Beschreibung der Preiselbeeren und Besonderheiten ihres Anbaus

Cranberries erfreuen sich bei vielen Hobbygärtnern großer Beliebtheit. Jeder kennt die positiven Eigenschaften dieser Beere. Sie trägt zur Verbesserung der Gesundheit bei, stärkt das Immunsystem und lindert Beschwerden. Pflanzen Sie Cranberries in Ihrem Garten – Sie werden es nicht bereuen!

Allgemeine Eigenschaften von Preiselbeeren

Die Cranberry ist ein einzigartiger Beerenbaum, der im Garten nicht viel Platz benötigt. Er zeichnet sich durch sein immergrünes Aussehen aus.

Aussehen des Busches

Der Strauch wurde Ende des 19. Jahrhunderts erstmals in Russland kultiviert. Heute ist diese kriechende Pflanze bei vielen Landwirten und Gärtnern beliebt. Sie besitzt flexible, kriechende Triebe von 0,4 bis 1,8 Metern Länge. Die Wurzeln sind flach und reichen maximal 20 cm tief.

Die Pflanze ist mit kleinen, ledrigen, elliptisch-lanzettlichen oder elliptischen Blättern mit leicht zurückgebogenen Rändern bedeckt. Das Laub ist glänzend, unterseits bläulich-aschfarben und oberseits grün. Im Winter nimmt es eine leicht bräunliche Färbung an.

Die Blüten wachsen an 2–3 cm langen Stielen, die mehrere Blütenstände tragen. Die Blütenblätter sind weiß oder rosa. In Zentralrussland blühen sie im Mai/Juni.

Beschreibung der Beeren

Die Früchte sind typischerweise kugelförmig oder eiförmig. Ihre Schale ist rot oder rosa, und die Beeren haben einen Durchmesser von 1–2 cm. Anfangs ist die Schale grünlich oder cremefarben. Die volle Reife erreichen sie Ende September oder Anfang Oktober.

Cranberries haben fleischiges, rotes Fruchtfleisch. Im Inneren befindet sich ein harter Kern. Die Beeren schmecken süß-säuerlich, manchmal mit einer leichten Bitternote. Die fehlende Süße ist auf ihren hohen Vitamin-C-Gehalt zurückzuführen.

Wo wachsen Cranberries?

Verschiedene Arten wachsen in unterschiedlichen Gebieten. Im nördlichen Teil Eurasiens gibt es eine kleinfrüchtige Art.In einigen russischen Regionen (Gebiete Lipezk, Woronesch und Rjasan) ist die Ernte der Frucht verboten, da sie im Roten Buch als seltene Art aufgeführt ist.

Großfrüchtige Preiselbeeren sind in den Vereinigten Staaten und Kanada weit verbreitet, während die Wildform typischerweise in Bergregionen der Vereinigten Staaten und im südlichen Kanada wächst. Sie zeichnen sich durch einen ausladenden strauchartigen Wuchs aus und bevorzugen schattige Standorte.

Kaloriengehalt

Cranberries sind kalorienarm und daher auch für Diabetiker geeignet. 100 Gramm enthalten 26 kcal.

Anwendungsgebiete

Die Beeren finden häufig Verwendung in der Lebensmittelindustrie: Man verwendet sie zur Herstellung von Kompott, Kissels, Fruchtgetränken, Desserts und alkoholischen Getränken. Die Blätter des Strauchs eignen sich zur Teezubereitung.

Cranberries sind in der Volksmedizin beliebt, insbesondere zur Behandlung akuter Atemwegsinfektionen. Sie sind reich an Vitaminen, Makro- und Mikronährstoffen sowie anderen wertvollen Substanzen.

Nutzen und Risiken

Cranberries enthalten zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe, darunter Fruchtzucker. Sie sind außerdem reich an organischen Säuren.

• Zitrone;
• Oxalsäure;
• Bernstein;
• Chinin;
• Benzoesäure;
• Apfel;
• chlorogen;
• Ursolisch;
• Oleander.

Die Beeren enthalten Leucoanthocyane, Catechine, Anthocyane, Betain sowie Makro- und Mikroelemente:

• Zink;
• Titan;
• Mangan;
• Phosphor;
• Kobalt;
• Bor;
• Nickel;
• Kalzium;
• Eisen;
• Molybdän;
• Kalium;
• Kupfer;
• Chrom;
• Jod;
• Silber;
• Zinn.

