Die Beryl-Stachelbeere ist eine winterharte Sorte, die speziell für die rauen Bedingungen nördlicher Regionen gezüchtet wurde. Sie wird wegen ihrer Robustheit, ihrer Anspruchslosigkeit und des hervorragenden Geschmacks ihrer saftigen, hellgrünen Beeren geschätzt. Erfahren Sie hier, wie Sie diese frostresistente Stachelbeere pflanzen und anbauen.
Stachelbeersorte "Beryl"
Die Ernte von Beryl-Stachelbeeren ist sehr einfach, da diese nur wenige Nadeln haben.
Die Beryl-Stachelbeere ist sehr ertragreich und liefert 3-10 kg Beeren pro Saison.
Wie entstand die Beryll-Varietät?
Die Sorte wurde vor etwa einem halben Jahrhundert von dem sowjetischen Pflanzenzüchter W. S. Iljin entwickelt. Die Elternpflanzen sind die Samorodok-Stachelbeere und MalachitDie daraus entstandene Sorte, die die besten Eigenschaften ihrer Vorfahren in sich vereinte, wurde zu einer der produktivsten und robustesten Sorten ihrer Zeit.
Die Sorte wurde am Süduralischen Forschungsinstitut für Obst-, Gemüse- und Kartoffelanbau entwickelt. Sie ist für den Anbau in den Regionen Ural und Westsibirien zugelassen.
Kurzbeschreibung der Stachelbeere
Kurze botanische Beschreibung der Beryllstachelbeere:
- Busch. Mittelhoch und ausladend wachsend, mit einer dichten, aber ordentlichen Krone. Die Dornen sind spärlich und nach unten gerichtet, meist am Triebansatz. Die Triebe selbst sind dornenlos.
- Blätter. Groß, grün, kahl, weich, fünflappig. Die Oberfläche ist leicht runzelig.
- Blumen. Groß, kelchförmig, leuchtend gefärbt, mit zweiblütigen Blütenständen.
- Obst. Die großen, gelbgrünen oder hellgrünen Beeren wiegen 4–9 g. Manchmal haben sie einen rötlichen Schimmer. Stachelbeeren werden oft doppelt so groß wie Kirschen. Ihre Schale ist dünn, glatt und behaart. Das Fruchtfleisch ist saftig und kernarm. Die Stiele sind lang und schlank.
Vor- und Nachteile der Sorte
Vorteile der Beryllstachelbeere:
- hohe Selbstfruchtbarkeit – natürliche Bestäubung garantiert 50 % der Ernte;
- Fähigkeit, kurzfristige Dürreperioden ohne Ertragsverlust zu überstehen;
- gute Transportierbarkeit während der Phase der technischen Reife;
- die Vielseitigkeit der Früchte – sie werden frisch gegessen, zu Konfitüren, Desserts und Likören verarbeitet;
- hohe Frostbeständigkeit – in vielen Regionen müssen die Sträucher im Winter nicht einmal abgedeckt werden;
- große und schmackhafte Früchte;
- hoher Ertrag – die Sorte ist für den kommerziellen Anbau rentabel.
Mängel:
- kann von Septoria betroffen sein;
- von Sägewespen befallen;
- Ertragsrückgang aufgrund von Verstößen gegen landwirtschaftliche Praktiken;
- Reife Beeren haben eine geringe Haltbarkeit.
Sortenmerkmale
Diese Sorte wurde speziell für härteste Anbaubedingungen gezüchtet. Erfahren wir mehr über die wichtigsten agronomischen Eigenschaften von Beryl.
Produktivität
Diese Sorte gilt als ertragreich. Ein einzelner Strauch trägt 8–10 kg Beeren. Diese Stachelbeere eignet sich für alle Anbauarten, sowohl für Hobbygärtner als auch für den kommerziellen Anbau. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 10 Tonnen Beeren pro Hektar, der maximale Ertrag bei 30 Tonnen.
