Die Pflaumen-Stachelbeersorte 'Crunchie' ist eine mittelfrühe Stachelbeersorte. Sie unterscheidet sich von anderen Sorten dieser Beerenart durch ihren ungewöhnlichen, intensiven, pflaumenartigen Geschmack. Hobbygärtner schätzen sie zudem wegen ihres hohen Ertrags, ihrer Mehltauresistenz und ihrer Winterhärte.
Ursprungsgeschichte
Die Sorte wurde von K. D. Sergejewa (einer Mitarbeiterin des Michuriner Allrussischen Forschungsinstituts für Gartenbau) entwickelt, die die Stachelbeere 'Plum' mit der Sorte 'Plum 259-23' kreuzte. Sie wurde 1992 in das russische Sortenregister aufgenommen.
Aussehen des Busches
Die Schmalblättrigen sind mittelgroß und wachsen mäßig ausladend. Sie weisen folgende Merkmale auf:
- „Höhe“ – bis zu 1,4 m;
- mitteldichte Krone;
- schräge Anordnung der Triebe: dick, gerade, hellfarbig, dornenlos im Fruchtbereich;
- Laub: mittelgroß, grün, kahl, leicht runzelig, dicht;
- Blüten: mittelgroß, mit großen, hellen, nach oben gebogenen Kelchblättern.
Beeren und ihre Geschmackseigenschaften
Diese Stachelbeersorte liefert eine marktfähige Ernte von ausgezeichneter Qualität. Ihre Früchte weisen folgende Eigenschaften auf:
- durchschnittliche Größe;
- Gewicht - 4,5-6 g;
- oval oder birnenförmig;
- dunkelrote Farbe (bei sehr reifen Beeren sieht sie dunkelbraun, schokoladenfarben aus);
- das Vorhandensein einer leichten, wachsartigen Beschichtung;
- dünne, aber dichte Haut;
- zartes und saftiges Fruchtfleisch;
- Mäßiger Anteil an Kernen im Fruchtfleisch.
Der hervorragende Geschmack der Beeren ist auf ihren ausgewogenen Zucker- (8,6–10,5 %) und Säuregehalt (1,7–2,2 %) zurückzuführen. Ihr Fruchtfleisch ist reich an Vitamin C; 100 Stachelbeeren enthalten 31 bis 44,1 mg davon.
Die Früchte dieser Beerenart sind reich an Substanzen, die der menschlichen Gesundheit zuträglich sind:
- leicht verdauliche Monosaccharide;
- Pektine;
- Vitamine C, B1, B2, B6, B9, A, E, PP;
- Mineralien wie Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan, Kupfer, Molybdän, Natrium, Nickel, Schwefel, Phosphor, Jod, Fluor.
Eigenschaften
Die Pflaumensorte besitzt viele hervorragende technische Eigenschaften und ist daher bei Gärtnern eine beliebte Beerenfrucht.
Produktivität
Ab dem zweiten Jahr tragen die Sämlinge Früchte. Mit zunehmendem Alter produzieren sie immer mehr Beeren und erreichen ihren Ertragshöhepunkt im Alter von 5 Jahren. Ihre Ertragskennzahlen sind wie folgt:
- von 1,6 bis 4,2 kg - ab 1 Bushel;
- von 5400 bis 14000 kg - pro Hektar Anbaufläche.
Trockenresistenz und Winterhärte
Die Zwetschge ist eine frostbeständige Gartensorte. Ihre Sträucher vertragen niedrige Temperaturen problemlos. Sie können ohne Schutz bei Temperaturen bis zu -34 °C überwintern.
Die Pflaume ist zudem hitze- und trockenheitsresistent. Sie gedeiht und trägt im Süden gut Früchte.
Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten
Eine besondere Eigenschaft dieser Stachelbeersorte ist ihre Resistenz gegen Mehltau. Ungünstige Witterungsbedingungen und unzureichende Pflege führen jedoch häufig zu Gesundheitsproblemen an den Sträuchern.
- ihre Anthraknose-Inzidenz;
- Schäden durch Rost an den Bechern;
- Schäden durch Schädlinge.
Reifezeit
Die Stachelbeersorte Prune ist mittelfrüh. Ihre Erntezeit ist im Juli (zweite Monatshälfte). Die Beeren reifen nach und nach. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre lange Fruchtperiode aus.
