Sowohl Anfänger als auch erfahrene Gärtner können Finik-Stachelbeeren in ihren Gärten anpflanzen. Diese Sorte ist wegen ihres hohen Ertrags und ihrer großen Beeren sehr geschätzt.
Stachelbeersorte "Date"
Die Stachelbeersorte „Finik“ ist die beliebteste Sorte auf den Märkten für Gartenbau und Industrie.
Dank ihrer dichten Oberfläche bleiben die Beeren der Finik-Stachelbeere nach dem Pflücken lange frisch und überstehen problemlos auch lange Transportwege.
Geschichte der Sortenauswahl
Die Finik-Stachelbeere ist eine wahrhaft langlebige Pflanze; erste Erwähnungen finden sich bereits in prähistorischer Zeit. Im 13. Jahrhundert begannen französische Züchter, den Strauch gezielt zu kultivieren und erzielten im 19. Jahrhundert in England bedeutende Erfolge.
Das „Land der Nebel“ bot dem Phoenix günstige Bedingungen zum Wachsen und Gedeihen. Von da an nahm der Strauch eine führende Stellung unter allen Vertretern dieser Kulturpflanze in Europa ein. Einige Zeit später brachten Züchter ihn nach Amerika.
Doch nicht alles verlief reibungslos. Echter Mehltau und Sporen der Spheroteca wurden aus Amerika nach Europa eingeschleppt. Nach dem Auftreten dieser Schädlinge starb die Stachelbeere „Finik“ ab. Im Laufe der Zeit wurde eine verbesserte Sorte entwickelt. Es handelt sich um eine Kreuzung aus europäischen und amerikanischen Wildformen. Die verbesserte Sorte „Finik“ ist krankheitsresistent und wird in diesem Artikel näher beschrieben.
- ✓ Hohe Trockenresistenz dank tiefem Wurzelsystem.
- ✓ Benötigt Sonnenlicht, um den maximalen Ertrag zu erzielen.
Beschreibung und Merkmale der Stachelbeersorte Finik
Dattelpalmen zeichnen sich durch hohe (bis zu 2 m) und ausladende Sträucher aus. Die Triebe sind je nach Standort gerade oder leicht gebogen. Sie sind, außer an den Spitzen, mit einzelnen Stacheln besetzt. Stachelbeeren besitzen kräftige Wurzeln, die mehr als 2 m tief in den Boden reichen.
Die Blätter sind groß und grün. Die Blüten sind klein mit kleinen, weißgrünen Blütenblättern und stehen oft einzeln. Der Strauch trägt reife Früchte, die jeweils bis zu 20 g wiegen. Die Beeren sind oval oder rund und grün.
Stachelbeere Finik wird im Volksmund auch Goliath genannt.
Busch
Die Zweige sind breit, lang und kräftig. Das Laub wächst sehr schnell. Die Pflanze wird hoch; bei richtiger Pflege und Pflanzung kann sie bis zu 2 Meter hoch werden, manchmal sogar noch höher. Die Stängel sind mit kräftigen Dornen besetzt, von denen an älteren Trieben besonders viele zu sehen sind.
Blätter und Blütenstiele
Das Laub der Pflanze ist leuchtend grün, glänzend mit abgerundeten Spitzen und mittelgroß. Die Blütenstängel sind klein und nicht stark behaart.
Beeren
Bei intensiver Pflege kann eine einzelne Beere bis zu 20 g wiegen. Stachelbeeren aus sonnigen Lagen tragen fast schwarze Früchte. Die Beeren sind birnenförmig, es gibt aber auch runde, behaarte Sorten.
Die Beeren haben eine hellbraune bis bordeauxrote Farbe. Das Fruchtfleisch ist grün und enthält wenige Kerne. Die Beeren schmecken säuerlich und haben einen hohen Zuckergehalt von 9 %. Selbst beim Pflücken verströmen sie noch ein intensives Aroma.
Produktivität
Eine ertragreiche Beerenernte ist das Ergebnis regelmäßiger Pflege. Schneiden und Düngen sind die wichtigsten Schritte für eine reiche Ernte. Gärtner berichten, dass ein einzelner Strauch bis zu 8 kg Beeren tragen kann. Alles hängt von den Wachstumsbedingungen ab.
Trockenheits- und Frostresistenz
Diese Pflanze zeichnet sich durch hohe Kälteresistenz und Unempfindlichkeit gegenüber plötzlichen Temperaturschwankungen aus. Dattelpalmen überstehen Temperaturen bis zu -35 Grad Celsius. Dank ihrer kräftigen Wurzeln ist die Sorte auch bei Hitze und intensiver Sonneneinstrahlung unempfindlich gegenüber Trockenheit.
