Warum lohnt sich der Anbau von Ruby Giant-Himbeeren?

Die Himbeersorte „Ruby Giant“ zählt zu den ertragreichen, immertragenden Sorten und zeichnet sich dadurch aus, dass Gärtner bis zu sechsmal während der Vegetationsperiode ernten können. Dieses Ergebnis wird jedoch nur unter optimalen klimatischen und ackerbaulichen Bedingungen erzielt. Andernfalls sind maximal drei Ernten pro Jahr möglich.

Geschichte der Auswahl

Ruby Giant ist eine relativ neue Himbeersorte, die von Spezialisten des Moskauer Forschungsinstituts für Gartenbau entwickelt wurde. Ihr genetisches Material stammt von der Himbeersorte Patricia, von der sie ihre besten Eigenschaften geerbt hat. Daher wird Ruby Giant unter Gärtnern auch als verbesserte Patricia bezeichnet.

Wo kann es angebaut werden?

Die Rubinrose zeichnet sich durch ihre hohe Frostresistenz und Trockenheitstoleranz aus, wodurch sie in ganz Russland uneingeschränkt angebaut werden kann. Sie gedeiht in südlichen, gemäßigten und nördlichen Klimazonen.

Da die Sorte in Moskau entwickelt wurde, kann man sagen, dass diese Region ihr natürlicher Lebensraum ist.

Einführung in die Vielfalt

Die Ruby Giant ist auch deshalb einzigartig, weil sie sowohl als Tafelbeere als auch als Dessertbeere verwendet werden kann. Dadurch ergeben sich vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Die Sorte ist gut transportfähig, nicht mit Brombeeren verwandt und liefert hervorragende Erträge, verträgt aber keinen starken Frost.

Busch, Zweige, Blätter

Pflanzen dieser Sorte erreichen eine Höhe von 160–200 cm und besitzen mittelgroße, kräftige und robuste Stängel. Das Fehlen von Dornen erleichtert die Ernte erheblich. Im Durchschnitt bildet jede Pflanze 8–10 neue Triebe, während ältere Stängel nach der Fruchtbildung absterben.

Das Laub besteht aus Blättern mit strukturierter Oberfläche und scharf gesägten Spitzen, typisch für Himbeeren. Sie zeichnen sich durch einen intensiven smaragdgrünen Schimmer und beträchtliche Größe aus und bilden eine dichte Krone.

Blüten, Früchte, Samen

Die Blüten dieser Himbeersorte sind groß und schneeweiß. Die Beeren sind kernlos und daher besonders einfach zu essen und zuzubereiten. Weitere Merkmale dieser Sorte sind:

• Die Früchte zeichnen sich durch ihre Größe und Form aus, die einem Kegelstumpf ähnelt.
• Das Gewicht einer einzelnen Beere variiert zwischen 7 und 14 g, der Durchschnitt liegt jedoch bei 11 g.
• Die Beeren weisen einen leuchtend roten, manchmal sogar rubinroten Farbton auf, der ihnen ihren Namen gibt.
• Der Geschmack ist süß mit einer leichten Säure, die für Frische sorgt und die Frucht ideal für den Frischverzehr, aber auch zum Einfrieren, zur Herstellung von Marmelade oder Kompott macht.
• Die Beeren sind fest und kompakt und geben beim Anschneiden keinen Saft ab.

Vorteilhafte Eigenschaften

Diese Frucht besitzt starke antioxidative Eigenschaften und stärkt dank ihres hohen Vitamin-C-Gehalts das Immunsystem. In der traditionellen Medizin werden Himbeeren aufgrund ihrer entzündungshemmenden und antimikrobiellen Wirkung eingesetzt.

Beständigkeit gegen Kälte und Hitze

Die Sorte Ruby Giant zeichnet sich durch ihre gute Frostbeständigkeit aus und verträgt Temperaturen bis zu -30 °C. Dadurch kann sie auch in nördlichen Regionen angebaut werden. Bei extrem niedrigen Temperaturen können die Triebspitzen erfrieren, doch mit dem richtigen Schutz beeinträchtigt dies die bevorstehende Ernte nicht wesentlich.