Beryl-Stachelbeeren sind süß-säuerlich und saftig. Ihr Geschmack erinnert an ein Dessert. Experten bewerten die Beeren mit 5 Sternen, während das staatliche Register ihnen 4,3 Sterne zuweist. 100 Gramm frische Stachelbeeren enthalten 8–9,9 % Zucker, 0,5–2,2 % Säure und 17 mg Vitamin C.
Sehen Sie sich unten eine Videorezension der Stachelbeersorte „Beryl“ an:
Reifezeit und Fruchteigenschaften
Diese Sorte ist mittelfrüh bis spät. Die Beeren reifen etwa Mitte Juli. Der Strauch trägt ab dem fünften Jahr nach der Pflanzung regelmäßig Früchte.
Trockenresistenz und Winterhärte
Diese Sorte ist frosthart und verträgt Temperaturen bis zu -38 °C, sodass sie auch in Regionen mit strengen Wintern unbedeckt wachsen kann. Sie verträgt keine Staunässe und ist zudem sehr trockenheitsresistent.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Die Sorte weist eine mittlere Resistenz gegen häufige Krankheiten von Stachelbeeren und anderen Beerensträuchern auf. Beryl ist mäßig resistent gegen Mehltau und Fruchtfäule, jedoch anfällig für Septoria-Blattflecken. Pilzinfektionen führen zu Wachstumsstörungen und unbehandelt zum Absterben der Pflanze.
Die gefährlichsten Blattwespen für Beryl sind die Blassbein- und die Gelbe Stachelbeerblattwespe. Ihre Larven fressen die Blätter und zerstören so alle grünen Teile des Strauchs.
Transportmerkmale
Um die Haltbarkeit von Beeren zu verlängern, werden sie leicht unreif – im Stadium der technischen Reife – geerntet. Dadurch bleiben die Früchte drei Tage lang frisch und lassen sich leichter transportieren.
Beeren, die im vollreifen Zustand geerntet werden, sind viel schwieriger zu transportieren; reife Berylstachelbeeren werden nicht über weite Strecken transportiert.
Wachstumsbedingungen
Anforderungen an die Wachstumsbedingungen:
- Es gibt keine besonderen Anforderungen an den Boden. Lehmige, sandige und sandig-lehmige Böden mit einem mittleren pH-Wert sind geeignet.
- Sumpfgebiete und stark saure Böden sind ungeeignet.
- Wählen Sie einen sonnigen Standort – der Geschmack der Beeren hängt von der Sonneneinstrahlung ab.
- Auf dem Gelände dürfen keine Zugluft oder starke Winde herrschen.
- Der Grundwasserspiegel ist mäßig, er liegt bei mindestens 1,5 m.
- ✓ Der pH-Wert des Bodens sollte für eine optimale Nährstoffaufnahme zwischen 6,0 und 6,5 liegen.
- ✓ Um Wurzelfäule zu vermeiden, muss der Grundwasserstand mindestens 1,5 m betragen.
Auswahl eines Sämlings
Wählen Sie zum Anpflanzen mindestens zweijährige Setzlinge. Diese sollten ein gut entwickeltes Wurzelsystem und einen verholzten Stamm haben – solche Setzlinge wurzeln besser an. Jeder Setzling sollte zwei bis drei 20 cm lange Triebe besitzen.
Worauf sollten Sie bei der Auswahl von Stachelbeersetzlingen sonst noch achten?
- Pflanzgut mit geschlossenem Wurzelsystem in Behältern, Töpfen oder Folienbeuteln verwenden;
- Die Triebe müssen kräftig und gestutzt sein;
- Die Knospen sollten gesund sein, die Blätter frei von Flecken und die Rinde frisch.
Detaillierte Pflanzanleitung
Das gesamte weitere Leben eines Stachelbeerstrauchs – seine Widerstandsfähigkeit, Produktivität, sein Wachstum und seine Entwicklung – hängt von den Pflanzbedingungen ab. Lernen wir, wie man die Pflanzung richtig vorbereitet und durchführt.