Cranberry steigert den Appetit und die Magen-Darm-Funktion und schützt Harn- und Geschlechtsorgane sowie den Darm vor Infektionen. Sie wirkt vorbeugend gegen Krebs und wird außerdem zur Reduzierung des Arterioskleroserisikos eingesetzt.

Cranberrys sind als hervorragendes Mittel zur Senkung des Blutdrucks bekannt. Sie werden Menschen mit Vitaminmangel, Fieber und Atemwegserkrankungen empfohlen. Cranberrysaft wirkt fiebersenkend, antibakteriell und durstlöschend.

Personen mit Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Magensäureentzündungen mit hohem Säuregehalt sowie Lebererkrankungen wird dringend vom Verzehr von Cranberries abgeraten. Auch Personen mit geschwächtem oder dünnem Zahnschmelz sollten Vorsicht walten lassen.

Vor- und Nachteile

Jede Cranberry-Sorte hat ihre eigenen, einzigartigen Eigenschaften. Die Vorteile der Beere überwiegen ihre Nachteile bei Weitem:

• eine große Anzahl an Vitaminen und Spurenelementen in der Zusammensetzung;
• die Fähigkeit, eine Pflanze über viele Jahre hinweg an einem Ort ohne Neupflanzung anzubauen;
• hohe Frostbeständigkeit;
• der dekorative Charakter des Strauchs, weshalb er häufig in der Landschaftsgestaltung verwendet wird;
• geringer Beerenabfall und Erhaltung der Beeren an den Sträuchern im Winter;
• regelmäßiger Fruchtansatz und hoher Ertrag;
• anspruchslose Pflege.

Cranberry-Sorten

Es gibt drei Hauptsorten von Preiselbeeren: großfrüchtige, gewöhnliche und kleinfrüchtige.

Großfrüchtig

Cranberries stammen ursprünglich aus Nordamerika, sind aber viel weiter verbreitet. Sie werden in China, Westeuropa, Kanada, Japan, dem russischen Fernen Osten und Westsibirien angebaut.

Diese Sorte wächst als kriechender Strauch mit aufrechten Trieben, die bis zu 20 cm hoch werden. Die Früchte werden groß. Großfrüchtige Preiselbeeren bevorzugen feuchte, torfige Böden.

Normal

Diese Sorte zeichnet sich durch hohe Frostresistenz aus. Es handelt sich um einen immergrünen, kriechenden Strauch mit weißer Blattunterseite. Die Früchte sind kugelförmig.

Cranberries dieser Sorte sind typischerweise transportresistent und zeichnen sich durch späte Reifezeiten – Mitte September – aus.

kleinfrüchtig

Kleinfrüchtige Preiselbeeren wachsen in der Tundra, in Torfmooren und sumpfigen Wald- und Berggebieten der Nordhalbkugel. Für den kommerziellen Anbau sind sie nicht besonders attraktiv.

Die Früchte bleiben klein (etwa 1 cm im Durchmesser), und der Strauch selbst ist kompakt und erreicht eine Höhe von maximal 50 cm. Diese Sorte hat spitze Blätter mit eingerollten Rändern. Die Beeren reifen gegen Herbstanfang.

Beliebte Sorten

Es gibt mehrere beliebte Cranberry-Sorten, die für ihre hervorragenden Eigenschaften bekannt sind. Bevor Sie diese Beere in Ihrem Garten anpflanzen, sollten Sie sich mit ihr vertraut machen:

