Sortenmerkmale der Karamelka-Himbeere

Karamelka ist eine remontierende Himbeersorte. Ihren appetitanregenden Namen hat sie sich redlich verdient. Die Früchte dieser Himbeere sind außergewöhnlich süß – sie gilt als die köstlichste aller remontierenden Sorten. Erfahren Sie hier, wie Sie Karamelka anpflanzen und pflegen.

Himbeersorte "Karamelka"

Die Karamelka-Himbeere hat ein appetitliches Erscheinungsbild auf dem Markt.

Die Sorte Karamelka gilt als eine der erfolgreichsten neuen Sorten in der Kategorie der remontierenden Pflanzen.

Geschichte der Auswahl

Karamelka ist das Ergebnis zehnjähriger Arbeit eines renommierten Züchters aus Nischni Nowgorod. Die Sorte wurde nach bestandener staatlicher Prüfung 2016 in das staatliche Sortenregister aufgenommen. Karamelka wird für den Anbau in gemäßigten Klimazonen empfohlen.

Beschreibung von Karamell

Kurze botanische Beschreibung der Karamelka-Sorte:

• Büsche. Aufrecht wachsend, mittelgroß. Höhe: 1,5–1,7 m. Die Triebe sind gerade, von normaler Dicke und mit scharfen, weichen Stacheln besetzt.
• Blätter. Grün von der Farbe, leicht runzelig, leicht behaart.
• Obst. Die großen, trockenen, glänzenden und roten Beeren sind breit kegelförmig. Ihr Durchschnittsgewicht beträgt 6 g, die größten Beeren erreichen bis zu 12 g. Sie lassen sich leicht trennen und bleiben auch im reifen Zustand weich. Ihr Geschmack erinnert an wilde Himbeeren.

Merkmale der Sorte

Die Himbeersorte Karamelka ist besonders bei Gärtnern in risikoreichen Anbaugebieten beliebt. Sie treibt schnell wieder aus und trägt innerhalb kurzer Zeit reichlich Früchte. Sie benötigt keinen Winterschutz, und die meisten Beeren reifen vor dem ersten Frost, selbst in Regionen mit kurzen Sommern.

Die Früchte der Karamelka reifen gleichzeitig an einjährigen und zweijährigen Zweigen.

Experten empfehlen den Anbau von Karamelka als einjährige Kulturpflanze. Dies gilt insbesondere für Regionen mit langen, kalten Wintern. Die Sorte zählt zu den mittelfrühen Sorten. In gemäßigten Klimazonen beginnt die Beerenernte Ende Juli. Die Eigenschaften der Sorte Karamelka sind in Tabelle 1 aufgeführt.

Tabelle 1

Wo kann man Setzlinge kaufen und wie wählt man sie aus?

Um sicherzustellen, dass aus gepflanzten Himbeersämlingen sortenreine Himbeeren mit den gewünschten Eigenschaften entstehen, ist Pflanzmaterial aus zuverlässigen Quellen unerlässlich. Dazu gehören spezialisierte Baumschulen, die professionell Beerenpflanzen anbauen, sowie deren Vertriebsmitarbeiter.

Nachfolgend finden Sie eine Videorezension der Himbeersorte „Karamelka“:

Wie wählt man das richtige gesunde Exemplar aus?

Der zukünftige Ertrag Ihres Beerenstrauchs hängt von der Gesundheit und Entwicklung Ihrer Setzlinge ab. Achten Sie beim Kauf von Pflanzgut auf das Aussehen jedes einzelnen Setzlings:

• Empfohlene Höhe: 30 cm.
• Entscheidend sind die Wurzeln. Sie sollten faserig sein und aus zahlreichen dünnen Wurzelchen bestehen. Hat der Sämling dicke, freiliegende Wurzeln, braucht er lange, um sich zu etablieren, und wächst langsam. Ein hochwertiger Sämling sollte außerdem bereits erste Triebe aufweisen.
• Das Vorhandensein von trockenen Blättern, die sich nur schwer entfernen lassen, deutet auf einen Verstoß gegen die Erntevorschriften oder auf Insektenschäden hin.
• Die Sämlinge des Vorjahres sollten keine Anzeichen von Schimmel oder Krankheiten aufweisen – diese können durch dunkle oder helle Flecken auf der Rinde erkennbar sein.
• Es ist wünschenswert, dass die Wurzeln des Sämlings im Substrat verankert sind.

