Eine ungewöhnliche Himbeersorte – die tibetische. Eigenschaften dieser Erdbeer-Himbeere.

Die Rosenblättrige Himbeere ist eine wunderschöne Gartenpflanze mit vitaminreichen Früchten. Sie ist anspruchslos und gedeiht in verschiedenen Klimazonen, enttäuscht aber oft Gärtner. Lesen Sie weiter, um mehr über die besonderen Merkmale dieser Sorte zu erfahren und wie Sie sich beim Kauf vor Betrug schützen können.

Tibetische Himbeere

Um die heilenden Eigenschaften zu erhalten, ist es besser, die Früchte der tibetischen Himbeeren für den Winter zu trocknen.

In unserem Land wird der Tibetische Himbeerstrauch oft nicht als Obstbaum, sondern als Zierpflanze angebaut.

Ursprung der Varietät

Die Tibetische Himbeere ist eine Wildart. Sie wurde erstmals im 19. Jahrhundert als Gartenpflanze in Japan erwähnt, ihr Ursprung liegt aber vermutlich in Nordchina und im Himalaya.

Heute kommt die Pflanze wild in Australien, Ostasien und Afrika vor. Als Gartenpflanze findet man sie in Polen, im Baltikum und in China. Rosenblättrige Himbeeren sind in unseren Gärten eher selten anzutreffen.

Beschreibung der tibetischen Himbeere

Die Pflanze gehört zur Gattung Rubus, Familie Rosaceae.

Verschiedene Quellen bezeichnen es unterschiedlich:

• Rosolin;
• Rosenblättrige Himbeere;
• Zwerghimbeere;
• Himalaya-Himbeere;
• Erdbeere oder Erdbeer-Himbeere;
• Tibetische Himbeere;
• Norwegisch;
• Miao Miao.

Sortenmerkmale

Aussehen der Rosenblatt-Himbeere:

• Büsche. Die Krone ist abgerundet. Wilde Sträucher können bis zu 3 m hoch werden. Gartenpflanzen erreichen eine Höhe von 0,4–1,0 m.
• Blätter. An einem Blattstiel befinden sich 5-7 Blätter, die von hell- bis dunkelgrün mit gelben Adern gefärbt, gewellt, länglich-lanzettlich, 3-8 cm lang und an den Rändern mit kleinen Zähnen versehen sind.
• Zweigstellen. Dünn, biegsam, an den Wurzeln verholzt, oben krautig und mit Dornen bedeckt. Die fruchttragenden Zweige bilden keine Büschel; Blüten und Früchte sind gleichmäßig über den gesamten Strauch verteilt.
• Spikes. Sie sind dicht an den Stängeln angeordnet, gebogen und sehr spitz.
• BlumenHimbeersträucher blühen von Juni bis Mitte Juli bis zum Spätherbst mit einfachen Blüten. Die Blüten sind groß (bis zu 5 cm) und haben 5 Blütenblätter.
• Beeren. Die großen, bis zu 3–5 cm langen, korallenroten oder burgunderroten Beeren sind saftig und lassen sich leicht vom Stiel lösen. Sie wachsen aufrecht am Strauch. Ihr Geschmack ist süß-säuerlich mit einem erdbeerartigen Aroma. Unreife Früchte schmecken fade.
  

  Tibetische Himbeeren müssen gut ausgereift sein, bevor sie ihr Aroma entwickeln.

• RhizomeKriechend, oberflächlich. Im Alter von drei Jahren beginnt die Pflanze sich rasch auszubreiten, nimmt immer größere Flächen ein und produziert zahlreiche Triebe.

Zweck

Die tibetische Himbeere wird wegen ihrer Früchte und in der Gartengestaltung verwendet.

Verwendung von Früchten

Die Früchte werden verarbeitet und verwendet:

• zur Herstellung von leckerer und gesunder Marmelade;
• als Füllung für Pasteten;
• Frische Beeren werden Gemüsesalaten hinzugefügt;
• als Bestandteil von proteinreichen Gerichten mit Hüttenkäse, Joghurt, Sauerrahm und Nüssen.
  

  Himbeeren sollten nicht zusammen mit Fisch, Eiern, Pilzen oder Hülsenfrüchten verzehrt werden, da dies den Verdauungsprozess stören kann.