• Ben Lear. Die Ben-Lear-Cranberry ist eine frühreifende Sorte. Die Beeren reifen Ende August. Sie sind groß und haben eine dunkelrote Schale. Der Geschmack ist leicht süß-säuerlich. Die Haltbarkeit beträgt maximal 14 Tage. Pro Quadratmeter können bis zu 2 kg Beeren geerntet werden.
• Früher Schwarzer. Diese Sorte wurde 1857 in Massachusetts gezüchtet. Sie zeichnet sich durch schnelles Wachstum und die Ausbildung langer, schlanker Stängel aus. Die Früchte erreichen eine mittlere Größe (1,5 cm Durchmesser).
  Die Haut ist dunkelrot und glänzend. Sie ist bekannt für ihre Widerstandsfähigkeit gegen häufige Krankheiten.
• Hoves. Gärtner berichten von kräftigem Wachstum. Die Pflanze bringt große, ovale Früchte mit glänzender Oberfläche hervor. Die Schale ist rötlich gefärbt. Es handelt sich um eine spät reifende Sorte; die Cranberries reifen im Oktober.
• McFarlin. Ein langsam wachsender Strauch mit kurzen Trieben. Diese Sorte trägt in warmen Klimazonen gut Früchte. Die Preiselbeeren werden groß – bis zu 2,7 cm lang und 2,4 cm im Durchmesser. Die Beeren sind dunkelrot mit einer wachsartigen, glänzenden Haut. Die Reifezeit ist in der zweiten Oktoberhälfte.
• Pilger. Diese Sorte wurde 1930 entwickelt. Sie bildet mittelstarke Triebe. Die Früchte werden groß: bis zu 1,9 cm lang und 1,6 cm im Durchmesser. Die Beeren sind purpurrot und reifen im Oktober.
• Stevens. Die Beeren zeichnen sich durch ein robustes vegetatives System und Krankheitsresistenz aus; sie sind groß und von einer dicken, dichten Schale umgeben. Pro Quadratmeter können bis zu 2 kg Früchte geerntet werden.
• Searles. Eine mittelfrühe Sorte, die für ihren regelmäßigen Ertrag bekannt ist. Die ovalen, dunkel gefärbten Früchte verfärben sich nach der Ernte.
• Franklin. Diese mittelfrühe Sorte liefert Beeren, die ohne Einfrieren oder Weiterverarbeitung bis zu vier Monate gelagert werden können. Die Ernte beginnt etwa Mitte September. Gärtner ernten bis zu 1,5 kg Früchte pro Quadratmeter.

Aus einer Vielzahl von Sorten können Sie anhand von äußeren Merkmalen, Geschmack und Sorteneigenschaften die am besten geeignete Option auswählen.

Vermehrung von Garten-Cranberries

Cranberries werden generativ und vegetativ vermehrt. Die Vermehrung über Samen ist äußerst selten. Am häufigsten werden Stecklinge verwendet.

Stecklinge

Beginnen Sie mit der Ernte grüner Cranberry-Stecklinge während der Phase des intensiven Triebwachstums. Die Stecklinge sollten mindestens 10 cm lang sein. Pflanzen Sie sie in Anzuchttöpfe, die mit einem Gemisch aus Hochmoortorf, Sand und verrotteten Kiefernnadeln gefüllt sind.

Die Stecklinge können Sie sofort an einem endgültigen Standort einpflanzen. Befolgen Sie dazu folgende Anweisungen:

1. Vertiefen Sie die Aussparungen um 2-3 cm.
2. Die Pflanze festdrücken und gründlich wässern.
3. Bis die Stecklinge Wurzeln schlagen, muss die Erde ständig feucht gehalten werden.
4. An sehr trockenen Tagen sollten die Sämlinge mit gespanntem Stoff oder einem speziellen Schattierungsnetz geschützt werden.

Samen

Um gutes Saatgut zu erhalten, pflücken Sie gut gereifte Beeren vom Strauch, zerdrücken Sie diese und spülen Sie sie in reichlich Wasser ab. Lassen Sie die Samen in einem Sieb absinken und beginnen Sie sofort mit der Aussaat.

Wenn Sie Setzlinge auspflanzen möchten, die längere Zeit gelagert wurden, müssen Sie sie stratifizieren. Dazu werden sie Kälte ausgesetzt: Halten Sie die Samen 7 Tage lang warm und anschließend 6 Tage lang kalt.

Schritt-für-Schritt-Pflanzanleitung:

1. Säen Sie die Samen in eine Schale mit einem feuchten Gemisch aus Torf und Sand im Verhältnis 4:1 und lassen Sie sie 90 Tage lang bei einer Temperatur von +3 bis +7 °C (37 bis 45 °F) keimen. Der Raum muss gut belüftet sein.
2. Säen Sie die Samen im Frühjahr nach der Stratifizierung aus, im Sommer hingegen frisch geerntetes Material. Verteilen Sie die Samen auf der Oberfläche des Substrats, ohne sie einzugraben, in einem Behälter mit Hochmoortorf.
3. Das Material wird mit einer 2-3 mm dicken Schicht Sand durch ein Sieb bestreut und anschließend mit einer 5 mm dicken Schicht zerkleinertem Torf bedeckt.
4. Mit Wasser bewässern und mit einem Glasdeckel abdecken. An einen hellen, warmen Ort stellen.
5. Achten Sie darauf, die Pflanzen regelmäßig zu bewässern und zu belüften.
6. Sollte sich Schimmel auf der Oberfläche des Substrats bilden, behandeln Sie es mit einem Fungizid.

