sorgfältig zu untersuchen.

Geschmackseigenschaften

Augusta-Johannisbeeren zeichnen sich durch ein harmonisch ausgewogenes Verhältnis von Säure und Süße sowie eine weiche, zarte Textur aus. Sie enthalten bis zu 18,8 % lösliche Feststoffe, bis zu 163,7 mg Ascorbinsäure pro 100 g und einen Säuregehalt von bis zu 1,5 % (titrierbar) bei einem Zuckergehalt von bis zu 14,0 %.

Pektin ist in Mengen von bis zu 1,9 % vorhanden. Diese Johannisbeersorte erhielt bei der Verkostung 4,4 Punkte, was auf ihre ausgezeichnete Qualität hinweist.

Eigenschaften und Zusammensetzung der August-Johannisbeere

Augusta-Johannisbeeren sind nicht nur eine Delikatesse, sondern auch eine wertvolle Nährstoffquelle für unsere Gesundheit. Diese Beeren enthalten die Vitamine C und P, Provitamin A und Folsäure, welche das Immunsystem stärken, die körpereigenen Abwehrkräfte fördern und die Zellregeneration anregen.

Die Beere ist reich an wichtigen Mikroelementen wie Kalium, Eisen, Magnesium und Mangan, die eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System haben, reaktive Sauerstoffspezies neutralisieren und die Bildung neuer roter Blutkörperchen fördern.

Ärzte heben folgende positive Eigenschaften hervor:

• Der regelmäßige Verzehr von Johannisbeeren im August trägt zur Stärkung der Gesundheit und zur Erhaltung einer optimalen Körperfunktion bei.
• Versorgt den Körper mit den notwendigen Vitaminen und Spurenelementen für seine ordnungsgemäße Funktion.
• Es ist ein starkes Antioxidans, das das Immunsystem stärkt und den Alterungsprozess verlangsamt.
• Die Vielfalt ist vorteilhaft für das Herz-Kreislauf-System und verringert die Wahrscheinlichkeit, an entsprechenden Krankheiten zu erkranken.
• Verbessert die Verdauung und hat eine leicht harntreibende Wirkung.
• Beeren sind reich an Ballaststoffen, die eine gesunde Darmfunktion fördern und Verstopfung vorbeugen.

Anwendungsbereich

Diese Sorte gilt als vielseitig – die Beeren werden frisch gepflückt gegessen, mit Zucker püriert, zu Marmelade verarbeitet oder Kompotten und Backwaren beigemischt. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Trocknen und Einfrieren.

Reifung und Fruchtbildung

Die Schwarze Johannisbeersorte „Augusta“ ist vielseitig und zeichnet sich durch erhöhte Produktivität bei günstigen Sommerwetterbedingungen aus. Blüte und Laub erscheinen am Strauch nahezu gleichzeitig.

Die fruchttragenden Zweige befinden sich im oberen Teil des Strauchs. Um das Wachstum neuer Triebe anzuregen, müssen abgestorbene Teile regelmäßig entfernt werden.

Besonderheiten:

• Die ersten Blütenknospen können bereits an einjährigen Trieben auftreten, der Grad ihrer Ausbildung hängt jedoch weitgehend von den Wetterbedingungen, lokalen Gegebenheiten und landwirtschaftlichen Praktiken ab.
• Schwarze Johannisbeeren können an einem Standort 12 bis 15 Jahre lang Früchte tragen, wobei der maximale Ertrag im fünften Jahr nach der Pflanzung erzielt wird.
• Wenn ein junger Johannisbeerstrauch nicht die erwartete Ernte bringt, sollten Sie erwägen, ihn an einen besser geeigneten Standort zu verpflanzen.
• Wenn Johannisbeeren keine Früchte mehr tragen, kann dies ein Zeichen von Alter sein. Dieser Prozess äußert sich in einer abnormalen Knospenentwicklung und einer gräulichen Verfärbung der Rinde.

Produktivität

Diese Strauchsorte liefert etwa 49,2 Zentner pro Hektar. Unter günstigen Witterungsbedingungen und bei guter Pflege kann der Ertrag jedoch deutlich darüber liegen und bis zu 105 Zentner pro Hektar erreichen. Im Durchschnitt trägt jeder Strauch während der Saison etwa 1,9–3 kg Beeren.

