Die Pflege des Roten Sanddorns ist einfach; Sie müssen lediglich einige Grundregeln beachten und die Eigenschaften des Strauchs kennen. Lesen Sie weiter, um mehr über Shepherdia-Arten, die Vorteile ihrer Früchte, Besonderheiten beim Anbau und der Pflege sowie die Vermehrung des Roten Sanddorns und vieles mehr zu erfahren.
Pflanzenmerkmale
Roter Sanddorn, Büffelbeere, Bisonbeere und Kaninchenbeere sind allesamt Namen für Shepherdia. In Russland ist sie in Gärten selten anzutreffen, obwohl sie eine pflegeleichte Pflanze ist, die unser raues Klima gut verträgt. In Kanada und den Vereinigten Staaten wächst sie natürlich.
Es gibt nur 3 Arten dieser Kultur:
- Shepherdia argentea. Sie wird wegen ihrer Beeren angebaut. Es handelt sich um einen sommergrünen Strauch – verwelkte Blätter können an den bis zu 4,5 cm hohen Zweigen mit dornigen Trieben hängen bleiben. Die Blätter sind klein – 4–5 cm lang –, grün und elliptisch. Sie sind beidseitig flaumig und schimmern in der Sonne silbrig.
Die Früchte reifen im August und hängen wie Sanddorn an den Zweigen. Sie werden nach dem ersten Frost geerntet, wodurch sich ihr Geschmack verbessert – sie werden weniger säuerlich, zarter und süßer. - Shepherdia canadensis. Es handelt sich um eine Zierpflanze. Ihr Hauptmerkmal ist das Fehlen von Dornen an den Trieben. Die Blätter sind behaart, glänzend und olivfarben. Die Beeren sind klein, gelb-orange und ungenießbar. Der Strauch erreicht selten eine Höhe von mehr als 2,5 Metern.
- Shepherdia rotundifolia. Diese Pflanze ist endemisch, das heißt, sie wächst nur in einem begrenzten Gebiet; in diesem Fall kommt sie ausschließlich in Colorado vor. Sie ist wenig frosthart und für die meisten Regionen Russlands ungeeignet. Ihre Zweige sind mit zahlreichen Auswüchsen bedeckt. Die Beeren sind ungenießbar.
Roter Sanddorn "Shepherdia silvery"
Sanddorn "Shepherdia canadensis"
Sanddorn "Shepherdia rotundifolia"
Beschreibung von Früchten und Sträuchern
Nur die Silber-Schäferblume eignet sich für den Anbau in Gärten in den Weiten Russlands. Sie trägt jedes Jahr Früchte – bis zu 15 kg Beeren können von einem einzigen Strauch geerntet werden. Landschaftsarchitekten verwenden sie sehr gerne in ihren Gestaltungen.
Dank ihrer stark gekrümmten, ineinander verschlungenen Triebe, insbesondere in Bodennähe, die undurchdringliche Dickichte bilden, und ihrer zahlreichen scharfen Dornen eignet sich die Pflanze ideal zur Bildung einer Hecke.
Die Blütezeit beginnt, sobald die Lufttemperatur 7–9 °C erreicht. Zuerst öffnen sich winzige gelbe und cremefarbene Blüten in Büscheln, dann bedeckt sich der Strauch mit Blättern. Die Blüten halten bis zu anderthalb Wochen und locken zahlreiche Insekten an.
Im Spätsommer reifen die Beeren. Sie sind kugelförmig, rot-orange oder scharlachrot und klein – 5–6 mm im Durchmesser. Charakteristische weiße Punkte zieren ihre Oberfläche. Es wird empfohlen, sie nach dem ersten Frost zu ernten.
Chemische Zusammensetzung, Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten von Beeren
Rote Sanddornbeeren enthalten:
- Vitamin C – die Konzentration an Ascorbinsäure in der Frucht ist höher als in Zitrone oder schwarzer Johannisbeere;
- Vitamine A, P;
- Pektin;
- Carotin;
- Tannine, die den Beeren ihre Adstringenz verleihen;
- Anthocyane sind Pigmentstoffe;
- Flavonoide;
- organische Säuren.