Die Keimlinge sollten in 14–20 Tagen erscheinen. Sobald dies der Fall ist, entfernen Sie das Glas, gießen Sie aber weiter. Wenn die Keimlinge 4–5 Blätter haben, pflanzen Sie sie einzeln in Töpfe oder ins Gewächshaus um und achten Sie dabei auf einen Abstand von mindestens 10 cm.

Die Pflanzen können das ganze Jahr über weiterwachsen und regelmäßig mit einer Kemira-Universal-Lösung (20 g auf 10 Liter Wasser) gedüngt werden. Düngen Sie alle paar Wochen, von Mitte April bis Mitte Juli. Im August entfernen Sie die Gewächshausabdeckung und Ende Oktober mulchen Sie das Beet mit einer Torfschicht.

Wie pflanzt man Cranberries?

Preiselbeeren bevorzugen besonders feuchte Standorte und sind daher häufig in Torfmooren, sumpfigen Waldteichufern und Nadelwäldern zu finden. Sie können in Ihrer Datscha oder Ihrem Haus günstige Bedingungen für sie schaffen.

Fristen

Sie können die Pflanze im Frühjahr oder Herbst in Ihrem Garten auspflanzen. Im Frühjahr empfiehlt sich der Mai, da der Boden dann bereits gut erwärmt ist und die Frostgefahr gering ist. Sie können Jungpflanzen oder Stecklinge verwenden.

Im Herbst pflanzt man am besten Mitte bis Ende Oktober, wenn die Pflanzen in der Ruhephase sind. In dieser Zeit sollten nur Sämlinge gepflanzt werden, da Stecklinge wahrscheinlich nicht mehr rechtzeitig vor dem ersten Frost Wurzeln schlagen können.

Geeigneter Boden

Cranberries gedeihen gut in stark sauren Böden. Verwenden Sie zum Gießen Wasser mit einem pH-Wert von 4–5, da die Pflanze sonst erkranken und im Wachstum gehemmt werden kann.

Cranberries lieben zwar Feuchtigkeit, aber man sollte es nicht übertreiben. Die oberste Bodenschicht sollte stets feucht gehalten werden – dort befindet sich das Wurzelsystem der Pflanze. Wählen Sie Standorte mit wasser- und luftdurchlässigem Boden (Torf, Sand oder sandiger Lehm).

Wie wählt und bereitet man Pflanzmaterial vor?

Bei der Auswahl von Pflanzmaterial sollten Sie sich unbedingt an spezialisierte Baumschulen, Gartenbauvereine oder große landwirtschaftliche Betriebe wenden. Der Kauf bei Anbietern mit positiven Bewertungen schützt Sie vor Betrug.

Zweijährige Sämlinge eignen sich zum Auspflanzen – sie tragen deutlich früher Früchte. Wählen Sie gesunde Pflanzen mit großen Früchten. Schneiden Sie die Stecklinge, stecken Sie sie in feuchten Torf und pflanzen Sie sie im Frühjahr an ihren endgültigen Standort.

Beim Kauf eines Sämlings sollten Sie unbedingt das Wurzelsystem, den Stamm und die Blätter untersuchen. Diese sollten keine Anzeichen von Krankheiten oder Beschädigungen aufweisen.

Gute und schlechte Nachbarn

Einige Pflanzen aus der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae) eignen sich hervorragend als Begleitpflanzen für Preiselbeeren. Sie bevorzugen ebenfalls saure Böden. Pflanzen Sie Heidelbeeren, Preiselbeeren, Krähenbeeren und Blaubeeren in der Nähe.

Für die Anpflanzung mit Preiselbeeren eignen sich außerdem wilder Rosmarin und krautige Stauden aus der Familie der Rosengewächse – Moltebeere und Arktische Himbeere.

Da die Pflanze in einem sauren und feuchten Milieu wächst, gedeihen traditionelle Nutzpflanzen wie Paprika, Tomaten, Auberginen, Kohl und andere Nachtschattengewächse nicht in ihrer Nähe.

