Die besten Sorten gelber Himbeeren: Regeln für Anbau und Pflege

Gelbe Himbeeren sind in unseren Gärten keine besonders verbreitete oder interessante Kulturpflanze. Viele Hobbygärtner versuchen derzeit, sie anzubauen, und sollten dabei unsere Empfehlungen befolgen.

Die gesundheitlichen Vorteile gelber Himbeeren

Die meisten roten Beeren können aufgrund ihres Anthocyangehalts – den Farbstoffen, die für die violetten, blauen und roten Farben der Pflanzen verantwortlich sind – allergische Reaktionen auslösen. Daher wird Kleinkindern, Schwangeren und Allergikern empfohlen, rote Beeren nur mit äußerster Vorsicht zu verzehren und gegebenenfalls auf andersfarbige Beeren wie gelbe Himbeeren auszuweichen.

Diese Beere ist unter Hobbygärtnern nicht weit verbreitet, doch ihre vielen Vorteile machen sie zu einer beliebten Gartenpflanze. Die biochemische Zusammensetzung gelber Himbeeren umfasst Folgendes:

• geringe Menge an organischen Säuren;
• hoher Gehalt an Zucker, Folsäure oder Vitamin B9;
• das Vorhandensein von Mineralien wie Eisen und Kupfer.

Gelbe Himbeeren sind auch in der Volksmedizin weit verbreitet. Sie werden verwendet als:

• Schweißtreibend, bei Fieber und akuten viralen Atemwegsinfektionen;
• ein Mittel zur Stabilisierung der Körpertemperatur bei einer Erkältung;
• Aufgüsse aus Blättern lindern Husten im Rahmen einer komplexen Therapie;
• Beeren regulieren die Verdauung;
• Natürliches Antidepressivum und Beruhigungsmittel.

Die besten Sorten

Achten Sie darauf, die besten Sorten köstlicher gelber Himbeeren für Ihren Garten auszuwählen. Es gibt heutzutage eine große Auswahl, und jede Sorte hat ihre ganz eigenen Vorzüge.

Bernstein

Diese Sorte ist in Russland seit über 30 Jahren bekannt. Sie ist nahezu schädlingsfrei und winterhart. Der Ertrag liegt bei etwa 3 kg pro Strauch und wird in fünf Reifestadien geerntet. Die Reifezeit ist mittel bis spät. Die Beeren sind weder besonders groß noch klein, wiegen durchschnittlich 4 g, sind bernsteinfarben und rund. Sie lassen sich leicht transportieren.

Der Flüchtling

Diese von dem renommierten russischen Züchter I.V. Kazakov entwickelte Sorte produziert im Vergleich zur Vorgängersorte größere Früchte mit einem Gewicht von bis zu 5 g und gilt als frühreif. Sie ist winterhart und eignet sich daher gut für den Anbau in Zentralrussland. Der Ertrag liegt bei 2,5–3 kg pro Strauch.

Aprikose

Diese 1996 gezüchtete, recht ertragreiche Sorte trägt bereits im Pflanzjahr Früchte. Sie zählt zu den pflegeleichtesten und frosthärtesten Sorten. Die Sträucher erreichen eine Höhe von bis zu 1,6 m und wachsen leicht ausladend. Dank ihrer moderaten Triebbildung ist ein seltener Rückschnitt erforderlich.

Im Folgenden sind einige der Merkmale aufgeführt:

• Nach vollständiger Reife fallen alle Beeren ab;
• Bei zu regnerischem Wetter kann sich der Geschmack der Beeren verschlechtern;
• Himbeersträucher müssen jedes Jahr mit einem Gummiband befestigt werden;
• können von einer Viruserkrankung namens Himbeerstutzigkeit betroffen sein.

Gelbes Dessert

Diese Himbeersorte wurde in den Nachkriegsjahren in Russland an der Versuchsstation Gornotaiga entwickelt. Sie ist frühreif und liefert durchschnittlich 2 kg Beeren pro Strauch. Die Beeren sind klein und wiegen bis zu 2 g. Die Pflanze erreicht in der Regel eine Höhe von maximal 1,5 m und wächst recht ausladend. Diese Sorte trägt nicht immergrün. Die Dornen sind nicht dornig.

Gelber Riese

Diese Sorte zeichnet sich durch ihre riesigen Beeren mit einem Gewicht von bis zu 6 Gramm aus und liefert einen recht hohen Ertrag von bis zu 6 kg pro Strauch. Sie ist nicht sehr frosthart und benötigt daher Triebschutz. Die Reifezeit ist mittelfrüh. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 2,5 Metern, weshalb Stützen angebracht und die Pflanzen angebunden werden müssen.

Bei sorgfältiger Pflege zeigen sich Anzeichen von Remontanz, aber diese Sorte benötigt keinen vollständigen Rückschnitt der Triebe, da das zweite Jahr durch die reiche Hauptfruchtbildung gekennzeichnet ist.

