Die dornenlose Stachelbeere 'Ural' ist eine frostharte Sorte mit großen Beeren. Sie wird nicht nur wegen ihrer glatten Zweige, sondern auch wegen der unglaublichen Süße ihrer Früchte geschätzt. Ihre großen, süßen Beeren lassen sich gefahrlos pflücken.
Schöpfungsgeschichte
Die Sorte wurde im Jahr 2000 von einem Mitarbeiter des Süduralischen Forschungsinstituts für Obst-, Gemüse- und Kartoffelanbau entwickelt. Zur Züchtung der neuen Stachelbeere wurden zwei Sorten gekreuzt: Uralskiy Zelyonyy (Uralgrün) und Slaboshipovatyy-2. Autor: V.S. Ilyin.
- ✓ Durch das Fehlen von Dornen ist diese Sorte besonders pflegeleicht und einfach zu ernten.
- ✓ Die hohe Frostresistenz ermöglicht den Anbau dieser Sorte auch in Regionen mit strengen Wintern.
Beschreibung der Pflanze
Der Stachelbeerstrauch ist wüchsig und erreicht eine Höhe von 1,5 m. Die Zweige sind nahezu dornenlos und wachsen aufrecht, einige Seitentriebe sind ebenfalls senkrecht. Die Zweige sind mäßig weitverzweigt und dicht. Die Rinde ist gelbgrau. Einjährige Zweige sind kräftig, grün und behaart. Die Knospen sind hellbraun.
Die Blätter sind glänzend und dreilappig, wobei der Mittellappen stärker hervortritt. Sie sind dunkelgrün. Die Blattspreiten sind konkav und runzelig, die hellen Blattadern deutlich sichtbar. Die Blattstiele erreichen eine Länge von 2 cm. Die Blüten sind klein und rosafarben; die Farbe verblasst mit der Zeit.
Beschreibung der Früchte:
- Farbe: leuchtendes Grün und Gelbgrün.
- Die Form ist oval.
- Gewicht: von 7 bis 9 g.
- Die Oberfläche ist matt, ohne Behaarung, mit leichten Äderchen.
- Die Haut ist dicht.
Geschmack und Verwendungszweck von Früchten
Die Beeren haben saftiges und aromatisches Fruchtfleisch mit einem angenehm süßen Geschmack und einer leichten Säurenote. Die dichte Schale ist jedoch deutlich säuerlicher als das Fruchtfleisch.
Die Früchte enthalten viele Vitamine (insbesondere A und C) und Spurenelemente (Kalium, Magnesium, Kupfer und andere).
Hauptmerkmale
Diese selbstfruchtbare Sorte gehört zur Gruppe der mittel- bis spätreifenden Sorten. Ihr durchschnittlicher Ertrag beträgt 7 kg pro Quadratmeter.
Für und Wider
Die Ural-Stachelbeere ist dornenlos, bietet aber dennoch viele wichtige Vorteile. Diese wunderbare Sorte ist bei unseren Gärtnern und Sommergästen sehr beliebt, doch vor dem Anpflanzen ist es ratsam, sich mit ihren Vor- und Nachteilen vertraut zu machen.
Landemerkmale
Für einen guten Start ins Leben ist es wichtig, Stachelbeersetzlinge richtig und zum richtigen Zeitpunkt zu pflanzen. Wählt man den falschen Standort oder pflanzt man sie falsch, wachsen sie schlecht und tragen nur wenig Früchte.
- ✓ Der Säuregrad des Bodens sollte im pH-Bereich von 6,0-6,5 liegen, was für Stachelbeeren optimal ist.
- ✓ Der Boden muss gut durchlässig sein, um Staunässe an den Wurzeln zu vermeiden.
- × Vermeiden Sie es, Stachelbeeren in tiefliegenden Gebieten anzupflanzen, wo sich kalte Luft und Wasser ansammeln, da dies das Krankheitsrisiko erhöht.
- × Vermeiden Sie es, nach Himbeeren oder Erdbeeren zu pflanzen, da diese häufige Schädlinge im Boden zurücklassen.
Landeeigenschaften:
- Stachelbeeren gedeihen gut an einem hellen Standort, der vor starkem Wind und Zugluft geschützt ist. Der Grundwasserspiegel sollte nicht höher als 1,5 Meter liegen.
- Obstbäume, Geißblatt und rote Johannisbeeren gelten als gute Nachbarn für Stachelbeeren. Pflanzen Sie Stachelbeeren mindestens 2 Meter von den Bäumen entfernt. Schwarze Johannisbeeren, Weintrauben und Erdbeeren sollten nicht in der Nähe von Stachelbeeren gepflanzt werden.
- Verwenden Sie zum Pflanzen zweijährige Sämlinge mit einer Länge von 20–25 cm. Diese sollten gut entwickelte Wurzeln und drei bis vier gesunde Knospen aufweisen. Schneiden Sie die Zweige vor dem Pflanzen auf etwa 10 cm zurück und weichen Sie die Wurzeln 24 Stunden lang in mäßig warmem Wasser ein. Die Zugabe eines Wachstumsstimulans ist empfehlenswert.
- Die Pflanzlöcher werden 1–2 Monate im Voraus vorbereitet. Sie sind etwa 50 cm tief und haben einen Durchmesser von ca. 50 cm. Am Boden werden Dünger mit Erde vermischt und 5–6 kg Mist hinzugegeben. Der Abstand zwischen benachbarten Löchern beträgt 1–1,5 m, der Reihenabstand 2–2,5 cm.