Technologie

Bereiten Sie den Boden im Herbst für die Anpflanzung von Preiselbeeren vor, indem Sie zunächst einen gut beleuchteten Standort auswählen.

Pflanztechnologie:

1. Graben Sie etwa 10 cm tiefe Pflanzlöcher. Lassen Sie 20 cm Abstand zwischen den Reihen und 15–20 cm zwischen den Setzlingen. Befeuchten Sie die Pflanzlöcher vor dem Pflanzen mit warmem Wasser.
2. Wenn Sie Stecklinge pflanzen möchten, setzen Sie diese so tief ein, dass der Wurzelhals bis zu 3 cm über der Erdoberfläche liegt. Setzen Sie mehrere Stecklinge in das Pflanzloch, drücken Sie die Erde fest und gießen Sie gründlich.
3. Beim Einpflanzen eines Sämlings sollte dieser in der gleichen Tiefe eingepflanzt werden, in der er zuvor gewachsen ist. Beim Umpflanzen aus einem anderen Topf ist darauf zu achten, das Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Setzen Sie die Wurzeln zusammen mit dem Wurzelballen in das Pflanzloch.
4. Wenn Sie Samen aussäen, pflanzen Sie diese 5 mm tief in Torf oder Moos. Gießen Sie sie, decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab und warten Sie, bis die Keimlinge erscheinen.

Nach der Pflanzung erscheinen die ersten Beeren. nur 3 Jahr. Die Ertragsindikatoren erreichen im 4. Entwicklungsjahr ihren Höchstwert.

Pflege von Cranberries

Für einen gesunden, ertragreichen Baum ist regelmäßiges Gießen, Frostschutz und Düngen wichtig. Diese Maßnahmen steigern den Ertrag und beugen Schäden an den Cranberry-Pflanzen vor.

Bewässerung

Die Pflanze verträgt Trockenheit und Hitze schlecht. Ihr flaches Wurzelsystem trocknet leicht aus. Wassermangel während der Blütezeit kann zum Austrocknen der Blüten führen, wodurch die Bildung von Fruchttrieben verhindert wird. Während der Beerenreife fallen die Blüten zudem häufig ab.

Achten Sie darauf, dass der Boden feucht ist. Die größten und schönsten Früchte wachsen in gut bewässerten Gebieten. Wässern Sie im Sommer besonders gründlich. Mulchen Sie außerdem den Boden um den Stamm herum, damit die Feuchtigkeit länger gespeichert wird.

Manche Gärtner empfehlen die Verwendung eines Tropfbewässerungssystems: Man stellt ein Fass mit einem Wasserhahn auf und verbindet es mit einem dünnen Schlauch, der über die gesamte Länge Löcher hat. Das Wasser fließt dann langsam auf das Cranberry-Pflanzfeld.

Düngemittel

Für eine gute Ernte muss die Pflanze richtig gedüngt werden:

• Im ersten Jahr nach der Pflanzung Stickstoffdünger ausbringen. Im Frühjahr, sobald die ersten Knospen erscheinen, Ammoniumsulfat mit 20 g pro Quadratmeter düngen. Dies fördert die Bildung zahlreicher Fruchttriebe über mehrere Jahre.
• Ältere Cranberry-Pflanzen sollten mit einem Komplexdünger für acidophile Pflanzen wie Heidelbeeren gedüngt werden. Die empfohlene Aufwandmenge beträgt 20 g pro Quadratmeter. Diese Dünger enthalten Stickstoff, Kupfer, Mangan, Phosphor, Bor und Eisen.
• Düngen Sie die Pflanze im Sommer ein zweites Mal. Halten Sie sich dabei an den gleichen Zeitplan wie im Frühjahr – verwenden Sie Stickstoffdünger.

Wenn Sie sich bei der Dosierung unsicher sind, verwenden Sie lieber weniger. Falls Sie die Pflanze im Frühjahr oder Sommer nicht düngen konnten, ist das kein Problem – Cranberries vertragen Düngermangel sehr gut.

Frostschutz

Cranberries haben spezifische klimatische Ansprüche. Die meisten Sorten vertragen Temperaturen bis zu -18 Grad Celsius. Gängige Cranberry-Sorten sind sogar bis zu -33 Grad Celsius tolerant. Diese Sorten eignen sich für den Anbau in Sibirien, der Moskauer Region und Zentralrussland.

