Die Stachelbeersorte Chernomor ist aufgrund ihrer reichen Ernte und ihrer köstlichen Beeren sehr begehrt. Sie zeichnet sich durch Zuverlässigkeit, stabilen Ertrag und Krankheitsresistenz aus. Mit den richtigen Anbaumethoden lassen sich die sortentypischen Eigenschaften optimal nutzen und qualitativ hochwertige Früchte ernten.
Um welche Art handelt es sich?
Chernomor, auch bekannt als Nordische Traube oder Garten-Dattel, ist eine mittel- bis spät reifende Stachelbeersorte. Zu ihren Eigenschaften gehören:
- Die Pflanzen tragen ab einem Jahr nach der Pflanzung Früchte, die in der ersten oder zweiten Julidekade reifen.
- Sie zeichnet sich durch ihre hohe Produktivität aus: Von einem Strauch können 2,1 bis 4 kg Beeren geerntet werden, das entspricht bis zu 10 Tonnen pro Hektar.
- Für die Weiterverarbeitung werden die Früchte 14 Tage vor der vollen Reife geerntet, wenn sie noch grün sind. Für den Frischverzehr werden sie erst geerntet, wenn sie vollreif sind und eine tief burgunderrote Farbe angenommen haben.
Im ersten Fall können Stachelbeeren bis zu zwei Wochen im Keller oder Kühlschrank gelagert werden, im zweiten Fall nicht länger als sieben Tage.
Entstehungsgeschichte und Verbreitung
Sie wurde von K. D. Sergeeva am Allrussischen Forschungsinstitut I. V. Michurin durch Bestäubung des Sämlings 21-52 mit Pollen der Sorten Finik, Green Bottle, Brazilian und Maurer Seedling gezüchtet.
Diese Sorte wird seit 1980 staatlich geprüft und wurde 1994 in das staatliche Sortenregister Russlands aufgenommen. Sie wurde für den Anbau in der Zentralregion, einschließlich der Regionen Iwanowo, Tula, Wladimir, Kaluga, Brjansk, Moskau, Rjasan und Smolensk, zugelassen.
Sorteneigenschaften
Diese Sorte wurde in Russland gezüchtet. Gärtner schätzen sie wegen ihrer zahlreichen Vorteile und geringen Nachteile. Die Früchte sind saftig, und die Pflanzen sind widerstandsfähig gegen widrige Witterungsbedingungen.
Temperaturbeständigkeit
Die Sorte ist sehr frostbeständig: Bei entsprechender Wintervorbereitung übersteht die Pflanze Temperaturen bis zu -25…-30°C, was ihren erfolgreichen Anbau in verschiedenen Regionen Russlands ermöglicht.
Feuchtigkeits- und Trockenheitsresistenz
Dank ihrer tiefen Wurzeln überstehen Stachelbeeren längere Trockenperioden problemlos. Überwässerung, Staunässe und ein hoher Grundwasserstand nahe der Oberfläche können jedoch zu Wurzelfäule und zum Absterben der Pflanze führen.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Die Kulturpflanze ist resistent gegen Mehltau und Motten. Sie kann jedoch anfällig für Blattläuse, Blattwespen und Spannerfalter sein.
Bestäuberarten
Diese Sorte ist selbstbefruchtend und benötigt daher nur ihre eigenen Blüten, um Früchte zu tragen. Um den Ertrag zu steigern, empfiehlt es sich, andere Sorten in der Nähe zu pflanzen, die im gleichen Zeitraum (Ende April bis Mitte Mai) blühen.
Früchte und Sträucher – Beschreibung
Sie zeichnet sich durch einen kompakten und wüchsigen Strauch aus, der eine Höhe von bis zu 1,5 m erreicht. Sie besitzt folgende besondere Eigenschaften:
- Die Krone ist dicht, mit geraden, kahlen, hellgrünen Trieben, die an der Spitze einen Anthocyanin-Schimmer aufweisen und mit dünnen, spärlichen Dornen unterschiedlicher Länge bedeckt sind, die nach unten gerichtet sind.
- Die Knospen sind klein, oval, unbehaart und haben eine zugespitzte Spitze.
