Die Izobilnaya-Himbeere zählt zu den beliebtesten und begehrtesten Beerensorten und begeistert mit ihren duftenden, saftigen Früchten. Ihre einfache Kultivierung, der hohe Ertrag und der hervorragende Geschmack machen sie zu einer der begehrtesten Sorten unter Gärtnern. Eine sachgemäße und regelmäßige Pflege ist entscheidend, da sie die Widerstandsfähigkeit und Entwicklung der Pflanze beeinflusst.
Zuchtgeschichte
Sie wurde am Kokinski-Standort des Allrussischen Wissenschaftlichen Forschungsinstituts für Himbeere und Anbau der Russischen Akademie der Wissenschaften von den russischen Züchtern I. V. Kasakow und V. V. Kichina entwickelt. Die Arbeiten wurden Ende der 1970er Jahre durchgeführt. Zur Züchtung von Izobilnaya wurde die englische Himbeersorte „Elizabeth Keep“ mit der russischen Sorte „Stolichnaya“ gekreuzt.
Einführung in die Vielfalt
Die Himbeersorte Izobilnaya ist eine Desserthimbeersorte, die für ihren beständigen und reichen Ertrag an großen, sehr süßen Beeren bekannt ist. Diese Sorte ist pflegeleicht und ermöglicht es selbst Gartenneulingen, sie problemlos anzubauen.
Beeren
Sie wiegen zwischen 4 und 10 Gramm, wobei einige Exemplare bis zu 12 Gramm erreichen. Sie haben eine glänzende Oberfläche und eine leuchtend rote Farbe. Dank ihrer dichten Struktur sind sie transportbeständig und behalten dabei ihre Qualität.
Busch
Es handelt sich um eine remontierende Sorte, die die Ernte sowohl ein- als auch zweijähriger Triebe ermöglicht. Zu den besonderen Merkmalen gehören:
- Büsche – Halb ausladend, aber dennoch kompakt, typischerweise 2,5 bis 3 m hoch und dornenlos. Ein einzelner Strauch kann bis zu 10 Triebe und 5 Wurzelausläufer bilden.
- Koffer – Elastisch und dicht, hellbraun in der Farbe, mit satt dunkelgrünen Blattspreiten.
- Fluchten – Die Triebe sind fest und kräftig, mit einem charakteristischen filzartigen Belag überzogen und können an der Unterseite eine wachsartige Schicht aufweisen. Sie haben verkürzte Internodien. Die kräftigen Triebe lassen sich nur schwer biegen, was beim Anbringen des Winterschutzes häufig zu Bruch führt.
Der Durchmesser zweijähriger Sämlinge liegt zwischen 3 und 3,5 cm.
Reifezeit und Ertrag
Die Sorte Izobilnaya reift früh, abhängig vom regionalen Klima. Im Süden kann die Ernte früher eingebracht werden als in kälteren Gebieten, wo die Sträucher erst Anfang Juli Früchte tragen.
Der Ertrag ist hoch – jede Pflanze kann 4–4,5 kg Beeren liefern. Im industriellen Maßstab können die Erzeuger bis zu 20 Tonnen Früchte pro Hektar ernten.
Anbaugebiete
Die Sorte wird für den Anbau in allen Gartenbauzonen Russlands empfohlen, sowohl für große kommerzielle Anpflanzungen als auch für Haus- und Landgärten.
Krankheitsresistenz
Die Izobilnaya-Himbeere wird selten von Insekten und Bakterien befallen. Das größte Krankheitsrisiko besteht bei Sträuchern, die nicht ordnungsgemäß gepflegt werden.
Lagerung und Verwendung
Die Früchte haben eine dichte Struktur, wodurch sie Transport und Lagerung gut überstehen. Im Kühlschrank halten sie sich mehrere Tage und behalten dabei ihre Frische und ihren Geschmack. Für die Langzeitlagerung empfiehlt sich das Einfrieren, da so die meisten Nährstoffe und der Geschmack erhalten bleiben.