Unerfahrene Gärtner lassen sich beim Kauf von Himbeerpflanzen oft von Jungpflanzen mit üppigem, grünem Laub verführen. Sie sehen zwar verlockend aus, sind aber in Wirklichkeit ungeeignet. Wenn Sie im Frühjahr Jungpflanzen kaufen, die bereits Blätter haben, besteht die Gefahr, dass sie den Winter nicht richtig überstanden haben. Das Vorhandensein von Grün deutet außerdem darauf hin, dass die Pflanze ihre Energie in das Blattwachstum investiert hat – daher blüht sie im ersten Jahr nach der Pflanzung möglicherweise gar nicht.

Für die Pflanzung sollten Sie eher kleine, unansehnliche Sämlinge mit einem üppigen Wurzelsystem wählen als kräftige, blattreiche Exemplare mit dicken Wurzeln.

Vor- und Nachteile

Vorteile der Karamelka-Sorte:

Die Sorte hat wenige Nachteile:

Feinheiten des Pflanzens

Karamelka-Himbeeren werden im Frühjahr – im März – oder im September/Oktober gepflanzt. Die Herbstpflanzung hat ihre Vorteile: Die Himbeeren haben Zeit, Wurzeln zu schlagen und sind für das Wachstum im Frühjahr bestens gerüstet. Der empfohlene Pflanzzeitraum ist vom 20. September bis zum 15. Oktober.

Empfohlene und ungeeignete „Nachbarn“

Bei der Anpflanzung von Himbeeren sollten Sie die Umgebung und die Vorgängerpflanzen berücksichtigen. Es wird nicht empfohlen, Himbeeren in der Nähe von Pflanzen anzubauen, die ihnen Nährstoffe und Wasser entziehen. Auch sollten sie nicht in der Nähe von wuchernden Pflanzen oder solchen, die giftige Substanzen abgeben, gepflanzt werden.

Unerwünschte Nachbarn:

• Traube;
• ältere;
• Sanddorn;
• Jasmin;
• Blumen – Iris, Ringelblume, Kapuzinerkresse.

Knoblauch, Radieschen und Petersilie sind Pflanzen, die das Wachstum von Himbeeren verhindern.

Die besten Nachbarn für Himbeeren:

• Berberitze;
• Digitalis;
• Erdbeere;
• rote Johannisbeere;
• Blattgemüse – Sauerampfer, Basilikum, Dill;
• Blumen – Astern, Rittersporn;
• Gemüse – Gurken, Tomaten, Erbsen, Karotten, Sellerie.

Als gute Vorpflanzen für die Sorte Karamelka eignen sich Paprika, Tomaten und Kartoffeln. Sie sollte nicht nach anderen Himbeersorten gepflanzt werden – der Boden benötigt 5–7 Jahre zur Regeneration.

Bodenvorbereitung

Himbeeren werden an einem hellen Standort gepflanzt. Die Nordseite sollte idealerweise windgeschützt sein, beispielsweise durch eine Hauswand, einen Zaun oder einen Baumbestand. Himbeeren gedeihen am besten auf der Südseite des Grundstücks. Sie bevorzugen lockeren, gut durchlässigen Boden ohne Staunässe.

Der Boden für die Pflanzung wird mindestens 2-3 Wochen vor dem Auspflanzen der Setzlinge vorbereitet. Die Fläche wird umgegraben, Dünger eingearbeitet und die Bodenbeschaffenheit angepasst. Folgendes wird pro Quadratmeter hinzugefügt:

• Kompost oder Humus – 2-3 Eimer;
• Superphosphat – 50-60 g;
• Kaliumdünger – 30-40 g.