• als Bestandteil von Obstsalaten mit Äpfeln, Erdbeeren, Pflaumen, Aprikosen, Weintrauben und Mandarinen.
  

  Es wird nicht empfohlen, Himbeeren zusammen mit Bananen zu verzehren, da dies aufgrund von Gärungsprozessen zu Vergiftungen führen kann.

• als Bestandteil von Kompotten aus Äpfeln, Aprikosen, Birnen und Pfirsichen;
• Die Früchte werden getrocknet und daraus wird ein vitaminreicher Tee aufgebrüht;
• Es soll gemahlen und mit Zucker vermischt werden;
• für den Winter eingefroren;
• Hobbywinzer stellen daraus aromatischen Wein her.

Der Geschmack tibetischer Himbeeren entfaltet sich erst nach der Verarbeitung und erinnert an Erdbeere und Ananas.

Verwendung im Gartendesign

Leuchtend grüne Sträucher mit gleichmäßig verteilten roten Beeren und weißen Blüten sind in der Gartengestaltung von großem Wert.

Die Sträucher reagieren während der gesamten Wachstumsperiode gut auf Formschnitt.

Mithilfe der Pflanze können Sie:

• unansehnliche Bereiche verbergen;
• die Hänge verstärken;
• als Hecke dienen, die ungebetene Gäste und Tiere vom Betreten des Bereichs abhält;
• Alpenrutschen erzeugen;
• Steingärten und dekorative Kompositionen entwerfen.

Fruchtbildung und Produktivität

Die erste Ernte ist 3-4 Jahre nach dem Pflanzen des Setzlings zu erwarten:

• 1. Jahr An dem Strauch entwickeln sich lediglich Stängel und Blätter;
• am 2. – Sie werden mehrere Blüten sehen und die ersten geernteten Früchte probieren können;
• ab dem 3. Jahr Es ist bereits möglich, eine mehr oder weniger gute Ernte einzufahren.

Die Rosenblättrigen Himbeeren sind nicht für ihre hohen Erträge bekannt – bis zu 1 kg pro Strauch und Saison.

Die ersten reifen Früchte erscheinen Mitte Juli. Die Fruchtbildungsperiode endet mit dem ersten Frost im Oktober.

Nützliche und schädliche Eigenschaften

Tibetische Himbeeren enthalten viele nützliche Substanzen (Pektin, Folsäure, Kupfer, Eisen, Kalium, Vitamin E, C und P), die eine positive Wirkung auf den Körper haben:

• stärkt das Herz-Kreislauf-System;
• erhöht den Hämoglobinwert;
• normalisiert die Funktion des Verdauungssystems;
• verbessert den Stoffwechsel;
• hilft bei der Bekämpfung von Erkältungen;
• besitzt Anti-Aging-Eigenschaften;
• kann als Antidepressivum verwendet werden.

Rosenblättrige Himbeeren können von schwangeren und stillenden Frauen verzehrt werden.

Es gibt keine absoluten Konsumbeschränkungen. Personen mit folgenden Erkrankungen sollten jedoch Vorsicht walten lassen:

• Diabetes mellitus;
• Neigung zu allergischen Reaktionen.

Für und Wider

Zu den Vorteilen dieser Sorte gehören:

Nachteile:

Landung

Für den Anbau von rosablättrigen Himbeeren müssen folgende Regeln beachtet werden:

• Einstiegszeit. Die beste Pflanzzeit ist Ende September bis Anfang Oktober. Ein in diesem Zeitraum gepflanzter Setzling hat die besten Chancen, Wurzeln zu schlagen und gut zu gedeihen.
• Auswahl eines Sämlings. Die Sämlinge sollten gesund aussehen. Wählen Sie diejenigen ohne Beschädigungen, eingerollte oder vergilbte Blätter aus.
• Landeplatz. Je nach Region können Himbeeren entweder in der Sonne oder im Halbschatten gepflanzt werden, wobei die Sonnenliebe der Pflanze berücksichtigt werden muss.
  Kritische Bodenparameter für eine erfolgreiche Anpflanzung

  • ✓ Für optimales Wachstum sollte der pH-Wert des Bodens strikt zwischen 6,0 und 6,5 liegen.
  • ✓ Die Grundwassertiefe beträgt mindestens 1,5 m unter der Oberfläche.