Diese vielfältige Zusammensetzung der Substanzen verleiht der Beere ihre wohltuenden Eigenschaften:
- Es stärkt und verbessert die Immunität;
- verbessert das Sehvermögen;
- ist eine vorbeugende Maßnahme gegen Arteriosklerose, Erkältungen und Viruserkrankungen;
- verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-, Verdauungs- und Nervensystems;
- hat eine harntreibende und choleretische Wirkung.
Personen mit individueller Unverträglichkeit, Schwangere, Stillende oder Personen mit einer Vorgeschichte von Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren sollten die Beeren nicht verzehren.
Die Beeren werden aufgrund ihres säuerlichen Geschmacks selten frisch verzehrt. Sie werden zur Herstellung köstlicher Saucen für Fleischgerichte, Marmeladen, Gelees und Kompotte verwendet.
Vor- und Nachteile von Shepherdia
Wenn Sie sich noch nicht entschieden haben, ob Sie diese Kulturpflanze auf Ihrem Grundstück anbauen möchten, werden Ihnen die Vor- und Nachteile bei Ihrer Entscheidung helfen.
Zu den Vorteilen von Shepherdia gehören:
- Anspruchslosigkeit;
- hohe Winterhärte;
- Immunität gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge;
- einfache Reproduktion.
Die Kultur hat aber auch ihre Schattenseiten:
- zweihäusige Pflanze;
- dornige Zweige.
Feinheiten der Kultivierung
Bei der Kultivierung von Shepherdia gibt es einige Nuancen zu beachten.
Das Vorhandensein von männlichen und weiblichen Bäumen ist zwingend erforderlich.
Wie bereits erwähnt, ist diese Pflanze zweihäusig, das heißt, ein Strauch trägt nur weibliche, der andere nur männliche Blüten. Für eine Ernte müssen sowohl eine weibliche als auch eine männliche Pflanze gepflanzt werden. Optimal sind vier weibliche und eine männliche Pflanze pro Beet. Die beiden Geschlechter lassen sich anhand der Form ihrer Knospen und der Struktur ihrer Blüten unterscheiden.
Die weibliche Pflanze besitzt spitze Knospen, die eng am Trieb anliegen. Die männliche Pflanze hat größere, rundere Knospen. Ihre Blüten besitzen keinen Stempel, sondern sechs lange Staubblätter. Die Bestäubung erfolgt durch Insekten.
Wir empfehlen Ihnen, den Artikel über Wie man Sanddorn pflanzt und anbautDie
Fruchtzeit und Frostresistenz
Je nach Vermehrungsmethode trägt der Strauch zu unterschiedlichen Zeiten Früchte:
- Nach der Aussaat können die ersten Beeren nach 5-6 Jahren geerntet werden, manchmal kann sich dieser Zeitraum aber auch auf bis zu 10 Jahre verlängern.
- Bei der Pflanzung eines Wurzeltriebs oder Stecklings erfolgt die Ernte bereits im 3. bis 4. Jahr.
Die Pflanze verträgt problemlos starken Frost und übersteht Temperaturen bis zu -45 °C. Sie kann auch in Regionen mit risikoreichen Anbaubedingungen, wie dem Ural oder Sibirien, angebaut werden.
Sie können nachlesen, wie man Sanddorn im Herbst pflegt. HierDie
Bodenanforderungen
Shepherdia ist bezüglich der Bodenbeschaffenheit anspruchslos. In der Natur wächst sie auf steinigen, sandigen oder salzhaltigen Böden. Dies liegt daran, dass die Wurzeln der Pflanze über Knöllchen Stickstoff aus der Umgebung aufnehmen.