Pflanzen können bei Frühjahrsfrösten, wenn die Tag- und Nachttemperaturen stark schwanken, gefährdet sein. In dieser Zeit sollten Preiselbeeren vor den negativen Auswirkungen niedriger Temperaturen geschützt werden.

Bedecken Sie im Herbst einen kleinen Bereich Ihres Gartens mit einer Schicht Stroh oder Laub. Bei größeren Pflanzflächen legen Sie, sobald der Boden gefroren ist, einen Rand darum, gießen Sie ihn an und warten Sie, bis die Schicht ebenfalls gefriert. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Triebe vollständig bedeckt sind. So überwintern die Pflanzen besser.

Rückschnitt und Verjüngung

Das Beschneiden und Verjüngen von Sträuchern ist eine wichtige Pflegemaßnahme. Durch die Bildung zahlreicher vegetativer Triebe führt zu starker Verdichtung zu schlechter Fruchtreife. Kürzen Sie lange Äste mit einer Gartenschere.

Cranberrysträucher sollten im Mai zurückgeschnitten werden. Hauptziel dieser Maßnahme ist es, den Strauch in Form zu bringen. In den ersten drei Jahren, wenn der Strauch schnell wächst, sollte er entsprechend geformt werden.

Gärtner verwenden häufig eine horizontale, ausladende Schnitttechnik, die die Entwicklung von Seitentrieben fördert und das Entfernen oberer Äste beinhaltet. Auch der vertikale, kompakte Schnitt, bei dem kräftige Seitentriebe abgeschnitten werden, ist beliebt.

Empfehlungen:

• Wenn Sie den Strauch kompakt und hoch wachsen lassen möchten, entfernen Sie im Frühjahr alle kriechenden, dünnen, erfrorenen Triebe, um das Wachstum aufrechter Äste anzuregen.
• Wenn Sie eine sich ausbreitende Pflanze wünschen, fördern Sie das Wachstum horizontal wachsender Triebe.
• Zu Beginn der Wachstumsperiode oder im Herbst nach der Ernte sollten überhängende Zweige entfernt werden. Triebe, die über die aufrechten Kronen hinauswachsen, werden zurückgeschnitten. Das Entfernen von 2–3 cm breiten Trieben ist zulässig; die umliegenden Zweige können ungeschnitten bleiben.

Um alte Sträucher zu verjüngen, mäht man sie im frühen Frühling mit einem Rasenmäher zurück.

Krankheiten und Schädlinge der Cranberries

Bei richtiger Gartenpflege bleiben Ihre Cranberries gesund. Die Pflanze kann jedoch anfällig für bestimmte Krankheiten und Insektenbefall sein. Um dem vorzubeugen, sollten Sie sich mit den Krankheiten und ihren Bekämpfungsmethoden vertraut machen.

• Schneeschimmel. Eine Krankheit, die Preiselbeeren von März bis April befallen kann. An den Knospen und Blättern der Pflanze bilden sich rötlich-braune Flecken mit gelblichem Myzel. Gegen Ende des Frühjahrs verfärben sich die befallenen Blätter aschfahl und fallen ab.
  Im Herbst die betroffene Stelle gemäß Gebrauchsanweisung mit einer Fundazol-Lösung besprühen. Im Winter die Stelle schrittweise schichtweise mit Wasser fluten und sicherstellen, dass jede Schicht gefriert.
• Roter Fleck. Eine Pilzkrankheit, die zu Verformungen der Triebe und schließlich zu deren Absterben führt. Auch Knospen, Blüten und Blütenstiele sind anfällig und verfärben sich rosa.
  Zur Abtötung von Krankheitserregern werden die Cranberries mit einer Lösung von Fundazol oder Topsin M im Verhältnis 2 g pro Liter Wasser behandelt.
• Moniliakale Verbrennung. Eine Pilzkrankheit, die zum Welken und Austrocknen der Triebspitzen führt. Bei feuchtem Wetter verfärbt sich der betroffene Bereich gelblich. Die Krankheit kann die gesamte Pflanze befallen und schließlich zum Verfaulen der Früchte führen.
  Zur Bekämpfung der Moniliose werden Fungizide eingesetzt. Zu den gängigsten Mitteln zählen Bayleton, Ronilan, Topsin-M, Ditan und Kupferoxychlorid.
• Phomopsis. Die Krankheit führt zum Austrocknen der Triebspitzen und zur Verfärbung des Laubs, zunächst gelb, dann orange oder bronzefarben. An den Stängeln bilden sich schmutzig-graue Flecken. Die Krankheit schreitet bei trockenem und heißem Wetter voran.
  Im Frühjahr die Cranberries mit Topsin-M behandeln und vor Beginn des aktiven Wachstums mit Bordeauxbrühe besprühen.
• Terryness (Überwucherung). Eine Viruserkrankung, die Triebe und Blätter befällt, welche daraufhin schrumpfen und fest an den Trieben haften bleiben. Die betroffene Pflanze stellt ihr Wachstum ein und es bilden sich keine Früchte.
  Für diese Krankheit gibt es keine Behandlung. Entfernen Sie den Busch und verbrennen Sie ihn, um zu verhindern, dass sich das Terry-Unkraut auf andere Pflanzen ausbreitet.

