Wie baut man Balsamhimbeeren an und vermehrt sie?

Die Balsam-Himbeere gilt als pflegeleichte Sorte, die auch extremen Wetterbedingungen standhält. Sie reift früh im Jahr und liefert hohe Erträge. Ihr charakteristisches Aroma und ihr Geschmack ähneln denen wilder Waldhimbeeren. Um Enttäuschungen zu vermeiden, sollten Sie alle Aspekte der Pflanzung und der anschließenden Pflege sorgfältig beachten.

Zuchtgeschichte

Diese Sorte wurde am Russischen Wissenschaftlichen Forschungsinstitut für Gartenbau (VSTISP) entwickelt. Der wissenschaftlichen Gemeinschaft gelang ein Durchbruch durch die Kombination der Eigenschaften der Sorten Newburgh und Bulgarian Rubin in einer einzigen Pflanze.

1982 wurde diese neue Hybride im Rahmen staatlicher Sortenprüfungen getestet. Nach elf Jahren Wartezeit erhielt die Balsam-Himbeere schließlich die offizielle Anerkennung und wurde in das staatliche Sortenregister aufgenommen. Dieser Erfolg ist dem herausragenden Wissenschaftler und Akademiemitglied der Russischen Akademie der Agrarwissenschaften, I. W. Kasakow, zu verdanken.

Einführung in die Vielfalt

Diese nicht immertragende Sorte ist bekannt für ihre großen Früchte und ihren relativ hohen Wuchs. Sie ist resistent gegen fast alle Krankheiten und Schädlinge und erfreut sich daher bei Gärtnern im ganzen Land großer Beliebtheit.

Busch, Triebe, Blüten und Blätter

Das Erscheinungsbild des Strauchs ist identisch mit dem aller Himbeersorten – aufrechte Zweige, aber eine ausladende Krone. Die Höhe des Strauchs variiert zwischen 170 und 180 cm, manchmal wächst er auch höher. Die Triebe sind kräftig und dennoch biegsam (daher der ausladende Wuchs) und mit wenigen Dornen besetzt.

Die Rinde ist mit einer Wachsschicht überzogen – im ersten Wachstumsjahr grün, später braun. Das Wurzelsystem ist kräftig und gut entwickelt, sodass der Strauch etwa 15–20 Triebe pro laufendem Meter bildet.

Die Blätter sind mittelgroß, mit einer runzeligen, behaarten Oberfläche und Mustern auf der Außenseite. Sie sind hellgrün, auf der Unterseite jedoch heller. Die Blüten sind klein und schneeweiß – bis zu 20 mm im Durchmesser – und stehen in einzelnen Blütenständen.

Obst

Die Balsambeeren sind rund bis breit kegelförmig. Ihr Gewicht variiert zwischen 2,5 und 3,5 g. Weitere Sortenmerkmale:

• Farbe - dunkelrot mit einem violetten Schimmer;
• Zellstoff – dicht, aber saftig;
• Anhaftung am Stiel – stark, damit die Beeren nicht von selbst abfallen;
• Aroma – klar ausgedrückt;
• Oberfläche - ohne Glanz.

Erntezeitpunkt, Ertrag

Die Balsam-Sorte ist nicht immertragend, das heißt, sie liefert nur einmal im Jahr eine Ernte. Die Beeren reifen etwa im Juni, und die Erntezeit dauert bis Anfang Juli.

Eine besondere Eigenschaft dieser Sorte ist ihr hoher Ertrag: Bis zu 2,5–2,9 kg Himbeeren können von einem einzigen Strauch geerntet werden, während dieser Wert auf kommerziellen Plantagen 6 bis 8 Tonnen pro Hektar erreicht. Die Sorte Balsam ist sehr gut transportierbar, wodurch Form und Aussehen während des Transports erhalten bleiben.

Nützliche Eigenschaften von Himbeeren

Himbeeren enthalten viele für den menschlichen Körper vorteilhafte Substanzen, darunter:

• Kohlenhydrate und Zucker – 8-11 g;
• Wassergehalt – 75-86 g;
• Faser;
• Vitamine B, C, A, K, E;
• Mineralien und organische Säuren.

Aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften wird die Pflanze in der Volksmedizin und Ernährung zur Stärkung des Immunsystems und zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Himbeeren besitzen heilende Eigenschaften, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken.