Bestäubung

Augusta gilt als selbstfruchtbar, aber um den Ertrag zu steigern, wird empfohlen, mehrere Sträucher nahe beieinander zu pflanzen. Dies gewährleistet die Kreuzbestäubung und wirkt sich positiv auf das Gesamtergebnis aus.

Winterhärte

Die schwarze Johannisbeersorte Augusta zeichnet sich durch ihre gute Winterhärte aus. Sie verträgt Frost problemlos und benötigt keinen zusätzlichen Schutz.

Um jedoch eine maximale Produktivität zu erzielen, empfiehlt es sich, Sträucher während der Wintermonate zu schützen. Dies ist besonders wichtig in Regionen mit frostigen Wintern.

Landung

Die Pflanzverfahren sind nahezu identisch mit denen anderer Johannisbeersorten. Es gibt jedoch einige Besonderheiten, die beachtet werden sollten.

Auswahl eines Standorts

Schwarze Johannisbeeren bevorzugen für ein optimales Wachstum feuchte, nährstoffreiche Böden, die mit organischem Material angereichert sind. Die Pflanze verträgt keinen Grundwasserstand von weniger als 70–90 cm über der Oberfläche.

Weitere Kriterien für die Gebietsauswahl:

• Bei Böden mit einem pH-Wert unter 5,5 ist die Zugabe von Kalk oder Dolomitmehl für ein optimales Pflanzenwachstum erforderlich, da die Pflanzen sonst anfällig für Pilzinfektionen und Blattfall werden.
• Schwarze Johannisbeeren benötigen direktes Sonnenlicht. Im Schatten verlangsamt sich ihr Wachstum, und Lichtmangel führt zu übermäßigem Blattfall, Kümmerwuchs, geringeren Erträgen und der Bildung kleiner, saurer Beeren. Dies erklärt, warum die inneren und unteren Bereiche der Strauchzweige oft kahl sind.
• Im Süden werden Schwarze Johannisbeeren oft in tiefer gelegenen Gebieten mit höherer Luftfeuchtigkeit angebaut. Staunässe sollte hier jedoch vermieden werden, da die Pflanze zwar Feuchtigkeit benötigt, aber durch zu viel Wasser im Wurzelbereich absterben kann.
• Wenn möglich, sollte ein separater Bereich für den Anbau von Nutzpflanzen vorgesehen werden. Bei begrenztem Platzangebot beachten Sie bitte folgende Richtlinien:
  • Schwarze Johannisbeeren kann man nicht neben rote pflanzen;
  • Zwiebeln und Knoblauch sind aufgrund ihres Geruchs, der Nierenmilben abstoßend wirkt, nützliche Nachbarn;
  • Stachelbeeren und Himbeeren sind für diese Art absolut ungeeignet;
  • Als Nachbarn können Sie Kräuter, Jostabeeren und Apfelbäume wählen;
  • Birke, Walnuss und Perückenstrauch hemmen das Wachstum benachbarter Johannisbeersträucher;
  • Kirschen verringern den Beerenertrag.
• Der Abstand zwischen unverträglichen Pflanzenarten sollte mindestens 600-700 cm betragen.

Vorbereitung des Beerenbeets

Im Hinblick auf die geplante Bepflanzung des Beerenbeets im Frühjahr sollte die Bodenvorbereitung bereits im Herbst beginnen, gegebenenfalls spätestens zwei Wochen vor dem vorgesehenen Pflanztermin.

Bitte beachten Sie folgende Feinheiten:

• Das Wurzelsystem der meisten Pflanzen reicht bis in die oberen Bodenschichten, nicht tiefer als 40 cm; nur wenige kräftige Wurzeln können eine Tiefe von zwei Metern erreichen.
  Die Wurzeln breiten sich 50–60 cm vom Zentrum des Strauchs aus; eine größere Ausbreitung ist nur auf leichten Böden zu beobachten. Diese Eigenschaften sind bei der Planung eines Beerenbeets wichtig.
• Vor dem Pflanzen den Boden im Bereich des geplanten Beerenbeets gründlich auflockern und gegebenenfalls ebnen. Ein leichtes Gefälle ist zulässig.
• Die Rhizome des Unkrauts werden aus dem Boden entfernt und zerkleinert. Anschließend wird organischer Dünger (Kompost) in einer Menge von 10–12 kg pro Quadratmeter ausgebracht.
• Bei dichtem Boden wird zur Reduzierung des Säuregehalts neben Sand auch Torf aus dem Tiefland oder Übergangszonen beigemischt. Alternativ kann Kalk oder Dolomitmehl verwendet werden.
• Der Abstand zwischen den Johannisbeersträuchern ist wie folgt festgelegt:
  • zwischen den Pflanzen selbst – 150 cm,
  • Abstand zwischen den Reihen – 200-300 cm.
• Zum Pflanzen graben Sie Löcher von 30–45 cm Tiefe und 50–65 cm Breite. Geben Sie Folgendes in jedes Loch:
  • 8-10 kg Humus;
  • granuliertes Superphosphat gemäß Gebrauchsanweisung;
  • Kaliumsulfat.