Cranberries sind anfällig für zahlreiche Schädlinge, die sich von ihren oberirdischen Pflanzenteilen ernähren. Die Pflanze wird häufig befallen von:

• Apfel-Komma-Skala;
• Schwarzköpfiger Preiselbeerblattwickler;
• Schwammspinner;
• Kohlmotte;
• Heidekrautmotte.

Um Unkraut vorzubeugen, sollten Sie die üblichen landwirtschaftlichen Praktiken anwenden und Unkraut umgehend entfernen. Verwenden Sie gegebenenfalls Insektizide, jedoch spätestens einen Monat vor der Ernte und nachdem die Früchte geerntet wurden. Gärtner empfehlen folgende Produkte:

• Metaphos;
• Aktara;
• Karbofos;
• Actellic.

Ernte und Lagerung

Die Ernte erfolgt zu unterschiedlichen Zeiten. Wildfrüchte werden im Frühling geerntet. Nach dem Winter werden die Beeren süßer.

Hilfreiche Tipps:

• Wenn Sie Preiselbeeren über einen längeren Zeitraum lagern müssen, ernten Sie sie erst, wenn sie vollständig reif sind – die technische Reife dauert von Ende August bis Anfang November.
• Die Beeren können von Hand oder mit speziellen Schabern geerntet werden. Diese Methode schont die Pflanze, daher ist die zweite Methode vorzuziehen. Damit die Beeren länger haltbar sind, sollten sie bei trockenem, sonnigem Wetter geerntet werden.
• Bis zur nächsten Ernte können die Beeren haltbar gemacht werden, indem man sie mit Wasser bedeckt und im Keller lagert. So erhält man eingelegte Preiselbeeren. Alternativ lassen sie sich auch marinieren, indem man etwas Zucker und Essig hinzufügt.
• Verarbeiten oder frieren Sie die im Frühjahr geernteten Früchte ein. Waschen und trocknen Sie sie vorher unbedingt.
• Beim Einfrieren die Beeren portionsweise in Behälter oder Beutel füllen. Nicht wieder einfrieren, da dies die Nährstoffe der Cranberries zerstört.
• Gefrorene Beeren eignen sich für Kompott, Kissels oder Desserts. Frische Beeren können roh gegessen oder zu Marmelade verarbeitet werden.

Welche Schwierigkeiten können beim Anbau von Cranberries auftreten?

Cranberries gelten als sehr krankheitsresistente Pflanzen. Probleme können jedoch auftreten, wenn der Strauch auf ungeeignetem, zu saurem Boden wächst.

Probleme lassen sich auch nicht vermeiden, wenn man es mit dem Düngen übertreibt oder die Cranberries mit hartem Wasser gießt. Dies kann zu schlechtem Wachstum, Vergilbung und Blattfall sowie zu ausbleibendem Fruchtansatz führen.

Cranberries sind eine beliebte Pflanze, die viele Gärtner aufgrund der vielen gesundheitlichen Vorteile ihrer Beeren gerne anbauen. Mit der richtigen Pflanzung und anschließender Pflege ist eine reiche Ernte garantiert. Befolgen Sie die Ratschläge erfahrener Gärtner, und der Anbau dieser Beeren gelingt Ihnen problemlos.

Häufig gestellte Fragen