- Die Blätter sind mittelgroß, dunkelgrün, glänzend und glatt oder weisen leichte Falten auf. Sie können drei- oder fünflappig sein und haben eine gerade oder leicht gekerbte Basis.
- Die Blüten bilden einen Blütenstand aus zwei oder drei Blüten mit leuchtenden, leicht verlängerten Kelchblättern. Der Fruchtknoten ist anthocyanfarben und leicht behaart.
- Die Beeren sind mittelgroß und wiegen etwa 3 g. Sie sind oval, haben eine mehrschichtige Farbe mit schwarzen, violetten und roten Schattierungen, sind mit einer wachsartigen Schicht überzogen und weisen eine schwache Längsnervatur auf.
- Die Haut ist nicht dick, aber robust, was eine gute Transportierbarkeit und Langzeitlagerung gewährleistet.
Anwendungsbereich
Die Früchte sind vielseitig: Man kann sie frisch essen, einkochen oder in Süßwaren verwenden. Sie werden Marmeladen, Säften, Konfitüren, Gelees, Konfitüren, Weinen, Soßen, Kwas und Gelee beigemischt. Die Beeren werden auch zum Backen verwendet.
Vor- und Nachteile der Sorte
Stachelbeeren werden in vielen Regionen Russlands angebaut und sind aufgrund einer Reihe positiver Eigenschaften beliebt. Dazu gehören:
Zu den Nachteilen zählen Gärtner:
Wachsende Technologie
Diese Sorte ist anspruchslos hinsichtlich der Bodenbeschaffenheit. Für einen erfolgreichen Anbau ist es wichtig, den richtigen Standort zu wählen und die richtige Pflege sicherzustellen.
Befolgen Sie diese Empfehlungen:
- Optimale Pflanzbedingungen umfassen einen gut beleuchteten, vor Zugluft geschützten Standort, vorzugsweise auf ebener oder erhöhter Fläche.
- Der Boden sollte leicht und locker sein und eine gute Luft- und Feuchtigkeitsversorgung gewährleisten. Ideale Böden sind beispielsweise Waldsteppenböden, mittelschwere bis leichte Lehmböden, Sandstein, Torf und Podsolböden. Der Grundwasserspiegel sollte nicht tiefer als 1,5 Meter liegen.
- Bei der Auswahl eines Sämlings sollte man einer zweijährigen Pflanze mit einem offenen Wurzelsystem ohne Beschädigungen oder Anzeichen von Krankheiten den Vorzug geben.
- Vor dem Einpflanzen den Sämling beschneiden, Wurzelspitzen und trockene Stellen entfernen und die Zweige auf 5–6 Knospen kürzen. Die Wurzeln zunächst in einer Wachstumsstimulanslösung und anschließend 3 Stunden in einem Gemisch aus Königskerze und Ton einweichen.
Die Pflanzung sollte im frühen Frühling oder Herbst unter Beachtung bestimmter Regeln erfolgen:
- Graben Sie die Pflanzlöcher 30-40 cm tief.
- Bereiten Sie die Nährstoffmischung vor und formen Sie einen Hügel am Boden des Lochs.
- Setzen Sie den Setzling auf den Hügel und breiten Sie die Wurzeln vorsichtig aus.
- Füllen Sie das Loch mit Erde, sodass der Wurzelhals nicht tiefer als 5 cm liegt.
- Bewässern Sie die Pflanzen mit 10-12 Litern Wasser pro Setzling.
- Den Boden mit Torf oder Sägemehl mulchen.
- Der optimale Abstand zwischen den Sträuchern beträgt 1,2-1,5 m, der Abstand zwischen den Reihen 2 m.
Stachelbeeren anzubauen ist nicht besonders schwierig, erfordert aber die richtige Bewässerung zum richtigen Zeitpunkt. Gießen Sie die Pflanze direkt an den Wurzeln und vermeiden Sie dabei den Kontakt mit den Blättern, um Krankheiten vorzubeugen.
Mehrmals pro Saison nach einem festgelegten Zeitplan wässern:
- Bevor die Blüte beginnt.
- Nach der Bildung des Eierstocks.
- Bevor die Beeren zu reifen beginnen.
- Nach der Ernte.
- Zur Vorbereitung auf den Winter.