Goldener Herbst

Die Beeren sind mit einem Gewicht von 5–7 g recht groß und fest, wodurch sie sich gut transportieren lassen. Der Ertrag ist durchschnittlich und liegt bei bis zu 2,5 kg pro Strauch. Die Reifezeit erstreckt sich von Mitte August bis Anfang Oktober. Die Sträucher sind mittelgroß, erreichen eine Höhe von maximal 2 m und wachsen locker. Sie zeichnen sich durch eine hohe Krankheitsresistenz aus.

Goldene Kuppeln

Die Beeren dieser Sorte zeichnen sich durch einen leicht säuerlichen Geschmack, starke Behaarung und ein Gewicht von bis zu 6 g aus. Sie sind winterhart, anspruchslos und sehr ertragreich – über 2 kg Früchte pro Strauch. Diese Sorte bildet nur wenige neue Triebe. Die Sträucher erreichen eine Höhe von bis zu 1,5 m. Sie sind frostbeständig, sodass nur ein Rhizom dem Schnee ausgesetzt ist.

Orangenwunder

Die Früchte dieser Sorte sind recht groß und erreichen ein Gewicht von bis zu 8 g. Sie ist zugempfindlich und benötigt keinen Winterschutz. Die Sträucher erreichen eine Höhe von bis zu 2 m und wachsen eher langsam. Selbst überreife Beeren bleiben am Strauch und fallen nicht ab.

Mit dieser Sorte können Sie Ihre Himbeeren 15 Jahre lang ohne Neuanpflanzung anbauen und dabei die hohe Qualität bewahren. Sie ist die einzige Himbeersorte, deren Beeren an Stielen im Wasser reifen. Deshalb verwenden Floristen sie für die Kreation einzigartiger Sträuße.

Gelbe Naschkatze

Sie liefert einen hohen Ertrag von über 3 kg pro Strauch. Die Beeren wiegen bis zu 6 g und bleiben lange frisch, was sehr erfreulich ist. Da die Sträucher stark wachsen, verwenden Gärtner oft Drahtzäune, um sie in Form zu halten. Zu den Nachteilen zählen die schlechte Transportierbarkeit und die geringe Frostbeständigkeit, weshalb ein zusätzlicher Schutz erforderlich ist.

Yaroslavna (Brusvyana)

Diese Sorte wurde von ukrainischen Züchtern entwickelt und ist daher gut an das ukrainische Klima angepasst. In Russland wird sie jedoch nur für den Anbau in südlichen Regionen empfohlen. Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte mit einer langen Fruchtperiode von Anfang Juni bis zum ersten Frost. Der Ertrag beträgt bis zu 3,5 kg, wobei die Beeren bis zu 9 g wiegen. Der Strauch erreicht eine Höhe von bis zu 1,7 m und verzweigt sich nur spärlich.

Fast alle gängigen Sorten gelber Himbeeren sind remontierend – das heißt, die Pflanzen sind in der Lage, über einen längeren Zeitraum Früchte zu tragen, sowohl an jungen Trieben als auch an denen des Vorjahres.

Anbau von gelben Himbeeren

Für eine hohe Ernte ist der richtige Anbau von gelben Himbeeren entscheidend. Unsere Empfehlungen helfen Ihnen dabei.

Auswahl einer Landestelle

Der ideale Standort für die Pflanzung von gelben Himbeersetzlingen ist ein sonniger Platz, an dem Staunässe und Zugluft vermieden werden. Erfahrene Agronomen empfehlen, die Reihen in Nord-Süd- oder Nordwest-Südwest-Richtung anzulegen, insbesondere in Regionen mit kurzen, kühlen Sommern.

Himbeeren gedeihen am besten an einem Standort mit einer Neigung von maximal 8 Grad, idealerweise jedoch auf ebener Fläche. Wurden dort zuvor Nachtschattengewächse angebaut, empfiehlt sich ein anderer Standort, da ein hohes Risiko für Verticillium-Welke besteht. Auch Böden, die zuvor mit Himbeeren bepflanzt waren, sind ungeeignet; sie benötigen eine fünfjährige Ruhephase.

Idealer Boden für gelbe Himbeeren

Die höchsten Erträge erzielen Himbeeren auf sandigen Lehm- und leichten Lehmböden. Ist dies nicht möglich, ist eine sorgfältigere Pflege erforderlich. Von der Pflanzung auf schweren, sauren Böden ist abzuraten, da der Aufwand den geringen Ertrag nicht rechtfertigt.

Pflanztermine

Gelbe Himbeeren werden im Herbst, von September bis Oktober, gepflanzt. In südlicheren Regionen ist auch eine Frühjahrspflanzung möglich. Während dieser Zeit ist es wichtig, die jungen Wurzeln vor Frostschäden zu schützen.