Ihre Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Die Beeren eignen sich aufgrund ihres süßen Geschmacks und ihres saftigen Fruchtfleisches ideal zum Frischverzehr. Sie werden auch zur Herstellung von Konfitüren, Gelees, Säften und Kompotten verwendet. Häufig finden sie Verwendung in Backwaren, Desserts und als Zutat in Joghurt und Brei.
Vor- und Nachteile der Vielfalt
Einer der größten Vorteile der Pflanze ist ihre hohe Frostresistenz. Weitere Vorteile der Sorte Izobilnaya:
Gärtner sehen folgende Punkte als Nachteile an:
Landeregeln
Obwohl Izobilnaya als pflegeleicht gilt, hängen Qualität und Quantität der späteren Ernte direkt von der richtigen Pflanzung ab. Nährstoffarme Böden, ein zu niedriger Grundwasserspiegel und übermäßige Säure können zu Wässrigheit, Süßeverlust und Ertragseinbußen führen.
Befolgen Sie diese Empfehlungen:
- Die Pflanze gedeiht am besten in leichtem, fruchtbarem Boden mit einem neutralen oder leicht sauren pH-Wert.
- Wählen Sie einen Pflanzort entlang eines Zauns oder einer Mauer, um die Himbeeren vor starkem Wind zu schützen. Obwohl Himbeeren die Sonne lieben, kann ständige Sonneneinstrahlung zu Verbrennungen führen und die Pflanze austrocknen.
- Der Grundwasserspiegel sollte nicht zu nahe an der Oberfläche liegen, da dies die Wurzeln und die Gesamtentwicklung der Pflanzen negativ beeinflussen kann.
- Pflanzen Sie die Setzlinge im Frühjahr (April) oder Herbst (September). Wenn Sie im Herbst pflanzen möchten, heben Sie die Pflanzlöcher einen Monat vorher aus; für die Frühjahrspflanzung bereiten Sie den Standort im Herbst vor.
- Kaufen Sie Jungpflanzen in spezialisierten Baumschulen, die Sorten anbauen. Achten Sie bei der Auswahl der Jungpflanzen darauf, ein- oder zweijährige Pflanzen mit zwei bis vier Trieben zu kaufen.
Je kleiner der Sämling, desto keimfähiger ist er. Kaufen Sie daher keine zu großen Pflanzen. Die Triebe sollten keine trockenen oder beschädigten Stellen aufweisen und das Wurzelsystem gut entwickelt sein. - Beginnen Sie die Vorbereitung des Standorts im Spätsommer oder Frühherbst. Lockern Sie den Boden gründlich auf, entfernen Sie alle Pflanzenreste und Unkräuter und zerkleinern Sie alle Erdklumpen.
Während der Vorbereitungsphase sollte Dünger ausgebracht werden: Pro Quadratmeter Boden werden etwa 8-10 kg Humus oder Kompost, vermischt mit Superphosphat und Kaliumsulfat zu gleichen Teilen, hinzugegeben.
Ist der Boden zu trocken, sollte er vor dem Düngen befeuchtet werden. Ist der Boden zu sauer, sollte er mit Holzasche gekalkt werden.
Das Pflanzen ist ganz einfach, wenn man es richtig macht. Befolgen Sie diese Anweisungen:
- Pflanzen Sie die Setzlinge in speziell vorbereitete Löcher mit den Maßen etwa 40x40x50 cm oder in mit fruchtbarer Erde gefüllte Gräben.
- Die Setzlinge sollten in einem Abstand von etwa 1 m zueinander und 1,5-2 m zwischen den Reihen gepflanzt werden.
- Vor dem Einpflanzen die Wurzeln in einer Tonsuspension oder einer Königskerzenlösung einweichen.
- Nach dem Einpflanzen der Setzlinge und dem Bedecken der Wurzeln mit Erde gießt man jeden Strauch mit 8-10 Litern Wasser und bedeckt ihn leicht mit einer 5-6 cm dicken Schicht Torf.