Vorbereitung des Landeplatzes
Vor dem Pflanzen von Stachelbeeren den Boden und das Pflanzloch vorbereiten:
- Bestimmen Sie den Säuregehalt des Bodens. Ist dieser zu hoch, entsäuern Sie den Boden mit Dolomitmehl. Verwenden Sie 300 g pro Pflanze.
- Graben Sie die Stelle, an der der Setzling gepflanzt werden soll, gründlich um und entfernen Sie dabei sämtliches Unkraut samt Wurzeln. Geben Sie während des Umgrabens Phosphate und Asche hinzu; bei schweren Böden zusätzlich Dünger, Kompost und Sand.
- Grabe ein Loch von 35-40 cm Tiefe und Breite.
- Füllen Sie den Boden mit einer gut durchmischten Blumenerde. Diese besteht aus Mutterboden, zwei Eimern Kompost und mineralischen Düngemitteln – beispielsweise 30 g Superphosphat und 20 g Kaliumphosphat. Ist die Erde zu schwer, mischen Sie Flusssand, Humus und Torf unter.
Landeplan
Stachelbeeren werden oft zwischen Baumreihen an erhöhten, sonnigen Standorten gepflanzt. Dort erhalten die Sträucher Halbschatten, was für Stachelbeeren ideal ist. Die Bäume schützen sie zudem vor Zugluft.
Damit der Stachelbeerstrauch genügend Platz zum Wachsen und zur Bildung eines buschigen Gebüschs hat, sollte der Abstand zwischen den Pflanzlöchern mindestens 1,5 m betragen. Tiefe und Breite der Pflanzlöcher richten sich nach der Größe des Wurzelsystems.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Stachelbeeren pflanzt man am besten im frühen Frühling oder Herbst (Ende September bis Anfang Oktober). Im Herbst werden sie etwa einen bis anderthalb Monate vor dem ersten Frost gepflanzt, damit sich die Wurzeln gut entwickeln können. Die Temperaturen, auch nachts, sollten nicht unter 5 °C fallen.
Vor dem Pflanzen sollten Sie die Setzlinge und ein Pflanzloch vorbereiten, wobei Sie die Bodenbeschaffenheit und den Pflanzzeitpunkt berücksichtigen sollten. Bei einer Frühjahrspflanzung kann dem Pflanzloch organischer Dünger beigemischt werden. Im Herbst sollte auf organischen Dünger verzichtet werden, da dieser häufig Larven, Käfer und andere Schädlinge beherbergt, die die Wurzeln der Pflanzen schädigen können.
- Vor dem Einpflanzen den Sämling eine halbe Stunde in einer Lösung von HB-101 einweichen - Sie benötigen nur 2 Tropfen des Präparats pro 1 Liter Wasser.
- Setzen Sie den Sämling aufrecht in das Pflanzloch. Achten Sie beim Einsetzen darauf, dass der Kern der Stachelbeere 6–8 cm tief im Boden liegt.
- Verteilen Sie die Wurzeln gleichmäßig auf dem lockeren Erdgemisch.
- Bedecken Sie die Wurzeln mit fruchtbarer Erde, schütteln Sie den Sämling von Zeit zu Zeit und verdichten Sie die Schichten mit den Händen, damit keine Hohlräume zwischen den Wurzeln entstehen.
- Nach dem Einpflanzen des Sämlings sollte dieser so zurückgeschnitten werden, dass an jedem Zweig 4-5 Wachstumsknospen verbleiben.
- Gieße den Sämling – ein Eimer genügt.
- Sobald die Feuchtigkeit aufgesogen ist, bestreuen Sie den Baumstammkreis mit Sägemehl, Heu oder Laub.