Beginnen Sie den Rückschnitt im zweiten Anbaujahr. Lassen Sie nur vier Hauptäste stehen, die einander gegenüberliegen. Entfernen Sie im Herbst oder Frühjahr die Zweige zweiter oder dritter Ordnung, um die Ernte zu erleichtern und die Belüftung zu gewährleisten.
Düngen Sie das Pflanzloch beim Einsetzen der Setzlinge. Düngen Sie den Strauch erst im vierten Wachstumsjahr. Verwenden Sie dazu Superphosphat, Kaliumsulfat, Holzasche und organischen Dünger. Wiederholen Sie diesen Vorgang alle drei Jahre. Lockern und mulchen Sie den Boden unter der Pflanze jährlich und bringen Sie im Frühjahr Harnstoff aus.
Mögliche Probleme, Krankheiten, Schädlinge
Sie besitzt ein starkes Immunsystem und ist resistent gegen die meisten für diese Kulturpflanze typischen Krankheiten, darunter Mehltau und Mottenbefall. Um Pilzkrankheiten vorzubeugen, sollten die Sträucher im Frühjahr mit Topaz, Thiovit Jet oder einer Karbofos-Lösung behandelt werden.
Zu den Schädlingen, die Schäden verursachen können, zählen Blattläuse, Sägewespen und Spannerfalter, die besonders gefährlich sind. Um die Pflanzen vor diesen Schädlingen zu schützen, sollten sie während der Wachstumsperiode 3-4 Mal mit Samurai, Fufanon oder Cyperus besprüht werden.
Überwinterung
Auch wenn die Sorte sehr frostbeständig ist, ist es wichtig, die Sträucher auf den Winter vorzubereiten. Jäten Sie dazu den Boden zwischen den Reihen, entfernen Sie Pflanzenreste und Unkraut und lockern Sie ihn anschließend bis zu einer Tiefe von 15–18 cm auf. Wässern Sie die Sträucher gründlich (30–40 Liter Wasser pro Quadratmeter) und decken Sie den Bereich um den Stamm mit einer Schicht Torf oder Sägemehl ab.
Wachstumsmerkmale je nach Region
Die Pflanz- und Pflegeanforderungen für Chernomor ändern sich nicht je nach Anbauregion. In unterschiedlichen Klimazonen können jedoch Anpassungsmethoden angewendet werden.
In heißeren und trockeneren Regionen sollte man die Sträucher gründlicher und häufiger wässern, um eine ausreichende Bodenfeuchtigkeit zu gewährleisten. In Regionen mit kalten Wintern kann es nötig sein, die Sträucher im Spätherbst mit Agrospan abzudecken, um sie vor niedrigen Temperaturen zu schützen. In Zentralrussland ist dies möglicherweise nicht erforderlich.
Reproduktion
Gärtner verwenden hauptsächlich zwei Methoden zur Vermehrung der Chernomor-Stachelbeere: Absenker und Stecklinge. Stecklinge sind aufgrund der hohen Anwachsrate dieser Sorte die bevorzugte Methode.
Diese Methode ist effektiver, da man so mehr Sämlinge aus einer einzigen Pflanzung erhält. Für Stecklinge verwendet man zweijährige Triebe, schneidet diese in 12–15 cm lange Stücke und pflanzt sie in ein vorbereitetes Substrat aus Sand, Gartenerde und Torf.
Behandeln Sie die Stecklinge vor dem Einpflanzen mit Bewurzelungsstimulanzien. Setzen Sie die Stecklinge anschließend in einen kleinen Graben, fixieren Sie sie mit einer Klammer, bedecken Sie sie mit Erde und befeuchten Sie diese. Im Herbst können die bewurzelten Stecklinge an ihren endgültigen Standort verpflanzt werden.
Bewertungen von Sommergästen
Die Stachelbeersorte Chernomor zeichnet sich durch kompakte Sträucher, einen stabilen Ertrag und einen unvergleichlichen Beerengeschmack aus. Dank ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge benötigt sie nur wenig Pflege und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für Anfänger und erfahrene Gärtner gleichermaßen. Der Anbau mit geeigneten agronomischen Maßnahmen steigert den Ertrag und stärkt die Widerstandsfähigkeit der Pflanze.