Vor- und Nachteile
Nicht jeder mag die Finik-Stachelbeere, und manche halten sie für ungeeignet für den Gartenanbau. Betrachten wir die Vor- und Nachteile.
Vorteile der Finik-Stachelbeere:
- frostbeständig und dürrebeständig;
- bringt eine gute Ernte;
- Die Beeren werden auch nach zehn Jahren der Fruchtbildung nicht kleiner;
- Die Früchte können transportiert und lange gelagert werden.
Nachteile von Stachelbeeren:
- zu starkes Ausbreiten der Äste, beansprucht viel Platz auf dem Gelände;
- schwierige Pflege;
- späte Reifezeit;
- Der Strauch ist anfällig für eine Infektion mit dem Amerikanischen Mehltau.
Stachelbeeren anbauen Finik
Diese Pflanze ist recht anspruchsvoll beim Anbau. Sie verträgt sich nicht gut neben Johannisbeeren und sollte nicht zu nah an anderen Sträuchern wachsen. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 1,5–2 Meter betragen. Zu weit ausladende Wurzeln breiten sich nicht nur in der Tiefe, sondern auch in der Breite aus. Zu dicht stehende Sträucher führen zu geringeren Erträgen und erhöhter Krankheitsanfälligkeit.
- ✓ Aufgrund der Wurzeltiefe muss ein Pflanzloch von mindestens 60 cm Tiefe ausgehoben werden, um ausreichend Platz für das Wachstum zu bieten.
- ✓ Der Abstand zwischen den Sträuchern sollte mindestens 2,5 m betragen, um eine Konkurrenz um Nährstoffe zu vermeiden.
Pflanztermine
Die Pflanzung kann je nach regionalem Klima im Frühjahr oder Herbst erfolgen. Fast alle Gärtner bevorzugen die Herbstpflanzung, da der Strauch so den Winter über gut anwachsen und seine Wurzeln kräftiger werden können. Dattelpalmen benötigen niedrigere Temperaturen, um im Frühjahr schneller zu wachsen und sich zu entwickeln.
Pflanzzeit im Herbst: Mitte September bis Oktober. Die Pflanzzeit sollte sorgfältig gewählt werden; es sollten mindestens 14 Tage bis zum ersten Frost verbleiben.
Bei der Frühjahrspflanzung ist es wichtig, Stachelbeeren zu pflanzen, bevor die Knospen aufgehen und der Saft zu fließen beginnt. In fast allen Regionen geschieht dies im März; in den folgenden Monaten werden keine Setzlinge mehr gepflanzt.
Bei der Frühjahrspflanzung ist die Überlebensrate der Sämlinge deutlich geringer.
Auswahl eines geeigneten Standorts
Echter Mehltau ist der größte Feind der Pflanze, doch lässt sich sein Auftreten durch die Wahl des richtigen Standorts verhindern. Ein sonniger, windgeschützter Platz ist ideal. Pflanzen Sie die Pflanze nicht in der Nähe von Gewässern; im Schatten kann der Sämling nicht anwurzeln.
Die Finik-Stachelbeere ist großwüchsig und hat verzweigte Wurzeln, daher muss das Anbaugebiet groß sein.
Zu viel Wasser schadet dem Wurzelsystem, daher sollte man die Setzlinge nicht zu nah am Boden pflanzen. Am besten eignen sich lehmige und sandige Lehmböden mit neutralem oder leicht saurem pH-Wert. Der Boden sollte nützliche Nährstoffe enthalten, locker sein und eine gute Belüftung ermöglichen.
Bodenvorbereitung
Bei zu hohem Säuregehalt des Bodens sollten Dolomitmehl und Kalk hinzugefügt werden. Dolomitmehl desinfiziert den Boden und befreit ihn von schädlichen Mikroorganismen und Insektenlarven.
Organische Substanz und mineralische Düngemittel werden in die Pflanzlöcher gegeben. Nach dem Pflanzen sollte der Wurzelbereich mit Kompost gemulcht werden. Die ersten Früchte können nach drei Jahren, in nördlichen Regionen nach vier Jahren geerntet werden.
Pflanzdiagramm
Bei korrekter Pflanzung wächst die Pflanze kräftig, gesund und ertragreich.