  Himbeeren sollten nicht an Stellen gepflanzt werden, an denen sich nach Regen und Schneeschmelze Wasser ansammelt.

• Vorbereiten. Die Pflanze bevorzugt fruchtbare Böden mit neutralem oder alkalischem pH-Wert.
• Landeplan. Pflanzen Sie die Himbeeren in Reihen mit einem Abstand von 80–120 cm. Das Pflanzloch sollte bis zu 50 cm tief sein.
• Schutz des Wurzelwachstums. Um zu verhindern, dass sich Himbeeren über das ganze Gebiet ausbreiten, sollte das Wurzelwachstum eingeschränkt werden, indem Schieferplatten oder eine andere Barriere bis zu einer Tiefe von 1 m in den Boden eingegraben werden.
• Topping. In jedes Pflanzloch 1 Eimer Torf und 0,5 Eimer Misthumus geben.
• Die Setzlinge gießen. Nach dem Einpflanzen den Sämling mit Erde bedecken und großzügig mit warmem Wasser gießen.

Anbau und Pflege

Der Anbau von tibetischen Himbeeren ist nicht besonders schwierig und unterscheidet sich kaum vom Anbau anderer Himbeersorten.

Bei der Verarbeitung von Himbeeren sollte man sich vor den Dornen schützen, da diese nicht nur Verletzungen verursachen, sondern nach dem Durchdringen der Haut auch abbrechen und in der Haut stecken bleiben können.

Bewässerung

Nach der Frühjahrspflanzung müssen Himbeeren den ganzen Sommer über gegossen werden, nach der Herbstpflanzung 2-3 Mal und danach je nach Witterung.

Beachten Sie diese Bewässerungsrichtlinien:

• Täglich. Gießen Sie die Sämlinge der Rosenblatthimbeere regelmäßig, da sie Trockenheit nicht vertragen. Jede Pflanze benötigt etwa 10 Liter Wasser.
• Während heißer und trockener Perioden. Zusätzlich zur Bewässerung an den Wurzeln kann auch die Sprinklermethode angewendet werden.
  

  Bei unzureichender Feuchtigkeit werden die Beeren kleiner und fallen ab.

• Während der Regenzeit. Die Pflanzen dürfen überhaupt nicht gegossen werden.
  

  Bei zu hoher Luftfeuchtigkeit können Himbeeren von Pilzkrankheiten befallen werden.

• Ausgewachsener Busch. Wasser während Dürreperioden im Laufe der Saison.

Lockern Sie nach dem Gießen die Erde. Gehen Sie dabei sehr vorsichtig vor, am besten von Hand, um die flachen Wurzeln nicht zu beschädigen. Unkraut sollte ebenfalls entfernt werden.

Trimmen

Im Sommer werden die Sträucher durch Rückschnitt ausgedünnt. Zu dichtes Wachstum verhindert, dass Licht und Wärme in die Pflanze gelangen, beeinträchtigt die Belüftung und führt dazu, dass Beeren und Blätter ihre Farbe verlieren und kleiner werden.

Folgende Punkte werden gegebenenfalls gekürzt:

• Zweige ohne Fruchtknoten;
• Beschädigte Äste;
• schwache, schlecht entwickelte Äste.

Topdressing

Tibetische Himbeeren sind hinsichtlich der Düngung nicht so anspruchsvoll wie ertragreiche Industriesorten.

Dünger wird zweimal jährlich ausgebracht:

• Im Frühling. Um das Buschwachstum und die Ansammlung grüner Biomasse im Wurzelbereich zu fördern, geben Sie einen Dünger Ihrer Wahl hinzu: Königskerze, Salpeter, Holzasche, Kompost oder Kalium-Phosphor-Komplex.
• Im Herbst. Stickstoffdünger sollte im Spätherbst verwendet werden.

Die Wirksamkeit von Düngemitteln wird erhöht, wenn nach der Ausbringung die Wurzelzone mit Mulch aus Mist, Torf oder Humus abgedeckt wird.