Bei lehmigen und schweren Böden sollte pro Quadratmeter ein halber Eimer grober Sand hinzugegeben werden. Saure Böden lassen sich mit Kalk oder Altzement entsäuern. Anstelle von Kalium-Phosphor-Düngemitteln kann Holzasche verwendet werden.

Pflanzmethoden

Die Himbeersorte Karamelka wird auf eine der folgenden Arten angebaut:

• Buschig. Graben Sie runde Löcher mit der passenden Tiefe und dem richtigen Durchmesser. Füllen Sie jedes Loch mit einer Mischung aus Kompost und Dünger. Platzieren Sie die Löcher in gleichmäßigen Abständen von 50–70 cm.
• Graben. Es wird ein 50–55 cm breiter Graben ausgehoben. Hier werden in regelmäßigen Abständen Setzlinge gepflanzt. Der Abstand zwischen den Gräben beträgt 2 m.
• Schleife. Himbeeren werden in Reihen gepflanzt. Dazu werden Pflanzlöcher ausgehoben und die Setzlinge im Abstand von 50–80 cm gesetzt. Diese Pflanzmethode erleichtert das Anbinden der Sträucher an Rankgerüste. Die Reihenlänge ist beliebig.
  Ernte und Pflege werden dadurch erleichtert. Anders als bei der Grabenmethode werden in den Pflanzgruben mehrere Pflanzenreihen gesetzt, nicht nur eine. Daher ist die Grubenbreite größer als bei der Grabenmethode – etwa 1 m.
• Vorhang. Diese Methode eignet sich für geschwächte Sämlinge. Drei bis vier Sämlinge werden in ein Pflanzloch gesetzt. Die Sträucher können in Reihen oder im Quadrat gepflanzt werden.
• Dreieckig. Wird häufig für immertragende Sorten verwendet. Das Dreieck ist gleichseitig. Die Sämlinge sollten im Abstand von 50 cm gepflanzt werden.

Die Himbeersorte Karamelka ist sehr ertragreich, daher neigen die Ruten dazu, unter dem Gewicht der Früchte durchzuhängen. Um ein Abbrechen der Ruten zu verhindern, empfiehlt es sich, die Himbeere an einem Spalier festzubinden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Anpflanzen im Freiland

Die empfohlene Pflanzreihenfolge beträgt zwei Reihen. Die Setzlinge sollten in einem Abstand von 50–70 cm gepflanzt werden. Der Reihenabstand beträgt 1,5 m. Pro Quadratmeter sollten nicht mehr als 4–5 Sträucher gepflanzt werden, da die Bepflanzung sonst zu dicht wird und Krankheiten begünstigt. Für die Herbstpflanzung sollten Setzlinge mit gut entwickelten Wurzeln verwendet werden.

Phasen der Himbeerpflanzung:

• Graben Sie Löcher. Die Tiefe der Löcher beträgt 50-60 cm. Die Breite ist gleich.
• Geben Sie 4-5 kg ​​Humus in jedes Pflanzloch, um die Wurzeln anzuregen und den Ertrag zu steigern.
• Pro Loch 2 Esslöffel Superphosphat zum Humus geben.
• Die Sämlinge auf 25-30 cm kürzen.
• Um zu verhindern, dass die Wurzeln des Sämlings verbrennen, sollte etwas nährstoffreiche Erde auf den Humus gegeben werden.
• Formen Sie aus der Erde, die Sie in das Loch gefüllt haben, einen kleinen Hügel. Legen Sie die Wurzeln des Sämlings darauf und breiten Sie sie vorsichtig aus.
• Bedecken Sie die Wurzeln des Sämlings mit Erde und drücken Sie diese von Zeit zu Zeit mit den Händen fest, um Hohlräume zu vermeiden.
• Gießen Sie den Sämling. Empfohlen wird ein halber Eimer Wasser pro Pflanze. Auch bei Regen ist Gießen notwendig.
• Sobald das Wasser aufgesogen ist, bestreuen Sie den Boden mit 3-4 cm Humus, Torf oder anderem Mulchmaterial.