Bestäubungs- und Fruchtmethoden

Ruby Giant ist eine selbstbefruchtende Sorte, das heißt, ihre Sträucher bilden zwittrige Blüten, die keinen externen Bestäuber benötigen. Sind jedoch andere Himbeersorten im Garten vorhanden, erhöhen diese durch Fremdbestäubung den Fruchtertrag.

Produktivität

Diese Sorte zeichnet sich durch beeindruckende Erträge aus. Bei sorgfältiger Pflege und fachgerechtem Schnitt kann jeder Strauch in einer einzigen Ernteperiode über 2 kg Beeren tragen. Da die Früchte dieser Sorte nicht nur einmal, sondern mehrmals pro Saison reifen, kann der Ertrag bis zu 9 kg pro Strauch erreichen.

Die Fruchtbildung beginnt im Juli und dauert bis September, bei günstigen Temperaturen sogar noch länger. Dieser Zeitraum gilt als typisch für diese frühreifende Sorte.

Lagerung

Die Beeren besitzen eine undurchlässige Struktur, wodurch sie sich nicht trennen oder ausbreiten. Sie sind gut haltbar und lassen sich problemlos über weite Strecken transportieren, was sie ideal für den gewerblichen Einsatz macht. Für eine längere Haltbarkeit wird Kühlung empfohlen.

Landeregeln

Die Himbeersorte „Ruby Giant“ bevorzugt feuchten, aber gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert von 5,6 bis 6,2, was leicht sauren oder neutralen Bedingungen entspricht. Der Boden sollte mineralstoffreich sein. Ist Ihr Boden zu sauer, können Sie Dolomitmehl verwenden, um den Säuregehalt zu reduzieren.

Weitere wichtige Aspekte:

• Diese Sorte verträgt weder direkte Sonneneinstrahlung noch Zugluft. Unter solchen Bedingungen bekommen die Blätter der Ruby Giant Sonnenbrand, und die Beeren verlieren ihre Saftigkeit.
• Am besten pflanzt man diese Himbeersorte an einem Standort, der morgens genügend Sonnenlicht erhält, aber nachmittags keine direkte Sonneneinstrahlung abbekommt.
• Vermeiden Sie es, Sträucher im Schatten zu pflanzen, da dies den Ertrag verringert und die ohnehin nicht besonders süßen Beeren noch saurer werden.
• Ruby Giant gedeiht nicht in schweren, zu nassen oder lehmigen Böden, da dort Wurzelfäule entstehen kann. Um die Drainage zu verbessern, empfiehlt es sich, Kompost in den Boden einzuarbeiten.

Der Boardingvorgang umfasst eine Reihe wichtiger Schritte:

1. Graben Sie Löcher für die Setzlinge. Da die Pflanzen wachsen und sich ausbreiten werden, lassen Sie 100–150 cm Abstand zwischen den Setzlingen und 150–200 cm zwischen den Reihen.
2. Am Boden jedes Lochs sollte ein kleiner Erdhügel aufgeschüttet werden.
3. Setzen Sie dann den Setzling auf diesen Hügel und achten Sie darauf, dass seine Wurzeln gleichmäßig über die Oberfläche verteilt sind.
4. Füllen Sie das Loch mit Erde und verdichten Sie diese sorgfältig, um Lufteinschlüsse zu vermeiden.
5. Nach dem Einpflanzen die Pflanzen jeweils mit Wasser befeuchten.
6. Mulchen Sie den Bereich um die Wurzeln mit Torf oder Sägemehl.

Himbeersetzlinge dieser Sorte können im Frühjahr und Herbst gepflanzt werden, wobei die Witterungsbedingungen und das jeweilige Klima der Region zu berücksichtigen sind. Bei der Pflanzung im Herbst ist es besonders wichtig, den Pflanzen genügend Zeit zur Anpassung an den bevorstehenden Frost zu geben.

Pflegeaktivitäten

Die Pflege dieser Himbeersorte erfordert die Beachtung einiger wichtiger Regeln:

• Bewässerung. Regelmäßige und reichliche Bewässerung ist unerlässlich – die Feuchtigkeit sollte bis in eine Tiefe von etwa 40–45 cm in den Boden eindringen. Besonderes Augenmerk sollte auf die Bewässerung während der Wachstumsphasen und der Fruchtbildung gelegt werden.
  
