Die Orpheus-Stachelbeere ist eine beliebte, winterharte Sorte, die von russischen Gärtnern sehr geschätzt wird. Sie überzeugt Beerenliebhaber mit ihren schmackhaften, großen Beeren, dem hohen Ertrag und der geringen Pflege.
Schöpfungsgeschichte
Die Sorte „Orpheus“ wurde in der Region Tambow am Michuriner Allrussischen Forschungsinstitut für Gartenbau entwickelt. Die Züchterinnen E. Yu. Koveshnikova und K. D. Sergeeva entwickelten die Stachelbeere „Orpheus“. Sie eignet sich gleichermaßen für den kommerziellen Anbau und für Hausgärten.
Die Sorte wird seit 2012 getestet, was Gärtner jedoch nicht davon abhält, sie anzubauen. Darüber hinaus ist Orpheus nicht nur in Russland, sondern auch in den Nachbarländern weit verbreitet.
Beschreibung der Pflanze
Die Sorte Orpheus wächst zu einem mittelgroßen, ausladenden Strauch heran, der eine Höhe von 0,7–0,8 m erreicht. Junge Triebe sind gerade und hellgrün, verholzte Triebe hingegen dick und hell. Die Zweige sind mit geraden, kurzen bis mittellangen Dornen besetzt, die jedoch nur spärlich vorhanden sind und sich ausschließlich am Triebansatz befinden.
Die Blätter sind grün, fünflappig, locker und klein, mit einem leichten Glanz und einer runzeligen Oberfläche. Die Blüten sind leuchtend gefärbt und stehen in zweiblütigen Blütenständen.
Beschreibung der Früchte
Die Orpheus-Stachelbeere trägt sehr große Früchte. Ihr Durchschnittsgewicht beträgt 7 g, maximal 11 g. Sie sind birnenförmig oder länglich-oval. Die Farbe ist gelbgrün, die Schale glatt, kahl oder leicht drüsig behaart. Der Samengehalt ist durchschnittlich.
Der Geschmack von Beeren
Die Beeren haben einen süß-sauren Geschmack und ein intensives Aroma. Sie hinterlassen einen charakteristischen Stachelbeer-Nachgeschmack. Die Geschmacksbewertung liegt zwischen 4,5 und 4,8. Sie enthalten 12,3 % Trockenmasse, 9,1 % Zucker und 36 mg Vitamin C. Sie eignen sich sowohl für die Ernährung als auch für die Zubereitung vielfältiger kulinarischer Köstlichkeiten und Konfitüren.
Reifung und Ertrag
Die Stachelbeersorte Orpheus ist mittelfrüh und trägt ab dem zweiten Jahr nach der Pflanzung Früchte. Im kommerziellen Anbau liegt der Ertrag bei 120–140 Zentner pro Hektar. Hobbygärtner können pro Strauch etwa 4 kg Stachelbeeren ernten.
Für und Wider
Bevor Sie die grüne Orpheus-Sorte auf Ihrem Grundstück anpflanzen, ist es ratsam, alle Vor- und Nachteile abzuwägen.
Vorteile:
Nachteile:
Pflanznuancen
Der Ertrag, das Wachstum und die Entwicklung der Orpheus-Stachelbeere werden direkt von der Pflanzung beeinflusst. Wichtig ist nicht nur die richtige Pflanztechnik, sondern auch die Wahl des passenden Standorts und der richtigen Setzlinge sowie die Pflanzung zum richtigen Zeitpunkt.
Landeeigenschaften:
- Ein sonniger Standort ist vorzuziehen, im Süden ist jedoch leichter Halbschatten besser. Tiefer Schatten ist nicht empfehlenswert.
- Der Boden sollte locker, leicht und durchlässig sein. Die Pflanze verträgt keine Staunässe, daher sind sumpfige oder tiefliegende Gebiete ungeeignet.
- Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr – in Regionen mit strengen Wintern – oder im Herbst, 1,5 Monate vor dem ersten Frost.
- Wählen Sie zum Pflanzen 1–2 Jahre alte Setzlinge. Die Wurzeln sollten mindestens 20 cm lang sein. Untersuchen Sie vor dem Pflanzen das Wurzelsystem der Setzlinge, entfernen Sie abgestorbene Triebe und stutzen Sie die Triebspitzen. Weichen Sie die Wurzeln 24 Stunden lang in einer Natriumhumatlösung ein.