Algorithmus für die Anpflanzung von Stachelbeeren (Finik):
- Graben Sie den Boden vorher 20 cm tief um. Entfernen Sie Gras und sonstige Abfälle und achten Sie darauf, auch Quecke zu entfernen.
- Dünger ausbringen (Mengen pro Quadratmeter): 8 kg Stallmist, 2 kg Kaliumdünger, 5 kg Nährstoffkomponenten mit Phosphor.
- Grabe ein Loch, das 50 cm tief und 40 x 40 cm groß ist.
- Teilen Sie die Erde an der Oberfläche in zwei gleich große Haufen. Lassen Sie das Loch 14 Tage lang in dieser Position.
- Berücksichtigen Sie die Größe der Stachelbeere; der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 2 m betragen.
- Die Sämlinge in einem Wurzelwachstumsförderer einweichen. Mit dem Einpflanzen beginnen.
- Suchen Sie den Wurzelhals des Strauchs; die Erdschicht sollte ihn beim Einpflanzen 8 cm lang bedecken.
- Stellen Sie die Setzlinge senkrecht hin und achten Sie darauf, dass sich das Wurzelsystem ausrichtet.
- Stellen Sie eine Erdmischung her: 1 Eimer Kompost, 200 g Superphosphat und 2 g Kaliumdünger. Mischen Sie diese Mischung mit der Erde des ersten Haufens und bedecken Sie die Wurzeln damit. Geben Sie die nährstoffarme Erde des zweiten Haufens darauf.
- Den Boden leicht andrücken und die Pflanze mit 10 Litern Wasser pro Strauch gießen.
- Den Boden mit Mulch bedecken Sägemehl.
Die Pflanze bleibt über den Winter eingepflanzt. Die Pflege des Sämlings beginnt im Frühjahr. Bei zu kaltem Winter ohne Schnee wird die Pflanze zusätzlich mit Agrofaser isoliert.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Gießen, da dies zu Pilzkrankheiten des Wurzelsystems führen kann.
- × Frischer Mist sollte nicht als Mulch verwendet werden, da er die Wurzeln verbrennen kann.
Pflege der Finik-Stachelbeere
Die Pflege von Beerensträuchern unterscheidet sich nicht wesentlich. Die wichtigsten Schritte sind Düngen, Bodenpflege, regelmäßiger Rückschnitt und Schädlingsbekämpfung.
Wir empfehlen Ihnen, sich (aus unserem Artikel) über Folgendes zu informieren: Wie man Stachelbeeren im Herbst nach der Ernte pflegtDie
Bewässerung
Die Finik-Stachelbeere kann längere Zeit ohne Feuchtigkeit auskommen, dieser Vorteil sollte jedoch nicht zu oft genutzt werden. Die Bodenoberfläche darf nicht vollständig austrocknen. Auch zu viel Wasser an den Wurzeln schadet dem Strauch.
Die Bodenfeuchtigkeit lässt sich leicht bestimmen: Nehmen Sie eine Handvoll Erde in die Hand. Sie sollte leicht feucht sein, schnell zerbröseln, aber nicht klebrig. Regelmäßiges und richtiges Gießen fördert ein kräftiges und ertragreiches Wachstum des Strauchs. Je nach Klima sollte zweimal im Monat gegossen werden.
Der Boden sollte bis zu einer Tiefe von 0,4 m feucht sein. Um die Wurzeln der Pflanze herum wird in einem Abstand von 0,3 m ein 0,2 m tiefes Loch gegraben. Geben Sie 3–5 Eimer Wasser hinzu. Die Wassermenge hängt vom Alter und der Größe der Pflanze ab. Verwenden Sie zimmerwarmes Wasser.
Die Bewässerung wird durchgeführt:
- während der Phase der Trieb- und Fruchtknotenbildung;
- zum Zeitpunkt der Beerenbildung;
- während der Ernte- und Reifezeit.
Unterstützt
Die Zweige des Strauchs sind recht lang und benötigen eine Stütze. Metall- oder Kunststoffrohre eignen sich am besten, aber auch Holzbalken und -latten können verwendet werden. Vier etwa 60 cm hohe Pfosten werden rund um die Pflanze in den Boden geschlagen, und daran werden Rohre oder Bretter waagerecht befestigt. Die Pfosten müssen tief genug eingeschlagen werden, um das Gewicht der kräftigen Pflanze zu tragen.
Vorsicht – die Stützen dürfen das Wurzelsystem der Stachelbeere nicht beschädigen.
Topdressing
Grundregeln für die Düngung:
- Wurde bei der Pflanzung eine große Menge Dünger verwendet, so ist es in den nächsten drei Jahren nicht nötig, Kalium oder Phosphor hinzuzufügen.