Beim Einpflanzen ist darauf zu achten, dass der Wurzelhals bündig mit der Erdoberfläche abschließt – er darf nicht zu tief eingegraben werden.

Pflegehinweise für Karamelka-Himbeeren

Die Qualität der Pflege bestimmt Ertrag, Geschmack und Süße der Früchte der Karamelka-Sorte. Neben der Standardpflege ist bei dieser Sorte eine Stütze zwingend erforderlich.

Topdressing

Die Karamelka-Sorte trägt lange Früchte und muss daher dreimal pro Saison gedüngt werden. Der Düngeplan ist in Tabelle 2 dargestellt.

Tabelle 2

Dünger sollte niemals auf trockene Erde ausgebracht werden, da dies die Wurzeln verbrennen kann. Wässern Sie den Boden immer vor dem Düngen.

Regelmäßigkeit der Bewässerung

Karamelka-Himbeeren benötigen regelmäßige Bewässerung. Sie können durch Besprengen oder direkt an den Wurzeln gegossen werden. Die benötigte Wassermenge hängt von der Bodenfeuchtigkeit und dem Wetter ab. Im Durchschnitt werden zwei Eimer Wasser pro Pflanze benötigt. Während der Regenzeit sollte nicht gegossen werden. Üblicherweise wird alle zwei Wochen gegossen.

Regeln für Strumpfband und Beschneidung

Der Himbeerschnitt erfolgt zu verschiedenen Jahreszeiten:

• Im Herbst. Schneiden Sie einjährige Triebe auf 3 cm Höhe zurück. Durch den Rückschnitt wird der zukünftige Ertrag gesteigert und Viren sowie Parasiten, die an den Trieben überwintern, werden abgetötet. Weitere Informationen zum Himbeerschnitt im Herbst finden Sie hier.HierDie
• Im Frühling. Trockene oder gefrorene Triebe werden gezielt entfernt. Der Rückschnitt beginnt etwa im April, wenn der Zustand der Knospen zur Beurteilung der Gesundheit und Lebensfähigkeit der Pflanze herangezogen werden kann.
• Im Sommer. Im Juni sollten schwache Triebe und Wurzelausläufer entfernt werden. Pro Quadratmeter sollten 5–6 kräftige Triebe stehen bleiben. Überschüssige Triebe können mit einer Gartenschere abgeschnitten werden.

Die Stängel der Karamelka sind robust und kräftig, dennoch empfiehlt es sich, sie zu stützen – dies sorgt für gute Belüftung und erleichtert die Pflege. Die Triebe der Karamelka werden an Rankgittern – Drähten, die zwischen zwei Pfosten gespannt werden – befestigt.

Vorbeugende Behandlung

Gutes Wachstum und eine gesunde Entwicklung hängen von rechtzeitigen vorbeugenden Maßnahmen ab. Himbeerpflanzen benötigen:

• Rechtzeitig zuschneiden. Alle abgeschnittenen Triebe sowie das abgefallene Laub werden eingesammelt und entsorgt.
• Mit Fungiziden und Insektiziden besprühen. Himbeeren werden mit Bordeauxbrühe, HOM, Kupfersulfat, Actellic und Karate behandelt.
• Es ist wichtig, die Büsche regelmäßig zu kontrollieren.um Krankheiten oder Parasitenbefall rechtzeitig zu erkennen.