Grundlegende Beryllpflege
Die Pflege der Beryl-Stachelbeere ist weder kompliziert noch ungewöhnlich. Standardpflege – Gießen, Düngen, Spritzen und Schneiden – reicht für ein erfolgreiches Wachstum, eine gute Entwicklung und eine reiche Fruchtbildung dieser Sorte völlig aus.
Lesen Sie mehr über Wie man Stachelbeeren im Herbst pflegtDie
Wann und wie sollte man beschneiden?
Stachelbeeren werden im zeitigen Frühjahr vor dem Austrieb oder im Spätherbst geschnitten. Bei älteren Sträuchern empfiehlt es sich, zwei Drittel der älteren Zweige bodennah abzuschneiden – dies verjüngt die Pflanze und fördert neues Wachstum.
Berylstachelbeersträucher müssen regelmäßig zurückgeschnitten werden, da sie zu übermäßigem Triebwachstum neigen, wodurch die Pflanze dicker wird. Der durch das übermäßige Wachstum verursachte Nährstoffmangel behindert die Entwicklung neuer Triebe, was zu geringeren Erträgen und kleineren Beeren führt.
Grundsätze des Beschneidens:
- Im Frühling, unmittelbar nach der Schneeschmelze, beginnen sie mit dem Beschneiden.
- Es wird ein hygienischer Rückschnitt durchgeführt – alle alten, kranken und beschädigten Äste werden entfernt.
- Einjährige Triebe werden gekürzt.
- Dünnen Sie die basalen Äste aus und lassen Sie 4-5 der gesündesten und stärksten übrig.
- Die Krone des Strauchs ist ausgebildet. Die Hauptäste werden um 50 % gekürzt. Es bleiben maximal 20 Äste unterschiedlichen Alters stehen.
- Bei älteren Sträuchern werden alle schwachen und verdickten Äste entfernt.
- Im Sommer werden die Enden der fruchttragenden Zweige eingeknickt, um größere Beeren zu erzeugen.
Wie oft und mit welcher Wassermenge soll ich gießen?
Bei heißen und trockenen Sommern ist künstliche Bewässerung notwendig. Besonders wichtig ist es, Stachelbeeren während der wichtigsten Wachstumsphasen – Blüte, Fruchtansatz und Reife – zu wässern. Stellen Sie die Bewässerung 2–3 Wochen vor der Ernte ein.
Die empfohlene Gießhäufigkeit beträgt etwa einmal pro Woche. Gießen Sie direkt an die Wurzeln, vermeiden Sie dabei Triebe und Blätter. Gießen Sie einen Eimer Wasser um den Stamm herum. Bei regnerischen Sommern ist zusätzliches Gießen nicht notwendig – zu viel Feuchtigkeit führt zu Geschmacks- und Qualitätseinbußen der Beeren.
Die Stämme der Stachelbeersträucher werden regelmäßig aufgelockert, wobei Unkraut entfernt wird. Durch das Auflockern wird die Bodenbelüftung verbessert, und das Mulchen verlangsamt das Unkrautwachstum und die Verdunstung. Das Auflockern erfolgt 4-5 Mal pro Saison.
Fütterungsplan
Für die Beryllernte ist die Düngung unerlässlich. Die Düngesequenz ist in Tabelle 1 dargestellt.
Tabelle 1
| Beitragszeitraum | Zusammensetzung des Düngemittels |
| Frühling | Unter dem Busch ist Humus verstreut. |
| Das Ende des Frühlings | Zur Förderung des Trieb- und Blattwachstums werden Mineraldünger, darunter Stickstoff, zugesetzt. Pro Quadratmeter werden 20 Gramm Ammoniumnitrat oder organisches Material wie Vogelkot oder Mist ausgebracht. |
| Ende Juni. Die Blütezeit befindet sich in ihrem Endstadium. | Es werden Phosphor-Kalium-Dünger angewendet – Kaliumphosphat oder Superphosphat, 20 g pro Quadratmeter. Dies ist für eine erfolgreiche Eierstockbildung notwendig. |
Um eine gute Ernte im nächsten Jahr zu gewährleisten, sollten keine Beeren an den Zweigen bleiben – alle Früchte müssen gepflückt werden.