Reproduktion

Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Rosenblättrige Himbeere zu vermehren:

• SchießenHimbeeren vermehren sich gut aus den Wurzeln. In der Nähe ausgewachsener Sträucher findet man zahlreiche junge Triebe. Diese lassen sich mit einem scharfen Spaten ausgraben.
  Der Eingriff kann zweimal im Jahr durchgeführt werden:
  • im Herbst - wenn die Büsche bereits absterben;
  • im Frühling - bis sie in die Phase des intensiven Wachstums eintraten.
• Stecklinge. Grabe den Busch aus und teile ihn in mehrere Teile, wobei darauf geachtet werden muss, dass jeder Teil eine Knospe hat.
  Den Sämling in das Pflanzloch eingraben und dann den Stängel abschneiden, sodass ein 3 cm hoher Stumpf übrig bleibt.
  Die Vermehrung durch Stecklinge erfolgt am besten nach der Ernte.
• Samen. Die schwierigste Methode, geeignet für geduldige Gärtner.
  Folge:
  • Überreife Beeren auswählen, zerdrücken und 2-3 Tage ruhen lassen;
  • Das Fruchtfleisch durch ein Sieb spülen, die Samen aussortieren und trocknen;
  • Bereiten Sie ein Gefäß mit Sand vor und legen Sie die Samen 2-3 mm tief hinein.
  • Den Behälter 30 Tage lang im Kühlschrank aufbewahren;
  • Stellen Sie den Behälter auf Zimmertemperatur, befeuchten Sie die Erde gut und schaffen Sie ein Mini-Gewächshaus;
  • In 3-4 Wochen werden die ersten Triebe erscheinen.

Vorbereitung auf den Winter

Charakteristisch für tibetische Himbeeren ist die jährliche vollständige Erneuerung ihrer Zweige. Daher sollte der Strauch nach dem Absterben des oberen Teils vollständig zurückgeschnitten werden, wobei etwa 4–5 cm lange Stümpfe stehen bleiben.

Bedecken Sie die abgeschnittenen Pflanzen mit einer 10-15 cm dicken Schicht Humus, Torf oder Stroh.

Junge, frisch gepflanzte Pflanzen mit Agrofaser abdecken und anschließend mit Mulch bedecken.

Im folgenden Video finden Sie Anbautipps, Hinweise zur Wintervorbereitung, eine interessante Methode zum Schutz des Wurzelwachstums sowie Informationen zum Aussehen des Strauchs und der Beere der Rosenblatt-Himbeere.

Schädlinge und Krankheiten

Tibetische Himbeeren unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Anfälligkeit für Krankheiten und Schädlinge nicht von anderen Sorten. Die häufigsten sind:

• Himbeer-Erdbeer-Rüsselkäfer;
• Himbeerkäfer;
• Anthraknose;
• gelbes Mosaik;
• Wurzelkrebs;
• Chlorose.

Falls die Krankheit nicht vermieden werden konnte:

• Befallene Blätter und Stängel entfernen und verbrennen;
• Pflanzen behandeln:
• Insektizid (bei Schädlingsbefall);
• mit einer Kupfersulfatlösung oder Bordeauxbrühe (bei Pilzerkrankungen).

Um einer Infektion vorzubeugen, sollten Sie Folgendes tun:

• Düngemittel rechtzeitig ausbringen;
• Unkraut entfernen;
• Vermeiden Sie übermäßiges Bewässern des Bodens;
• Entfernen Sie trockene Blätter und Zweige.

Wie werden Käufer dieser Sorte getäuscht?

Um tibetische Himbeersetzlinge gewinnbringend zu verkaufen, greifen Händler oft zu Tricks und bezeichnen sie als Hybrid aus Himbeere und Erdbeere, Erdbeere oder Brombeere, und übertreiben Ertrag und Geschmacksqualität stark.

Oft wird die Sorte mit Namen wie „Himbeer-Erdbeere“, „Zemmalina“ und „Brombeer-Himbeer-Hybride“ bezeichnet. Die Täuschung wird durch die optische Ähnlichkeit der Beeren und Blüten begünstigt, die auf dem Foto Erdbeeren ähneln.

Eine Kreuzung von Himbeeren und Erdbeeren ist aufgrund der biologischen Unverträglichkeit der Pflanzen unmöglich.