Vorbereitung auf den Winter

Vorbereitung von Karamelka-Himbeeren für den Winter:

• Beschneiden und Vernichten der abgeschnittenen Äste, Sammeln und Verbrennen der Blätter.
• Werden Himbeeren im Herbst bis auf die Wurzeln zurückgeschnitten, ist kein Abdecken nötig. Bedecken Sie die Erde einfach mit einer Mulchschicht, um das Wurzelsystem zu schützen. Lesen Sie mehr über das Mulchen. HierDie
• Wenn einjährige Triebe über den Winter stehen bleiben, erfolgt die Vorbereitung auf die Überwinterung nach Standardverfahren. Vor dem ersten Frost werden die Triebe bis zum Boden gebogen und so befestigt, dass sie im Winter vollständig mit Schnee bedeckt sind. Um die Stängel am Boden zu fixieren, werden sie zu Bündeln zusammengebunden und mit Metallklammern fixiert.

Krankheiten und Schädlinge

Die Himbeersorte Karamelka ist gegen die meisten Beerenkrankheiten resistent, kann aber unter günstigen Bedingungen für Viren und Pilze oder bei fehlender vorbeugender Spritzung infiziert werden. Dies gilt auch für Schädlinge wie zu dichtes Pflanzen, mangelnden Rückschnitt, Feuchtigkeit und andere ungünstige Bedingungen.

Krankheiten und Schädlinge der Karamelka-Sorte sowie Maßnahmen zu deren Bekämpfung sind in den Tabellen 3 und 4 aufgeführt.

Tabelle 3

Tabelle 4

Wie vermehrt man eine Sorte?

Karamelka lässt sich durch Sämlinge oder Stecklinge vermehren. Letztere Methode kommt zum Einsatz, wenn nicht genügend Pflanzmaterial vorhanden ist. Vermehrung durch Stecklinge:

• Schneiden Sie die Triebe ab und teilen Sie sie in 25-30 cm lange Stecklinge. Jeder Steckling sollte 3-4 Knospen haben.
• Legen Sie den unteren Teil des Schnitts für ein paar Stunden in Kornevin oder einen anderen Stimulator.
• Stecken Sie die Stecklinge in feuchte Erde. Decken Sie sie mit einem Glasgefäß ab – dieses entfernen Sie zum Gießen und um die Pflanze zu belüften.
• Sobald an den Stecklingen Blätter und Triebe erscheinen, sollten diese an einen endgültigen Standort verpflanzt werden.

Immerblühende Sorten bilden nur wenige Triebe, daher können Stecklinge aus der Mitte zweijähriger Sträucher geschnitten werden. Dies kann im Frühjahr oder Herbst geschehen. In der folgenden Saison treibt die Himbeere neue, pflanzbare Triebe aus.

Verwendungsmöglichkeiten von Beeren

Karamelkabeeren schmecken frisch hervorragend, eignen sich aber auch zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren und verschiedenen Desserts. Sie lassen sich außerdem trocknen und einfrieren und sogar zu Likören und Sirupen verarbeiten. Die Früchte sind gut transportierbar, was den kommerziellen Anbau dieser Sorte erleichtert.

Ernte und Transport

Die Beeren beginnen Ende Juli zu reifen. Himbeeren pflückt man am besten am Nachmittag. Karamelka-Himbeeren reifen langsam, daher lässt man die rosafarbenen Beeren nachreifen, anstatt sie zu pflücken. Die Beeren werden vorsichtig gepflückt, ohne sie mit den Fingern zu quetschen.

Wenn die Beere nicht sofort abbricht, wenden Sie keine Gewalt an – lassen Sie sie reifen.

Legen Sie die Himbeeren in den Behälter, in dem sie aufbewahrt oder transportiert werden sollen – es ist nicht ratsam, sie umzufüllen. Die Früchte von Karamelka sind fest und lassen sich gut transportieren.

Rezensionen von Gärtnern über Karamelka

Um die Vorzüge der immertragenden Karamelka-Himbeere zu genießen, müssen Sie günstige Bedingungen schaffen. Obwohl diese Sorte robust ist, reagiert sie sehr empfindlich auf die Wachstumsbedingungen. Regelmäßiges Gießen, Düngen, Schneiden und Spritzen ermöglichen es Ihnen, den süßen Geschmack der Himbeeren von Juli bis in den späten Herbst hinein zu genießen.

Häufig gestellte Fragen