Antrag auf Unterstützung
Stachelbeerstützen sind kleine Zäune aus Holzbalken, Metall- oder Kunststoffrohren.
Warum werden Unterstützungen benötigt?
- die Kompaktheit des Busches erhalten;
- Verhinderung des Einklemmens von Ästen;
- Äste brechen nicht bei Wind und Schnee;
- Die Beeren werden durch den Boden nicht schmutzig;
- Dadurch wird die Pflege des Strauchs erleichtert – er lässt sich leichter gießen und der Boden auflockern. MulchenDie
Reproduktion
Die Sorte Beryl kann mit allen herkömmlichen Vermehrungsmethoden für Sträucher vermehrt werden. Jeder Gärtner wählt die Methode, die für seine spezifischen Gegebenheiten am besten geeignet ist.
Vermehrungsmethoden der Stachelbeere Beryll:
- Indem man das Buschland teilt. Im Herbst anwenden. Der Strauch lässt sich problemlos in Abschnitte teilen, ohne ihn zu stressen.
- Stecklinge. Diese Methode wird im Sommer angewendet. Stecklinge mit fünf Knospen werden von neuen Trieben geschnitten. Das so gewonnene Material wird in einem Winkel von 45 Grad in die Erde gepflanzt.
- Durch Übereinanderlegen. Eine einfache und bequeme Vermehrungsmethode. Die Ableger werden in Gräben nahe am Stamm gelegt und fixiert, damit sie Wurzeln schlagen können.
- Durch Impfung. Der Edelreis wird auf die Unterlage – einen alten Stachelbeerstrauch – veredelt. Die alten Äste werden abgeschnitten, und der Stumpf wird gespalten, in den der Edelreis eingesetzt wird.
Vorbereitung auf den Winter
Sträucher werden auf den Winter vorbereitet, wenn die durchschnittliche Tagestemperatur unter 0 °C sinkt. Vorgehensweise bei der Wintervorbereitung:
- Gießen Sie den Strauch großzügig – mit 5–6 Eimern Wasser. Dies dient der Feuchtigkeitsversorgung für den Winter.
- Biegen Sie die Zweige des Busches bis zum Boden und fixieren Sie sie. Die Zweige sollten nicht vollständig auf dem Boden aufliegen. Lassen Sie einen Abstand von 8–10 cm zum Boden.
- Bringen Sie eine 7–8 cm dicke Mulchschicht um den Strauch herum aus. Bei Temperaturen unter -15 °C erhöhen Sie die Schichtdicke auf 20 cm. In schneereichen Wintern können Sie die Stachelbeeren mit Schnee bedecken, indem Sie ihn auf die Sträucher häufen.
- × Verwenden Sie im Herbst keine organischen Düngemittel, da diese Schädlinge anlocken können, die den Winter über im Boden verbleiben.
- × Vermeiden Sie, dass die Äste direkt am Boden anliegen; lassen Sie einen Abstand von 8-10 cm, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.
Um ein vorzeitiges Austreiben der Knospen und ein Einfrieren durch wiederkehrende Fröste zu verhindern, werden alle Abdeckungen frühzeitig im Frühjahr entfernt.
Schädlinge, Anzeichen und Bekämpfung
Beryll ist nicht besonders anfällig für Schädlinge. Er ist recht resistent gegen Milben und andere saugende und beißende Insekten. Die gefährlichsten Schädlinge für Beryll sind Motten, Blattwespen und Blattläuse.