Landeplan

Die Pflanzanleitung umfasst folgende Schritte:

1. Entnehmen Sie etwas Erde aus dem ausgehobenen und vorbereiteten Loch.
2. Setzen Sie den Sämling mittig in das Loch, in einem Winkel von höchstens 45 Grad. Dies fördert die Entwicklung von mehr Seitenwurzeln, verbessert die Nährstoffversorgung des Strauchs und begünstigt die Bildung starker Seitentriebe.
3. Verteile die Wurzeln gleichmäßig.
4. Die Pflanzmischung ebnen und das Substrat leicht andrücken, um die Bildung von Lufteinschlüssen zu vermeiden.
5. Nachdem Sie das Loch gefüllt haben, drücken Sie die Erde vorsichtig mit dem Fuß fest. Geben Sie weitere Blumenerde hinzu.
6. Errichte einen Erdwall um den Busch.
7. Die Setzlinge großzügig mit 8-12 Litern Wasser bewässern.
8. Nachdem die Feuchtigkeit aufgesogen wurde, bedecken Sie die Oberfläche mit trockenem Kompost.
9. Lockern Sie den Boden zwischen den Reihen bis zu einer Tiefe von 20 cm auf.

Nuancen

Die Einzelheiten der Pflanzarbeiten hängen vom Zeitpunkt und der Art der gekauften Setzlinge ab (geschlossenes oder offenes Wurzelsystem):

• Pflanzung im Herbst. Johannisbeeren sollten im Herbst gepflanzt werden, und zwar drei Wochen vor dem ersten Frost. Andernfalls haben die Sträucher keine Zeit, Wurzeln zu schlagen und sterben ab. Nach der Herbstpflanzung müssen die Johannisbeertriebe nicht zurückgeschnitten werden; sie bleiben in ihrer natürlichen Form.
  Nur im Frühjahr wird der Strauch in Form gebracht, indem alle Triebe bis auf einen, den gesündesten an der Außenseite, entfernt werden. Dieser Trieb wird um drei Knospen gekürzt, um das Wachstum anzuregen. Kranke und unterentwickelte Triebe werden vollständig entfernt.
• Pflanzung im Frühjahr. Das Pflanzen von Johannisbeeren als Setzlinge im Frühjahr unterscheidet sich nicht wesentlich vom Pflanzen im Herbst. Während man am Ende der Saison das Pflanzloch 20 Tage vor dem Auspflanzen vorbereiten kann, ist dies im frühen Frühjahr schwieriger, da die Johannisbeeren vor dem Aufblühen der Knospen gepflanzt werden müssen. Zu diesem Zeitpunkt ist der Boden noch nicht warm genug, um ihn aufzulockern und die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern.
• Pflanzung im Sommer. Im Sommer empfiehlt es sich, Stecklinge nur in Ausnahmefällen und nur in Gebieten mit mildem Klima zu pflanzen. Das Pflanzen von Sträuchern mit geschützten Wurzelsystemen ist nur zulässig, wenn für die nächsten zwei Wochen bewölktes und regnerisches Wetter vorhergesagt ist.
  Der Sommer ist keine gute Zeit für Johannisbeeren, aber er ist eine ausgezeichnete Zeit, um Stecklinge zu bewurzeln und Pflanzen durch Absenker zu vermehren.
• Mit einem geschlossenen Wurzelsystem. Pflanzen in Töpfen können die ganze Saison über ins Beet gestellt werden, außer in südlichen Regionen, wo dies bei heißem Wetter vermieden werden sollte. Nehmen Sie den Sämling vorsichtig aus dem Topf und achten Sie darauf, den Wurzelballen nicht zu beschädigen.
  Setzen Sie die Pflanze mittig in das Pflanzloch, sodass der Wurzelhals die gewünschte Tiefe hat. Fahren Sie dann wie oben beschrieben fort. Diese Pflanzen müssen jedoch mehrmals gegossen werden, um sicherzustellen, dass die Wurzeln gut durchfeuchtet sind.