- Die Setzlinge werden schräg in die ausgehobenen Löcher gesetzt. Der Abstand zwischen benachbarten Pflanzen beträgt 1,5 m, der Abstand zwischen den Reihen 2 m.
Pflegehinweise
Für einen maximalen Ertrag und hervorragenden Beerengeschmack ist die richtige Pflege unerlässlich. Die Pflanzen benötigen Bewässerung, Düngung und einen regelmäßigen Rückschnitt.
Pflegemerkmale:
- Gießen Sie nach Bedarf und prüfen Sie dabei die Bodenfeuchtigkeit: Wenn der Boden in Ihren Händen wie Sand zerfällt, benötigen die Sträucher Wasser. Besonders wichtig ist es, die Sträucher während der Fruchtbildung und -reife zu gießen. Die empfohlene Wassermenge beträgt 20–25 Liter. Vermeiden Sie, dass der Boden austrocknet, und verlassen Sie sich nicht ausschließlich auf Regenwasser.
- Im Sommer düngt man die Sträucher am besten mit organischem Material, beispielsweise mit einer 1:10-Lösung aus Königskerze und Wasser oder mit 1:20 Vogelkot. Im Herbst empfiehlt sich eine Mischung aus mineralischen Düngemitteln wie Harnstoff, Kalium und Superphosphat.
- Nach dem Wässern wird die Erde um den Baumstamm herum aufgelockert. Dabei wird nur die oberste Bodenschicht bearbeitet, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Das Auflockern ist wichtig, da es die Bildung einer Bodenkruste verhindert, die die Sauerstoffzufuhr zu den Wurzeln behindert.
- Das Jäten erfolgt parallel zur Bodenlockerung. Unkraut entzieht nicht nur Nährstoffe, sondern dient auch als Brutstätte für verschiedene Insekten. Der Einsatz von Chemikalien zur Unkrautbekämpfung wird nicht empfohlen, da dies Geschmack und Zusammensetzung der Früchte negativ beeinflusst.
- Der Rückschnitt erfolgt im Frühjahr; die ersten drei Jahre sind entscheidend für die Entwicklung des Strauchs. Vor dem Auspflanzen werden die Triebe der Sämlinge auf fünf Knospen gekürzt. Nach einem Jahr werden schwache Basistriebe entfernt, sodass maximal drei verbleiben. Dies fördert eine dichte Verzweigung und erhöht den Ertrag. Bei einer dreijährigen Pflanze werden alle jungen Triebe zurückgeschnitten, die Krone ausgelichtet, um ein zu dichtes Wachstum zu verhindern, und erfrorene Zweige entfernt.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Die Sorte ist resistent gegen viele Beerenkrankheiten, darunter Mehltau, Blattfleckenkrankheit und verschiedene Pilzinfektionen. Vorbeugende Maßnahmen sind jedoch unerlässlich, da unter ungünstigen Bedingungen ein Infektionsrisiko besteht.
Zur Schädlingsbekämpfung können Sie die Sträucher mit heißem Quellwasser (85–87 °C) begießen und den Boden bis zum Ende der Blüte mit Dachpappe abdecken. Zusätzlich kommen verschiedene Fungizide zum Einsatz: Besprühen Sie die Sträucher vor dem Einsetzen des Saftflusses mit einer 1%igen Bordeauxbrühe.
Die gefährlichsten Schädlinge sind Triebblattläuse und Motten. Blattläuse lassen sich auch mit einer Seifenlauge und Holzasche bekämpfen. Decken Sie die behandelten Sträucher mit Agrofaser oder Polyethylenfolie ab. Die Folie wird Mitte Juni entfernt, sobald die Insekten den Boden verlassen haben.
Ernte und Lagerung
Werden Stachelbeeren zur Weiterverarbeitung geerntet, beginnt die Ernte, sobald die Beeren die sortenspezifische Größe erreicht haben. Sind die Beeren für den Frischverzehr bestimmt, werden sie geerntet, sobald sie vollreif sind.
Vollreife Früchte werden bei Zimmertemperatur maximal zwei Tage lang gelagert, und zwar im selben Behälter, in dem sie geerntet wurden. Beeren, die im technisch reifen Zustand geerntet wurden, eignen sich besser für den Transport.
Rezensionen
Die Stachelbeersorte Orpheus zählt aus gutem Grund zu den besten grünfrüchtigen Sorten. Sie bietet alles, was sich Gärtner von dieser Pflanze wünschen: hervorragenden Geschmack, große Früchte, zuverlässigen Ertrag und Robustheit gegenüber jeglichen Herausforderungen.