• Es kann bei arterieller Hypertonie, Anämie und Verdauungsproblemen hilfreich sein.
• Die Anwendung von Himbeeren wird zur Anregung der Harnausscheidung sowie bei Bronchitis und Kehlkopfentzündung empfohlen.
• Wirksam bei der Bekämpfung von Erkältungen und dank seines Kupfergehalts trägt es zur Wiederherstellung des Nervensystems bei.
• Stärkt das Immunsystem und schützt den Körper vor verschiedenen Infektionen.

Wachstumsregionen

Die Züchtungsforschung wurde auf der Kokinski-Basis in der Region Brjansk durchgeführt. Diese Region gilt als die günstigste für Balsam und ist ideal für den Anbau in Zentral- und Südrussland.

Frostresistenz, Bestäubung

Wissenschaftler haben bei der Sorte Balsam eine hohe Frostresistenz entwickelt. Die Himbeere übersteht Kälteperioden und gedeiht selbst unter Trockenheitsbedingungen. Die Bestäubung erfolgt auf natürliche Weise mithilfe von Bienen.

Anpflanzen von Balsamhimbeeren

Eine sachgemäße Pflanzung gewährleistet einen stetigen Fruchtansatz und beschleunigt die Akklimatisierung der Sämlinge. Bitte beachten Sie Folgendes:

• Bei der Vorbereitung des Standorts für Ihr Himbeerbeet sollten Sie bedenken, dass jeder Strauch genügend Platz benötigt, um eine breite Krone zu entwickeln. Pflanzen Sie nicht mehr als 10 Setzlinge pro Quadratmeter.
• Bevorzugen Sie Bereiche, die ausreichend Sonnenlicht erhalten oder im Halbschatten liegen; vermeiden Sie dunkle, schattige Plätze mit häufigem Zug.
• Fleißige Lieschen bringen keine reiche Ernte, wenn sie in Senken mit Staunässe oder auf nährstoffarmen oder schweren Böden wachsen. Vor dem Pflanzen sollte der Boden durch Zugabe von Torf, Sand, Kompost und kleinen Zweigen verbessert werden, um eine gute Belüftung zu gewährleisten.
• Vergessen Sie nicht, Rankgitter anzubringen, um die wachsenden Triebe zu stützen.
• Bei der Auswahl von Setzlingen sollte auf deren Qualität geachtet werden: Pflanzen aus vertrauenswürdigen Baumschulen und Einzelhandelsketten mit einem gesunden Wurzelsystem und dem Vorhandensein lebender Knospen, Triebe und Blätter sind vorzuziehen.

Algorithmus zum Pflanzen junger Himbeersämlinge Balsam

Sobald Sie Ihre Betten vorbereitet haben, befolgen Sie die Schritte in dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Den Sämling 15-30 Minuten lang in eine Wachstumsstimulatorlösung tauchen.
2. Die Pflanzlöcher sollten 90–110 cm von benachbarten Sträuchern und 190–200 cm von den Reihen entfernt sein. Die Größe der Pflanzlöcher sollte 30–35 cm × 50–55 cm betragen.
3. Mit Drainagemischung füllen.
4. Vermischen Sie den Boden mit 180-200 g Superphosphat und 40-50 g Kalium in beliebiger Form.
5. Setzen Sie den Sämling in das Pflanzloch, sodass der Wurzelhals etwas über dem Bodenniveau liegt.
6. Die Wurzeln gleichmäßig verteilen, mit Substrat bedecken und leicht andrücken.

Pflege junger Himbeeren

Die richtige Pflege von Himbeeren sichert nicht nur regelmäßige und reiche Ernten, sondern stärkt auch die Gesundheit der Pflanze und verlängert so ihre Lebensdauer. Besonders wichtig für diese Sorte sind:

• Verzierungen. Im Rahmen dieses Prozesses werden folgende Schritte durchgeführt:
  • Verblühte Triebe entfernen;
  • Die Anzahl schwacher und überflüssiger Äste reduzieren, um die Buschdichte zu optimieren;
  • Um das Wachstum von Seitentrieben anzuregen, sollten die Stängel in einer Höhe von 80-100 cm abgeschnitten werden.
• Düngemittel. Für gesunde Himbeeren ist eine ausreichende Nährstoffversorgung wichtig. Düngen Sie sparsam, da Dünger der Pflanze schaden kann. Besondere Merkmale:
  • Bei der Bodenvorbereitung empfiehlt es sich, organische Mischungen – Humus oder Kompost – im folgenden Verhältnis zu verwenden: 5 kg organische Substanz pro Strauch oder 10 kg pro Quadratmeter Pflanzfläche.
  • Bei der Verwendung von mineralischen Düngemitteln, die Kalium, Phosphor und Kalzium enthalten, sind die Anweisungen auf der Verpackung unbedingt zu befolgen.
  • Während der Wachstumsperiode sollte der Boden rund um den Strauch großzügig mit Humusmulch gedüngt werden, sodass eine 5-10 cm dicke Schicht entsteht.
  • Falls keine organischen Düngemittel verfügbar sind, können Stickstoffdünger wie Harnstoff oder Salpeter verwendet werden. Geben Sie 2 Esslöffel auf 9–10 Liter Wasser. Sprühen Sie diese Lösung pro Quadratmeter aus.
• Bewässerung. Für Beerensträucher ist es besonders wichtig, an zwei Schlüsselstellen eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten:
  • während der Periode intensiver Blattentwicklung, wenn die Pflanze aktiv Feuchtigkeit aus dem Boden aufnimmt;
  • während der Phase der Fruchtbildung und -reifung.

Vorbereitung auf den Winter

Himbeeren sind zwar sehr frostbeständig, aber um den Winter erfolgreich zu überstehen, sollten sie bereits im Sommer für die Überwinterung vorbereitet werden:

• Am Ende der Fruchtzeit sollten die Zweige des Strauchs fast bis zum Boden zurückgeschnitten werden.
• Zur Stärkung des Busches sollten Verbindungen verwendet werden, die reich an Kalzium, Phosphor und anderen wichtigen Mikroelementen sind.
• Die Oberfläche des Bodens mit Kompost bedecken.
• Nach dem Düngen den Boden leicht auflockern.

In den Regionen Leningrad und Moskau können Himbeeren den Winter ohne zusätzliche Abdeckung überstehen.

Krankheiten und Schädlinge

Das Springkraut ist gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge resistent, doch ohne sachgemäße Pflege kann es anfällig für Krankheiten sein. Der Garten kann außerdem von verschiedenen Insekten befallen werden.

• Die leuchtenden, saftigen Himbeeren locken den Himbeerkäfer an. Zur Bekämpfung werden mechanische Methoden eingesetzt: Auflockern des Bodens und Entfernen beschädigter Pflanzenteile. Himbeeren lassen sich durch die Behandlung mit speziellen Produkten wie Iskra oder Intavir vor dem Schädling schützen.
• Spinnmilben sind der zweithäufigste Schädling und werden durch mangelnde Pflege verursacht. Ihr Befall lässt sich an den feinen Gespinsten auf den Blättern erkennen, die im Frühjahr sichtbar werden. Vorbeugend sollten befallene Blätter entfernt, Unkraut gejätet und Fungizide gespritzt werden.
• Rostflecken an jungen Trieben deuten auf Purpurflecken hin. Bordeauxbrühe ist ein wirksames Mittel gegen diese Krankheit.

Reproduktion

Eine der schnellsten Methoden, um einen Himbeerstrauch zu vermehren, ist die Teilung der Pflanze. Dabei wird das Wurzelsystem nach dem Ausgraben in Abschnitte geteilt.

Andere Techniken:

• Spaltungsmethode. Entfernen Sie verholzte Triebe an den Wurzeln oder Adventivknospen. Alternativ können Sie einen einjährigen Trieb verwenden, der 90–110 cm vom Hauptstrauch entfernt wächst. Dieser sollte im Herbst ausgegraben werden.
• Vermehrung durch Stecklinge. Im Frühjahr, wenn die grünen Zweige eine Länge von 10 bis 20 cm erreicht haben, sollten sie vorsichtig abgeschnitten, in Stecklinge geteilt, bewurzelt und nach einigen Monaten an einem endgültigen Standort eingepflanzt werden.

Vor- und Nachteile der Vielfalt

Die Balsam-Sorte hat aufgrund ihrer vielen Vorteile, die sich wie folgt zeigen, die Herzen der Gärtner erobert:

Mängel:

Diese Beere eignet sich hervorragend zum Frischverzehr, Einfrieren, Kochen und Einmachen. Wichtig ist eine optimale Bodenfeuchtigkeit; Staunässe sollte vermieden werden. Die Anbaubedingungen sind begrenzt.

Rezensionen

Die Himbeersorte „Balsam“ eignet sich hervorragend für den Anbau auf russischen Böden. Sie ist frostbeständig und verträgt extreme Temperaturschwankungen, was ein schnelles und problemloses Wachstum gewährleistet.