Merkmale der Pflegeverfahren

Um bei der Johannisbeersorte Augusta einen maximalen Ertrag zu erzielen, ist es notwendig, sie während der gesamten aktiven Vegetationsperiode sorgfältig zu pflegen:

• In trockenen Sommern ohne Niederschlag ist eine zusätzliche Bewässerung notwendig, um Trockenstress bei den Pflanzen zu vermeiden. Am besten eignet sich hierfür die Beregnung mit einem Beregnungsgerät. Gießen Sie die Johannisbeeren in dieser Zeit alle 7–8 Tage.
• Besonderes Augenmerk sollte während der Beerenreife auf den Zustand des Bodens gelegt werden, um ein Austrocknen zu vermeiden.
• Im Frühjahr sollte die erste Bewässerung Ende März erfolgen, nachdem der Schnee vollständig geschmolzen ist. Verwenden Sie dazu warmes Wasser (60–70 Grad Celsius), das nicht nur den Boden erwärmt und das Auftauen fördert, sondern auch Pilzsporen und Schädlingslarven abtötet.
• Die zweite Bewässerung sollte gegen Ende des Frühlings erfolgen, die letzte und ergiebigste vor dem Überwintern.
• Damit der Auguststrauch reichlich Früchte trägt, benötigt er regelmäßige Düngung:
  • Im Frühjahr, wenn sich der Strauch aktiv entwickelt, benötigt er Stickstoffdünger.
  • Wenn die Zeit für die Knospenbildung gekommen ist, empfiehlt es sich, komplexe Kompositionen zu verwenden.
  • Im Herbst, nach dem Rückschnitt des Strauchs, empfiehlt es sich, konzentrierte Stickstoff-Phosphor-Dünger zu verwenden.
  Warnhinweise beim Beschneiden von Johannisbeeren in Augusta

  • × Um den Strauch nicht zu schwächen, sollten Sie nicht mehr als ein Drittel der Triebe auf einmal abschneiden.
  • × Vermeiden Sie den Rückschnitt während der Zeit des aktiven Saftflusses (Frühling), um Saftverluste zu verhindern.
• Im August ist es wichtig, abgestorbene und kranke Äste zu entfernen. Junge Triebe sollten um 5 cm zurückgeschnitten werden. Gegen Ende August sollte die Erde um den Baumstamm aufgelockert werden, um die Sauerstoffzufuhr zu verbessern.

Lagerung

Johannisbeeren, die Sie bald verwenden möchten, können Sie bei Zimmertemperatur lagern. Die Beeren behalten so zwei bis drei Tage lang ihre Festigkeit und Frische. Ist die Zimmertemperatur höher, empfiehlt es sich, die Johannisbeeren in den Kühlschrank zu stellen und im unteren Fach zu lagern.

Krankheiten und Schädlinge der Johannisbeeren

Die Sorte Augusta zeichnet sich durch ihre Resistenz gegen verschiedene Krankheiten und Insekten aus, darunter Mehltau und Anthraknose. Sie ist außerdem resistent gegen Septoria-Blattflecken und Knospenmilben.

Regelmäßige Inspektionen und angemessene Präventivmaßnahmen tragen dazu bei, weitere Probleme mit dieser Anlage zu vermeiden.

Positive und negative Eigenschaften

Die Johannisbeersorte Augusta ist aufgrund einer Reihe von Vorzügen sehr beliebt:

Diese Johannisbeere hat keine offensichtlichen Nachteile, aber ohne die richtige Pflege kann sie von Schädlingen befallen werden.

Rezensionen

Augusta ist eine schwarze Johannisbeersorte mit sehr großen, runden Beeren, die süß-säuerlich schmecken und ein unvergleichlich intensives Aroma verströmen. Die Sträucher sind klein, was die Ernte recht einfach macht; wichtig ist, die Trauben vorsichtig zu pflücken, damit die Beeren nicht abbrechen.

Häufig gestellte Fragen