Transportierbarkeit
Dank ihrer widerstandsfähigen Schale zeichnen sich Stachelbeeren nicht nur durch ihre lange Haltbarkeit, sondern auch durch ihre Eignung für den Transport über lange Strecken aus. Sie bekommen beim Transport keine Druckstellen und behalten ihr ansprechendes Aussehen.
Wachstumsregionen
Die Sorte wird erfolgreich in Hausgärten und auf landwirtschaftlichen Betrieben in folgenden Regionen der Russischen Föderation angebaut:
- Zentral;
- Mittlere Wolga;
- Ural.
Anwendungsbereich
Hausfrauen verwenden die Pflaumen-Stachelbeere in der Küche wie folgt:
- Aus Beeren Püree, Saft und Fruchtgetränke herstellen;
- wird frisch zu Desserts hinzugefügt;
- Sie kochen Kompott, Marmelade, Konfitüre und Eingemachtes;
- Sie stellen Wein und Likör her.
Bestäuberarten
Diese Gartensorte ist mäßig selbstfruchtbar. Ein Strauch, der allein wächst, bringt maximal 30 % seines vollen Ertragspotenzials hervor. Für maximale Produktivität benötigt er einen Befruchter – die Stachelbeersorte „Seyanets Lefora“.
Wachstumsbedingungen
Um eine hohe Ernte Ihrer Baumhecken zu erzielen, wählen Sie einen geeigneten Standort in Ihrem Garten. Dieser sollte folgende Anforderungen erfüllen:
- gut von der Sonne beschienen, ohne hohe Bäume, Gebäude oder Zäune in der Nähe;
- geschützt vor böigen Winden und Zugluft;
- mit fruchtbarem, lockerem sandigem Lehmboden mit neutralem Säuregehalt;
- nicht in einem Tiefland gelegen, wo es feucht und kalt ist;
- bei einem Grundwasserspiegel von 1,2-1,5 m;
- befindet sich in einem Abstand von 1-1,5 m zum nächsten Busch.
Für die Anpflanzung von Stachelbeeren darf kein Grundstück verwendet werden, auf dem zuvor Gartenfrüchte angebaut wurden:
- Johannisbeere;
- Himbeere.
Landemerkmale
Stachelbeeren pflanzt man im Frühjahr. Die beste Pflanzzeit ist von Ende März bis Anfang Mai. Man kann sie auch im Herbst nach der Ernte pflanzen. Den Strauch sollte man 30 Tage vor dem ersten Frost setzen.
Die Wurzeln der Sämlinge 24 Stunden lang in Wasser mit einem Bewurzelungsstimulans einweichen. Pflanzlöcher mit folgenden Abmessungen vorbereiten:
- Tiefe - 0,4 m;
- Durchmesser - 0,5 m.
Der Anbau von Beerensträuchern sollte schrittweise erfolgen:
- Geben Sie 5 kg reifen Humus oder Kompost und 100 g Holzasche in das Pflanzloch. Fügen Sie 10 Liter Wasser hinzu.
- Setzen Sie den Sämling mittig in das Pflanzloch. Bedecken Sie die Wurzeln mit Erde, sodass der Wurzelhals 5 cm tief eingegraben ist.
- Den Boden festdrücken. Um den Durchmesser des Lochs einen Erdwall formen, um die Feuchtigkeit beim Gießen zu halten.
- Bedecken Sie den Stammbereich des Baumes mit Torf. Dies ist notwendig, um ein angenehmes Mikroklima für das Wurzelsystem zu schaffen, die Verdunstung von Feuchtigkeit aus dem Boden bei heißem Wetter zu verhindern und die Bildung einer luftundurchlässigen Bodenkruste zu vermeiden.
Pflegehinweise
Pflaumen sind dank der wenigen Dornen an ihren Trieben pflegeleicht. Um eine gleichmäßige Beerenernte zu gewährleisten, befolgen Sie diese Schritte:
- Bewässere die Büsche.Um die Bewurzelung des Sämlings zu beschleunigen, wässern Sie den Boden darunter zweimal wöchentlich. Einen ausgewachsenen Strauch gießen Sie zu Beginn der Wachstumsperiode, während der Blüte, während des Fruchtansatzes und im Herbst großzügig, um ihn auf den Winter vorzubereiten. Verwenden Sie 10–20 Liter warmes, abgestandenes Wasser pro Strauch.