Sie gedeiht jedoch gut in fruchtbarem, gut durchlässigem Boden. Einzige Voraussetzung ist ein Grundwasserspiegel in einer Tiefe von mehr als einem Meter.
Fortpflanzung von Shepherdia
Es gibt 3 Möglichkeiten, den Roten Sanddorn zu vermehren.
Bahnbrechend
Sie können die Samen selbst sammeln. Wählen Sie die größten Beeren aus und lassen Sie sie in der Sonne trocknen. Sobald das Fruchtfleisch getrocknet ist, reinigen Sie die Samen. Pflanzen Sie sie im Herbst sofort ins Freiland. Die Keimrate sinkt während der Lagerung.
Der Nachteil dieser Methode ist, dass man das Geschlecht der Pflanze nicht sofort bestimmen kann. Der optimale Zeitpunkt für die Aussaat ist Anfang November. Die Samen werden 2–3 cm tief in die Erde gesät und Laubdecke Humus. Die Mulchschichtdicke beträgt 8-10 cm.
Sobald sich eine Schneedecke bildet, wird diese auf dem Beet angehäuft. Mitte April zeigen sich die ersten Triebe. Diese werden zwei- bis dreimal mit Stickstoffdünger versorgt, um das Wachstum der grünen Masse zu beschleunigen. Im Herbst erreicht der Strauch eine Höhe von 12–15 cm und wird an seinen endgültigen Standort verpflanzt.
Durch Stecklinge
Diese Methode ist beliebter als die vorherige. Die Stecklinge werden Ende Juni oder Anfang Juli geschnitten. Der obere oder mittlere Teil eines nicht verholzten, einjährigen Triebs eignet sich dafür. Er wird in einem Winkel von 45° abgeschnitten.
Die Stecklinge werden 24 Stunden lang mit dem unteren Schnittende in einer Bewurzelungsstimulanslösung (Kornevin oder Heteroauxin) eingeweicht. Anschließend werden sie in kleine, mit sterilisierter und angefeuchteter Erde gefüllte Becher in einem Winkel von 60° gepflanzt.
- ✓ Aufrechterhaltung einer konstanten Bodenfeuchtigkeit ohne Überwässerung.
- ✓ Halten Sie eine Temperatur von 23-25°C ein und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung.
Die Stecklinge werden 3–4 cm tief eingepflanzt, wobei die unteren Blätter entfernt werden. Die Erde sollte stets feucht gehalten werden. Die Töpfe werden mit Plastikfolie abgedeckt und an einen hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gestellt. Die Bewurzelung erfolgt bei einer Temperatur von 23–25 °C innerhalb von 20–25 Tagen.
Wurzelausläufer
Dies ist die einfachste Vermehrungsmethode. Der Strauch bildet zahlreiche Triebe, die entfernt werden müssen. Diese Triebe wachsen in einem Abstand von 1,5–2 cm von der Mutterpflanze. Am besten verwendet man zweijährige Triebe zur Vermehrung.
Graben Sie die Erde aus und trennen Sie den Steckling vorsichtig ab. Bestreuen Sie alle Schnittstellen zur Desinfektion mit zerstoßener Aktivkohle oder Holzasche. Pflanzen Sie ihn anschließend an seinen endgültigen Standort und gießen Sie ihn gut an.
Bei warmem Wetter die Pflanze mit weißem Abdeckmaterial abdecken. Bei kaltem Wetter eine abgeschnittene Plastikflasche verwenden. Die Abdeckung entfernen, sobald neue Blätter am Steckling erscheinen.
Kronenformung und -ausdünnung
Die Pflanze wächst schnell und verzweigt sich gut. Es empfiehlt sich, ihre Höhe zu begrenzen – dies erleichtert die Ernte und die Pflege. Eine Höhe von 2–2,5 m ist ausreichend; Seitentriebe sollten bis zur ersten Verzweigung zurückgeschnitten werden. Dies sollte alle 3–5 Jahre erfolgen.