Um das Wachstum von Seitentrieben anzuregen, sollten die Triebspitzen von Sämlingen, die höher als 1 m sind, eingeknipst werden.
Wie man pflegt
Damit Himbeeren schnell in die Wachstumsphase eintreten und sich aktiv entwickeln, benötigen sie eine umfassende Pflege. Dazu gehören die üblichen landwirtschaftlichen Empfehlungen.
Trimmen
Himbeersträucher sollten im zeitigen Frühjahr, bevor der Saftfluss einsetzt, ausgedünnt werden. Pro Quadratmeter sollten etwa 13–15 kräftige, gesunde Triebe stehen bleiben.
Trockene, abgebrochene, frostgeschädigte Äste und unterentwickelte Triebe sollten aus hygienischen Gründen zurückgeschnitten werden. Verwenden Sie dazu ein scharfes Messer oder eine Gartenschere. Um das Eindringen von Krankheitserregern zu verhindern, behandeln Sie die Schnittstellen mit Gartenpech.
Schneiden Sie die letztjährigen fruchttragenden Zweige bodennah ab, sodass keine Stümpfe zurückbleiben. Kneifen Sie die Spitzen junger Triebe ein, um deren schnelles Wachstum anzuregen.
Bewässerung und Düngung
Die Izobilnaya benötigt regelmäßiges Gießen, jedoch sollte man den Strauch nicht überwässern. Bei durchschnittlichen Sommertemperaturen und ohne Trockenheit sind 20 Liter Wasser pro Pflanze und Tag optimal.
Die Pflanze benötigt mehr Widerstandskraft. Um den Strauch zu schützen und seine volle Entwicklung zu gewährleisten, was sich positiv auf die Erntequalität auswirkt, sollten regelmäßig Spezialdünger ausgebracht werden. Das optimale Düngerverhältnis pro Quadratmeter Pflanzfläche beträgt:
- Im Herbst. Beim Ausheben 4–5 kg Torf oder Humus einarbeiten. Ammoniumnitrat oder 150 g Harnstoff verwenden. Etwa 200 g Holzasche hinzufügen.
- Im Sommer. Bringen Sie unter dem Busch eine gleichmäßige Schicht Kuh- oder Pferdemist von 5-6 cm Dicke auf.
- Im Frühling. Um den Stamm herum Wasser mit einer Lösung aus Wasser und 1 kg Königskerze oder Hühnermist im Verhältnis 1 kg pro 10 Liter gießen.
Frostbeständigkeit und Vorbereitung auf den Winter
In Regionen mit frostigen Wintern, in denen die Temperaturen unter -30 °C sinken, biegen Sie die Sträucher bis zum Boden und bedecken Sie sie mit einer 1 bis 1,5 m dicken Schneeschicht. In schneearmen Wintern, wenn der Schneefall nicht ausreicht, verwenden Sie Fichtenzweige oder ein anderes Vliesmaterial als Abdeckung.
Wie bindet man Himbeeren zusammen?
Das Stützen von Himbeeren ist eine wichtige Maßnahme, um den Strauch zu stabilisieren und zu verhindern, dass er unter dem Gewicht der Früchte umkippt. Beachten Sie folgende Empfehlungen:
- Verwenden Sie verschiedene Materialien, wie zum Beispiel Kunststoff- oder Metalldrähte, Seile, Schnüre oder spezielle Strumpfbänder.
- Die beste Zeit zum Strumpfbandziehen ist Frühling oder Frühsommer, wenn die Pflanze aktiv wächst, aber noch nicht viele Früchte gebildet hat.
- Stellen Sie sicher, dass die Unterkonstruktion stark und stabil ist.
- Beginnen Sie unten und binden Sie jeden Trieb an der Stütze fest. Verwenden Sie weiches Material, um die Stängel nicht zu beschädigen. Binden Sie nicht zu fest, da dies das Pflanzenwachstum beeinträchtigen kann.