  Vor der Ernte empfiehlt es sich, die Wassermenge zu reduzieren, um Fäulnis der Beeren zu vermeiden. Ungeachtet dessen ist vor dem Winter noch einmal eine großzügige Bewässerung notwendig.
• Trimmen. Dieser Vorgang muss jährlich durchgeführt werden. Diese Himbeersorte kann sowohl an ein- als auch an zweijährigen Trieben Früchte tragen, daher sollte der Rückschnitt mit besonderer Sorgfalt erfolgen:
  • Im Herbst sollten nur Triebe entfernt werden, die bereits zweimal Früchte getragen haben, sowie überschüssiges Wachstum am Strauchfuß. Junge Triebe sollten bis zur Stelle zurückgeschnitten werden, an der sich die Beeren zu bilden begannen.
  • Im Frühjahr sollten Sie nur einen hygienischen Rückschnitt durchführen und alle beschädigten und befallenen Zweige entfernen. Es empfiehlt sich außerdem, überschüssige Triebe zu entfernen, wenn es mehr als zehn sind.
  • Bei der Vorbereitung dieser Himbeersorte auf den Winter empfiehlt sich ein vollständiger Rückschnitt, der jedoch die Reife verzögern kann. Um die Reife zu beschleunigen, drücken Sie die jungen Triebe einfach bis zum Boden, anstatt sie zurückzuschneiden.
    
• Topping. Um sicherzustellen, dass Ihre Himbeeren die notwendigen Nährstoffe erhalten, düngen Sie sie dreimal pro Saison. Im Frühjahr geben Sie Stickstoffdünger und vor der Ernte Phosphor-Kalium-Dünger.
  
• Unterstützung. Da die Sträucher dieser Himbeersorte recht hoch wachsen, sollten sie an speziellen Rankhilfen, sogenannten Spalieren, befestigt werden. Dies verhindert, dass sie umfallen, und erleichtert die Pflege der Pflanzen.
  
• Aufplustern. Um eine optimale Belüftung der Wurzeln zu gewährleisten, empfiehlt es sich, den Boden aufzulockern. Die Bodenauflockerung sollte maximal 6–8 cm tief erfolgen. Dieser Vorgang kann im Laufe des Sommers 4–6 Mal wiederholt werden.
  

Krankheiten und Schädlinge – wie man sie bekämpft

Diese Sorte ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge. Vorbeugende Maßnahmen sind dennoch wichtig. Zu viel Wasser an den Wurzeln kann zu Pilzbefall und Fäulnis führen, was wiederum zum Absterben der Sämlinge führen kann. Daher sollte mäßig gegossen werden. Im Frühjahr empfiehlt sich eine spezielle Behandlung der Sträucher.

Einige Schädlinge können Pflanzen schädigen, darunter:

• SpinnmilbeVon diesen müssen die Büsche mithilfe von Insektiziden oder volksmedizinischen Mitteln, wie zum Beispiel einem Aufguss aus Zwiebel- oder Knoblauchschalen, befreit werden.
• HimbeerkäferGegen diese müssen spezielle Mittel eingesetzt werden, bevor die Beeren reif sind.
• BlattlausDa sie von anderen Pflanzen im Garten auf andere Pflanzen übergreifen kann, ist zu ihrer Bekämpfung auch der Einsatz von Insektiziden erforderlich.

Was sind die Vor- und Nachteile?

Ruby Giant besitzt viele positive Eigenschaften, doch es ist wichtig, auch die Nachteile zu beachten, um Probleme beim Anbau zu vermeiden. Zu den Vorteilen dieser Sorte gehören:

Zu den Nachteilen zählen wir:

Gärtnerbewertungen

Aufgrund all der genannten Vorteile und Eigenschaften der Himbeersorte Ruby Giant kann man mit Sicherheit sagen, dass sie Gärtner nicht enttäuschen wird. Diese Sorte zeichnet sich durch exzellenten Geschmack und geringen Pflegeaufwand aus. Sie ist anpassungsfähig an verschiedene Klimazonen und eignet sich für den Transport über weite Strecken. Darüber hinaus liefert die Ruby Giant hohe Erträge.

Häufig gestellte Fragen