Tabelle 2
| Schädlinge | verursachten Schaden | Wie kämpft man? |
| Blattlaus | Die Blätter rollen sich ein, trocknen aus und fallen ab. Die Triebe verformen sich und bleiben im Wachstum zurück. | Am Ende des Frühlings werden die Sträucher mit Karbofos oder Vofatox besprüht. |
| Glühwürmchen | Schmetterlinge legen ihre Eier in die Knospen. Die geschlüpften Raupen spinnen Kokons um die Knospen. Die Früchte wachsen schlecht und fallen ab. | Wenn der Strauch verblüht ist, wird er mit Actellic oder Karbofos besprüht. |
| Sägewespe | Raupen fressen Blätter, Fruchtknoten und Triebe an. | Im Frühjahr, im Mai, mit Insektiziden oder Hausmitteln wie Kiefernextrakt oder Seifenlösung sprühen. |
Krankheiten, Symptome und Behandlung
Je besser die Wachstumsbedingungen, desto größer die Wahrscheinlichkeit, dass Stachelbeeren von Krankheiten verschont bleiben. Tabelle 3 listet die Krankheiten auf, die die Sorte Beryl gefährden.
Tabelle 3
| Krankheiten | Symptome | Wie kämpft man? |
| Septoria (Weißfleckenkrankheit) | Der Pilz befällt den gesamten Strauch. Auf den Blättern bilden sich kleine graue Flecken mit braunem Rand. Die Blätter rollen sich ein und fallen ab. Der Strauch kann absterben. | Es werden Fungizide und Bordeauxbrühe verwendet, und es wird außerdem empfohlen, die Sträucher mit Kaliumpermanganat, Bor und Zink zu besprühen. Die Sträucher werden zweimal pro Saison behandelt – im Herbst und im Frühjahr. |
| Echter Mehltau | Diese Krankheit befällt Sträucher bei hoher Luftfeuchtigkeit und fehlender vorbeugender Spritzung. Die Pilzinfektion geht mit einem weißlichen, pudrigen Belag auf den Blättern und Triebspitzen einher. | Vor dem Öffnen der Knospen mit Kupfersulfat (120 g pro 10 l) oder kolloidalem Schwefel (150 g) besprühen. |
| Anthrakose | Auf den Blättern bilden sich braune Flecken. Blätter und Triebe vergilben und fallen ab. | Behandelbar. Mit Bordeauxbrühe (100 ml pro 10 Liter) besprühen. Die Sträucher viermal pro Saison im Abstand von 20 Tagen behandeln. |
Grundlagen der Prävention
Die größte Bedrohung für die Beryl-Stachelbeere ist die Septoria-Blattfleckenkrankheit. Um die Septoria-Blattfleckenkrankheit und andere Krankheiten zu verhindern, sollten Sie folgende vorbeugende Maßnahmen ergreifen:
- Im Herbst und Frühling wird die Erde im Bereich des Baumstamms umgegraben.
- Das herabgefallene Laub wird zusammengeharkt und verbrannt, um Schädlinge zu vernichten.
- Die Düngemittel werden rechtzeitig ausgebracht.
- Unkraut entfernen und den Boden auflockern – dadurch wird das Mehltau-Myzel zerstört.
- Alle alten und kranken Äste werden abgeschnitten.
- Zur Vorbeugung mit Fungiziden, Bordeauxbrühe, Lösungen aus Holzasche und Flüssigseife besprühen.
- Die erste Spritzung mit Bordeauxbrühe sollte im frühen Frühjahr vor dem Aufblühen der Knospen erfolgen.
- Die zweite Spritzung erfolgt nach der Blüte mit einer Lösung aus Holzasche und Flüssigseife.
- Die dritte Spritzung sollte im Herbst nach der Ernte erfolgen, um mögliche Pilzsporen abzutöten.
Rezensionen zur Beryl-Variante
Der größte Vorteil der Beryl-Stachelbeere liegt in ihrer Frostresistenz. Gleichzeitig ist sie sehr ertragreich und ihre Beeren sind schmackhaft und groß – ideal für Konfitüren und ein köstliches Sommerdessert. Der Anbau von Beryl ist unkompliziert; eine Standardpflege genügt für hohe Erträge.