Feinheiten der Fürsorge

Gelbe Himbeeren benötigen intensive Pflege. Düngung, Bewässerung, Stützung und Rückschnitt sind unerlässlich. Nur unter diesen Bedingungen erzielt man eine gute Ernte.

Dünger

Der Zeitpunkt der Düngung hängt von der Pflanzmethode ab. Die Grabenmethode ist die gängigste und erfordert folgende Maße: Grabenbreite 0,5–0,6 m, Reihenabstand 1,2–1,6 m.

Die Pflanzdichte richtet sich nach der Sorte, beträgt aber mindestens 0,4 m, und die Setzlinge werden nicht tief gepflanzt. Diese Pflanzmethode verzögert die Düngung.

Wird eine andere Methode angewendet, ist die Zugabe von Stickstoff ratsam, insbesondere in den ersten beiden Jahren nach der Pflanzung, da die Pflanzen in dieser Wachstumsphase den größten Stickstoffbedarf haben. Eine Ausbringung im frühen Frühjahr wird empfohlen, manche Agronomen teilen die Düngung jedoch in zwei Teile auf und bringen einen Teil im Herbst aus.

Am häufigsten wird mit Wasser verdünnter Harnstoff verwendet. Weitere Elemente (Phosphor, Kalium, Bor, Eisen und Mangan) werden nach Bedarf hinzugefügt. Im Garten können Sie Mist und Asche verwenden.

Bewässerung

Gelbe Himbeeren benötigen reichlich Wasser; dies fördert die Entwicklung kräftiger Rhizome und das Eindringen der Wurzeln in tiefere Bodenschichten. Wie alle Himbeersorten wachsen auch gelbe Himbeeren ohne ausreichende Bewurzelung schnell und können große Probleme verursachen.

In den südlichen Regionen des Landes empfiehlt es sich, gelbe Himbeeren während der Wachstumsperiode mindestens sechsmal zu gießen. In gemäßigten Breiten reichen zwei bis vier Bewässerungen aus. Gewässert wird üblicherweise durch Furchengießen oder Besprengen.

Strumpfband

Gelbe Himbeersorten mit üppigem Wuchs benötigen eine Stütze, da die Pflanze sonst umknickt. Im Frühjahr sollten Sie Pfosten in die Erde graben und ein Rankgitter darüber spannen. Es empfiehlt sich, den Strauch an drei Stellen zu stützen: 1,2 m über dem Boden und einige Zweige darunter.

Trimmen

Obwohl Züchter eine große Anzahl relativ anspruchsloser Sorten gelber Himbeeren entwickelt haben, ist der Rückschnitt nach wie vor ein entscheidender Faktor für die Ertragssteigerung.

Immertragende Himbeersorten werden im Herbst vor dem ersten Frost fast vollständig zurückgeschnitten. Während der Fruchtzeit werden nur die bereits abgeernteten Triebe entfernt. Diese Pflege ist wichtig, da zu dichtes Pflanzen bei immertragenden Himbeeren zu einem deutlichen Ertragsrückgang führt.

Nicht remontierende Sorten werden zweimal jährlich zurückgeschnitten, um die Verzweigung zu fördern.

Winterunterkunft

Gelbe Himbeersorten wurden in den südlichen und zentralen Regionen des Landes entwickelt, daher benötigen die Sträucher in diesen Gebieten keine Abdeckung. Ihre hohe Frostresistenz ermöglicht es ihnen, den Winter gut zu überstehen.

In nördlichen Regionen wie Sibirien, wo die Winter härter sind, ist es dennoch ratsam, die Pflanzen mit trockenem Gras oder Erde abzudecken. Dazu biegt man die Sträucher nach unten und bindet sie so fest, dass sie nicht höher als 0,4 m werden.

Vermehrung gelber Himbeeren

Gelbe Himbeeren werden hauptsächlich durch Sämlinge oder Stecklinge vermehrt. Mit etwas Mühe ist es zwar möglich, einen ausgewachsenen Strauch aus Samen zu ziehen, diese Methode ist jedoch weniger verbreitet. Himbeersamen haben eine relativ geringe Keimrate und müssen vor der Aussaat speziell vorbereitet werden. Manchmal werden gelbe Himbeeren auch durch Teilung des Strauchs in vier bis fünf Teile vermehrt, was gute Ergebnisse liefert.

Interessanterweise entstanden gelbe Himbeeren durch eine Mutation der gewöhnlichen roten Sorte. Diese Mutation half Züchtern in den USA, Russland, der Ukraine und anderen Ländern, eine Vielzahl von Sorten dieser Art zu entwickeln.

Gärtnerbewertungen

Gelbe Himbeeren erobern dank ihrer hervorragenden Eigenschaften Jahr für Jahr die Herzen der Gärtner. Und das aus gutem Grund: Die meisten Verkoster vergeben bis zu 4,7 Punkte für ihren Geschmack.

Häufig gestellte Fragen