- In den ersten drei Jahren nach der Anpflanzung von Stachelbeeren werden Stickstoffdünger hinzugefügt (erste Maihälfte).
- Ab dem 2. Jahr können Sie Folgendes hinzufügen: 10 kg Königskerze, 50 g Ammoniumnitrat, 150 g Holzasche und 80 g Superphosphat.
- Im Sommer organische Substanz hinzufügen. Dazu 1 Teil Hühnermist mit 3 Teilen Wasser vermischen. Die Mischung ruhen lassen, dann im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnen und unter die Pflanze gießen.
Trimmen
Um eine reiche Ernte und Vitalität der Dattelpalme zu gewährleisten, ist ein jährlicher Rückschnitt erforderlich. Der beste Zeitpunkt dafür ist das zeitige Frühjahr, bevor der Saftfluss einsetzt. Alternativ kann der Rückschnitt auch im Herbst nach der Ernte erfolgen.
Grundlegende Tipps zum Beschneiden der Finik-Stachelbeere:
- Im ersten Jahr sollten alle schwachen Zweige entfernt werden, wobei an den Trieben maximal vier kräftige Knospen stehen bleiben. Die Triebspitzen werden zurückgeschnitten. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Pflanze sechs entwickelte Triebe haben.
- Ab dem zweiten Jahr sollten alle schwachen Triebe und beschädigten Äste entfernt werden. Die letztjährigen Triebe werden um ein Drittel gekürzt.
- Im Sommer sollten durch Insekten oder Krankheiten beschädigte Triebe schnell entfernt werden.
- Den höchsten Ertrag liefern die Zweige im 7. und 8. Lebensjahr, aber der Strauch muss Triebe unterschiedlichen Alters haben, sonst schwankt der Ertrag von Jahr zu Jahr.
- Sobald der Strauch 10 Jahre alt ist, sollten alle alten Zweige, die keine Beeren tragen, abgeschnitten werden.
Mulchen und Auflockern des Bodens
Um eine reiche Ernte zu gewährleisten, sollte der Boden jeden Herbst 15 cm tief umgegraben werden. Dabei ist jedoch Vorsicht geboten, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Im Frühjahr sollte der Boden 10 cm tief und um die Wurzeln herum 7 cm tief aufgelockert werden. Torf oder Kompost eignen sich am besten als Mulch. Diese Materialien helfen, die Feuchtigkeit im Boden zu speichern.
Vorbereitung auf den Winter
Als Erstes sollten Sie alle alten Blätter und Pflanzenreste rund um den Stamm des Stachelbeerbaums entfernen. Bringen Sie die Pflanzenreste aus dem Gartenbeet und vergraben oder verbrennen Sie sie. Letzteres ist vorzuziehen, da so Schädlinge abgetötet werden. Schneiden Sie anschließend im Herbst die alten Äste zurück. Dies fördert das Neuaustrieb des Stachelbeerbaums und erhöht die Ernte im nächsten Jahr.
Stachelbeeren gelten als frosthart. In südlichen Regionen ist es daher nicht nötig, die Pflanzen im Winter abzudecken. Da Nordwinde und Frost jedoch stärker sind, ist das Abdecken in kälteren Gebieten unerlässlich. Als Abdeckmaterial eignet sich Agrofaser und bietet hervorragenden Winterschutz.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Wie bereits erwähnt, fiel der Vorfahre der heutigen Finik-Stachelbeere der Spheroteka und dem Echten Mehltau zum Opfer. Obwohl Züchter eine Sorte mit höherer Resistenz entwickelt haben, bestehen weiterhin Bedenken hinsichtlich einer Infektion mit diesen Krankheiten.
Gartenpflanzen lassen sich ganz einfach schützen: Man kann sie mit Bordeauxbrühe oder einem anderen Desinfektionsmittel behandeln. Am besten führt man diese Behandlung nach der Ernte durch.
Zur Vorbeugung können Sie folgende Mittel verwenden: Fitosporin, Topaz und Fundazol. Diese Präparate schützen Stachelbeeren vor Krankheiten und Schädlingen. Sie können die Pflanzen auch zu Beginn der Blüte besprühen.
Gärtnerbewertungen
Die Stachelbeersorte Finik ist eine pflegeleichte Beerenart. Bei richtiger Pflege wächst und gedeiht die Pflanze schneller, ist resistent gegen Schädlinge und Insekten und liefert jedes Jahr eine reiche Ernte.