- BeschneidenIm Frühjahr sollten kranke, abgestorbene und erfrorene Äste sowie übermäßiger Neuzuwachs entfernt werden. Einige zweijährige, skelettartige Äste sollten stehen bleiben.
- Düngen Sie die PflanzenIm Frühjahr Stickstoffdünger, während der Fruchtbildung Phosphor- und Kaliumdünger ausbringen. Nach der Ernte die Stachelbeeren mit flüssigem organischem Material, beispielsweise einer 1:10-Mischung aus Königskerzenöl, gießen.
- Jäten Sie das BeerenbeetEntfernen Sie Unkraut, sobald es wächst. Es entzieht dem Strauch Nährstoffe und Feuchtigkeit.
- Den Boden auflockern. Das Verfahren sollte nach Regenfällen und Bewässerungen durchgeführt werden, um die Bildung einer dichten Kruste auf dem Boden zu verhindern.
- LaubdeckeVerwenden Sie organisches Material als Mulch (Torf, Humus, Sägemehl). Diese Schicht speichert die Feuchtigkeit im Boden.
Reproduktion
Erfahrene Gärtner vermehren Stachelbeeren selbst auf eine von drei Arten:
- Teilungen (eine ausgewachsene Pflanze teilt sich in mehrere Tochterpflanzen, sodass jede von ihnen ihre eigenen entwickelten Wurzeln hat);
- Stecklinge – Triebe, die im Frühjahr von einem kräftigen und gesunden Strauch abgeschnitten werden;
- durch Abmoosen junger Triebe, die sich um die Mutterpflanze herum bilden.
Vorbereitung auf den Winter
Prune ist eine winterharte Sorte. Nur junge, empfindliche Sträucher benötigen einen Winterschutz. Verwenden Sie Lutrasil und Fichtenzweige zum Abdecken.
In schneearmen Wintern sollte eine ausgewachsene Pflanze wie folgt isoliert werden:
- die unteren Triebe am Boden feststecken;
- Hügel hinauf zu den Wurzeln.
Mögliche Probleme, Krankheiten, Schädlinge
Diese Beerensorte ist für ihre Mehltauresistenz bekannt, jedoch anfällig für Anthraknose und Becherrost. Schädlinge befallen die Anpflanzungen außerdem, wenn die Anbaumaßnahmen nicht eingehalten werden.
Um Krankheiten an Stachelbeeren vorzubeugen, sollten Sie folgende Maßnahmen ergreifen:
- Sträucher regelmäßig auf Schädlinge und Krankheitsanzeichen untersuchen;
- Pflanzenreste sind zeitnah aus dem betroffenen Gebiet zu entfernen;
- Grabe im Herbst und Frühling den Boden um;
- Behandeln Sie die Pflanzen vor dem Aufblühen mit Bordeauxbrühe;
- Bevor der Saft zu fließen beginnt, gießen Sie die Sträucher mit heißem Wasser (+90°C).
Zu den wichtigsten Schädlingen von Pflaumengärtnern zählen folgende:
- Blattläuse;
- Gelbe Stachelbeerblattwespe;
- Feuermotte.
Bei leichtem Insektenbefall die betroffenen Zweige abschneiden. Den Strauch mit einer Aschelösung und Waschmittel behandeln. Bei starkem Schädlingsbefall Insektizide verwenden.
Vor- und Nachteile
Diese Sorte hat viele Vorteile, weshalb sie fast überall im Land angebaut wird:
Die Pflaumensorte gilt als nahezu fehlerfrei. Einzige Ausnahme ist die Schwankung des Beerengewichts im Laufe der Jahre, in denen der Strauch wächst.
Rezensionen
Die Zwetschge ist eine beliebte Beerensorte, die von Gärtnern im ganzen Land erfolgreich angebaut wird. Ihre Beliebtheit verdankt sie der Robustheit ihrer Sträucher, ihrer starken Widerstandsfähigkeit und ihrer Resistenz gegen Trockenheit und Frost. Erwachsene und Kinder lieben sie gleichermaßen wegen ihrer süßen, nach Zwetschge schmeckenden Beeren.