Beobachten Sie während der Vegetationsperiode das Wachstum des Strauchs und binden Sie gegebenenfalls neue Triebe fest, um Beschädigungen zu vermeiden.
Krankheiten und Schädlinge
Himbeeren werden selten von gängigen Krankheiten und Schädlingen befallen. Werden die Sträucher jedoch nicht ordnungsgemäß gepflegt, kann die Plantage anfällig für bestimmte Infektionen werden.
Befolgen Sie den Rat erfahrener Gärtner:
- Zu viel Feuchtigkeit im Boden kann zur Entstehung der Pilzkrankheit Anthraknose führen. Sie zeigt sich durch blaue oder violette Flecken mit einem bordeauxroten Rand auf den Blättern. Zum Schutz der Pflanzen sollten diese mit einer 3%igen Bordeauxbrühe behandelt werden.
- Das Auftreten von Wucherungen an den Wurzeln deutet auf Wurzelkrebs hin. Um dieser Krankheit vorzubeugen, behandeln Sie das Wurzelsystem mit Kupfersulfat und bedecken Sie es anschließend mit einer Tonerde-Suspension.
- Kaltes und feuchtes Wetter begünstigt häufig die Entstehung von Mehltau. Der Befall geht meist mit einem hellen Belag einher. Zur Bekämpfung des Befalls können spezielle Produkte wie Profit Gold, Fitosporin und ähnliche verwendet werden.
Reproduktionsmethoden
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Izobilnaya-Himbeere zu vermehren, sodass Sie neue Pflanzen erhalten und eine regelmäßige Ernte in Ihrem Garten sichern können. Sie können die Anzahl der Sämlinge mit den folgenden Methoden erhöhen:
- Durch Stecklinge. Wählen Sie im Hoch- bis Spätsommer gesunde, kräftige Triebe aus. Schneiden Sie etwa 15–20 cm lange Stecklinge ab und entfernen Sie die unteren Blätter. Bewurzeln Sie die Stecklinge in Erde oder Wasser.
- Indem man das Buschland teilt. Im Frühjahr oder Herbst kann der ausgewachsene Strauch in mehrere Teile geteilt werden. Die einzelnen Teile werden vorsichtig voneinander getrennt und an einem neuen Standort wieder eingepflanzt.
- Im Unterholz. Im Frühjahr verwendet man die Triebe, die in der Nähe des Stammfußes des ausgewachsenen Strauchs erscheinen. Diese Triebe werden von der Mutterpflanze getrennt und an einen neuen Standort verpflanzt.
- Samen. Sammeln Sie die Samen reifer Beeren und säen Sie sie im Frühjahr oder Herbst in die Erde.
Diese Vermehrungsmethoden ermöglichen es Ihnen, mit minimalem Aufwand neue Exemplare der Izobilnaya-Himbeere zu erhalten und eine reiche Ernte über viele Jahre zu gewährleisten.
Ernte
Die Früchte wachsen gleichmäßig, reifen aber nach und nach, sodass die Ernte den ganzen Juli über andauert. Die Beeren behalten ihr Aroma, wenn sie 3–5 Tage lang im oberen Bereich des Kühlschranks gelagert werden. Bewahren Sie die Ernte in trockenen, sauberen Behältern auf und vermeiden Sie den Kontakt mit stark riechenden Lebensmitteln.
Gärtnerbewertungen von Himbeeren
Die Himbeersorte Izobilnaya erfreut sich aufgrund ihrer süßen und saftigen Beeren großer Beliebtheit. Ihr beeindruckender Ertrag und die geringe Pflege machen sie zu einer ausgezeichneten Wahl für erfahrene Gärtner wie auch für Anfänger. Unabhängig vom Klima liefert diese Sorte gleichbleibende Erträge und passt sich problemlos an verschiedene Wachstumsbedingungen an.