Tipps von erfahrenen Gärtnern

Hier einige Gartentipps zur Auswahl des Pflanzmaterials, zur Pflege und zum Anbau von rosablättrigen Himbeeren:

• Am besten kauft man Setzlinge von Freunden, die Himbeeren auf ihrem Grundstück haben;
• Die Samen von normalen Himbeeren und Rosenblatthimbeeren unterscheiden sich nicht sehr voneinander, aber die Rosenblatthimbeeren sind kleiner, sodass man sich beim Kauf vor Täuschung schützen kann;
• Beim Kauf von Saatgut sollten die Setzlinge zunächst vorgezogen und dann an den endgültigen Standort verpflanzt werden.
• Tote Äste können nicht nur im Herbst, sondern auch im frühen Frühling zurückgeschnitten werden, wenn die neuen Triebe 10 cm lang sind.
• Um zu verhindern, dass sich Himbeeren zu schnell über das Gebiet ausbreiten, sollten sie im Schatten gepflanzt werden;
• Eimer, Becken, Fässer und andere Behälter können als Barriere für das Wurzelsystem verwendet werden, in denen Himbeeren gepflanzt und im Boden vergraben werden können.

Manche Gärtner empfehlen, Fichtenzweige als Mulch zu verwenden, während andere dringend davon abraten, da die Nadeln die Bodenoxidation fördern.

Tipps zur Konservierung von Früchten:

• Für die Langzeitlagerung empfiehlt es sich, die Früchte zu trocknen;
• Bei der Zubereitung von hausgemachten Konfitüren sollten Himbeeren mit anderen Beeren und Früchten kombiniert werden; dies verleiht dem Produkt einen einzigartigen Geschmack und Duft;
• Manche Gärtner empfehlen, Himbeeren einzufrieren und sie so bis zu einem Jahr lang aufzubewahren, während andere davon abraten, da die Beeren ihre Form nicht behalten.

Im folgenden Video präsentiert ein Gärtner eine ungewöhnliche Sorte der Rosenblättrigen Himbeere zur Begutachtung:

Wo kann man kaufen? Preise

Sie können rosablättrige Himbeeren in Online-Shops kaufen, die sowohl Setzlinge als auch Samen anbieten.

Der Preis variiert innerhalb folgender Spanne:

• 390-550 Rubel – für 1 Setzling;
• etwa 28 Rubel – 10 Samen.

Bitte beachten Sie, dass für die Lieferung der Ware an Ihren Standort eine zusätzliche Gebühr anfällt.

Beim Kauf eines solchen Strauchs sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass es sich bei der Beere nicht um eine gewöhnliche Himbeersorte handelt und schon gar nicht um eine Hybride mit ungewöhnlichen Geschmackseigenschaften.

Ähnliche Sorten

Eine ähnliche Sorte ist die Zierpflanze – Himbeer-Illecebrosus (Rubus Illecebrosus).

Es handelt sich um einen kleinen Strauch, der eine Höhe von 60 cm erreicht. Die Stängel sind mit steifen Dornen besetzt, die Blätter mit Stacheln. Die Beeren sind rund, scharlachrot, bis zu 3 cm im Durchmesser, süßlich im Geschmack und geruchlos.

Ihre dekorative Wirkung hält bis in den Spätherbst an. Die Pflanze ist pflegeleicht und verträgt niedrige Temperaturen gut. Sie wird in der Landschaftsgestaltung verwendet.

Es gibt die Ansicht, dass die Rosenblättrige Himbeere und die Verführerische Himbeere zwei Sorten derselben Pflanze sind, die sich in der Größe des Strauchs unterscheiden.

Rezensionen zu Rosenblatt-Himbeere

Die Tibetische Himbeere, auch Rosenblättrige Himbeere genannt, ist eine wunderschöne Pflanze, die in der Gartengestaltung weit verbreitet ist. Ihre Beeren haben keinen besonders ausgeprägten Geschmack, sind aber sehr nährstoffreich. Um Enttäuschungen beim Anbau dieser Sorte zu vermeiden, empfehlen erfahrene Gärtner, das Wurzelwachstum streng zu begrenzen und die Früchte verarbeitet zu verzehren.

Häufig gestellte Fragen