- Setzen Sie den Sämling in das Pflanzloch und verteilen Sie die Wurzeln vorsichtig. Füllen Sie das Loch bis zur Hälfte mit Erde. Gießen Sie dann 5 Liter warmes, abgestandenes Wasser darüber und füllen Sie erst dann die restliche Erde ein. Gießen Sie den Sämling erneut. Bedecken Sie die Erde um die Stachelbeere mit Mulch oder normaler Gartenerde.
Pflegehinweise
Die Ural-Stachelbeere benötigt regelmäßige Pflege: Sie muss gegossen, gedüngt, beschnitten werden und alle anderen landwirtschaftlichen Behandlungen durchlaufen.
- • Um den Ertrag zu steigern, sollte während der Blütezeit eine Blattdüngung mit Mikroelementen erfolgen.
- • Das Mulchen des Bodens um den Strauch herum hilft, die Feuchtigkeit zu speichern und die Anzahl der Unkräuter zu reduzieren.
- × Während der Periode des aktiven Saftflusses sollte nicht beschnitten werden, da dies die Pflanze schwächt.
- × Vermeiden Sie einen starken Rückschnitt junger Sträucher, da dies deren Entwicklung verzögern kann.
So pflegen Sie Stachelbeeren:
- Ein junger, frisch gepflanzter Strauch wird etwa dreimal wöchentlich mit 8 Litern Wasser an den Wurzeln gegossen. Ausgewachsene Pflanzen benötigen weniger häufig Wasser, und bei Trockenheit wird die Wassermenge verdoppelt. Im Herbst, kurz vor dem Überwintern, wird der Strauch ein letztes Mal mit 30–40 Litern Wasser gegossen.
- Die Düngung beginnt im zweiten Jahr nach der Pflanzung. Im zeitigen Frühjahr 5–6 kg Mist einarbeiten und den Boden auflockern. Vor der Blüte 5 Liter verdünnten Kuhmist an die Wurzeln geben. Während der Wachstumsperiode die Sträucher mit Mehrnährstoffdünger besprühen und zusätzlich eine Blattdüngung durchführen. Nach der Ernte Kalium-Phosphor-Präparate ausbringen.
- Den Boden regelmäßig auflockern und Unkraut entfernen. Den Boden bis zu einer Tiefe von maximal 8 cm auflockern und den Reihenabstand auf 15 cm einhalten.
- Im Frühjahr, wenn die Knospen anschwellen, wird der Strauch hygienisch zurückgeschnitten. Dabei werden alle erfrorenen, trockenen und abgebrochenen Triebe entfernt. Im Herbst wird der Schnitt wiederholt, wobei Wurzelausläufer, beschädigte Zweige und alte Triebe entfernt werden.
- Wenn der Strauch 10 Jahre alt ist, wird er zur Verjüngung beschnitten, wobei alle Äste abgeschnitten werden und nur 10-15 cm hohe Triebe stehen bleiben.
- Etwa einen bis anderthalb Monate vor dem Einsetzen der strengen Kälte beginnt der Strauch, sich auf den Winter vorzubereiten. Im Süden und in der Mitte des Landes bleibt die Ural-Stachelbeere unbedeckt, im Norden hingegen wird sie mit Fichtenzweigen geschützt.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Die dornenlose Stachelbeere 'Ural' besitzt ein recht robustes Immunsystem, kann aber unter ungünstigen Bedingungen anfällig für Pilzinfektionen wie Mehltau, Septoria-Blattfleckenkrankheit und Anthraknose werden. Zur Bekämpfung dieser Krankheiten werden Breitbandfungizide wie Topaz und Fundazol eingesetzt.
Zu den häufigsten Schädlingen an Stachelbeeren zählen Blattwickler, Spinnmilben, Feuerwürmer, Blattläuse und Zikaden. Zur Bekämpfung werden häufig Hausmittel (Knoblauch- und Tabakaufgüsse, Seifenlösungen usw.) eingesetzt. Bei starkem Befall kommen Insektizide (z. B. Aktara, Confidor-Extra) zum Einsatz.
Ernte und Lagerung
Das Pflücken dornenloser Stachelbeeren ist einfach, empfiehlt sich aber am besten morgens, wenn der Tau abgetrocknet ist, oder abends. Das Wetter sollte trocken sein; Stachelbeeren, die in der Mittagshitze oder im Regen gepflückt werden, verderben sehr schnell.
Wenn Sie Stachelbeeren länger aufbewahren möchten, pflücken Sie sie leicht unreif, etwa 10 Tage bevor sie vollreif sind. Dann können sie etwa zwei Wochen lang an einem kühlen Ort gelagert werden. Sie können die Beeren auch einfrieren, indem Sie sie vorher in Plastikbeutel geben; so halten sie sich bis zu vier Monate.
Rezensionen
Die dornenlose Ural-Stachelbeere ist nicht nur für Gärten und Ferienhäuser in Regionen mit kurzen, kühlen Sommern eine ausgezeichnete Wahl, sondern auch für alle anderen Regionen. Diese robuste und widerstandsfähige Sorte ist vielseitig verwendbar und wird jeden begeistern, der grüne Stachelbeeren bevorzugt.