Mit zunehmendem Alter verlangsamt sich das Wachstum des Strauchs. Eine 7-8 Jahre alte Shepherdia benötigt einen Verjüngungsschnitt. Dabei werden alle Triebe in diesem Alter entfernt und die verbleibenden auf den Zuwachs der letzten 2-3 Jahre zurückgeschnitten. Dieser radikale Rückschnitt regt die Pflanze zur Verzweigung an und fördert die Bildung größerer Beeren.
Jedes Jahr im Frühjahr und Herbst wird ein hygienischer Rückschnitt durchgeführt – dabei werden abgebrochene, vertrocknete oder verdickte Triebe entfernt.
Beerenpflücken
Reife Beeren lassen sich am schnellsten pflücken, indem man ein Tuch unter den Baum legt und die Zweige kräftig schüttelt. Werden die Beeren vor dem ersten Frost geerntet, pflückt man sie einzeln von Hand, ohne zu fest zu drücken. Achten Sie darauf, die Beeren mit einem kurzen Stiel zu pflücken. Dadurch verlängert sich die Haltbarkeit der Ernte.
- × Das Pflücken von Beeren ohne Stiel vor dem ersten Frost verkürzt deren Haltbarkeit.
- × Wenn man beim Pflücken der Beeren zu stark drückt, können diese beschädigt werden.
Wo kann ich Setzlinge kaufen?
Samen oder Jungpflanzen der Silber-Shepherdia sind in Gärtnereien, Fachgeschäften oder seriösen Online-Shops erhältlich. Da die Samen jedoch nur eine kurze Haltbarkeit von zwei Jahren haben, empfiehlt es sich, Jungpflanzen zu bestellen oder zu kaufen.
- ✓ Prüfen Sie, ob sowohl weibliche als auch männliche Pflanzen vorhanden sind, um die Bestäubung sicherzustellen.
- ✓ Überprüfen Sie Blätter und Triebe auf Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingen.
Sanddorn ist ein wunderschöner Strauch mit gesunden Beeren, der Ihren Garten bereichert. Die Pflanze benötigt besondere Pflege, und die Informationen in diesem Artikel helfen Ihnen, die Besonderheiten des Anbaus von rotem Sanddorn zu verstehen.
Was für eine ungewöhnliche Sorte! Ich wusste gar nicht, dass Sanddorn rot sein kann.
Ich habe diese Pflanze vor ein paar Jahren gepflanzt. Dieses Jahr habe ich mich besonders über ihre Beeren gefreut. Seitdem habe ich mich aber nicht weiter mit Büffelbeeren beschäftigt und weiß nur, dass sie mit dem bekannten Sanddorn verwandt sind. Deshalb habe ich diesen Artikel mit Interesse gelesen. Ein paar Dinge haben mich überrascht. Erstens steht darin, dass die Beeren einen ausgeprägten, säuerlichen Geschmack haben und nur für süße Konfitüren und Soßen geeignet sind. Unsere Büffelbeeren sind aber überhaupt nicht säuerlich, sondern süß und köstlich. Ich kann den Duft nicht genau beschreiben, aber er ist angenehm. Als ich sie leicht unreif probiert habe, waren sie säuerlich. Jetzt sind sie sehr süß. Vielleicht merkt man die Säure erst, wenn man sie in einer Handvoll isst, sie kaut und auch die Kerne mitisst? Dann kommt die Säure vielleicht von den Kernen; sie sind für eine Beere dieser Größe ziemlich groß (vergleichbar mit einem Himbeerkern).
Und der zweite Punkt betrifft die Zweihäusigkeit. Ich habe einen Sanddornbaum, und dieses Jahr war er voller Beeren. Vielleicht bestäubt er sich mit dem Gemeinen Sanddorn, den wir auch im Garten haben? Oder hat einer der Nachbarn eine männliche Pflanze? Letztendlich reichte aber ein einziger Strauch.